村老弱 病残留守现象十分严重。据测算，九五十五期间农村 每户农户平均约饲养繁殖母牛头，母牛饲养比例达以上， 年下降到每户约饲养繁殖母牛头，母牛饲养比例仅为。据中国牛 业协会的统计，目前，我国正在发生全国性的牛荒现象，且程度越来 越深。因此，为了保障架子牛源的供给，急需在农村建立肉牛养殖自繁自 育示范为了保障逐年上升的牛肉市场需求量，急需扩大肉牛规模养殖比重，弥补民间养殖量萎缩造成的缺口。基于上述分析提出本项目。 项目建设坚持可持续科学发展观，按照建设社会主义新农村的基本要 求，把发展肉牛产业放在应有的重要位臵。以保护农村群众牛养殖 积极性为根本，提高农村饲养繁殖母牛的比较效益以建立架子牛繁育农 户与肉牛规模养殖场合理的利益关系为纽带，保障肉牛规模养殖场架子牛 源供给，提高肉牛育肥效益以加大政策扶持力度为支撑，努力推进 肉牛产业的规模化标准化优质化和产业化水平，积极探索可持续发 展的肉牛产业化发展经心 县畜牧技术推广工作站，个乡镇畜牧兽医站，个村兽医室。 主要职能 宣传贯彻国家有关发展畜牧兽医的方针政策法规，协助县人民政 府制定全县畜牧兽医事业发展规划年度计划具体措施，并贯彻实施。 制定全县畜牧兽医事业科技推广计划重大疫病防制规划计划，并组织 实施，指导全县动物疫病防制畜牧生产科技，培训县乡村畜牧科技 人员基层干部和农民技术员，进行科技示范，提供畜牧产业技术服务。 第章项目摘要 项目名称 优质肉牛基地建设项目。 建设性质 新建扩建。 建设单位 建设单位畜牧兽医局 项目法人 联系电话 建设地点 个自繁自育专业村莲城珠街那洒杨柳井旧莫八宝个 乡镇 个头肉牛育肥场莲城珠琳珠街坝美个镇 个现代化肉牛养殖示范场谷多水牛乳业有限公司那朵畜牧 场。 建设期限 项目建设期限年，即从年月起至年月止。 建设规模及建设内容 根据经济社会发展规划肉牛产业发展规划肉牛养殖现状和 现有资源技术条件状况，项目拟通过建设个肉牛养殖自繁自育专业村， 个肉牛育肥场大户个现代化肉牛育肥示范场，实现规模化标准化 产业化饲养繁殖母牛头，年繁育出栏商品杂交母牛头以来，我国畜牧业取得了长足发展，综合生产能力显著提高， 肉蛋奶等主要畜产品产量居世界前列，畜牧业已经成为我国农业农村 经济的支柱产业和农民收入的重要来源，进入了个生产不断发展质量 稳步提高综合生产能力不断增强的新阶段。其中，肉牛养殖是国家大力 提倡扶持发展的重点发展产业，支持规模化饲养，加强品种改良，符合 国家农业政策。配合我国种植业结构逐步调整为粮经饲三元结构， 增产饲料的潜力巨大，为发展肉牛产业提供了强大的资源保障。 肉牛产业在是具有比较优势和区域特色的个产业，是比较适 宜产业经营增值环节较多的产业，既有定的发展基础，又有广阔的发 展前景，是发展农业和农村经济的重要突破口。委县人民 政府已经将畜牧业列为大支柱产业之进行重点打造和培育，县级财政 每年预算安排万元畜牧业发展专项资金，重点用于支持畜禽规模养殖 场小区基础设施建设完善良种繁育体系实施养殖场大户贷款贴息等 制约产业发展的关键环节，并配套了土地使用环境影响评价水电供 应等优惠政策，以不断培育壮大肉牛原料基地，促进肉牛产业持续健康发 展。但近年来，由于城镇化加速劳动力转移步伐加快土地整合成本过 高等因素影响，农村常住人口急剧减少，从事动建设 个牛冻改示范片区，年冻改配种黄牛头以上，年繁育杂交犊牛 头以上，年集中育肥出栏优质杂交肉牛头以上，通过项目的示范作用， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,带动民间个农户养殖肉牛头以上，扩大优质肉牛原料基地规模。 投资概算与资金筹措 项目总投资万元，其中申请省级农业产业化建设资金补助 万元，优势畜产品基地建设资金含种草养畜补助万元，现代农业 家畜良种繁育体系建设资金补助万元，整合县级畜牧业发展专项资金 万元，项目农户育肥企业建设单位自筹万元，分别占总投资的 和。 效益分析 项目建成达产后，年出栏商品杂交母犊头，优质肉牛头，年 可实现销售收入万元，利润万元，该项目的实施，对做大做强 乃至文山州云南省的肉牛产业，将资源优势转变为经济优势，培 育壮大地方经济增加农村劳动力就业和带动农业增效和农民增收，促进 农业和农村经济结构升级和区域经济发展等方面都将作出积极贡献。项目 选题方向正确，建设规模合理，建设路线可行，产业开发方案思路清晰， 产品市场前景看好，重点突出，经济建设和环境保护环境建设并重，可 行性强，符合国家和地方产业导向。 第二章项目建设的必要性与可行性项目背景 十五畜牧财政发改农业扶贫 国土等相关部门的大力支持。既能够有力地帮助项目实施主体整合资金 人才技术等资源，吸引外来投资，降低运营成本，扩大生产规模，提高 产品企业和产业链竞争力及项目抗风险能力又能够真正满足各级政府 增加农民收入，实现城乡统筹发展，解决农民就业的需求。 具有良好的技术支撑条件 具有较为完善的畜牧兽医服务体系，畜牧兽医技术人员达多名，县乡二级均设有畜牧兽医科技推广技术机构。全县已基本形成繁殖 配种疫病防治技术服务等肉牛发展的综合性生产技术服务体系。同时， 项目还将省州畜牧技术推广站省草山饲料工作站云南农大等事业机 构和科研院校提供技术支撑。 第三章市场分析 肉类是重要的民生食品，在全球食品界具有举足轻重的地位。在肉类 产品结构中，来自草原的动物蛋白生产则以其自然安全生态绿色的 诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费的时尚潮流。从全球范围看， 我国是世界上肉类生产大国之，肉类总产量占世界第位。近年来国际 市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续 保持上升势头。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。随 着我国牛羊肉万吨，同比增长 ，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。年，我国牛肉产量超 过万吨，同比增长。年，我国牛肉产量约为万吨，同 比下降。年，我国牛肉产量约为万吨，同比增长。 在众多发达国家中，牛肉消费量仅次于牛奶和鸡肉，但是我国牛肉消费比 重很低。在发达国家，牛肉在肉食消费中的比例较高，如美国法国澳 大利亚肉食消费中牛羊的比例分别高达和，而我国仅为 ，发达国家年人均消费牛肉千克以上，而我国还不足千克。 近年来，随着经济的不断发展，我国城乡居民收入和生活水平的提高， 国内消费者愈加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求 将与日俱增，牛肉的开发被普遍受到重视，牛肉消费量以每年左右的速 度增长，据麦肯锡的份报告预计，在未来年内，中国城市消费者的消费额将增长倍，达到每年万亿美元。而且消费者对肉类的质量及口感 的要求也越来越高，牛肉市场直供不应求。 第四章建设单位基本情况 单位概况 项目实施单位为畜牧兽医局畜牧兽医局是财政全额拨款的行 政单位，是主管全县畜牧业的职能部门。下设两股室畜牧股兽医股 办公室，辖三个县级事业单位动物卫生监督所县动物疾病预防控制中品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。 由于地理优势劳动力资源优势，我国的牛羊肉产品在国际肉产品市 场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国的牛羊肉产品， 特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品的数量。年我 国肉牛存栏只有多万头，是肉牛存栏最高年份的左右。主要原因 是肉牛繁育户亏损，使能繁母牛数量锐减，导致犊牛架子牛供应紧缺。 能繁母牛存栏量在年初几月有所增长，但月份以后又连续下降，可见， 能繁母牛的恢复很不乐观。同时，肉牛存栏肉牛出栏等其他指标全年都 呈同比下降趋势，特别是肉牛养殖成本上升纯收益减少的趋势依旧，再 加上私屠滥宰现象的大量存在，使优质优价机制难以形成。我国牛羊肉的 生产成本般只有世界平均水平的左右。 随着社会主义计划经济向市场经济的过渡，人民生活水平的提高，我 国的肉食领域也在不断发生变化，人们日常生活需求也出现了新的消费趋 势。表现为我国居民对牛等反刍动物的肉类消费量呈现持续上升趋势，市 场的这消费趋势，带动了国内牛肉产量的持续发展。而且，我国人均肉 食品占有率呈上升趋势，特别是低脂肪高营养的牛肉产品上升趋势尤其 显著。年，我国牛肉产量占世界的，约农业生产最主要的资源，而土壤有机质的增加，主要靠种草养 畜以积肥，种草做绿肥，种草留根瘤肥田。农作物秸杆需要通过养殖业加 以利用，以过腹还田的形式，增加土壤肥力，这不仅有利于改良土壤，增 产粮食，减少农药化肥对土地的污染，改善农村的卫生环境，而且还可减 轻由于燃烧秸秆产生的烟雾对大气的污染，进而保证种植业生产和养殖业 生产的健康发展，改善生态环境。有大量的秸秆花生壳等农副产 品以及青绿饲料，为发展肉牛生产提供了丰富的物质基础，农区发展育肥 牛业可收获多重效益，对保护林木草地，促进退耕还林还草，发展有机生 态农业具有非常重要的现实意义。 是提高养牛水平，加快农民致富步伐的需要 改革开放以来充分利用本地适宜的自然环境丰富的饲草料 资源及扎实的养牛基础，加强先进科学技术的推广应用，加大本地肉牛品 种改良秸秆养殖快速育肥和防疫灭病等技术推广应用，提高肉牛