产量占全国总量的。 山东河南河北猪肉产量占全国总量的。 猪肉加工体系正在形成世纪年代以来，我国先后从 国外引进多条生猪屠宰加工成套生产线，和相关制品关键设备，消化和吸收了些国际前沿技术和工艺。目前全国生猪屠宰场有万多 个，年加工猪肉制品万吨，约占总产量的，涌现了批以 猪肉加工为主业的大型肉类加工企业。 生猪生产水平还不高是商品猪良种普及率不到，饲 养品种较差，导致生产水平和生产效率低下二是饲料营养技术利用 不配套，不同生长饲养阶段存在营养失衡等问题，饲料报酬仍然为 ，与世界 发达国家差距很大三是母猪的繁殖低下，我国每头母猪年平均分娩 胎数仅为胎四是生猪生产管理和疫病防控措施不健全，发病 率较高，仔猪存活率低，平均为。由此可见，我国养猪业虽有较 大数量规模，但与世界养猪业发达国家相比仍有较大差距，特别是饲 养分散粗放经营，传统的养殖方式与现代养猪业发展要求之间的矛 盾日益突出，难以适应人们日益增长的对猪肉产品的需求。 国内外生猪养殖技术发展趋势 国内外养猪业发展所追求的目标是致的，即提高母猪年生产 力肉猪生长速度饲料转化率瘦肉率和肉质等，技术手段是采用 营养育种繁殖疫病防技生产基地为 龙头组成的循环经济综合体系。项目基地不仅为产业链的龙头，同时 为高科技生态型养猪生产科学示范基地。 现代高科技成果支撑本项目发展 项目实施以现代科学技术成果运用于生产实践为基点，通过科技 成果的应用与转化，从中获得生产高效和猪肉食品安全的根本保证， 使产品质量登上新的市场台阶。促进我国生猪生产技术与国际先进技 术接轨。 生态型原种种猪的引进繁育和推广 引进的生态型原种种猪经饲养观察和性能测定体质结实， 适应性强，适合我国广大地区，体形外貌特征和形状都较为明显，种 第章项目总论 项目概况 项目名称生态型原种种猪扩繁工程 项目建设单位江西东盛种猪有限公司 项目法人乐细娇 项目单位注册资本捌佰壹拾捌万元人民币 项目编制依据 国家发展改革委办公厅关于继续组织实施现代农业等 高枝术产业化专项的通知发改办高技号 江西省制定的江西省国民经济和社会发展第十五年 规划纲要草案 国家有关法律法规和技术规范 项目投资情况 项目总投资万元 项目建设方案和规模建设头生态型原种场二个相配 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,套年班产万吨饲料厂座日屠宰头生猪生产线条猪粪尿 处理及资源利用生产线条。 项目建设地点江西省抚州市东乡县。 第二章项目的意义和必要性 畜牧业是江西的优势产业 江西欧 盟国猪屠宰万头，约的屠宰头数来自德国西班牙 荷兰法国丹麦等个主要养猪生产国家。美国韩国日本等发 达国家养猪水平也很高。东盟各国养猪水平差异很大，泰国年 列东盟各国前列。中国是世界上第猪肉生产大国，与养猪发达国家 和地区相比，我国猪出栏率较低，头均产肉量也不高。 猪的屠宰头数与胴体重量 国家或地区 屠宰头数万头每头胴体重千克 世界总计 亚洲 中国 日本 北美洲 加拿大 美国 欧洲 法国德国 意大利 国外的养猪户数在逐渐减少，但户均饲养头数在增加。美国 年有养猪场万个，头规模以下的猪场占以上，但呈减 少趋势，头以上规模的猪场则呈上升趋势。近年来，台湾养 猪户由万户减少到万户，户均养猪规模却扩大了倍。 丹麦年有万个养猪场，到年已减少到万个，存栏 头的猪场数由增加到，饲养头数由增 加到。国内近年来建设了大批年出栏头以上的集约化 养猪生产线，小型养猪场农家养猪的比重在降低。另外，各国饲养 的猪品种绝大多数是长白大白杜洛克汉普夏和皮特兰，杜长大 杂交模式相当普及，新的优秀品种如斯格迪卡达兰等杂优 猪饲养规模正在扩大。欧美等养猪发达的国家和地区种猪和猪肉出口 占相当大的比例，而我国和东南亚地区则主要是满足内需，出口量很 小。国内养猪业发展主要有以下几个特点 规模养猪发展迅速。 区域型产业化生产加速形成农业部有关负责人日前表示， 我国畜牧业生产区是个农村人口多农业比重大的省份。年末总人 口万人，其中农村人口万人，占全省总人口的 ，高出全国平均水平个百分点。农业增加值亿元， 占的比重为，高出全国平均水平个百分点。统筹城 乡经济社会发展，建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，对 于江西全面建设小康社会具有特别重大的意义。 畜牧业在江西农村经济发展中具有举足轻重的地位。江西畜 牧业产值占农业总产值的比重已由改革开放初期的上升到 年的，已经成为江西农民增产增收的重要渠道。近几年， 江西和全国样，高度重视农业农村和农民问题，把解决好三农 问题作为全党工作的重中之重。今年江西农村工作会议还提出了今后 调整农业结构的新思路，这就是希望在山潜力在水重点在田 后劲在畜出路在工，必将为江西畜牧业的发展迎来又个春天。 养猪业是江西畜牧业中优势最明显的产业之。江西历史上 直高度重视养猪业的发展，江西农业结构最典型的特点是粮食 生猪。农村每家每户都有养猪的传统，猪多肥多肥多粮多粮 多钱多钱多猪多是江西传统农业的缩影。 国内外生猪业发展现状中国养猪业源远流长，品种资源非常丰富。在目前世界上存在的 多个猪品种中，收录在中国猪品种志中的中国猪种有个， 其中地方品种个，培育品种个。中国猪的存栏数出栏数和猪 肉产量接近世界的半。 年中国猪存栏数占世界总存栏数的，肉猪出栏数占 世界总出栏数的，猪肉产量占世界总产量的。同年， 季度为例，冀鲁豫苏浙皖个生产区生猪收购价平均元， 同比上升，高于同期全国平均涨幅个百分点二是各 主销区猪肉销价上升幅度大于同期全国平均涨幅。仍以季度为例， 京津沪渝个直辖市猪肉平均销价元，同比上升， 高于同期全国平均涨幅个百分点三是猪肉销价升幅明显小于生猪 购价涨幅。月全国猪肉平均销价元，同比上升，同 期全国生猪平均购价元，同比上升，销价升幅小于购 价升幅个百分点，这其中除了有少量税费减少因素外，收购 运销和加工流通环节的差价层层紧缩，也是个重要原因。这样既 支持了生产兼顾了消费，也有利于各个流通环节的经营。 现行猪价水平较高，饲养者有较好收益，农民养猪信心增强。 目前全国猪价仍处较高价位，其猪粮比价约在左右。按 照现行生猪购价和饲料价格，饲养生猪收益较好，农民养猪积极性提 高。城乡市场猪肉销售增长，流通畅活，也将带动生猪生产的发 展。 今冬明春是猪肉销售旺季，需求量相对较大。特别是近年来随着 经济的快速发展，人民收入普遍增加，社会购买力不断提高，猪肉消 费量也逐年上升。我国猪肉的消费主体是农村。这是符合我国实际情 况的。首先，我国农村人口仍占多数约亿人，而城镇人口约 亿人。前者占，后者占其次，目前农村人口猪肉消费量 较低，今后增长潜力巨大。特别是年党和政府出台了系列促 进粮食增产和扶农支农的政策，全年农民现金收入增长左右， 这必将拉动农村购买力的增长，当然也将增加部分猪肉 人均猪肉年消费量千 克 猪肉年均消费量万吨 广东省 江西省 上海市 福建省 香港地区 澳门地区 注根据年有关省市统计资料计算香港澳门地区猪肉 消费量系根据当地住户消费开发统计调查推算数。 国家高技术产业化专项总体思路原则及其目标 为了深入贯彻落实中央十五届三中全会精神，以提高经济效益为 中心，富裕农民为主线，国内外市场为导向，依靠农业科学进步，大 幅度提高土地生产率劳动生产率和资源产出率，加速传统农业向现 代农业的转变，完善农业功能，促进资源环境和现代生产要素的优 化配置，实现农业的可持续发展。这是考虑到我国当前的实际情况而 定位的农业发展总体思路。 在总体思路的指导下，以遵循社会公正遵循资源永续利用和环境保护因地制宜发挥区域优势。遵循科技兴业为原则以实现高科 技产业化为目标。 第三章项目的技术基础 本项目以引进世界著名育种公司提供的优质种源和先进技术为 先导，通过高起点项目建设形成实施运作的硬件环境和条件，从而使 企业在源头上成为高技术含量的基础发展平台。在生产过程中依托 循环经济原理，以资源的高效利用和循环利用为核心，以减量 化再利用资源化为原则，将生产猪环节构筑成为本项目独有的 资源利用现代养猪资源再生的封闭式作业流程。在其后的发 展以公司养殖户方式形成规模化乃至区域化生产，使多种相关 产业形成条完整的产业链，链条是以本项目高科消费，猪肉 销售增长，也将拉动生猪的生产。 江西是个畜牧业大省，畜牧业生产以猪的饲养为主，是我国生 猪生产省之。目前，江西生猪出栏数在万头以上，约占全国 的，居全国第四位。 人均肉类消费量统计表单位公斤 项目 年年年年 城镇农村城镇农村城镇农村城镇农村 全国 江西 省 江西省生猪生产虽呈上升态势，但还处于较低的水平，市场还有 较大的发展空间，特别是近年来绿色消费的悄然升温，无公害优质 商品猪需求会更大。 项目区内产品市场前景及竞争优势分析区位生产成本低 本项目所处地区以农业为主，有养殖传统经验足，地区劳动力 成本低，专业户养猪收益将更为显见见表 每头生猪生产成本与收益年 指标单位平均数专业户农户散养 平均产量千克 平均产值元 生产成本元 用工数量个 含税成本元 净产值元 扣税后纯收益元 成本纯收益率 资料来源年中国农村统计年鉴，中国统