理论和实践 知识，较强产品研发能力 徐祖丽女生产部部长大专 有长期从事食品企业生 产管理经验 袁兴波男设备部部长大学 机械制造专业，长期从事 大型食品企业的设备管 理工作，经验丰富 建设背景 农产品加工业是国民经济的重要产业。大力发展农产品加工业， 实现农业产业化经营，是促进农业和农村经济结构战略性调整的重要 途径。 国务院办公厅印发的关于促进农产品加工业发展的意见，提 出用至年时间形成与优势农产品产业带相适应的加工布局，建 成批农产品加工骨干企业和示范基地，使农产品加工业增加值占国 内生产总值工业增加值的比重有较大提高。 我省相应出台系列的相关政策支持食品企业充分发挥我省资 源优势，发展特色食品工业。要求食品企业应以市场为导向，因地制 宜，合理布局，依靠科技进步，提高农产品综合加工能力，逐步由初 级加工向高附加值精深加工转变，实现农产品加工原料生产基地化， 农产品及其加工制成品优质安全化，产加销经营的体化，努力提 高我省农产品在国内外市场的竞争力。 农产品加工业的发展，对于拓宽农产品销售渠道，实现农产品 多重增值，扩大农村剩余劳动力的就业门路，促进农业发展，增加农 民收入，都具有十分重要的意义。 近年来，全世界脱水蔬菜年贸易不断增加，目前些发达国家 务 任务 任务 任务 任务 任务 任务年月年月，初步设计施工图设计审批， 技改项目备案审批手续办理，环境影响评价审批手续办理， 设备预订。 任务年月年月，建筑工程公司进场，完成土建 及建筑安装工程，公用及配套工程建设完毕 任务年月年月，设备购臵安装及调试 任务年月年月，人员培训，试车 任务年月年月，建成投产。 年月申请验收。 项目建设条件落实情况 项目备案情况 本项目已于年月在市经贸局办理了技改项目备案 手续。 自筹资金落实情况 项目单位基本情况 企业概况 食品有限公司成立于年月，是在工商行政管理 局注册登记具有独立法人资格的有限责任公司，企业注册资金万 元，成立之初，总资产万元，年底，企业总资产为。 公司法定地址位于洋川镇风华工业园区原三五三五厂内， 厂区占地面积亩，主体厂房面积平方米。公司厂房是利用 厂原有厂房供电供水供汽系统，按照食品加工行业的厂房 设计标准，经过改建而成。公司生产工艺技术成熟先进，生产成本较 低，有较强的竞争力，产品销售前景良好目前公司与康师傅签 订了包销合同，成为康师傅的最大供货商。 公司充分利用当地资源和自身技术优势，实现供产销体化，生 产出高附加值的产品，每年可为地方提供个就业岗位。按照公司 现在生产能力，每年需各种新鲜蔬菜原料万吨主要以甘蓝菜为 主，需建亩蔬菜营者素质 法定代表人邓加斌，男，岁，大学本科学历，制冷与冷藏专 业。工作业绩年至年曾任广东中兴保鲜设备有限公司技 术工艺员施工队负责人技术部经理年后曾任宁波今日食 品有限公司车间主任生产副总年在青岛公司从 事对外出口销售工作，出口国家主要包括韩国日本美国南美等， 建立了良好的人脉关系和销售网络年至今成立食品有 限公司，任董事长。具有较强的项目组织及管理能力，较强的创新和 开拓意识。 总经理，杨光旭，男，岁，大专文化，经济管理专业。主要 负责公司原料供应和产品销售，具有丰富的市场销售经验和拓展能 力，长期与国内各大型方便食品企业合作，如台湾统企业顶益康 师傅集团等，有良好的人脉关系和销售网络。 财务部经理贺德涛，女，年龄岁，大学本科学历，会记师。 从事财务管理工作近二十年的时间，有着丰富的财务理论知识和实践 经验。公司财务部在其带领下，建立了健全的财务管理制度，财务工 作严谨规范，并定期开展财务数据分析和产品成本分析，为公司指导 生产经营管理提供了可靠的数据依据。 公司主要领导层及技术人员情况见下表 二项目基本情况 姓名性别年龄职务学历职称专业及专长 邓加斌男董事长 硕士高级工程师 制冷与冷藏专业，熟悉脱 水蔬菜生产技术和管理， 国际市场销售 杨光旭男总经理大专 管理专业，具有丰富的市 场销售经验和拓展能力 贺德涛女副总经理大学会计师 地方可满足生产需要。公司以保护价收购， 可带动近万户农户户均增收元年。 目前企业为西南地区最大的脱水蔬菜加工厂，在全国属中等规模 企业，企业发展规划为在发展中不断完善更新，通过对蔬菜原料 的分级开发，形成了以蔬菜保鲜速冻脱水干燥为体的生 产工艺技术管理以及市场的完整体系，争取在年时间里，达到 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 基地建设万亩，带动万农民增收，实现产值亿元。 管理状况 公司现有职工人，大专以上学历人，其中大学以上学历 人中专以上学历人。公司聚集了大批掌握脱水蔬菜干燥技 术和管理经验的工作人员，其中，管理人员人，技术人员人。 公司实现总经理负责制，下设行政部财务部销售部供应基地 部生产部品控部等，有效进行系统管理。 公司严格按照现代企业的运作模式，形成完整的标准化管理体 系。并按产品生产要求建立相应的质量保障体系，从原料设备生 产技术质检到仓储都制定了严格的操作规程和质量考核标准，从提 高人员素质改进质检技术配臵检测设备方面保证产品质量。公司 有健全的生产销售流程和体系，完善的绩效考核激励机制能够通 过不断完善各项规章制度，绩效考评，提高公司经营效益。 企业股权结构和股东负债情况 公司注册资金万元，实收资本万元，主要投资人如下 邓加斌出资伍拾伍万元，占总投资的姚俊宏出资肆拾伍万元， 占总投资的。公司股东为合法自然人，公司至成立以来企业和股 东个人均无借款，信用良好，无贷款欠息行为。 。 项目所需主要厂房 序号工程名称规模用途 主要生产房建筑工程 前处理车间安装蔬菜前处理设备及操作 脱水蔬菜车间安装热风脱水蔬菜设备及操作 后处理及包装车间安装挑拣台及设备操作 清洁间 消毒间 根据工艺要求，厂房应满足食品企业行业规范要求设计。车间内 装修满足食品厂的卫生规范要求。 设备 根据生产工艺产品方案质量标准生产能力加工集中程度 等因素综合考虑，本次以生产吨年的设备为主要配臵，其主要 新增工艺设备选型见下表 新增主要工艺设备表 序号设备名称规格型号材料单位数量 前处理车间 型脱水蔬菜前处理生产线鲜菜不锈钢套 提升机不锈钢套 螺旋漂烫机不锈钢套 弯曲冷却机不锈钢台 ④高压清洗机不锈钢台 连续式离心机不锈钢台 搅拌机不锈钢台 切菜机不锈钢台 二蔬菜脱水车间台 蔬菜烘干机不锈钢台 三后处理生产线台 挑拣台不锈钢台 筛选分级机台 静电吸引机台 金属检测仪日本安立台 全自动真空包装机意大利产 四锅炉及配套设备 其它配套设施建设 给排水及消防 项目生产用水量生产补充用水量，生活用水量 ，水质需满足生活饮用水卫生标准。 公司现有机井口，日供水量吨，水质符合生活饮用水 卫生标准。能满足公司生产用水生活用水需求。 全厂生产污水主要是洗原料冷却，除去不良异味，再用离心机 甩干表面水份，以减轻干燥负荷。 腌制有的产品无此工序，将甩干后的产品放入搅拌机加入 糖盐等辅料，搅拌均匀，进行腌制。 干燥用热风箱式烘干机或带式干燥机进行干燥，含水 即认为干燥结束。 筛选分级用多层振动筛进行筛选分级。 静电吸引除去杂质后进行人工挑拣，选出变色和不合格的菜 块，然后真空包装，经金属检验后出厂。 产品质量标准产品执行企业标准 项目投资规模 投资估算的范围与内容 建筑工程改造费 设备及工器具购臵费 安装工程费 ④工程建设其它费用 预备费 建设期利息 流动资金 总投资估算与构成分析 总投资估算 项目总投资万元 其中建设投资万元 铺底流动资金万元 固定资产投资构成分析 项目固定资产总投资万元 其中设备购臵费万元 设备安装工程费万元 建筑工程费万元 基本预备费万元 其他费用万 资金来源 本项目总投资万元，全部由企业自筹。 另外申请工业中小企业技术改造项目中央财政专项补助万。 项目总投入资金来源计划表 序号资金来源金额万元备注比例 企业自筹资金按铺底流动资金估算的项目总投资 合计 项目实施进度计划 项目建设期从年月至年月共计年。 年达到设计产能的，年以后达产，即年产 热风干燥脱水蔬菜吨。 项目实施进度建议计划表 年份 年 任及各生产车间冲洗地坪和擦洗机 器设备废水。污水排放量。均需达标处理后排入污水管网。 该厂属乙类火灾危险类别，耐火等级为级，次消防用水量 为次。消防设施由在建工程满足。 供电 本项目对供电无特殊要求，负荷等级为三级。装机容量约， 采用变压器台。 供热 全厂用汽量，公司现有的锅炉两台，可满足本项目需 要。 节能措施 选用国家推荐的节能电器，如节能变压器节能型灯具等。 在设备选型上，尽量采用国内先进水平的装臵和设备，在工 艺布臵上采用立体设计，减少物料运送过程中的能耗。 尽量合理安排生产周期，做到安全生产，稳定投料，稳定生 产。 加强水电管理，将其消耗纳入车间成本控制和核算指标， 并与岗位计酬