牙的 替代品进行雕刻，或在其表面绘画，工艺价值颇高。 此外，鸵鸟油是高级化妆品的原料，鸵鸟血眼角膜 鸵鸟掌鸵鸟鞭鸵鸟骨等都具有很高的医用价值，有待开发利用。 四项目必要性 建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口是中国鸵鸟养殖业发展的需要。中国的鸵鸟养殖业起步较晚，年中国广东江门市从国外引进了第批 鸵鸟，到年，中国已有个省自治区市建立了鸵鸟养殖场，共有 多家，鸵鸟数量也随之增加，中国鸵鸟养殖业总体发展是平衡的，基本掌握了 鸵鸟的饲养繁殖疾病防治饲料配制等技术，但普遍存在着资金紧张规 模小单兵作战，没有开拓国内国际市场的能力，肉皮深加工能力也很低，几 乎没有开展鸵鸟产品的综合开发利用，也没有形成产供销配套的经营管理体系， 鸵鸟养殖业的商品性生产效益很低，近年来，在个别地区，因为资金市场等 因素的影响，有些鸵鸟场开始倒闭，出现了下滑的趋势，这些情况十分不利于 中国鸵鸟业的长期发展，本次创办的合资企业，采取鸵鸟养殖基地加饲养点加 农户的模式，由外商投资资金，外商负责鸵鸟肉皮的出口销售，以销售为龙头， 带动鸵鸟养殖业的发展。该项目的实施必将带动国内其他鸵鸟养殖场，形成联 合体，共同发展。从而促进国内鸵鸟养殖业稳定有序 健康发展。 建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口，是国内外市场需求的需要。鸵 鸟肉属纯红肌肉，外观上与高档的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低胆固醇的 特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食潮流。营养专 家认为，鸵鸟肉是人类最理想的食品之，并预言将可列入世纪的主体肉食 行列。鸵鸟的皮革轻柔耐用，有良好的透气性，其羽根毛孔制革后，形成天然 的毛孔图案，十分美观，其拉力大大超过牛皮。由于鸵鸟皮中含有种天然油 脂，能抵御龟裂变硬和干年鸟和种鸟肉鸟分别饲养，便于管理。场部生活区饲料加工及屠宰加工各有围墙分隔，以减少相互干扰，并保证安全管理。 三规划技术经济指标 规划技术经济指标览表 项目单位数量 总用地平方米 围栏用地平方米 建筑用地平方米 道路及广场用地平方米 总建筑面积平方米 四场区工程量及其估价 项目单位数 量 估价万 元 备注 土石方立方米 档土墙立方米 道路场地平方米 排水沟米 砖围墙米高米 围栏钢 管 米 砼立柱，上下三圈钢管 总论 项目概况 项目名称鸵鸟养殖及加工产业化项目 项目性质新建 养殖规模种鸵只，农户年出栏育肥鸵只，辐射当地农户户。 加工规模年屠宰加工鸵鸟只，年产鸵鸟肉吨，年产鸵鸟皮革万 张，羽毛吨。 占地面积平方米。 建筑面积平方米 其中鸵鸟棚舍平方米，孵化室平方米，育雏房平方米， 屠宰场平方米，羽毛加工房平方米，饲料加工厂平方米，冷藏库 平方米，青饲料库平方米。 项目总投资万元 其中建设投资万元 铺底流动资金万元 正常年经济效益年销售收入万元，销售税金万元，利润 总额万元平均值。辐射农户户饲养商品鸵鸟年总收入达 万元，上缴税金及提 留款万元，纯利万元，年户均获利元。 财务评价主要指标投资利润率 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,财务内部收益率 财务净现值万元 投资回收期年 二项目背景 鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的种鸟，原产于非洲荒漠稀树 草原，它是以食草为主精饲料为辅的饲养鸟类。它具有经济价值高生长快 产卵多易饲养抗病力强耐酷热高温和耐寒等特点。因此，在世界许多国 家被人们广泛地驯养。到世纪中期，随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展， 人们对鸵鸟的皮肉羽毛等综合开发利用的价值的认识不断提高。 鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩，美味可口， 其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。，把鸵鸟养殖业看作是世纪最有发展前途 的个畜牧行业。 三投资的必要性 鸵鸟生物学特性和饲养价值 鸵鸟属鸟纲鸵科，是世界上现代鸟类中最大的种鸟。它分为非洲鸵鸟美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟具有以下主要生物学特性 生长速度较快初生重般公斤，三月龄公斤，十二月龄 公斤。其生产速度是所有畜禽中最快的。 繁殖年龄和寿命长鸵鸟性成熟期在月龄，有效繁殖时间长达 年，寿命达年左右。 耐粗饲料鸵鸟有很发达的盲肠，较强的粗纤维消化能力，是种以食青饲料 为主的鸟类，饲料成本低。 适应性极广，抗病力强它对气温的适应性极强，当气温高达度，低至 度，都不影响其正常发育和繁殖。月龄以后鸵鸟可常年在露天状态下生存 和繁殖。鸵鸟除炭疸和肉毒病毒外，尚未发现其身上有产生疾病的病毒，有很 强的抗病力。 鸵鸟饲养价值主要包括 种用价值人工饲养的鸵鸟般月龄性成熟，有效繁殖年限为 年。种母鸵年产蛋枚，可繁殖种雏鸵只，或肉仔鸵只， 月龄肉仔鸵可提供净肉公斤，只种鸵每年要向市场提供吨以上商品肉， 生可供吨。这是当今所饲养的任何种肉用畜禽都无法相比的。 肉用性能月龄鸵鸟体重达公斤，对于肉仔鸵这时即可进行屠宰， 平均每只可产肉公斤。鸵鸟的屠宰率平均为，屠体组成中瘦肉占 ，脂肪占，骨占，胴体瘦肉率高。鸵鸟与常见畜禽瘦肉质比较 见下表。 克蛋白质 脂肪 热量 胆固醇 鸵鸟肉 猪肉 牛肉 鸡肉 火鸡肉 比较说明，在几种人类常食畜禽肉类中，鸵鸟肉品质最佳，具有高蛋白 低脂肪低胆固醇低热量特征，为口感鲜嫩且无药物残留的优质红肉。被营 养学家认为是人类最理想的健康肉食。 皮革价值鸵鸟皮革是目前世界上名贵的皮革之。具有轻柔耐用 美观和透气性好不龟裂的特性，其耐用力是牛皮的位，品质优于鳄鱼皮 牛羊皮，并被用于制作高档皮包公文箱皮鞋和汽车内装潢材料等。 羽毛价值质地柔软手据了解，鸵鸟在欧洲有逐渐代替 牛肉的趋势。其根据是鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。 只鸵鸟养个月，其体重可达到千克。只雌鸵鸟年可产 枚蛋，每只雌鸵鸟，每年最少可提供只幼鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度和产肉 量是可观的，还有，鸵鸟是以食草为主的动物，不与人争粮而且饲养条 件很简单，不像养其它家禽那么复杂。 鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质，柔软美观，耐用， 并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不变硬，不断裂，其拉力为牛皮的 倍，可制成皮衣皮带皮包等，深受时装工业发达的国家，如美国法国 德国意大利日本等国的欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近万张。皮 革是中国重要的工业原料，皮革制品是人们日常生活用品。中国年耗革达 多万张约亿平方米，如果中国达到年宰鸵鸟万只时，仅能提供鸵鸟皮约万平方米，约占目前鞣革用量的。 此外，鸵鸟蛋壳毛可做各种精致的工艺品装饰品，也能增加收入。总 之鸵鸟身都是宝。 由于鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉皮革制品毛制品油制品在当 今市场供不应求，据美国专家估计，近期美国市场需要鸵鸟万只以上，世 界市场年需求量超过万只。单以肉食为例，当前全世界共有人口多亿， 年销售肉食主要是猪牛羊鸡肉超过亿吨，如鸵鸟肉能占其中的， 每年就需鸵鸟肉万吨，就要屠宰万只非洲鸵鸟。 据不完全统计，中国目前年消费猪牛羊鸡肉达万吨。若其中 为鸵鸟肉所代替，则需鸵鸟肉万吨， 需要屠宰鸵鸟万万只。因此，不管国内国外，单从肉食需求来看， 市场容量是非常可观的，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近万只， 国内需万只。目前，饲养种鸵鸟较多的国家美国，仅有 种鸵鸟万只，而中国只有几万只。可见，供求矛值相当突出, 自年代以来，美国和澳大利亚的鸵鸟饲养业，直发展较快，数量逐年 上升。年美国有鸵鸟种鸟万只，到年上升到万只。澳大利亚 至年底，也有万只种鸟。目前，世界许多国家把鸵鸟看作是世纪最 有诱惑力最有前途的畜牧业品种低，为每千克美元。 般月龄的非洲鸵鸟体重在千克左右，屠宰率为左右，可净产 肉千克左右不包括心肝等内脏。 鸵鸟的皮革轻柔耐用，有良好的透气性，其羽根毛孔制革后，形成天然 的毛孔图案，十分美观，其拉力大大超过牛皮。由于鸵鸟皮中含有种天然油 脂，能抵御龟裂变硬和干燥，所以在寒冷的气候下也不变硬，不龟裂，保持柔 软而坚固。目前，制革行业已开始用鸵鸟皮制做衣服鞋公文包皮带钱 夹表带等。日本把鸵鸟皮用于高档轿车的内装璜材料，需求量很大。只 月龄的非洲黑鸵鸟可产皮平方米。南非市场每平方米张皮价格约为 美元。服装工业发达的国家，如美国德国意大利法国日本等，每年需进口大量的鸵鸟皮，仅美国年就需进口万张。 鸵鸟蛋是禽类中最大的，每枚蛋约千克。鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜 美，枚鸵鸟蛋相当于枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳具有象牙般的光泽，壳厚而硬， 其大小为厘米厘米，可用于彩画和雕刻，也可以做成台灯，花瓶 等各种各样的精制工艺品，工艺价值较高，只雕刻的鸵鸟蛋壳价值美 元。 鸵鸟羽毛与其他禽类的羽毛不同，中间根羽轴粗硬，而羽片多为绒羽， 质地细软，手感极好，有很好的保温性能，是服装工业上好配料。欧美的贵妇 人，将鸵鸟毛 作为帽子的装饰显示漂亮和高贵，也有的做成鸵鸟羽披挂。由于鸵鸟羽不产生 静电，使鸵鸟毛能发挥特殊作用，可用于电脑及精密仪器的清洁和做清洁飞机 和掸子。只鸵鸟年产羽毛约千克。在南非市场把鸵鸟毛掸售价美元， 千克鸵鸟的羽毛售价美元，优质绒毛售价更高。 医学界已确认，鸵鸟的眼角膜是人类角膜的最佳代用品，鸵鸟的脂肪是高 级化妆护肤膏的原料。另外，鸵鸟的内脏，鸵鸟的鞭鸵鸟掌鸵鸟骨都具有 定的药用价值，有待于开发利用。 第二章创办内容