未建立套完整的良种规模化扩繁技术 体系，没有真正意义上的油茶良种采穗圃。种苗培育效率低，优质种苗的供应远 不能适应生产发展的需求。 丰产栽培技术体系不完善。近几年，虽建立了些油茶高产示范林，推广了些新品种新技术新成果，但整体上，新品种栽培和低产林分改造多处于生产经 验阶段，从林地耕作，水肥管理，到林分结构和树体结构调控，均未达到精准化 园艺化栽培要求。综合效率和效益不高。 加工工艺沿用菜籽油高温压榨精炼或有机溶剂浸提的方法，使营养成分与生 物活性物质损失较大，茶籽油质量差粕中的残油率高茶油加工产品单。副 产物综合利用差效益低。如茶皂素提取工艺落后成本高费时提取率低， 甚至造成定的环境污染且茶皂素产品精深加工不够。茶粕的高值化利用差， 甚至作为废弃物，既浪费了资源又污染了环境。 总之，无论是油茶品种，还是栽培和精深加工技术，均远远不能满足当前油 茶产业发展的需求和可持续健康发展长远目标。 本项目适应我省油茶产业发展需求，以提升产业竞争力，培育优质油茶资源 和加工利用新产品为创新目标，重点解决油茶产业发展中的重大科技问题，突破 制约我省油茶产业发展的关键技术，构建油茶高效培育精深加工和新产品开发 等不同产业环节的科技支撑体系，培育和推广应用批具重大价值的油茶新品 种，形成配套的高效栽培技术和精深加工技术体系，大幅度提高油茶的产量，显 著提高油茶产业的综合效率与效益。 三本项目立项，完全符合纲要重点领域及其优先主题的 部署以及六个工程鄱阳湖生态经济区建设的需求 国家中长期科学和技术发展规划纲要在农业领域的发展思路中强调延 长农业产业链，带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高发展农林剩余 物资源化利用技术，促进农业新兴产业发展积极发展工厂化农业，提高农业劳 动生产率。同时，纲要还把种质资源发掘保存和创新与新品种定 向培育农产品精深加工作为优先主题，强调加强资源定向培育与高效 利用技术研究。 江西省中长期科学和技术发展规划纲要中，把农业高效种养和农 业资源综合利用及农产品深加工作，已完成多项与本项目有关的研究和推广项目。在油茶林平衡施肥养分管理和 高产栽培人工阔叶树栽培退化红壤植被恢复与重建等方面取得显著成效。项 目成员项目分别获得年中国林学会梁希林业科学技术二等奖年江 西省科技进步三等奖。长江中下游山丘区森林植被恢复与重建技术获年 国家科技进步二等奖。 江西农业大学林学院已建立起设备齐全，技术水平高的江西省竹资源利用 基本信息简表 项目名称江西省油茶产业升级关键技术研究与示范 经费概算万元预计总投入其中财政投入 完成年限 所属领域 能源资源环境农业材料制造业交通运输 信息产业与现代服务业人口与健康城镇化与城市发展 公共安全与其他社会事业 项目与纲要 六个工程 的衔接性 明确列入纲要六个工程农业高效种养和农业资 源综合利用及农产品深加工主攻个优势高新技术产业之 现代农业及绿色食品培育个优势科技创新团队 等重点任务。 基本属于纲要六个工程重点任务的范畴。 其他请说明 主要研究内容 字以内 项目围绕我省油茶产业发展中关键性制约性技术难题，采用 自主创新引进消化吸收再创新及集成创新技术路线，开展油茶良 种创新利用与高效繁育技术研究与集成示范油茶园艺化高效栽培 技术研究与集成示范茶油精加工及副产物综合利用技术研究与集 成示范，形成相应技术和创新体系，建立规模化标准化高产优质 油茶示范基地和茶油精深加工及副产物综合利用生产基地，为油茶 产业升级提供全面技术支撑和示范样板。 主要技术经济 指标 字以内 建立各种试验示范林共亩，形成油茶高产优质配套栽培 技术体系，新造林成活率达到以上，盛产期亩产油以 上，低产林产量提高以上，综合效益提高以上 选育油茶超高产新品系个获得新种质材料份 形成油茶良种高效繁育技术体系，建立油茶良种繁育综合示范 基地个，营建采穗圃亩，年产优质良种壮苗万 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,株以上其中，轻基质网袋苗万株，降低育苗生产成本 研究集成品种配臵平衡精准施肥树体管理等高效培育技 术和经营模式种，总结筛选出适应各种类型油茶低产林的 产量恢复提升技术集成复合模式种，制订相应标准或技术 亩，约占全省总面积的，其中红壤面 积万亩，在全省最广面积最大。因此，全国油茶林栽培区划中将江西全 省划为油茶最适宜栽培区。江西自公元年就有油茶栽培情况记载，民间素有 良好的栽培习惯，积累了丰富的经验，产区农民称油茶为铁杆庄稼。 第二，产权明晰，经营放活，生产积极性高。江西开展的集体林权制度改革 走在了全国的最前列，从根本上实现了耕者有其山耕山有其责务林有其利 致富有其道，从而极大地调动了广大林农及社会各方面参与油茶生产建设的积极性，激活了林农发展油茶的内在动力。 第三，科研实力雄厚，技术储备充足。江西已组建了油茶等经济林资源培 育与开发利用创新团队，拥有批高水平的科技人员，取得了系列实用技术 成果，并得到中国林科院等单位的技术和人才支持。目前，由江西省林科院等单 位选育并经国家和省级审认定的赣无长林系列赣州油系列油 茶优良无性系个，亩产茶油以上，在近几年的推广中产生了较好的效应。 第四，企业逐步壮大，加工技术得到改进。近几年，江西大力培植了批实 力强影响大有圈套带动能力的油茶加工龙头企业。至目前，全省拥有定规 模的油茶加工企业有家，其中，年产吨以上精炼茶油加工能力的企业 家，拥有品牌的企业家，拥有进出口权的省级龙头企业家。相关产品除食 用精炼茶油外，还开展了皂素提取化妆品用油按摩油等油茶深加工系列产品 开发，相关产品已销往韩国日本及东南亚欧洲等的国家。 综上所述，充分利用我省资源特色和产业基础，加快油茶产业发展对于推进 江西区域经济和社会发展具有特别重要的意义和作用。 二推进油茶产业发展迫切需要全面系统的科技支撑 江西省委省政府特别重视油茶产业的发展，把油茶产业发展作为林业发展的 主导产业和特色产业，并号令省政府各有关部门和全省各地要高度重视油茶产业 发展，加强对油茶产业的组织领导和政策扶持力度，建立和完善政策资金项 目技术等方面的扶持机制。近几年来，由于各种有利条件和因素的聚合，大力 推进了我省油茶产业的发展，农户积极主动种植油茶，企业纷纷投资油茶资源培 育和精深加工，我省无论是资源培育还是加工利用都走在了全国的前列。 然而，尽管油茶资源丰富产业发展势头迅猛，由于科技落后，缺乏高产良 种，栽培技术体系不完善，科技含量低，加工技术落后，导致油茶单位面积产量 低综合效益差等突出问题规程。 提高茶油加工出油率，副产物综合利用率提高 研发出新产品个建立示范生产基地个，经济效益提高 以上。 申请油茶技术专利项，制修订标准技术规程 项。发表研究论文篇，培养研究生名，培训人 员人次以上。 创新类型原始创新集成创新引进消化吸收再创新 项目完成时的应 用类型 形成自主研发能力形成规模生产能力 局部试点示范较大范围推广应用 项目组织单位的 建议 牵头组织单位建议江西省林业科学院 其他组织单位建议南昌大学江西农业大学江西省林业科技推 广总站中国林科院亚热带林业实验中心江西绿海油脂有限公司 江西正邦林业发展有限公司 建议书编写提纲 项目立项的必要性及需求分析 我省大力发展油茶产业具有特别重要的意义和作用 油茶，又叫茶子树，泛指山茶科山茶属植物中种子油脂含量较高且具有栽培 经济价值的植物总称。普通油茶是我国特有的食 用油料树种，其栽培面积约占我国油茶面积的。油茶在我国有多年的 栽培历史，主要分布于我国淮河长江以南的个省自治区直辖市的 多个县市区，现有面积近万亩，年产值近亿元。 油茶是综合利用价值极高，经济生态社会综合效益极佳的树种之。油 茶产业在我国林业中占有十分重要的地位。国家林业局出台的关于发展油茶产 业的意见和编制的全国油茶产业发展规划中，深入分析了 油茶产业发展的意义和作用。明确指出发展油茶产业，是保障国家食用油安全 的有效途径是解决国家耕地资源刚性短缺的需要，是促进农民增收就业，推进 社会主义新农村建设的需要是优化食用油消费结构，提高国民膳食健康水平的 需要是加速国土绿化实现林业又好又快发展的需要。 江西省是油茶的主产区，有多年的种植历史，面积和产量均列全国第 二，且油茶在全省各地均有分布。全省现有油茶林面积万亩，占全国油茶 面积近。在万亩以上的县个，万亩以上的乡镇个，亩以上 的村多个，常年产油量万公斤以上。在全国油茶产业发展中，江西具 有着举足轻重的地位和作用，也有着得天独厚的条件和优势。 首先，江西自然条件优越，林地资源丰富，栽培历史悠久。江西属中亚热带 湿润季风气候区，气候温和雨量充沛日照充足，非常适宜油茶生长。全省适 宜油茶生长的红壤和黄壤面积步深入研究提供了宝贵的经验。 从总结群众经验开始，通过采用垦复修剪施肥病虫害防治等单项营林 和栽培技术的重点的研究，再到综合丰产配套技术的应用，取得了系列科技成 果，也获得了各级各类成果奖励，并由国家林业局原林业部组织总结形成了 油茶低产林改造技术规程和国家油茶丰产技术标准。 生物技术应用方面 采用分子标记技术对金花茶与其近缘种进行系统分类从水平对 山茶属油茶组及金花茶组植物进行了初步分