整，发展现代农业，推动社会主义新农村 建设。党中央提出要建设生产发展生活宽裕乡风文明村容整洁，管理民主的社会主义新农村，建设新农村，关键 是生产发展。调整农业和农村经济结构，转变农村生产方式， 推进农业产业化进程，发展现代农业，是生产发展的重要手段。 本项目以公司十合作社十农户方式进行生产经营，提高农 业生产的组织化程度，改变农户各自为战的状态，增强农产品 的市场进入能力，提高了农民的市场参与能力，农业生产效益 得以提高，增加农民收入。 喀左县属于我省乃至全国的贫困县，但当地的土壤和气候 很适宜栽种苹果梨桃子樱桃山楂等果树，如果本项目 在当地建设投产，将会对当地的经济建设起到很大的促进作 用，并产生如下的积极效果 贯彻落实年中央号文件中共中央国务院关于 促进农民增加收入若干政策的意见，意见指出对低收 入贫困人口，要着力帮助改善生产生活条件，发展特色产业， 开辟增收渠道，减少和防止返贫。通过本项目的建设，有利 于中央号文件的具体贯彻和落实。 合理开发，利用自然资源。果树栽种要求有充足的热 量，年活动积温在以上。喀左地区无霜 期天。有效积温赴后继，逐步将市场引入轨道，现在苹果醋作为种功能性饮 料已经逐渐被消费者接受，国内正面临果醋饮料的第二次商业 开发机遇，不少厂家已开始尝试生产苹果醋饮料及其它果醋饮 料。但是目前市场影响力较大的厂家大部分是以配制浓缩型苹 果醋饮料为主，真正发酵苹果醋饮料很少，且产品包装成本较 高，销售情况大都不理想，其主要原因是市场定位不准，产品 宣传促销力度不够，没有将产品真正导入大众化市场。 目前，适合于现在的大众化市场，针对普通消费者的高品 位中低价位的能够直接饮用的保健清凉型苹果醋饮料的普通第章总论 项目提要 项目名称喀左县年产吨果醋生产建设项目 项目执行单位名称朝阳市宝清实业有限公司 法人代表刘伟 单位性质民营 项目性质新建 项目建设地点喀左县利州工业园区 项目规模年产果醋吨 建设期限年 建设内容该项目占地近亩，按照合理利用土地资 源满足生产需要的原则，科学合理规划布局，建筑车间仓 库办公室辅助设施等。 投资规模及资金筹措项目总投资为万元，其中 固定资产投资为万元，流动资金为万元。 效益分析年营业收入万元，利税万元， 可实现年销售利润万元。 项目辐射范围及带动能力 公司发展果树栽种面积千亩，可带动过千农户，解决劳 动就业余人。 二可行性研究报告编制依据 研究工作依据 国家省市有关部门制定颁发的现行相关法规 标准等有关政 种，推广普及先进的水果种植技术，扩大水果种植面积，水果 总产量逐年得到提高，截止年水果种植面积为全世界的 ，水果总产量占世界水果总产量的，达到 万吨，居世界第位。以苹果为例，中国是世界苹果生产的第 大国，苹果栽培面积约为万公顷，占世界苹果总面积和 总产量的和，均居世界首位。我国苹果生产主要集中 在渤海湾西北黄土高原黄河故道和西南冷凉高地等四大产 区，甘肃省是主产区之。喀左县把果树业作为支柱产业，产 量巨大。丰富的水果资源为果汁加工项目提供了原料保障。 二项目建设的必要性和意义世纪是果醋和果醋饮料发展黄金时期。果醋是在我国传 统粮食酿造食醋的基础上，应用先进的工艺技术，生产的更好 口味更优质量更新形式的调味品和饮品。同粮食醋相比， 水果醋含有丰富的维生素和微量元素，如水果醋中的钾离子， 可置换人体血液中的钠离子，调节人体的钾钠平衡，对心血 管起保护作用。果醋饮料是以果醋为基料，配以鲜榨的果汁， 科学调配出可直接饮用的饮料，它入口微酸，留口香甜，深受 消费者的推崇和喜爱。 喀左县距锦州港葫芦岛港秦皇岛港分别为公里 公里和公里，距北京沈阳分别为公里公 里，距京四高速公路公里，距国道分别 为公里公里，公路铁路交通十分便捷。喀左县现已 建成亩的啤酒花种植基地，计划到年扩建至 亩，为果醋加工厂的建设提供了原料来源。 项目的实施，对喀左未来农业的发展非常有利，策和技术要求。国家农业综合开发办公室印发的国家农业综 合开发多种经营项目可行性研究报告参考编制大纲。 项目建设单位提供的相关资料。 三综合评价 项目的建设有利于促进喀左县农业结构调整，有利于倡导 并发展现代农业，有利于当地经济发展及解决三农问题， 并推动社会主义新农村建设。按项目生产所用原材料价值计 算，采购来自当地农户，可以使千户农户受益，有较强的 带动作用和资金使用效率。项目产品，已经与国内多家商场签 订了购买意向，市场有保证通过技术传授，越来越多的农民 会栽种果树，原材料供应有保障生产技术方案成熟可靠，工 艺流程安排合理项目建设资金来源落实，并已经开始了土地 征用和部分工程建设通过财务分析，项目有较好的盈利能力 抗风险能力，项目已经通过环保审查，符合建设条件。 第二章项目背景及必要性 项目背景 醋的保健作用早在黄帝内经本草纲目中就有记 载。随着现代加工技术的发展和人们对饮料消费的多元化需 求，新型果醋饮料应运而生。苹果梨山楂柿子等果醋饮 料是以果蔬原料或其浓缩汁为主要原料合理配伍发酵而成，具 有食醋的防病功效与果汁的良好风味，酸甜适口，清香宜人， 适于直接饮用。 由于我国对果汁工业的重视，我国在水果生产果汁生产 以及果汁的国际贸易等方面有较快的发展。自年以来， 由于中央和地方政府的重视，我国曾先后引进优良的水果品 设 的主要内容。而发展有机农业，应是比较好的农业产业化项目。 各级政府对农业的可持续发展十分重视，帮助项目单位筹划项 目，落实建设条件，倡导农业产业化，是项目实施的坚强后盾。 资源优势 喀左县是农业大县，地理位置得天独厚，无污染土地肥 沃有机质含量高，各类蔬菜粮食种植面积达万亩。是 以发展农牧业为主，农民种植经验比较丰富，经过公司的技术 培训，农民即可从事果树种植，因此，该项目在此地有丰富的 原始资源。 市场优势 人类生产食用果醋已有年的悠久历史，比粮食醋早 多年，世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，世纪以后 欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋现在各种类型的果醋产品更是层出不穷。果醋产品的商业开发 从世纪年代末开始起步，随着果醋营养保健作用的不 断挖掘和发现，消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品，现在 已经有了定的市场。而果醋因其原料丰富生产工艺简单 用途广泛功效卓越，已经成为果醋家族中的重要员，其产 量及所占比重正节节攀升。 基础设施条件 喀左县位于辽冀蒙三省区交汇处，与环渤海的几个大 中城市毗邻。距锦州港葫芦岛港秦皇岛港分别为公里 公里和公里，距北京沈阳分别为公里和公 里，距锦承铁路公里，距京四高速公路公里，距国道 分别为公里和公里。地理位置和交通条 件优越。 第四章建设单位基本情况 建设单位概果醋的价值认识产品开发已相当深入。年代美国 的醋年产量为亿升，其中蒸馏醋亿升，苹果醋 亿升，占总醋产量的加拿大年产亿升醋其中 苹果醋亿升，占总醋产量的。英国年产醋亿 升，其中苹果醋约亿升，占总醋产量的现在仅北美 苹果醋年产量就达亿升。在发达工业国家，每年每人平均 消费升醋醋酸含量在日本，年代末就将果醋纳 入国家标准，果醋生产已经有了定的规模，并于年代掀 起保健醋热潮，仅在至年年间就至少有种 个品牌的新品果醋上市，苹果醋经常名列热销食品金榜。 由此可见，世界发达国家的苹果醋市场较成熟，规模较大， 且发展较快，苹果醋作为种营养保健型调味品，已经得到 广大消费者的认可与青睐，目前高档苹果醋调味品苹果醋保 健品等果醋产品在欧美日本等发达国家市场广阔。国内市场情况以苹果醋为例 苹果醋饮料 国内早在年代初，曾掀起过段时间的醋酸饮料热， 醋酸饮料被誉为是继碳酸饮料饮用水果汁和茶饮料之后的 第四代饮料，有的厂家开发过高档葡萄醋饮料，但是由于 当时价格昂贵，市场切入点不准，宣传力度不够，以及人们消 费观念，生活水平等因素制约，没有持续多久，很快便销声匿 迹。 近年来，有关苹果醋的文章报道开始越来越多，到 年止，有关果醋的专利已达项，到年上半年，有关果 醋的研究报告和工艺实验技术文献有近篇而在此之前几 乎没有相关报道。经过十年的技术储备和市场开拓，各厂家前 况 朝阳市宝清实业有限公司是依托天津市宝清实业有限公 司成立的生产果醋的外向型企业，位于喀左县利州工业园区， 公司占地面积亩计划建筑面积平方米，主要产品有 苹果醋梨醋大枣醋葡萄醋山楂醋等。 公司实现从树苗供应到栽种管理加工销售条龙运行 方式，对工厂内部严格按和规范进行管理。对 农户采取统整作统收获的管理模式。 第五章市场分析及销售方案 产品市场分析 产品市场供求现状 近几年，我国饮料行业正朝着天然营养自然的方 向发展，果汁饮料发展快速，在饮料品种中市场占有比例上升 到第三位。年到年，我国年果汁产量从万吨增 加到万吨，增长幅度达。但我国人均果汁饮料的消费 量仅仅公斤，而世界人均消费量为公斤，欧美发达国 家的消费量可达公斤。果汁饮料行业属于朝阳产业，随着 大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口 营养丰富的果汁饮料越来越受到消费者的青睐，可以预测果汁 饮料还会有定的增长。发达国家对健康营养饮品需求的不断增长，以及发展中国家潜在的巨大消费市场，将极大地拉动瓶 装苹果汁消费