品新鲜度，延长货架 期，让消费者吃到鲜活的农产品三可增加农产品安全性，实现质量跟踪， 有效追溯，保障消费者的食品安全四可达到促进农户增收，让利于农， 以商哺农的目的。 第三章建设条件与建设内容 建设条件 产品市场广阔 目前我国鲜活农产品流通交易量在亿元左右，其中是通过农 产品批发市场农贸市场进行交易的，形成了若干个产区和销区的集散点。 家户的自产自销严重地制约了生产集约化的形成与市场交易的规模化 发展，反映出在农业生产与农产品交易中小生产方式与现代大市场间的矛 盾。要建设现代农业，必须形成生产规模化与大市场交易的协调机制。 蔬菜专业合作社力图在基地建设与农产品集中加工销售方式方面进行积极 地探索，推动鲜活农产品规模化生产，批量化销售现代农产品流通方式的 发展。 速冻蔬菜净菜消费是现代人们食品消费的新时尚，它可满足人们日常 做饭做菜的快节奏的需求，节省买菜摘菜切菜洗菜的时间，既方便 快捷又清洁卫生，省时省力。目前在我国些大中城市的上班族中，许 多人都在食用速冻净菜。其消费数量每年都在飙升，市场空间比较大。 速冻蔬菜净菜是采用露天种植的蔬菜为原料，经加工后为无化学品残 留物品的产品。其品质口感因日照充足，自然气候生长，要比暖棚蔬菜 好得多。在我国北方可实现反季上经济上，环境保护等方面都是可行 的。 建议上级有关部门大力给予扶持，使项目尽快实施，早日发挥出应有 的效力。 设备购置明细表 表 序号项目结构规格单位工程量单价总值 冷藏库砖混保温 速冻车间砖混保温 蔬菜清洗整理车间砖混 冷冻机房砖混 生产车间附房砖混 检斤计量室砖混 合计 设备购置明细表 表 序号项目型号规格单位数量单价总值 振动流态化速冻机组 制冷设备台 蔬菜清洗槽白钢台 蔬菜切菜机台 真空包装机台 检测化验设备套目录 第章项目概况 项目名称 二项目建设单位 三项目负责人 四项目建设地址 五项目建设规模 六建设内容 七项目总投资估算 八资金筹措 九经济效益 十社会效益 第二章项目背景及建设的必要性 项目背景 二项目建设的必要性 第三章建设条件与建设内容 建设条件 二项目建设内容 第四章工程设计方案 拟选规模与生产制度 二生产技术工艺方案 三设备选择方案 四建筑工程方案 五电气工程与节能 六生产卫生与安全生产 七环境保护 八消防 第五章劳动定员与实施计划 劳动定员 二实施计划 第六章投资估算与资金筹措 投资估算 二资金筹措 第七章财务分析 成本估算 二销售收入与税金估算 三利润总额 第八章结论与建议 附表 第章项目的开鲁县相望。总面积 平方公里，总人口万人。旗人民政府驻地在大沁他拉镇。属北温带 大陆性半干旱气候，全年日照时数不胜数小时，年均气温 ，无霜期天，年均降雨量毫米，年均相对湿度 。现有耕地面积万亩，在中东部与西北部分别有教来河冲击 平原与老哈河西辽河冲击平原，有万亩水浇地多数集中于这两地平 原之上。充足的日照时数昼夜较大的温差与天左右的无霜期良好的农 田基础设施条件为蔬菜种植奠定了良好的条件。自年以来，全旗蔬菜 栽培面积与产量因受市场销售制约直不够稳定，最高年高达万吨， 最低年分仅为万吨。 八仙筒镇位于中东部，总面积平方公里，总人口万 人，辖个嘎查村，是第二大集镇，也是主要产粮区与重要的农畜 产品集散地。八仙筒镇地处教来河冲击平原的腹地，多数耕地位于国道 线两侧公里之内，是栽培蔬菜的优良地段。但由于城镇人口不足万人， 远销又因各家各户规模较小，产量不大较为困难，所以始终不能形成集约 化生产的能力，近年来，商品量只维持在万吨左右。为积极推进蔬菜 的产业化生产，年由刘景会牵头成立了蔬菜专业合作社。合作社 现建立了粘玉米与蔬菜生产基地共亩，年产粘玉米万穗，蔬菜 吨，年销售收入达到万元建设红鲜椒基地亩，年产鲜红椒近 吨，经速冻加工后已出口到韩国。为进步推进专业化标准化产 业化生产经营，大力发展地区特色经济，专业社特提出此蔬菜速冻冷链 建设与农超对接项目。 二项目建设的必要性 国家商务部提出农产品农超对接发展的方向，支况 项目名称蔬菜速冻保鲜冷链系统建设项目 二项目建设单位蔬菜专业合作社 三项目负责人 四项目建设地址八仙筒镇工贸开发区蔬菜专业社院内。 五项目建设规模年加工地产蔬菜万吨。 六建设内容建设冷藏库平方米，速冻车间平方米，蔬 菜加工车间平方米，冷冻机房生产附房计量室平方米，完善 速冻制冷蔬菜加工检测包装计量等设备。 七项目总投资估算总投资万元其中建设投资万元， 流动资金万元。 八资金筹措全部投资万元由建设单位自筹。 九经济效益项目达产时，年可实现销售收入万元，年可 实现利润总额万元。 十社会效益项目年可供给超市净菜吨，让周边菜农增收 万元，还可增加名农村剩余劳力的就业岗位。 第二章项目背景及建设的必要性 项目背景 蔬菜的速冻保鲜是将露天产蔬菜经过清洗切断等工序加工成净菜小 包装经过的速冻，变成速冻净菜。速冻保鲜蔬菜，既可保持原有蔬菜 的色香味型与营养成份，又可较长时期置于冰箱内储存，方便消费 者加工食用。能满足如今人们家务社会化与快节奏生活的需要。此项目可 实现农产品流通企业与农产品专业合作社的对接，可延伸鲜活农产品的冷 链系统，实现延长农产品超市与农产品产地对接半径的目的。 位于内蒙古自治区通辽市西南，地处东径 ，北纬之间。东靠通辽市的库伦旗科左后旗 西邻赤峰市的敖汉旗南同辽宁省的阜新蒙古族自治县北票县接壤北 隔好哈可西辽河与赤峰市翁牛物旗通辽型振动流态化速冻设 备。该公司是我国重点生产速冻装置的专业厂家，为国家级高新技术企业。 该产品在国际与国内获得多项荣誉，是国家专利产品，在性能节电操 作自动化程度等方面具有国内领先水平。 其它配套设备择优采购。 四建筑工程方案 冷藏库。采用砖混结构，墙体顶中空保温材料保温，建筑面积 平方米含缓冲间平方米。 生产车间采用砖混结构，跨度米，檐高米，轻钢架，彩钢瓦 保温防水。 冷冻机房锅炉房等辅助车间用房为砖混结构。 五电气工程与节能 电气动力由线路入厂，经变配电呈辐射状。以公送 到各车间。动力线采用电缆地埋敷设送电，变配电采用电容无动补偿，风 机等需调速设备，装设变频调速装置，较大功率电动机装设软启动装置。 车间照明采用绿色节能光源，尽量减少电耗，保证配电系统平稳运行。 六生产卫生与安全生产 按照国家与行业管理部门的工业卫生与安全生产的有关标准法规 规程在生产卫生与安全生产方面采取以下措施。 按照国家植物防疫的要求严格把好以原料采购到产品出厂的全过 程的卫生关，达不到食品卫生标准的原料要做特殊处理。 生产线工人要建立健全健康档案，定期进行体检，患有传染病的 员工不准上岗生产工作。生产人员上岗必须将劳保用品穿戴整洁，人与生 产用具经消毒后方可进入车间。 对生产区要定期冲洗消毒，地面不可存放产品与废弃物。 建立三级安全管理制度，员工未经安全培训不准上岗。对易发生 工伤事故的装备要配备必要的防护设施。 对上岗员工要根据相关标准发放劳动保护用品。 力费。项目年需电力万，单价元万，需 燃煤吨，单价元吨，年共需燃料动力费万元。 工资及福利费。项目定员人，人均年薪万元，福利费按工 资总额提取，年共需支付万元。 折旧与修理费。按分类折旧，年提取折旧费万元，修理费按 固定资产原值提取，年提取万元。 摊销费。工程其它费用与预备费合计万元，列入递延资产科 目，分年摊销，年摊销额万元。 其它费用。根据同行业同规模企业年提取万元，其中销售费用 万元。 总成本费用。年总成本费用万元，其中固定成本万元， 经营成本万元。 二销售收入与税金估算 销售收入估算。速冻蔬菜平均售价按元吨估算，年产品销售 收入为万元。 项目属专业社自办项目，可享受免税待遇。 三利润总额与分配 项目经测算，年利润总额为万元，提取为盈余公积金，最后 企业可供分配利润万元。 四财务评价指标 项目总投资收益率 项目销售净利润率 项目投资财务内部收益率 项目基准收益率财务净现值万元 项目投资回收期年。 五社会效益分析 项目投产后，年可使吨地产蔬菜实现就地加工转化，年可为农 民创收万元，可带动本地蔬菜播种面积增加亩，平均亩创收 元，使每亩地可比种植玉米增收元，增收倍，项目对促进当地农 业结构调整，增加农民收入有定的产业带动作用。 第八章结论与建议 此项目的建设符合国家产业政策与本地经济发展战略，是国家财政部 商务部鼓励和支持的农产品农超对接项目。项目设计方案合理，工艺 技术先进，经济效益适宜，在技术七环境保护 本项目三废污染源主要为毛菜挑选，清理产生的废弃物泥土， 清洗废水及锅产生的烟气粉尘炉渣。 治理措施及排放 固体废弃物 生产过程中产生的毛菜废弃物，锅炉炉渣毛菜废弃物泥土要统 收集掩埋，沤制肥料，炉渣可收集后用作筑路与建筑。 污水 洗菜的污水及锅炉排水生活污水要经净化池沉淀后排入澄清池澄清 后用作园林绿化用水与农业用水。 烟气粉尘 锅炉要加设除尘器使烟气粉尘达到排放标准排入烟囱。 八消防 项目建设时，建筑物间要留出消防通道，车间内要设立消防专用水源 与消防设施，投产前要建立消防组织与消防规章制度，确保消防安全。