种总数种价格平均值元 与我们产品同类型冰淇淋表中斜体总数种 与我们产品同类型冰淇淋表中斜体价格均值元 规划销售网点。 广告及宣传计划。 咨询服务和售后维修措施 促销价格制度 产品推出初期以较低价格出售，产品售价为元支，以打进市场为目标。 在打响品牌后，产品售价为元支。 产品销售费用预测 产品销售费用包括建立销售网点培训销售人员产品广告宣传咨询及售 后维修服务费用 二建设规模 厂房总面积万平方米 第四章建设条件和地址选择 建设条件 原材料设备及材料设备供应商 原材料冰淇淋粉益生菌粉白砂糖蛋托粉香精乳化剂 设备冰棒机台硬质冰淇淋机台冷库立方米柜冰箱 销售网点培训销售人员产品广告宣传咨询及售后维修服务费用 蛋托机冰欺凌蛋托纸水处理系统冷却塔拌料桶 材料及设备供应商广州宏兴食品有限公司广州塔塔器械有限公司。 二建设地区的选择 项目选址在广州市天河区龙洞工业区。占地平方米。这里条件得天独 厚，环境优雅。树木繁盛，空气清新，水源充足，原料丰富，无污染交通方便 和接近目实施过程中逐步形成扩大和健全。 招收和培训职工。对职工的调集招聘和培训做出适当的时间安排，使其和生 产经营需要相衔接。 组织收集生产技术资料，制订必要的管理制度和各种操作规程。 ④组织生产物资供应。落实原材料燃料协作产品水电汽和其他配合条 件，签订有关协议。 组织工具器具模具备品备件等的计划制造和订货。 生产前推销。投产前后应制订具体的销售计划，并进行销售市场的准备工作， 包括广告宣传培训销售人员和推销人员等。 竣工验收计划天 第章项目总论 项目名称 益生菌冰淇淋 项目承办单位 广东有限公司 项目主管部门 部 项目拟建地区地点 广州市 承担可行性研究工作的单位和法人代表 广东股份有限公司 研究工作概况 根据我们现在生活水平的提高，很多人对食品的各个方面要求逐渐提高，垃 圾食品已不再是市场的主导，现时食品市场趋势是既要美观也要有营养价值的时 尚食品，根据广大消费者的要求，我们不断地寻找适合现代人需要的食物。很多 人都喜欢吃冰淇淋，但是想到冰淇淋容易导致人发胖，而且营养价值并不高，因 而对冰淇淋的渴望止步，我们针对人们这样的心理及生理，想到了让雪糕既有营 养也不会让人觉得会发胖的特点，创新了款在市场里有很大的潜力，是绝对有 核准通过，归档资料年可工作天左右。年生产 量吨。 产品产量及销售量调查 调查显示需求量资料全广州总计约有万人口，按现有生活水平和消 费观念估算，在月淡季，每日也需支冰淇淋，在 月则日需求量将达到支，经咨询有关部门测算，若考 虑乡间距离的远近，和其他竞争市场的因素，我们加工厂若能保证冰淇淋的质量， 价位合理，将占的市场，即在淡季，日需求量将达到支， 旺季，日需求量将达到支。 市场产品价格调查 品种价格品种价格品种价格 五羊红豆批绿豆批伊利蜜豆牛奶魔芋 香脆 和路雪三芯二意 五羊莲花杯伊利糯米糍雪糕和路雪迷你千层雪 五羊金筒伊利巧乐兹香奶棒伊利多丽滋云中漫步 五羊飞鱼脆皮伊利提子甜筒雀巢次方 价格预测 根据上述市场调查，我们益生菌冰淇淋定价元支。 市场推销战略 推销方式 产品推出初期以促销活动的形式令消费者对我们的品牌有所认识。如 可在各大超市上举办促销活动，在促销活动中以健康保健美味的概念， 给消费者以个新鲜的印象。促销期间，售价为元支，买满十支可附送小礼品 冰淇淋状的手机吊饰。在我们品牌在市场上占有定市场份额的时候，可逐步 提升价格，先提高为元支，在慢慢升为元支。最后价格保持在元支。 推销措施 建立销售和经销机构，通过销售和经销机构推销 五羊菠萝冰雀巢花心筒明治云呢拿雪糕 可爱多酸奶蛋筒雀 未经允许，请勿外传, 竞争力的雪糕益生菌冰淇淋。 第二章益生菌冰淇淋的市场前景 冰淇淋以其美观冰凉快乐与甜蜜的感受，自十九世纪问世以来，越来 越受到各地人们的喜爱。我国从年代以来，被誉为冷饮之王的冰淇淋乳品 生产每年以约的速度在递增。冰淇淋的消费目的将由过去的防暑降温转为不分 季节的习惯性消费。地处中国南方，常年气候炎热的广州和千万的常住流动人 口及较为成熟的市场基础强劲的消费力，形成对冰淇淋的旺盛需求。 益生菌是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提 高宿主人和动物健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。益生菌这种 保健食品对各方面人群均有保健功能。 加入益生菌的冰淇淋使原本的美味降温的受欢迎产品增加有益肠道等功能， 是冰淇淋市场的种新尝试，况且益生菌产品在市场上已经有定的地位，如益 力多等在市场上占有定位置的产品为本产品在市场有竞争力作了有力的证明， 再加上有广泛的目标消费人群。在冰淇淋强大的市场上再锦上添花就如虎添翼， 使益生菌冰淇淋开拓个崭新的市场就如手握个必胜的筹码。因此，面向多元 化是将冰淇淋市场推向更高峰的必然选择。 第三章市场分析与建设规模 市场分析 产品现有生产能力调查 生产能力从设备的运转能力看，日生产能力支由于考虑机器的维 修，节假日和天气情况阴雨天等原因，预计月年平均工资 高级管理人员 中级管理人员 销售人员 股东会 董事会 监事会 总经理 市场销售 总监 产品总监技术总监财务总监质检部 销售部客服部研发部技术部人力资源部财务部行政部生产部业发部 研发人员 辅助 人员 文员 物流人员 质检员 技术人员 保安 客户服务员 线生产工人 合计年工资总额 人员培训及费用估算 新招人员需要基本的生产技能培训及安全生产知识培训 线生产工人基本生产技能培训约需时天，由生产部负责，安全 知识培训由安保部门负责，需时天。费用总计元人 质检员和技术人员基本的技术技能培训，由质检部负责安全知识 培训由安保部门负责，需时天费用总计元人 物流人员基本的生产技能培训安全生产知识培训及物流系统培训 基本生产技能培训约需时天，由生产部和人力资源部负责，安全知识培训由安 保部门负责，需时天，费用总计元人。 总计人员培训费元 第八章项目实施进度安排 项目实施的各阶段 可行性分析阶段。 撰写项目可行性分析报告书计划天内完成 建立项目实施管理机构计划天内完成 根据项目不同，新项目可以由业主指定项目实施管理机构改扩建和技改项目可 在老企业内专门成立筹建小组，筹建小组的任务是办理勘察设计和施工的委托手 续及签订相应的合同和协议车间平面布局设计 根据设备清单和布局，计算水电蒸汽用量车间占地面积操作人员数据。 根据车间设备布局，确定上水下水电蒸汽管线位置。 计算主要原料各种辅料和包装材料的每天月和全年用量。 施工准备计划天 项目初步设计话总概算旦批准之后，即可着手进行施工准备，施工准备包括的 主要工作内容有选定施工单位话签订施工合同。般时通过投标确定施工单位。 此外，还需进行如弟征购和拆迁安排组织设备和材料订货前面已经述及完 成施工用水用电和道路等工程进行临时设施建设和代替临时工程的住宅建设 以及报批开工报告等。切要安排就绪，不应该有没完成的事。 施工和生产准备计划天 建厂施工阶段 ◇洽谈和签定生产线成套设备采购和售后服务合同。计划用天 ◇生产线成套设备的加工配套。计划天 ◇设备运输，计划天。 在此期间，厂内同步进行下列工作 厂房库房宿舍食堂办公室的建筑和装修。供水配电蒸汽锅炉 的配套安装。 卫生许可证生产许可证的申请。 包装设计市场推广媒体宣传。 原料辅料燃料的准备。 招工。 ◇设备安装和调试计划安装天，调试天 ◇验收生产线验收厂房的内装修，上下水动力电蒸汽等配套设施计 划天 生产准备在建厂施工阶段同步进行 建立管理机构，企业管理方式在项般是通过招标投标和评标来确定的参加厂址 选择提供设计必需的基础资料申请或订购设备和材料负责设备的检验和运 输承担各项生产准备工作。 资金筹集安排计划天 项目资金的落实包括总投资费用固定资产投资和流动资金的估算基本符合要 求和资金来源有充分的保证。在可行性研究阶段要编制投资估算，并在考虑了各 种可行性的资金渠道的情况下，提出适宜的资金筹措规划方案。在正式确定建设 项目和明确了总投资费用及其分年度使用计划之后，即可立即着手筹集资金。 勘察设计和设备订货计划天 在设计工作开展的过程中，要委托进行必要的现场勘测工作。要提出设备材料 订货清单和非标准设备制造图纸。勘测精度要与设计阶段相适应，设计阶段的划 分可根据不同项目区别对待。大中型项目般采用两阶段设计初步设计和施工 图设计，要求的项目或其中些采用新工艺技术的车间，可能在施工图设计之前， 再增加个技术设计阶段。设计之前必须知道个食品厂每个车间的分布，生产 车间，生活区，娱乐区，之间的关系，还有生产辅助车间应该在哪里都应该明确。 建厂设计阶段。计划在天内完成 确定配方工艺路线技术参数 根据以上数据，完成生产流程的物料平衡计算 根据物料平衡参数，完成生产线设备配套方案和设备清单 根据生产线流程和设备清单，完成设备管线连接图 根据设备布局要求，完成生产线平面布局美观可口的冰淇淋作为理想的消费对象，故龙洞人可作为主要 的销售客户，很大程度上降低宣传和运输成本。 第五章益生菌冰淇淋的技术方案 工艺流程 材料 主要原料