，这是国家大力提倡和发展的产业。甜叶菊喜温是菊科植物， 具有广泛的宜种性。在我国起海南岛，北至黑龙江省同江市，西起新 疆塔城，东到舟山群岛，在这广阔的地域内均宜种植该植物。 种植特点是用地少与甘蔗和甜菜相比土壤肥力要求 低适于坡地种植，施肥量少种植技术易于掌握，田间管理费 用很少④经济效益高每公顷纯利润达万元万元。因此深 受种子农民欢迎，并有较高的种植积极性。 甜菊枝叶繁茂，根系发达，宜于坡地生长，有利于水土保持。大 力种植甜叶菊，对农民脱贫致富，防治水土流失，促进农村产业结构 调整，是大有好处的。 我国甜菊糖产品质量优良，可形成出口创汇产品 采用我国独特的树脂法新工艺生产甜菊糖，曾获年第届 布鲁塞尔世界发明博览会尤里卡铜奖。经过多年的不断探索和完善， 甜菊糖生产技术已十分成熟与可靠。从国际上看，各国同行公认我国 甜菊糖生产技术已达到国际领先水平。由于我国生产的甜菊糖洁白如玉，口味纯正，质量稳定可靠，尤其是甜菊糖高端产品，成为国际市 场上紧俏产品。在国际市场上，甜菊糖甙高每吨售价平均约 万美元，甜菊糖每吨售价平均约万美元以上。年产吨甜菊糖， 可创汇万美元以上。同时，它格按照国 家法律法规技术标准和有关规定执法，为甜菊糖产业发展提供十 分广阔的发展空间。 甜菊糖作为当今世界第三糖源，已逐渐为世界各国所重视。 国内市场需要甜菊糖去添补巨大的食糖缺口，国际市场上直是紧俏 产品竞购对象。因而面对这难得的机遇，凭借我国原料资源丰富 和先进技术的优势，大力发展甜菊糖产业是大有作为的。 价格分析预测 甜菊糖销售价格从总体上看呈缓慢土升趋势。据有关外贸资料显 示，年前后，甜菊糖外销价格在万美元吨之间。 年至年，外销价格上升至万美元吨。年，外销价 目录 前言 工程咨询资格证书 吨年甜叶菊工程项目可行性研究报告总论 建设规模与产品案 市场需求预测 技术方案 配套工程设计方案 厂址和总图运输 节能 环境保护 劳动保护 企业组织，人员编制与职工来源 投资估算资金来源及使用计划 经济效益预测与分析 总投资估算表 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 前言 甜菊糖甙作为种新型天然甜味剂，问世就受到党和国家领导 人的高度重视。原姚依林姜春云吴邦国副总理陈俊生国务委员 等都先后对发展甜菊产业做过重要批示原人大副委员长程思远军 委副主席李德生中国营养学会理事长于若霖等党和国家领导人为甜 菊产业发展提了词，作为食品添加剂业中的甜味剂产品受到如此重 视，说明发展甜菊产市场需求，确定规模与产品方 案。技术经济指标力求先进合理，使工厂建成后能满负荷高效益运转。 生产技术关键设备及自控装置全部采用国内先进技术与装 备，整体上实现国内领先水平。 公用与辅助工程和厂房建筑，在满足目前阶段生产基本需要 和未来发展前提下，统规划分步实施。尽可能利用农场原糖厂闲 置生产厂房等设施，以利于国有资产的充分发挥作用，达到保值增值。 ④在安全消防工业卫生劳动保护及环境保护上，严格执 行国家有关法律法规切实执行三同时原则，做到三同步，即 同步规划同步建设同步运行。 在经济效益预测与分析上。均依据国内与国际上平均水平作 为评价参数，从而使预测结果更符合实际，稳妥可靠。 项目建设必要性与意义 符合国民经济长远发展规划和食品工业发展规划 甜菊糖甙，是种新型天然绿色食品添加剂。是当今世界上已发 现的最接近蔗糖甜味的天然甜味剂。它具有甜度高为蔗糖的倍 以上热量低仅为蔗糖的安全可靠及药用保健价值高等 四大特点，而广泛应用于国内外食品医药及轻工等行业。年原 国家经委将甜菊糖列入年全国食品工业发展纲要之中，并作 为重点发展和推广项目。年国家卫生部正式批准甜菊糖甙作为食品添加剂使用。规定最大使用量为正常生产需要。年国家标准局 公布了甜菊糖甙质量标准，同时规定了检验方法。 年国家质量技术监督局对这标准进行修订，改为标 准，从而进步促进业前景十分广阔。 根据国家改革开放方针和农村产业政策，为了大力发展种植业， 克服农村业结构单，经济效益不高的弊端，开发甜菊种植加工产业， 提高经济效益，推进种植区域农民增收，加工企业增效。齐齐哈尔农 垦龙阳甜菊糖业有限责任公司，投入资金万元，在查哈阳农 场建设甜菊糖甙生产加工厂。 该厂以查哈阳农场作为甜叶菊种植生产基地，并以甜菊叶为主要 原料，开发生产甜菊糖甙高端产品。产品绝大部分出口。 我院受齐齐哈尔农垦龙阳甜菊糖业有限责任公司委托，现按国家 有关规定编制该项目可行性研究报告。 吨年甜叶菊糖甙工程项目可行性研究报告 总论 项目名称与性质 项目名称 吨年甜菊糖甙工程项目 项目性质 本项目由齐齐哈尔农垦查哈阳甜菊糖业有限责任公司在国家扶 持下，招商引资，采用国内先进技术与设备，在黑龙江查哈阳农场建 设甜菊糖甙生产加工厂，项目性质为引进外部资金实现高科技产业 化，并带动查哈阳农场及周边农村脱贫致富的新建项目。 主办单位 建设单位齐齐哈尔农垦查哈阳甜菊糖业有限责任公司。 法定代表人郭进董事长 可行性研究报告编制依据与原则 编制依据 国家计委投资项目可行性研究指南，计办投资号， 年月日。 国家计委建设项目经济评价方法与参数，计设资 号，年月日。 国家质量技术监督局食品添加剂甜菊糖，年月日。 编制原则 根据原料与水电汽条件和其组成共 种，都是从甜菊叶中提取出来的种新型甜味剂。按甜味剂分类属 于天然甜味料中非糖质的高甜度低热值甜味料。 甜菊糖特性 般性状 形状纯度在以上的甜菊糖为白色结晶或白色粉末。 吸湿性 在通常状况下吸湿性较小。 溶解性 易溶于水和乙醇。 ④耐热性 在值为范围十分稳定。 溶液稳定性 对于般性饮料食品，在加热处理时是稳定的。按正常酸味饮料 食品的加热杀菌条件下不发生任何变化。甜菊糖在含蔗糖的有机酸溶 液中存放六个月其溶液变化很小。 甜味特点 质量 甜味纯正清凉绵长，略有甘草味，给人以清新感觉。在各 种非糖质天然甜味料中，甜菊糖最近似蔗糖。 甜度 甜菊糖对蔗糖的甜度倍数，与甜菊糖的纯度有直接关系。般纯 度为左右的甜菊糖是蔗糖溶液甜度的倍以上。 温度与甜度关系 低温时甜度比高温时大，故尤其适于生产清凉饮料及冰制品。 ④与柠檬酸苹果酸酒石酸乳酸以及其它有机酸氨基酸 等合用，对甜菊糖可能含有的干草味有明显的消杀效果，可起到矫味作用，亦提高了甜味质量。 甜菊糖应用范围 以预防和治疗为目的而使用的甜菊糖，制成多种保健饮品和保 健药品，对些疾病能起治疗和缓解作用对那些忌用蔗糖的病人是 种可口的佳品，如预防小儿龋齿，用作糖尿病患者肥胖病患者补 甜味品。 代替蔗糖，可改善些口嚼药物，口服药物以及各种饮品味道， 并可减少体积，降低成本上升趋势。 在国内，目前我国蔗糖产量达万吨左右，人均占有量仅千 克左右，为世界人均占有量的。若年以后我国人均占有 千克，则需产糖万吨，由于依靠甘蔗甜菜制糖受到占用土地 和经济效益差限制，产量不可能大幅度增长，而淀粉制糖投资太大， 难于春规模增加产量，因而从总体上看，我国未来仍是缺糖状况，甜 菊糖潜在发展市场空间很大。 年国经贸产业号关于严格控制糖精生产能力， 限制糖精产量和内销量的通知中明确规定，其年生产能力由 降至，内销由原来的控制在，不足部分由天 然甜味剂替代。这样降下来的糖精如果用甜菊糖替代约需 。年国经行号关于严格控制糖精等高倍甜味剂生产使用的通知中指出凡使用非营养性高倍甜味剂包括糖精 甜蜜素甜味素又称阿斯巴甜安赛蜜又称糖等不得超 过所规定的甜味剂使用范围和使用量。禁止在婴幼儿食品中 使用上述化学合成甜味剂。并限定需产量由降至。如 果用甜菊糖替代降下的上述化学合成甜味剂，需甜菊糖大约 。年月甜菊糖获得卫生部新药证书，适用范围为糖浆剂 冲服剂片剂口腔膜剂等。用甜菊糖替代全部或部分蔗糖生产上述 药品，既可降低用糖成本，又扩大了药品的使用人群，是件举两 得的好事。 随着人们生活水平提高，人们对食用绿色天然甜味剂要求将会逐 年剧增，合成甜味剂逐渐被淘汰，这是大势所趋。 目前，国家十分注重食品安全，正在加大执法力度，严。 增加各种食品的稳定性，如防止发酵减少变化，降低因加入 砂糖而带来糖稠性等。 ④代替蔗糖在饮料冷食制品以及口服液体药剂冲剂等使用， 具有保鲜矫正异怪味作用。 用甜菊糖做腌制品甜味纯正可口，可提高产品合格率，防止脱 水，口感好，不会引起氨基酸的褐变反应等。 用甜菊糖代替蔗糖加工酱油醋类，不仅可降低产品成本，且 可延长货架保存期。 总之，甜菊糖具有许多优良性能，即高甜度，低热量，在人体内 不代谢无残留无毒副作用，安全可靠，能防治儿童龋齿高血压 心脏病等，尤其对糖尿病肥胖症病人食用有辅助疗效作用，其应用 范围日益扩大，已被国际上誉为新型糖源植物糖王最佳天 然甜味剂。 市场预测甜菊糖在国外，特别是经济发达国家和地区已被广泛应用。在日 本几乎所有甜味食品都用甜菊糖取代化学合成的糖精甜蜜素和大 部分蔗糖。并且在医药上亦得到了广泛应用。日本应用甜菊糖的产品 有数百种，仅年甜菊糖应用量达以上。近年来，日本对甜 菊糖应用量不断增长，每年从我国购进甜菊糖约以上，同时购 甜菊干叶达数千吨。韩国也从中国购进大量甜糖菊，年购进 ，年超过。美国和