建设规模 项目建设综合型厂房和冷库栋，为连体式建筑，均为单层建筑，局 部设置两层，建筑面积为，平方米，其中冷库面积为， 平方米，氨压机车间建筑面积为平方米，生产车间建筑面积为 ，平方米内部设置锅炉房和配电室各间，建筑面积均为 平方米。 由于产品种类众多，检验工序繁多而严格，食品制造行业作为劳动密 集型产业，企业在新建工业厂房现代化冷库的同时，为解决部分职 工办公与住宿问题建设办公楼和宿舍楼各栋。办公楼为二层建筑， 建筑面积为，平方米宿舍楼为四层建筑，其中层设置食堂， 建筑面积为，平方米。 同时引进国内先进自动线花色雪糕线条花色 雪糕线条速冻隧道切片线条双级氨压缩机台超高 压海产品杀菌设备台水产品加工设备台海产品加工输送线 套变压器台蒸汽锅炉台速 冻饺子机台速冻水饺汤圆成套设备台工业用于降温冷却深水井口和水泵等主要生产设备。项目总投资，万元。 建设目标 项目建成以后达产年，营口德华食品有限公司将形成以冷饮制品为 主，冷冻仓储和食品加工为辅的全新生产模式，年可生产高中低 档八大系列三十多个品种冷饮，吨速冻饺子月饼汤圆等多 个品种吨鱼卷鱼备选用方案论证 本项目所采用的设备主要为生产设备和冷冻设备。 根据业主提供的设备资料及业主的预计生产能力，设备选用方案如 下 项目生产用冷负荷计算 条花色雪糕线，单机用冷功率为，总功率为 条花色雪糕线，单机用冷功率为，总功率为 条隧缝切片机生产线，单机用冷功率，总功率 为 台凝冻机，单机用冷功率，总功率为 老化机台，单机用冷功率为，总功率为 冷库用冷量按，平方米冷库有效面积计算，其计算过程如下 第章总论 项目背景 项目名称营口德华食品有限公司新建项目 承办单位概况 营口德华食品有限公司于年建成投产，厂址位于营口市老边区 光明村，占地面积万平方米，注册资金万元，现有固定资产， 万元。公司现有员工余人，其中技术人员余人，营销人员 余人。企业主要生产冷饮产品，共有大系列二十余个品牌，产品销 售覆盖辽宁省境内各市县，现有年生产能力，吨。该公司生产的 产品于年荣获营口市放心工程放心食品，通过国家质量监督 检验和国家检疫局即食品质量安全质量体系认证，生产规 模位居营口市同行业之首。 可行性研究报告编制依据 投资项目可行性研究指南试行版 建设项目经济评价方法与参数第三版 中华人民共和国食品安全法年月日实施 冷库设计规范 企业贷款增速不低于全部贷款平均增速。项目建设的必要性 扩大生产满足市场需求 营口德华食品有限公司是以制作冷饮产品起家，经过十几年的奋斗， 已经成为营口地区乃至辽宁地区的知名品牌。在营口地区地方冷饮品 牌中，无论是产量与销量，德华品牌均居同行业之首。目前企业生 产的产品出现供不应求的状况，不能满足市场的需要。因此，德华食 品有限公司将依托营口地区老品牌知名品牌的优势，借营口市大力 扶持中小企业的东风，拟扩大生产规模，增加产品种类，引进先进技 术，提高劳动生产率与产品档次，增加冷冻产品附加值，以满足不同 消费群体的需求。进步巩固营口地区市场，放眼全省，进军外地市 场，真正把德华产品打造成为全国知名品牌。 振兴营口市低温储藏业 另方面，近些年来，随着中国经济的发展，人们的生活所需要的各 种食品越来越丰富人民的生活水平的逐步提高，人们对食品质量和 食品安全越来越重视政府对食品冷链物流的建设和发展也越来越关 注保持易腐食品品质已成为现代社会生活的需求与此相适应，我 国冷库业即低温仓储业也在最近几年得以快速的发展。目前营口地区 冷库容量小，据统计，营口市冷冻仓储面积为，多平方米，冷冻 仓储能力约为，多立方米，远远达不到营口地区的需求。为了改 变这种局面，营口德华食品有限公司利用十几年来积累的市场经验与 管理经验，拟建设座集生产与流通于体的现代化冷库。由于拥有 广阔的市场前景和社会需求，企业在满足自身生产需建设单位提供的各项基础数据 项目提出的背景和必要性 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目提出的背景 近年来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞争的新 亮点。中国冰淇淋市场的增长速度非常快，产量在年间增长了 倍，年销售量达到万吨。从消费者规模来看，年冰淇 淋在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度，连续三年超过，而 且走势比较平稳。年正值国家大力拉动内需，刺激国民消费之 际，人民消费需求亦呈上升趋势，大量生产销售高附加值产品必然 成为各行业提高效益，占据市场的主要手段之。 统计数据显示，当前，中小企业数量占我国企业总数的，创造了 我国近六成的经济总量，提供了近半的财税收入，提供了近八成的 就业岗位。中小企业在经济社会发展中的作用和地位日益增强，特别 是在当前国际金融危机还在继续蔓延加深的严峻形势下，加快中小企 业的健康发展对促进经济增长增加财政收入扩大城乡就业维护 社会稳定都具有十分重要的意义。 但是，在国际金融危机的冲击下，中小企业也首当其冲的受到了影响， 中小企业生产经营面临着严重困难，这直接影响了我国保增长保民 生保稳定的发展目标。据国家统计局和工信部统计，到年底， 全国中小企业中歇业停产倒闭的大约占，城镇就业更加困 难，万左右的农民工返乡。 为扶持中小企业发展，国家推出了系列优惠政策。中国人民银行正 在研究制定政策来调整信贷结构，合理增加对中小企业的信贷投放，确 保对中冷库如没有货架设施，货垛应置于托板上，不得直接接触地面，货物 高度不超过底层外箱承载强度。 存储产品应以不影响空气循环的方式放置，不与墙壁天花板 或地板直接接触，与墙天花板或地板之间距离应至少厘米。 四项目工艺流程管理论证结论 本项目使用的设备均属国内先进雪糕生产设备，项目的工艺流程合 理，符合即食品质量安全体系和即国际质量管理 体系的相关要求。综上，我们可以得出结论，在工艺流程和管理上， 该项目可行。 第三章厂址选择 地点和地理位置 项目建设地点为营口市站前区渤海大街东号，中小企业创业园 内，项目建设地址距离营口市消防局米，毗邻渤海大街。本项目 占地面积，平方米，属于工业用地。 二所在城市概况 营口市近年来的经济得到飞速发展，在辽宁省提出五点线的整体 规划后，辽宁沿海经济带逐步成为国内外企业瞩目的投资热点区域， 成为辽宁开放的新亮点和新的经济增长点。作为五点之，营口市 经济水平将得到更快的提高，城市化进程也将继续加快。目前，辽宁 省最大的区域热点就是五点线沿海经济带上升到国家战略，这必 将产生个轰动效应。 营口地区在地理位置上有着得天独厚的优越条件，水路公路铁路 航空等交通发达，并有着丰富的土地资源。在水路方面，营口有着 市两港的优势营口港鲅鱼圈港，港口是营口经济高速发展的推 动力。年年末，营口港实现货物吞吐量亿吨，集装箱了很好的发展势头，增速不 减，增幅不降。 三项目选址评价 本项目拟建于渤海大街东号，营口市中小企业创业园内，占地面积，平方米。地势平坦开阔，有利于大型运输车辆的进出和重 型设备的安装放置，更能满足设备所需专用空间的要求。并且，园 区内生活给水工业给水采暖电力电缆等基础设施已经预留好市 政接口，满足建设需要。由此可见，在项目建筑安装方面该地点是合 适的。 第四章设备方案与工程方案 设备方案 设备方案选用原则 生产设备。本项目所选用的生产设备主要是进行冷饮产品的生 产，所进购的设备需达到同行业领先水平，生产出高质量高效率的 产品。辅助生产设备为海产品加工输送线加工速冻水饺汤圆等设 备。设备的选用应满足节能环保的要求， 冷冻设备。本项目所需要的冷冻设备为冷却塔冷库制冷机和 生产线上的冷冻设备。冷却塔选用热力性能好噪声低耗电量较小漂水少的优质产品冷库的制冷机组设置在氨压机间内，主要为双极 氨压缩机，设备选用时均应满足环保要求。 环保设备。为保证本项目生产过程中所排放出的工业废水不污 染附近环境，配置了环保设备。 其他。设备安装应符合规定。设备技术参数应符合设计要求， 设备到场后，应进行质量检验，安装时应符合安装手册的要求，设备 的吊装及搬运过程中应避免磕碰，临时存放及运输过程中与设备底面 的接触面应平整，设备安装前应首先要进行设备基础验收。 设运量已超 过万标箱在公路方面，沈大高速公路哈大公路国道 庄林公路国道纵贯南北，营大公路盖岫公路连接东西，新建 滨海路连接营口与新区，更与五点线中其他四点连成线，现已开工建设的东北最长最大的斜拉式大桥辽河大桥，座跨越南 北，大桥建成后，将成为通往营口大连和丹东地区的唯便捷的通 道桥梁。并且，桥下可通行万吨货轮，进步推进了营口经济发展 铁路方面，现有长大铁路大营铁路，随着中国铁路提速和东北老工 业基地的崛起，沈阳至大连高速铁路已于年开始动工，预计到 年建成通车，时速可达公里小时，每日穿梭于辽宁大 地，各地人员往来更方便，办事效率将明显提高航空方面，营口南 北分别有大连鞍山沈阳飞机场，通过发达的公路和铁路网，可以 快速中转到各飞机场。另外，营口机场建设的正式立项，预计将营口 机场建成级支线机场，航站楼设计旅客吞吐量为年万万 人次，用地亩在土地资源方面，辽宁营口沿海产业基地 位于营口市区和鲅鱼圈港之间，昔日是百里盐田。为了提高土地的利 用价值，将部分盐田改为其他建