组研究发现八例患者 血脂水平都在正常范围，却患上了严重的冠心病。这八例冠心病患者都有 偏低的特点。它说明冠心病并不都是由高血脂引发，水平的降低 也可能是冠心病的个重要的甚至是关键性的病因。并且有可能从此人们 就会找到条治疗冠心病解决心脑血管疾病的根本途径。统治血脂代谢 理论界几十载的脂质浸润学说，受到了严厉的挑战。 年，美国的布朗和古斯坦因博士以全新的角度阐述了脂蛋白代谢 的机理人体血液中固有的种载脂蛋白高密度脂蛋白能够驱 动胆固醇逆转运，通过逆转运作用把血液和组织中多余的胆固醇等血液 垃圾携带经肝脏分解逆向排除体外，同时具有修复内皮细胞功能 刺激前列环素生成它具有扩血管和抗血栓形成作用抑制内皮细胞凋 亡减少血小板聚集抑制氧化等许多功能。这理论奠定了脂蛋白代谢的理论基础，在生物机体内的重要性，又被提到了非常重要的地 位。由于这两位博士的突出贡献，被授予当年的诺贝尔医学奖。 代谢理论的发现，引起学术界的广泛关注。美国曾对国际上四个 大型的具有前瞻性的心脏血管研究机构的研究数据做了汇总分析，结果显 示当体内水平升高时，可以把血液中，组织中多余的血脂血 管壁上的脂质血垢转运分解并排出体外，世界卫生组织对的作用给予 充分肯定。因此高密度脂蛋白是心脏血管疾病领域研究的热点， 高密度脂蛋白有逆向转运胆固醇抗炎与抗氧化作用以及修复内 皮细胞的作用，是个很有前景的治疗干预物质。提高高密度脂蛋白 的生物合成速率有助于研发新的高效的治疗心脑血管疾病的药 物。 国内医学界对作用也有广泛的共识。但和国外样，除运动低 脂饮食调脂药物外仍别无他法。 从国内外养殖业来看，目前生猪的饲养还是个体化和规模化饲养并 存。人工的配方饲料也仅从营养促生长出栏快，成本低等方面考虑。 迄今为止，如何提高生猪产品高密度脂蛋白的含量，使人类 高脂膳食得到改善的相关研究和文献及生产尚属空白。 能够使生猪产出含丰富产品的饲营养又促进健康的猪肉产品。 含有促进生物合成的饲料添加剂饲料喂养的生猪生产技术极易在养 殖户推广，是源于市场的需求，人们对健康的渴望，提升养殖利润。随着 技术的不断完善，富含的生猪本身就是生物工程工厂，体内源源不 断合成高密度脂蛋白肝素钠等系列生化产品，可以做为医药原料中 间体，对制药行业将起到具大的推动作用。同时延长中药生物工程饲 附件项目信息表 项目名称高含量高密度脂蛋白生猪生产技术项目类别重大重点引导 项目组织 单位 哈尔滨创新生物工 程有限公司 论证 日期 专家评审 组负责人 所属技 术领域 工业信息技术新材料技术新能源先进制造技术交通技术 轻纺技术自动化技术其它 农业动植物育种技术病虫害防治技术农作物栽培技术农产品加工 技术畜禽水产品养殖技术林业技术其它 社会发展医药卫生技术环境保护技术减灾防灾技术资源技术 社会事业技术其它 软科学研究领域软科学国际合作计划工业农业社会发展 主要研 究内容 字 以内 通过对大量实验生猪高密度脂蛋白含量测定，筛选确定促进 生物合成饲料添加剂最佳处方使向猪肉富集的中药处方 饲料添加剂的制备工艺通过发酵抗氧化纳米技术使其易于消化吸 收制定质量标准确定本饲料添加剂添加比例和喂养时间，达到猪肉 高密度脂蛋白高含量的指标。实现规模化养殖，带动全国年产万头 此种生猪。 主要考核 目标及技 术经济指 标字 以内 确定促进生物合成饲料添加剂最佳处方及使向猪肉富集的 中药处方 确定本饲料添加剂发酵抗氧化纳米工艺参数及最佳工艺 制定促进生物合成饲料添加剂质量标准。 经本饲料添加剂喂养，达到猪肉含量为左右 经动物实验使小鼠高密度脂蛋白含量提高人食用提高高密度 脂蛋白含量 年产高含量高密度脂蛋白生猪万头。 拟分解的 课题名称无 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,创新点及 预期可能 获得的知 识产权 情况 创新点 独创种高含量高密度脂蛋白生猪生产技术 研制出种促进高密度脂蛋白生物合成的饲料添加剂 对处方中不同成分分别采用发酵抗氧化纳米工艺技术，使该添 加剂达到平均粒径为左右，在。同时修复血管内膜的损伤，恢复血管弹 性，使血管得到最大限度的恢复和保护。 高密度脂蛋白有如此大的作用，如何提高动物体内高密度脂 蛋白含量是研究的重大课题。本项目通过对大量实验饲养生猪的高密度脂 蛋白的测定，筛选饲料添加剂的处方，确定促进高密度脂蛋白 生物合成最佳处方根据中医药理论筛选使高密度脂蛋白生物合 成向猪肉部位定向富集的中药处方通过发酵抗氧化纳米工艺技术， 使该添加剂达到平均粒径为左右，易于消化吸收，促进高密度脂蛋 白的生物合成食用富含高密度脂蛋白的猪肉可提高人体高密度脂蛋白含 量，有助于防治动脉硬化及高血脂症。 现在，随着人民生活水平的提高，保健意识的增强。人们都意识到从 饮食上着手对于预防疾病的重要性。现代人生活压力大，生活节奏快，运 动减少，油脂性食物摄入过多，极易引起心脑血管疾病的发生。医生及营 养专家强调，定要高蛋白低脂肪饮食，积极运动，才能保证身体健康。 针对心脑血管疾病，常见的食疗主要有鱼类豆制品燕麦玉米南瓜 及其他高纤维类食品。营养丰富的猪肉由于含有胆固醇，反而成了这类疾 病患者不宜食用的食品。食疗是种安全成本低易于为广大人民群众 接受的预防和治疗疾病的方式。合理地调整饮食是防止高血脂症和动脉粥 样硬化症极为重要的措施。 本研究通过生产促进生物合成饲料添加剂，饲养生猪，产出高含量的猪肉，从根本上改变了猪肉的内涵，提升了猪肉作为种健 康食品的价值。为高脂血症患者和动脉粥样硬化症患者的食谱上增加种 富含营养富含高密度脂蛋白的食品。使这种肉食品变成上述患病人群及 健康人群餐桌上不可缺少的食品。人长期食用这种猪肉，可促进体内高密 度脂蛋白合成，提高高密度脂蛋白水平，预防心脑血管疾病的发生。 促进生物合成的饲料添加剂饲养的高含量高密度脂蛋白生猪的 问世，使生猪养殖业发生革命性的变化。改变了传统猪肉带来营养也带来 患病风险的局面。使生猪养殖业生产出既有营养又促进健康的猪肉产品。 含有促进生物合成的饲料添加剂饲料喂养的生猪生产技术极易在养 殖户推广，是源于市场的需求，人们对健康的渴望，提升养殖利润。随着 技术的不断完善，富含的生猪本身就是生物工程工厂，体内源源不 断合成高密度脂蛋白肝素钠等系列生化产品，可以做为医药原料中 间猪体内易于消化吸收 以中医药理论为指导，确定使高密度脂蛋白向生猪肉部位富集的中 药处方和制备工艺。 知知识产权已申请发明专利，可获得此项研究的发明专利。 预期主要 成果形式 新产品或农业新品种新装置新材料新工艺新方法 新模式计算机软件论文论著研究报告其它 实施年度年总经费万元申请省拨经费万元 专家论证 意见 附件项目组织单位编写项目可行性研究报告人员名单 序号姓名年龄职称职务专业单位 项目名称与项目摘要字以内 项目名称高含量高密度脂蛋白生猪生产技术 项目摘要通过对大量实验生猪高密度脂蛋白含量的测定， 筛选确定促进生物合成饲料添加剂最佳处方使向猪肉部位富 集的中药处方和生物合成饲料添加剂的制备工艺通过发酵抗氧 化纳米技术使其易于消化吸收制定质量标准确定本饲料添加剂添加 比例和喂养时间，以期达到猪肉高密度脂蛋白高含量的指标。实现规模化 养殖，带动全国年产万头高含量高密度脂蛋白生猪的生产。 二项目的意义和必要性含技术突破对行业技术进步的重要意义和 作用等，国内外现状和技术发展趋势，市场需求分析 项目的意义和必要性 高密度脂蛋白是人体内的种载脂蛋白，它由蛋白质，甘油 三酯，胆固醇，磷脂四种物质构成的。它与乳糜微粒极低密度脂蛋白 低密度脂蛋白相比，其蛋白质与磷脂的含量最高，粒径最 小，密度最大，而且其中蛋白质磷脂的活性最强。乳糜微粒是种来自 食物的脂肪颗粒。主要含有外源性的甘油三酯，它的代谢很快，正常人般个小时后能够全部清除。而且它的颗粒很大，即使有动脉内膜损伤， 它也无法通过。因此它与动脉硬化关系不大。极低密度脂蛋白是 肝脏合成，主要含甘油三酯。低密度脂蛋白主要含胆固醇。这两种 脂蛋白颗粒较小，易于进入损伤的动脉壁。常常把过多的胆固醇载运到动 脉壁堆积起来。他们破坏性很大，人们称之为动脉粥样硬化脂蛋白或 心脑血管病致病因子。而由于高密度脂蛋白的蛋白质和磷脂的 含量最多，粒径最小，密度最大，活性最强，它可通过动脉血管壁的内膜， 把附着在血管壁上已粥样硬化的斑块分解成分子状态，载运到血液中，再 携带至肝脏内，分解并排出体理论为指导，确定使高密度脂蛋白向猪肉产品部位富集 的中药处方和制备工艺。 知识产权已申请发明专利，可获得此项研究的发明专利。 关键技术内容 本项目通过对实验生猪高密度脂蛋白的测定，筛选确定促进 生物合成饲料添加剂最佳处方筛选使生物合成向猪肉部位定向富 集的中药处方通过发酵抗氧化纳米工艺技术使本饲料添加剂易于消 化吸收，促进生物合成确定促进生物合成饲料添加剂的制备 工艺按定比例添加到饲料中，喂养定时间即生产出富含高密度脂蛋 白生猪食用富含高密度脂蛋白的生猪产品证实可提高人体高密度脂蛋白 含量。 在动物体内生物合成的关键因素是蛋白质和磷脂的活性。 将含有完全蛋白粉金属硫蛋白粉和卵磷脂及顺