1、“.....建立合理的生活方式， 并以此促进社会经济的健康运行和持续发展。南昌社科院社会研究所 对消费行为做了专项调查。这次调查对象为到的济南市民， 共有人接受了问卷调查。从搜集来的资料来看，目前南昌高档 的商品消费出现平稳上升趋势。说明中产阶层比例在扩大。年， 新建县居民人均可支配收入达到元。如果以万至万 以上来区分中产，是个庞大的群体。中产阶层不仅要有钱，更重要的是还要有定的社会声望化知识及政治权力。从总体来讲， 南昌人的消费观如江西人保守的性格相似，适度消费，重视储蓄和消 费的健康性。 二市场调查与预测 调查目标系统陈述 调查的目的 通过对计划开店小区人口数量结构购买力及竞争对手等情况 的调查，进行店面的选址店面大小与规划产品定价等。 调查对象 计划开店小区及周围的居民......”。

2、“.....购买时间购买 数量购买品种。本地主要竞争对手的种类数量等。 调查内容框架略 调查方法与抽样设计 采用问卷调查的形式和随机抽样的方法进行拦截式面访 目标标准要求， 只能凭着目测来选择卖方。近几年，从事蔬菜销售的连锁店越来越多， 相互之间的竞争也越来越激烈。此外，农贸市场的发展也对蔬菜连 锁店的发展产生定的消极影响。 三市场营销 市场选择战略 市场细分 根据消费者的年龄可分为单身青年已婚青年顾客中年顾客 老年顾客根据消费者的工作情况可分为工作退休根据地理位置可 分为新建小区和成熟小区 产品定位 企业定位主营时令蔬菜的连锁店 产品定位便捷的购买服务新鲜安全的蔬菜保证实惠的价格 目标市场选择 宏观环境分析 自然环境 南昌地处江西中部偏北，赣江抚河下游，三环，濒临我国第 大淡水湖鄱阳湖西南岸......”。

3、“.....东连余干东乡南接临川丰城西靠高安奉新 靖安，北与永修都昌鄱阳三县共鄱阳湖，南北最大纵距约公 里，东西最大横距约公里，全境最高点梅岭主峰洗药坞，海拔 米。总面积约平方公里，占全省总面积的。 南昌，又名豫章洪城，江西省省会和政治经济文化科技 交通中心，地处江西省中部偏北，赣江抚河下游，滨临鄱阳湖，连 接中国三大重要经济圈。南昌是鄱阳湖生态经济区核心城市，长江中 下游地区特大中心城市，中部地区重要的综合交通枢纽和现代制造业 基地。南昌既是中国历史文化名城，又是革命英雄城市，具有深厚的 城市文化底蕴和众多的历史古迹。 南昌属等服务体系，以保证居民 年四季都有新鲜蔬菜吃。二十世纪九十年代中期之前，菜篮子工 程重点解决了市场供应短缺问题。菜篮子产品持续快速增长， 从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局......”。

4、“.....被淡忘的 菜篮子工程正在回归。突发事件的频发使得政府风险管 理能亟待加强，要尽快强化菜篮子市长负责制。今年，国务院办 公厅出台国务办公厅关于统筹推进新轮菜篮子工程建 设的意见。中国已成为世界上最大的菜篮子。年中国 蔬菜播种面积和产量分占世界的和，均居世界第。世 界最大的菜篮子，正遭遇前所未有的信任危机。从毒豇豆 毒白菜到韭菜，我国农产品农药残留问题突出，已经影响了农产品的消费信心。月日，农业部副部长危朝安在第届国家农药 残留标准审评委员会成立大会 说。菜篮子工程，本是计划经济时代供给不足的产物。 年前，年月国务院批准农业部组织实施菜篮子工程， 目标就在发展农副食品生产障城市供应。 年过后，菜篮子工程已完成最初使命，但随着计划经济的结束， 菜篮产品的生产供应从以城市郊区为主转变为城郊与农区并举......”。

5、“..... 社会环境 消费观是指人们对消费水平消费方式等问题的总的态度和总 的看法。与生产观交换观和分配观样，消费观是经济伦理的 重要组成部分于亚热带季风气候区，四季分明，日照充分，年平均气温 ，月最冷，平均气温，月气温最高，平均气温。 年平均降雨量毫米。从全年来看，南昌市的蔬菜自给率在左 右，主要来自九江等地。基本可以把每年划分为三个阶段。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,月外地菜过了半，来自湖南的菜约占批发市场蔬菜总量的， 福建菜占，北方等地的菜占，剩下四成左右才是本地菜的市。 中秋以后至春节期间，占有大量份额的湖南菜就将退出市场，而本地 温持续走低，蔬菜生长速度减缓，加上陆地蔬菜逐步下市，大棚蔬菜 又没有大量上市，蔬菜供应将青黄不接。外地菜能占，另 外的菜品中，多数来自省内。总的来说，这段本地菜的自 给率约占。从春节后至五前......”。

6、“.....这是本地菜最多的时候，南昌本市消化 不了，还会把些调往其他省市。外地菜的大量输入并非只是 为了解决温饱，除了季节性因素外，不少蔬菜的入是为了满足市 民的多样化需求。总体来讲，南昌的蔬菜品种较为单，要使餐 桌更丰富，就必须从外地输入大量精细菜。 经济环境 可以看出，南昌有较强的消费能力。目前南昌市区蔬菜的日交易 量为万公斤左，人均月斤左右。 政治环境 菜篮子工程是为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于 年提出建菜篮子工程。期工程建立了中央和地方的肉蛋奶 水产和蔬菜生产地及良种繁育饲料加工促进产销双方战略 合作伙伴关系形成的重要功能。在我国蔬菜连锁店经营规模普遍偏 小，蔬菜产品自营物流配送体系未能建立的情况下，从事蔬菜产 品的第三方物流主体也发育迟缓。些在计划体制下发展起来的物 流企业其业务仍以代理仓储库存管理搬运和运输为主......”。

7、“.....物流配送环节缺失依然 是制约蔬菜连锁店经营发展的因素之。 损耗量较大 蔬菜产品不同于其他些产品，有其固定的保鲜期。超过 定的期限，蔬菜产品就不能保证其新鲜度或者可食用性，这就使蔬 菜产品的使用价值难以发挥，降低了顾客的满意度。蔬菜非常怕摩 擦与磕碰，在运输过程中，些许的摩擦与磕碰是难免的，但是 在包装或者二次包装的过程中，又会出现更大的磨损，从而导 致在最后的销售环节，蔬菜产品的销售量受到影响，增加了成本。 四五力竞争分析 波特认为，个产业竞争的激烈程度取决于五种竞争力量的综合 作用。这五种竞争力量分别是潜在进入者替代品的威胁买 方讨价还价能力卖方讨价还价能力以及现有竞争者之间的竞争。 这五种力量共同决定竞争的强度以及利润率，最强的种或几种作用 力占据着统治地位并从战略形成的观点来看起着关键性作用......”。

8、“.....大中型连锁店逐渐开始或者已经进行了蔬菜销售，农 贸市场或者其他个体经营者经营的小型蔬菜店也已经或者正在发展起 来，另方面，蔬菜连锁店模式的优势日渐凸显，越来菜农户。普通农户主要销售渠道是批发给商贩和自己到 市场上零售。在这种销售模式下，家户分散小规模生 产的农户面对集中的商贩和信息不对称的市 场时，其总体讨价还价能力较弱，或因其蔬菜缺乏品牌商标 和良好的销售环境， 导致消费者难以辨认而拒绝购买。而有组织的农户则不同，其 产品大部分由基地 收购或由相关组织按合同收购，农户与基地或相关组织之间的利 益联系较为紧 密，只要产品质量能够达到双方事先约定的标准水平，产品销 售基本上就有了 保障。另外，有组织农户所依托的销售渠道在定程度上可以 清除市场信息不对 称性，从而有利于实现优质优价。 蔬菜生产基地......”。

9、“.....其产品具有差异性。这种差异性表现在产品的 质量包装形状品牌专利销售渠道销售地点 和售后服务等方面。产品的非同质性对价值有种程度的影响，换言之，在垄断竞争市场上，差异就是垄断。所以，这种生产基地是存 在较显著的规模经济，又有定的进入壁垒的行业，为垄断竞争市 场结构。从整体来看，蔬菜生产基地比单农户的市场讨价还价能 力要强，它们依靠自己的品牌和较为稳定的销售渠道可以在超市站稳 脚跟，而普通农户的产品则只能以相对较低的价格在农贸市场销售。 现有竞争者的威胁 蔬菜作为农产品的种，具备农产品的共性，竞争者多而又无 差异。在市场上，消费者很难检验检测其质量是否达到越受到 消费者的青睐，蔬菜连锁店的市场不仅被不同形式的蔬菜经营模式 所威胁着，还面临着同种经营模式潜在的竞争。替代品威胁 现阶段，在我国蔬菜产业中，替代品的范围较大......”。