建设条件 地形地貌地震情况 白城市地势由西北向东南依次为低山丘陵平原西南略有抬升。西北部为大兴安岭东麓褶皱地带，海拔 米东南部为平原，海拔米西南部广泛分布西北 至东南走向的大小沙丘沙垄，海拔米，是潜化沙 漠区。地震防裂度为度。 本项目拟选址位于松辽坳陷的中央坳陷带查干诺尔长垣背 斜东翼。区内发育有东西向断裂北西向断裂和北东向断裂。由 于松嫩平原沉积有巨厚层第四系沉积物，区内的断裂均为隐伏断 裂。 二工程地质与水文条件 工程地质 耕植土灰黑色褐黄色，冻层，由耕表土与植被组成， 该层土中含有植物根系，不经处理不宜作为天然地基土使用。 耕植土的厚度约为米，平均厚度约米。 粉土灰黑色褐黄色，冻层，可塑，下部般为软塑 状态，中密，局部稍密，属于中偏高压缩性的场地土。 该层土上部以粉土为主，下部以粉质粘土为主，局部含水量 比较大，土质比较软弱钻孔粘性土层厚约。层中局 部混有粉细砂，并见有粉细砂薄夹层，个别部位夹少量圆砾石。 粉土层的厚度约米，平均厚度约米。 粉细砂黄褐色褐黄色，稍湿湿，粒度基本均匀，层 间混有部分粘性土，局部夹有圆避 免污染环境。 生产期间采取以下环保措施 废水生产生活产生的污水统处理后，做到达标 排放，排入市政污水管网。 废气锅炉房采用高效多管除尘器，进行净化处理， 然后经高烟囱排入大气中。 固体废弃物治理锅炉渣可供砖厂或市政部门铺路。 噪声治理对于车间内部分设备产生的噪声，拟采用 隔声和吸声相结合的综合治理措施。 三环境影响评价结论 项目所在地区环境条件有利于本项目建设，项目投产后对厂 址及周围环境不会造成不良影响。从环保角度看，本项目是可行 的。 第章总论 项目背景 随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视生活质量， 对农产品的需求方式也发生了质的变化。根据对国际国内市场 的调查分析来看，人们对农产品及其精细制品的需求量逐年上 升，市场空间巨大。玉米含有丰富的膳食纤维卵磷脂植物蛋 白胡萝卜素以及钙镁硒等多种微量元素， 为粗粮杂粮主要代表，已逐渐成为现代人平衡膳食，均衡营养， 回归自然的潮流食品。以提升鲜玉米附加值为目标，采用现代工 艺加工的鲜玉米汁系列饮料，满足了人们在不同季节对鲜玉米的 需求。玉米汁饮料是以玉米为原料，采用淀粉酶糖化酶酶解工 艺，水解玉米中的淀粉，生产出澄清透明的饮料。 白城市是全国商品粮基地之，每年农作物播种面积都在 万亩以上，玉米是主要粮食作物。年全市玉米播种面积 万亩，产量装玉米汁价格也在元左右，饭店内扎 约为升玉米汁售价更是高达，但依然很受欢 迎。 玉米汁最早流行于广州，由于玉米中富含维生素烟酸 等成分，具有滋润肠胃刺激肠胃蠕动的功效它还含有维生素 卵磷脂谷氨酸等多种元素，有定保健作用。另外，玉米 还有较好的抗癌效果，营养食谱上称它为抗癌新秀。人们在饮 食上越来越讲究营养保健功能，目前，各级城市货架上的玉米汁 依然很受欢迎。以个万人口的中等城市的消费水平为例， 估算年的销售量大体在吨以上约合万升，市场价格在万元。 第三章建设规模与产品方案 建设规模 生产车间平方米冷库平方米库房平方 米办公室平方米门卫及车库平方米。 二产品方案 生产三种规格瓶装甜糯玉米汁。口味 主要有原味焦香味水果味奶味等。 第四章场址选择 场址所在地位置现状 地点与地理位置 本项目拟建地点位于白城工业园区内。白城市位于吉林省西 北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部。东经， 北纬。东东南与吉林省松原市的前郭尔罗斯 蒙古族自治县乾安县接壤南与吉林省松原市的长岭县毗邻。 西西北与内蒙古自治区的科尔沁右翼中旗突泉县科尔沁右 翼前旗相连北东北与黑龙江省泰来县杜尔伯特蒙古族自治 县肇源县隔江相望。白城工业园区们于白城市的东南方吨，其中甜糯玉米点有相当大的比重，完 全可以满足本项目的需求。 二项目概况 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,拟建地点白城工业园区 建设规模项目拟占地万平方米，建设厂房仓库 办公室等建筑面积平方米，建设年产万吨玉米汁饮料生 产线条及附属设施。 主要建设条件本项目厂址位于吉林省白城市东南部近 郊白城工业园区，紧临长白公路图乌公路，长白铁路从区内穿 过，区域性交通条件便利。园区内地势平坦，无不良地址现象。 期开发部分已经完成区内的七通平道路给水排水 供热供热电力通讯燃气等公益设施建设，便于项目摆 放。 本项目产品国内外市需求量逐年增加，市场条件较好，项目 所需要原材料可从当地收购。 项目总投资及效益状况项目总投资万元，其中 固定资产投资万元。投产后，正常年销售收入万元， 利润万元，税金万元。 第二章市场预测 本项目拟采用白城当地的甜糯玉米为原料，主打产品是资源 型功能型中性饮料。所谓中性饮料，是指值在左右的 饮料，与目前市场上值多在以下的偏酸型玉米饮料相比， 中性玉米饮料更加营养和健康。 玉米汁饮料富含人体所需的各种糖氨基酸维生素微量 元素等营养成份，从外观上看如啤酒澄清透亮，并带有股谷物 的清香，是新代的健康饮品。 目前规格的瓶装的玉米汁饮料市场零售价在元左 右，规格的小瓶水库。市区供水管道总长，供水厂日供 水能力为日，可确保市区用水需求。 排水 生活污水通过白城市地下排水系统排向城区东南污水处理 厂，日处理能力日。 通讯 白城市电话交换机总容量万门，其中程控机万 门，可满足项目建设的通讯需要。 六征地拆迁移民安置条件 工业园区内绝大多数为国有土地，无需要拆迁的建构筑 物。 七施工条件 该工程所需的建筑材料在本地均可购入，三大材木材钢 材水泥供应充足，施工用水用电供应条件好，能满足工程 所需。 第五章技术方案和设备方案 工艺流程 选料去苞衣去须清洗灭酶冷却刮粒取 粒打浆过滤玉米汁混合调配均质过 滤灌装封罐杀菌冷却成品 二操作要点 原料选择应选择鲜嫩饱满呈金黄色无病虫害无 腐烂的鲜玉米。 原料预处理将玉米苞衣须剥干净，并用清水清洗。 灭酶将玉米棒放入沸水中煮制分钟，破坏氧化酶，有 利稳定色泽改善组织和风味。 刮粒取粒用自动刮粒机进行刮粒。 打浆过滤将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打 浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用目纱布过滤，澄 清的液汁注入罐中备用。 配料配方为玉米汁，白砂糖，柠檬酸， 蜂蜜，羧甲基纤维素，蔗糖酯，明胶，琼脂，水。先将砂糖羧甲基纤 粘玉米。主要选用的品种是垦粘号春糯号，甜玉米选 用的品种是吉甜号有等优质品种。现市场收购价大体在 元吨。收购期在月下旬至月中上旬期间。 每公斤甜糯玉米可制作玉米汁千克，本项目所需甜 糯玉米原料为万吨。现白城地区种植面积为万亩左右， 可以满足本项目的需求。 二燃料动力供应 本项目所用燃料主要是生产及采暖用煤，现市场价格大 体在元吨。 第七章环境影响评价 影响环境因素分析 项目建设施工对周围环境的影响 施工期间主要污染源是在施工中施工机械所产生的噪声和 汽车排放的尾气及汽车运输建筑材料的过程中所产生的轻微粉 尘对环境造成的污染，其次是项目建成后，生产污水废渣废 气对环境造成的污染。 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 废水该项目废水主要为生产车间设备及器具洗涤水 清洗地面的冲洗。 废气废气主要来源于锅炉烟气。 废渣固体废弃物锅炉房烧煤产生的炉渣。 噪声该项目噪声来源于各种生产设备运行所产生的 噪声。 二环境保护措施 建设期间采取以下环保措施措施 在施工机械选型上尽量采用低噪声设备。 为减少扬尘的影响，施工现场每天定时洒水，防止浮尘产生。 对运输建筑材料的汽车，要加强管理，要求使用无铅 汽油，安装净化器，实施机外转化措施，以减轻汽车尾气对大气 环境的污染。 对轻质散装及易污染的建筑材料要加棚布遮盖，素蔗糖酯明胶 琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料同加入配料罐，搅拌均匀。 调配均质将配制好混匀的配料加入到高压均质机中 均质，使其组织达到均细嫩，避免产生分层沉淀。 装罐杀菌将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中 并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为，时间 秒。 冷却包装将杀菌后的饮料分段冷却到以下，在 保温库中存放周后检验产品，然后包装出售。 二设备方案 主要设备览表 设备名称型号价格万元数量 自动刮粒机型玉米自动脱粒机台 离心机卧螺离心机台 水处理设备 广州远东 套 组合式纯净水处理机 高压均质机 真空脱气机 分体式胶体磨双联过滤器 砂棒过滤器 清洗系统广州远东套 杀菌灌装系统 广州远东套 超高温瞬时灭菌机 全自动列管式超高温灭 菌机 板式换热器 包装机滚动真空 包装机 台 第六章主要原材料燃料供应 原材料供应 本项目主要采用甜玉米和糯玉米做为原料生产玉米汁。 糯玉米又称粘玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。支 链淀粉与直链淀粉的区别是前者分子量比后者小得多，食用 消化率又高以上。糯玉米具有较高的粘滞性及适口性， 糯玉米食用消化率高，白城地区糯玉米蛋白质含量在 脂肪粗纤维总糖淀粉 左右。粘玉米现种植面积为万亩，甜玉米万粒比较小，混粉细砂和砾粗