费总量的和，有机食品正在成为发展中国家出口创 汇的新兴产业。在国内，随着我国人民生活水平和健康意识的不断提高，社会 上对健康安全食品的需求日益增加，有机食品消费在国内已悄然 兴起，从深入调研发现，众多品牌的有机茶有鸡蛋有机米 有机水果已经在北京上海等市场卖到脱销，可以预见的是，在 中国有年收入超过万元以上的家庭亿人，有机食品将成为中 国中产阶层，尤其沿海发达地区未来年，消费者选购的主要食 品标准品类。目前，国内市场上有机稻米销售价高达元公斤 以上，有机稻谷产地订单价比普通稻谷高以上。现连山县民族 食品有限公司生产的壮瑶家香牌有机米每公斤销售价达元， 产品供不应求。 四项目建设的必要性和可行性 项目建设的必要性 发展有机稻是适应城乡人民生活水平提高的需要 随着改革的深入，城乡人民生活水平在不断提高，人们的消 费观念从需求型向享受型转变，对大米的需求也从改革之初的吃 饱转为现在的吃好，并且要求安全卫生无公害。人们对优质米的需求大大增加，因此，发展有机稻前景广阔。建设有机稻示 范基地对带动引导全县农民发展有机稻种植十分必要。 发展有机稻是促进农业结构调整，增加农民收入的重要内 的有机肥公斤。以后追肥量视水稻长势和土地状况而定，施用 认证的有机肥。 病虫害防治 种类常见的水稻病害有稻瘟病纹枯病虫害有卷叶 虫稻飞虱蝽蟓。 防治技术根据本地区病虫害流行规律，按照强化管理， 预防为主的原则，除选用抗病品种，科学施肥，应用无污染无 毒动物源植物源农药外，还在月份病虫害高峰流行季节， 适时配合人工捕杀灯光诱杀生物防治等物理防治方法，以确 保水稻稳产高产。 除草 插秧后天，当稗草露出田面叶前，加深水层， 使其保持在厘米左右，以水淹稗。 项目概况 项目名称及项目内容梗概 项目名称连山壮族瑶族自治县有机稻生产示范基地。 项目内容梗概连山壮族瑶族自治县有机稻生产示范基地， 是以农户为基础，以基地为龙头，以国内外市场为导向，以提高 经济效益为中心，以政府支持服务为必要条件，对当地农业的 支柱产业和主导产品稻谷，按照国家规定的有机稻生产规程， 实行区域化布局专业化生产体化经营社会化服务企业 化管理，把产供销贸工农经科教紧密结合起来，形成条龙 的经营体制。逐步实现农业生产的专业化商品化和社会化。项 目核心是通过公司基地农户的发展模式，把千家万户 和广阔市场两者结合起来，实现产业化经营。连山县政府规 划在十二五期间内，以公司基地农户的发展模式，通 过建设示范基地带动农户严格按照规定业，解决亿国人吃饭 问题，同时大力发展无公害和绿色农业，有机农业作为精品农业 为出口外贸服务既定政策，但随着生态环境日益受到石油农业和 化学农业的影响，导致农业可持续发展遇到瓶颈，同时食品安全 成为社会广泛关注的问题和焦点，在这背景下，有机农业和有 机食品将面对前所未有的发展机遇，在十五期间，中国政 府有关部门将按照引导规范培育监督的职责定位，大 力促进有机食品产业的发展。中国有机食品产业潜力大，市场前 景好，发展有机食品产业是防治农村农业污染的最好方式，国 家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。 连山县政府根据自身资源优势，抓住当前种植有机稻的大好 发展机遇，确定在全县大力发展有机稻种植，在示范基地的幅射 带动，通过公司基地农户的发展模式，计划在年内将全县有机稻的种植面积发展到万亩。因此，建立有机稻示范基地 对全县推动发展有机稻显得尤为重要，示范基地建设成功与否将 直接影响到整个项目的成败，对带动全县农民发展有机稻种植有 着十分重要的意义。 三有机稻的市场前景 崇尚生态崇尚自然已成为时代潮流，加上国际上对转基因食 品的争议，以及全球疯牛病口蹄疫病毒禽流 感，以及年轰动全球的三鹿事件鸡蛋事件等相继 爆发，许多发达国家为保证国内食品安全，加大了对有机食品的 需求，国际有机食品市场正在以每年至的速度增长，目前 国际有机食品市场总量技术规范组织生产经 营活动，采用高效丰产综合栽培技术，将全县有机稻种植面积 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,发展到亩，示范基地规划建设亩。项目建设资金通 过群众自筹县政府技持和省扶持等渠道解决。 二项目承办单位和项目投资者 项目承办单位。主办单位连山壮族瑶族自治县人民政府。 项目行政负责人梁积书副县长。承办单位连山壮族瑶族自 治县农业局。项目负责人杨辉县农业局局长。协办单位连 山壮族瑶族自治县科协华南农业大学昆虫研究室。 项目投资者县民族食品有限公司与农户签订种植合同， 由公司垫支专用肥料农药等生产资料成本的，负责产品保价 回收，确保种植户效益。县农业局负责宣传发动和种植技术以及 产前产中产后的技术服务和项目的组织实施。种植户提供土 地和负责种植管理等的投入。 项目实施单位小三江镇高明村有机稻合作社。示范基地 由高明村有机稻合作社具体组织实施。高明村有机稻合作社负责 组织永丰村和白阳村的种植户，严格按照公司规定的有机稻种植 规程生产，实行规范化管理。 二有机稻示范基地项目建设的意义有机农业起源于中国自然农耕法，最近十年方才回归中国，目 前中国三分之二的土地存在水土流失问题，化学农药和化肥制品 已经影响到中国可持续发展。无锡蓝藻事件淮河治理云南昆 明湖的富营养问题，使中国有机事业的发展的迫切性日趋明显， 基于中国国家粮食安全考虑，完善基础农种植 阶段，种植期间所有化学肥料及任何化学合成农药律禁止使用， 只施用专用有机肥料和专用生物或植物性农药，并利用稻鸭共作天敌等综合措施，全过程实行有机种植。经过三年转有机种植， 经检验符合有机耕作标准后转入有机种植。 项目建设时间为年，建设规模为种植有机稻面积 亩。建设基地目的示范辐射带动作用。是通过前期 规模化试种积累成功经验，为广大粮农提供种植技术保障， 打通销售渠道，让粮农看到有机稻的市场前景，增强农民种 植有机稻的信心，调动广大农户种植有机稻的积极性。 基地建设取得成功后，引导全县农户大力发展有机稻， 扩种植面积，形成规模化生产，产业化经营，使有机稻成为 连山县农业发展的支柱产业，农民增收的主渠道。经几年努 力，规划到年全县有机稻种植面积发展到万亩。 六加大示范基地的环境保护措施 是由地方政府严格把关，严禁有污染或可能破坏生态 环境的企业进驻有机稻生产示范区。二是积极争取项目，加 大生产示范区基础设施建设的步伐。三是在示范基地范围内 使用的农药和化肥要严格把关，坚决杜绝有残留的农药和化肥进入有机稻示范生产区。四是采取定的农业措施逐年改 善示范基地的土壤。 七单季有机水稻栽培操作规程 项目依托已获得国家有机认证的壮瑶家香有机稻知名品 牌，严格按照农产品地理标志管理办法农产品包装和标识 管理办法无公害农产品管理办法有机稻产地环境标准 和中华人民共和国质量安全测合格的当地腐熟有机 肥公斤，拌匀后，畦整成龟背形向四边倾斜。 播种。按每亩秧田插植亩本田播种，把谷芽均匀播 下后埋芽。 播种时间。在月日至月日为佳。 五秧田管理 淋水或灌水。干旱时盘秧要淋水，水秧要灌水。保持秧田 的湿润。 施肥。据秧苗的长势，在秧苗叶心到叶时，因具体 情况施用定量的有机肥，施肥后及时淋水或灌水。 除草。插秧前天人工拔除苗中杂草。 六本田管理 办田施肥。将本田深翻，深度为厘米，将泥土 耙烂耙平，达到土细寸水不漏的标准。插秧 插秧时间。秧龄控制在天，苗在叶时为 宜。当地时间般在月中旬插完秧。 插秧密度。根据本田土质状况和品种的特性，因地制宜 控制在寸，每亩插秧万科左右，每科插株。 插秧方式。栽插方式可拉线手插抛秧原则是浅插， 秧苗下地后不漂苗为准。 水分管理 前期管理 插秧时要保持泥皮水状态，插后及时补水，浅水返青 保持水层厘米。 返青到分蘖结束，以浅水管理为主，水层以厘米为宜。 够苗后，进行露晒田。 中期管理。分蘖结束后到抽穗前以深水管理为宜， 般水深厘米。 后期管理 抽穗后采取浅水管理为宜，水层不宜超过厘米，采取间歇灌溉的方式。 收割前天撤水，根据地块的土质情况，粘性重的土块可 提前天撤水，不保水的砂性地可提前天撤水。 肥管理。在施插后天，每亩施用经认证机构认证 等规定建设示范基地。 品种选择 选用抗逆性强丰产性好品质优良的五星丝苗水稻品种， 种子质量符合的要求。 原种来源必须是常规杂交或自然变异株已稳定经扩繁后的 有机稻种，严禁购买转基因工程种子。 二种子处理 月中旬进行发芽实验，发芽率在以上可使用。 月下旬选择晴天晒种天，以提高发芽势。 盐水选种。用比重溶液公斤水加公斤盐选 种，取沉集饱满种子，并用清水洗净盐分。种子消毒及浸种催芽。用冷水浸小时，移入 温水浸分钟再放到温水浸分钟，然后用冷水冲净便 可进行催芽，待的种子露白后再准备播种。 三秧田选择 秧田选择在靠近大田，背北向阳，通风透光，不受家畜鸟兽 危害的田块。 四育秧 塑料软盘育秧 平整苗床。在选定的田块平整好床面宽米，长方形 的苗床。 营养土的配制及使用。可选用经认证机构认证的有机肥 或经检测合格的当地腐熟有机肥，占营养土总量的，再用 过筛的疏松肥沃富含有机质偏酸无草籽的山地腐殖土或旱 田土做田土，占营养土总量的，混匀过筛放入软盘中，在 播种前浇透水，用刮板刮平，准备播种。 播种。每用软盘