规模化种养，提升菜篮子产品整体供给保障能力和质量 安全水平，推进生猪和奶牛规模化养殖小区建设。随着中国宏观经济 的持续增长以及城市化进程的发展，未来数年中国乳品消费总量和人 均消费水平将明显提高。预计年乳品人均消费量将达到千 克，年增长率年城镇人均乳品消费水平将达到千克 农村居民消费水平达到千克，年均增长率为。总的来看， 在今后个时期，我国奶业会呈现快速健康的发展势头。 市场有需求国家有支持，充分发挥地域资源优势，大力发展畜 牧养殖业，建设本项目是十分必要的。 项目编制依据 中央号文件年加快推进区域化布局标准化 生产规模化种养，提升菜篮子产品整体供给保障能力和质量 安全水平，推进生猪和奶牛规模化养殖小区建设。 全国畜牧业发展十二五规划。 国务院关于促进奶业持续健康发展的意见国发号。宁夏奶业发展行动计划年。 奶牛标准化规模养殖生产技术规范试行农办牧号。 宁财农发关于对标准化奶牛养殖场园区 建设实施以奖代补财政政策的通知，为推动创建工作，银川市 西夏区农牧水务局协助德旺养殖专业合作社积极申报以奖代补 项目，并对标准化养殖场创建存在的问题给予及时的指导和建议。 动物卫生监督所专家就大型养殖场动物防疫规范及注意事项对养殖 场负责人进行了集中培训，指导养殖场建设规范的防疫设施设备条 件，确保养殖场安全生产。 第三章项目选址和承办单位概况 选址布置原则 奶牛场占地面积较大，牛舍外部设有运动场，作为奶牛活动以 及获得必要阳光的场地。奶牛场场址除要有足够的面积外，还要注 意地势干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土的土地为好，这样宜 于奶牛在运动场活动。由于奶牛的些传染病为产区。 三是每年两次对牛群进行布式杆菌及结核病的检疫，对检出的阳 病牛及时淘汰处理，不许在场内自行解剖，同时上报有关部门。 四是当周围发生些传染病如口蹄疫等时，场区进行紧急封 锁，健康牛进行必要的疫苗注射。 五是每年春秋对牛舍进行两次大消毒。 饲料供应方案 饲料品种与定额千克头 群别 饲料成母牛育成母牛母犊牛 干草 稻草 青贮玉米 混合精料 牛奶 全年饲料用量吨 饲料成母牛吨育成母牛吨母犊牛吨合计吨 干草 稻草 第章项目概述 项目名称与承办单位 项目名称奶牛养殖示范场建设项目 项目承办单位银川市西夏区德旺养殖农民专业合作社 项目负责人李金堂法人代表，联系电话 项目建设性质新建 建设期限年年 项目主管部门 西夏区农牧水务局 项目建设选址 银川市西夏区镇北堡镇德林村 项目投资概算及资金筹措 项目总投资万元，其中合作社自筹万元，申请银行 贷款万元，申请自治区奶牛标准化养殖场建设以奖代补资金 万元。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目建设内容 奶牛存栏头数头 场区占地亩 牛舍建筑面积平方米 奶牛运动场平方米 挤奶厅栋，建筑面积平方米购套位挤奶机组带个 吨大冷罐 购置必要的饲料加工饲养防疫设施，其中 购置套饲料粉碎机组 搅拌车台容积立方米 购置台大功率秸杆揉碎机，台大功率铡草机 ④消毒室平方米 青贮池座立方米 新建必要的给排水供电等配套设施 项目投资效益分析 本项目建成后经济效益显著 年销售收入万元 年均总成本经估算为万元 年均利润总额万元 ④投资利润率 静态投资回收期年生态效益项目本着减量化无害化资源化生态化的原 则，通过对养殖场污染物的综合治理，既避免了粪便污水等污染 物对环境的污染，又做到了资源的有效利用，促进了循环农业的发 展。对饲草 种植基地的空间，同时，该区域远离城市生活区及水源地，周边又 无工业污染，养殖业条件得天独厚。 近几年来，伴随鲜奶加工的快速发展，例如，蒙牛乳业在银川 市西夏区建厂投产后，辖区奶牛养殖规模不断扩大，但饲养模式仍 需亟待规范，鲜奶质量和卫生防疫问题依然不容忽视。扶强扶壮龙 头企业，建立高标准规范化奶牛饲养园区，逐步形成高效集约式的奶牛生产体系，已成为促进畜牧业稳定发展的当务之急。 银川市西夏区德旺养殖农民专业合作社是从事绿色农业产业链 项目的农民专业合作组织，该合作社拟先期以奶牛养殖为突破口， 适时推进农副产品加工生态旅游等相关产业。目前，该合作社两 头奶牛场正在积极筹建中，土建和附属工程已达定规模，项目 建成后可为银川市和周边地区奶牛养殖提供典型示范，为乳品行业 提供高质量的奶源推进全市奶牛养殖业的发展。 项目建设的必要性 近年来，银川市奶业发展迅猛，但同时也出现了奶源紧张原料 奶质量下降进而影响奶制品质量的现象。因此，从源头抓起，建立 集中饲养型奶牛养殖场，确保优质原料奶的充足供应，是实现奶业 发展良性循环的有效途径，对推进全市畜牧业发展和农业产业结构 调整具有重要意义。本项目建设的必要性在于 符合农业和农村经济结构战略调整目标要求 十二五期间，加快农业和农村经济结构调整，关键在于大力发 展畜牧业，核心是尽快把奶业这畜牧业的主导产业做大做强。本 项目的实施有利于逐步改变奶牛传统养殖模式，增强奶业参与市场 竞争的能力，促进奶牛养殖的可持续发展。 是增加企业收入带动农民增收的有效途径 目前，西夏区从事奶牛养殖户虽然大都采取园区集中挤奶，但饲 养防疫仍然以家庭作坊型为主，养殖户生产素质低管理落后， 疫病疫情难以控制，严重地制约了当地奶牛养殖业的快速发展。本项目的实施可实现集约化养殖的规模效益，为农户提供及时可靠的 市场导向和养殖典型示范，使农户直接受益，确保增收。 有利于加快奶业产业化发展进程 快速推进奶业产业化发展进程，是促进当地地水源保护改善农业生产环境和居民生活环境促进经 济发展，实现经济生态和社会效益的统具有显著作用 社会效益该项目关联产业是能促进带动当地奶牛的养 殖二是通过规模化养殖，使牛奶的销路更加顺畅，解决生鲜乳 卫生质量问题三是解决了奶制品加工中奶源不足等问题，四是 可带动当地农民的牧草种植等。 项目的实施不仅发挥了奶牛养殖的示范带动作用，促进银 川市奶业的持续健康发展，还可提高奶牛养殖的综合生产能力， 增加奶牛养殖效益，促进宁夏乳制品工业的发展，同时也有力地 带动饲料加工粮食加工等相关产业的发展，故项目有较好的社 会效益。 第二章项目建设背景与编制依据 项目建设背景和建设必要性 项目背景 畜牧业是农业经济新的增长点，是农业增效，农民增收的重要 支撑产业。 按照宁夏奶业发展行动计划和自治区两强多优发展战 略，为了发挥当地畜牧业比较优势，优化产业结构，增加农民收入，实现奶产业跨越式发展，西夏区把奶业作为畜牧业的主导产业予以 积极支持，并重点推进优势产区奶源基地建设。 西夏区主管部门在十二五奶产业区域发展规划中，采取切实有 效措施，稳定和增加奶牛存栏，加强奶源基地建设，夯实奶业发展 基础加强良种繁育，科学饲养疫病防治等基础工作加快奶牛 园区化养殖步伐，引导散养户出户入园，实现园区化饲养 集约化经营机械化挤奶科学化管理，鼓励龙头企业或养殖园 区成立专业合作社与乳品企业建立多种形式的利益联接机制，构建 农企家互利共赢的产业化经营新格局整顿和规范原奶生产 收购经营行为，加强市场监管，确保产品质量安全坚持以市场 为导向，加大政策扶持力度，增强奶农抗御风险的能力，促进西夏 区奶业平稳健康持续发展。 以西夏区平吉堡为龙头，沿西干渠以西贺兰山脉东麓由南向 北延伸至镇北堡镇以北的南梁农场地区逐步形成西夏区奶牛养殖基 地群，以上区域具有地理气候水源交通等方面优势，且有丰 富的土地资源，既可提供充足的农作物秸秆，又具有开发建设效和合理的原 则坚持科技创新与可操作性强相结合的原则同时，项目方 案选择应符合三坪农场奶牛养殖现状条件的原则。 工作任务及标准 通过新建标准化牛舍和优质原奶生产必备的基础设施，使奶牛 饲养挤奶疫病防治环境状况等向标准化水平转化。养殖场建设选址符合地理交通卫生等特定要求奶牛场内 生产区管理区及废弃物无害化处理区等功能区布局合理牛舍 和配套设施，水电路等综合配套设施具备标准化奶牛养殖必须 的功能，使奶牛养殖场基地建设达到标准化水平。 奶牛品种选择与牛源 在国内外饲养的几个著名的奶牛品种中，由于荷斯坦牛黑白花 奶牛产奶量高，每生产千克牛奶所需饲料少成本低经济效益 显著，故近几年来国内外饲养头数日益增多，使荷斯坦牛在世界奶 牛品种中占以上，我国各地饲养的乳用品种多为中国荷斯坦牛。 该项目已购进批优质澳洲奶牛，其主要特点是体型高大产奶 量高性情温顺适应性较强夕易于管理等。经过年时间，这部 分母牛繁殖产犊升群，该畜牧场就可达到存栏母牛头其中 成年母牛头的饲养规模。 即该项目规划头成奶牛为基础牛群。其中进口青年母牛 头，组建该场的基础牛群，经过年的进步改良繁殖，实 现存栏头的生产规模。 牛群结构及产奶水平 合理的牛群结构可以保证奶牛场有足够的优秀后备牛补群，可以 保证奶牛场院连年高产与稳产，同时可以节省大量人力物力与财 力，取得良好的经济效益。 该场建成达产后，奶牛存栏头数定为头，其中成年母牛头，具体牛群结构如下 成年母牛头，占牛群 育成母牛头，占牛群 母犊牛头，占牛群 计划每年成母牛年平均产奶千克，全年全场总产奶量吨。 奶牛饲养模式 奶牛养殖场建成后，场内存栏奶牛头，包括育成牛犊牛。 为保证该场奶牛高产健康，拟采取集中规范化饲养方式，