通体系，完成农牧产品的商 品化过程，解决农牧产品的质量安全，让市民吃上放心蛋， 成为当务之急。 第三章项目建设的必要性及目的意义 项目建设的必要性 食品的产业链非常长，其源头是农产品。目前到我们餐 桌上的食品，需经过条从田间到餐桌的漫长产业链， 从食品的种养殖生产加工市场流通直到存储运输， 其中任何环节出现差错都容易引出大问题。由于我国农产品 生产目前还处在转型期，正由家户的传统生产经营向 标准集约化市场化生产经营过渡。由于基础薄弱，产业链各个利益环节各自为政，没有共同的价值目标，导致在整 个产业链环节，执行标准不同意，养殖环节和饲料兽药等 环节受各自利益驱使，劣质饲料兽药流入养殖环节，在鸡 蛋内部形成化学药物残留和重金属残留，情况十分普遍。我 国目前还没有更细致的鸡蛋食品规范标准，形成监管困难或 空白。在销售环节，鸡蛋产出不经无害化加工处理，直接进 入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接 触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康。 影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标重金 属污染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器 根本无法鉴别。相关数据表明，了良好的 实施环境，提供了强有力的政策保证。 优质资源优势 项目区地区我国中温带半湿润气候区，气候温和，雨量 充沛，四季分明。农作物资源丰富，且无污染，堪称绿色农 产品。据统计，全镇年产玉米量亿公斤，为本项目的实 施提供可靠的饲料保障。 地理位置优势 项目区地处扎兰屯市西南公里处重要的交通枢纽， 是扎兰屯市西南部重要的商贸物流集散地。国道阿北 省际通道蘑阿公路碾蘑公路均从项目区经过，项目建设 及项目投产后的交通条件极其便利，为本项目的销售服务提 供了优越的条件。 经济实力优势 第章总论 项目名称扎兰屯市蘑菇气镇海华蛋鸡养殖场建设 项目 二项目性质新建 三项目实施单位蘑菇气镇忠海养鸡农民专业合作社 项目负责人教忠海 四项目实施地点蘑菇气镇兴隆沟村五组蘑菇气镇 牧业园区 五项目实施期限年 六项目内容及规模建设个年产万只蛋鸡养殖场， 年产生物制品鸡蛋万枚。占地面积平方米，总建 筑面积平方米。 七项目总投资与资金筹措项目总投资万元，资 金来源全部为合作社社员自筹。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,八综合评价 本项目是高新技术养殖项目，也是畜牧业产业化项目， 项目区具有良好的投资环境和资源优势，从畜牧产业化发展 方向和地方产业发展规划的要求来看，建设本项目是十分必 要和迫切的从项目的经济效益来看，合作社财务效益良好， 下降，营养失衡，致 病菌抗生素激素农药残留严重超标。 由于落后的生产消费方式，我国的鸡蛋的加工量不足 。这种由养鸡场养殖，未经过任何无害化处理，直接进入 流通市场的生产消费方式，隐藏着巨大的食品安全隐患。主要表现在鸡蛋表面和鸡蛋内部隐藏着我们肉眼可见或不 可见的可能严重危害人体健康的致病因素，比如鸡蛋表面附 着有鸡粪污血鸡毛饲料灰尘等。更重要的的是鸡蛋 表面附着有大肠杆菌沙门氏菌甚至禽流感病毒，以及由于 不合理的饲养管理方式，导致饲料环境中的重金属离子铅 砷汞甚至三聚氰胺等残留在鸡蛋中。 在国外，人们把鸡刚产出的未经过加工处理的鸡蛋称为 脏蛋，政府立法，禁止上市销售。而在我国鸡蛋产销仍 然沿用鸡蛋产下装框就卖的落后产销方式。我国每年 发生数十期食物不安全事件，近年集中表现在肉蛋奶 粮油等农牧产品的食品中。从苏丹红瘦肉精到红心蛋和 三聚氰胺，农产品的质量安全牵动着亿万人的心。主要原因 是农产品未经过加工处理或加工处理程度很低，大量的农牧 产品没有经历商品化过程，没有标准规范没有质量控制体 系，也无法监管，以初级农产品原料的形式流入市场。 本项目旨在以生态农牧业发展为基础，以生产放心蛋为 目标，通过鸡粪还田替代化肥生产无公害饲料原料和利用微生态与中草药饲料实施动物保健标准规模化养殖蛋鸡，生产 无公害原料鸡蛋，破解鸡蛋内部的农药抗生素和重金属残 留的世界难题，然盈利能力偿债能力和抗风险能力较强从项目的社会效益 来看，不仅能为市场提供优质生物制品鸡蛋，而且能够更好 地解决三农问题，积极培育壮大农村主导产业，促进畜 牧业产业化经营，提高农民收入，带动区域经济发展，实现 农业可持续发展，更好地为建设农村小康社会服务。 经分析认为，本项目建设单位具有较好的建设优势，本 项目产品为市场所需，建设依据充分，建设方案可行，建设 条件与时机成熟，因此，本项目建设是必要的和可行的。 第二章项目提出背景及必要性 项目背景 肉蛋奶，鸡蛋排在第二位。鸡蛋是我国比较传统的 农产品，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳， 是人类最好的营养来源之。鸡蛋是市民百姓菜篮子中 的极为重要的骨干食品。我国是世界上最大的蛋品生产消 费大国，人均年蛋品消费量约在枚年。 但鸡蛋产品还有着它的特殊性它不像蔬菜肉类可 以直观地看到并通过经验判断其品质，所以人们反而忽略了 天天都在食用的鸡蛋，但它的安全问题依然存在。由于目前 的养鸡行业门槛不高，所以，市场上以上的鸡蛋都 是由农户和小企业生产，由于资金技术管理等多方面的 限制和市场价格的恶性竞争，致使鸡蛋价格偏离于正常生产 成本。而生产者为追求利润，大量使用廉价的劣质饲料，为 降低疫病风险，就滥用抗生素。为求高产，又大量使用合成 激素。其结果是显而易见的，鸡蛋品安全隐患。据资料显示， 标准化的鸡蛋加工不会过多的增加鸡蛋的商品成本，在价格 方面，消费者是完全可以接受的。目前扎兰屯海拉尔扎 赉特旗乌兰浩特齐齐哈尔等周边城市经过标准化加工的 品牌鸡蛋十分俏销，销售势头十分看好，正在替代传统脏 蛋，成为消费者放心的商品。扎兰屯的市民也和全国消费 者样，由吃饱向吃好好吃逐步转变，从食品第 安全属性上讲，保洁蛋具有强大的市场基础。 本项目的年产量仅为吨，用以替代市场的脏蛋 消费格局，生态资源优势将进步凸现，将进步提升优质鸡蛋的消费量。因此保洁蛋未来的市场潜力十分巨大。 第五章项目建设的条件 地理位置及场地选址 蘑菇气镇位于扎兰屯市西南公里处济沁河畔，东接 黑龙江省龙江县，南与兴安盟的扎赉特旗接壤，西与洼堤乡 为邻，北和萨马街鄂温克民族乡相连。全镇总面积平方 公里，其中耕地面积万亩，辖个行政村。项目区位于 蘑菇气镇兴隆沟村五组蘑菇气镇牧业园区，距镇政府西侧 公里。 二自然资源 项目区空气清新，四季分明，雨量充沛，无霜期长，具 有中温带大陆性半湿润气候特征。年平均气温在左 右，年极端最高气温，年极端最低气温为，年 平均降水量，多集中在月份，占全年降水量 。全年无霜期天。年平均积温在， 年平均风速米秒，早霜在月上中旬，结冻期 般在月下旬，晚霜终日在月上旬。干旱低温洪涝冰雹大风是影响农牧业生产，项目具备取得良好的经济社会 生态效益的条件，对蘑菇气镇乃至扎兰屯市的畜牧业发展具 有重要意义。 第五章市场分析及销售方案 市场分析 近年来，蘑菇气镇以发展绿色畜牧业现代畜牧业为目 标，以增加农民收入为目的，狠抓农村产业结构调整，使产 业结构日趋合理。与此同时，充分利用得天独厚的自然资源优势，大力发展蛋鸡养殖，实行产供销条龙的产业化经营， 有效地带动了全镇经济的发展。 国家产业政策导向以发展集约型养殖业主导的产业政 策，生活消费向营养型转化是人民生活水平提高的发展趋 向，发展优质高效益高附加值的蛋鸡养殖业是集约畜牧 业，这对于拥有丰富优势资源的蘑菇气镇来说，建设蛋鸡养 殖场具有广阔的市场前景。 二产品价格预测 产品价格受价值规律作用，按照今年几年我国鸡蛋市场 需求预测的速度增长，所需鸡蛋市场将呈现为成长期，鸡蛋 价格也将有所攀升。据实调查，年鸡蛋的市场销售价格 为元公斤，是比较稳妥的。 三市场竞争优势分析 政策环境优势 近年来，当地政府把解决三农问题作为工作重中之 重，不断优化投资环境，寻找发展机遇，将畜牧业生产作为 镇重要支柱产业之发展，视建设本项目为农村产业化经营的主要工程之，对本项目工作给予各方面的支持，充分利 用本地相关产业的发展，建设高标准养殖场，使农民脱贫致 富，带动当地相关产业的发展，要求尽快建成投产，推进社 会经济可持续发展，政府的大力支持为本项目创造主要自然灾害。 总之，蘑菇气镇草场干旱少雨，气热资源丰富，冬季寒 冷漫长，夏季温凉而较短，春季干旱多风，秋季昼夜温差较 大。境内地带性土壤为棕色暗棕色森林土，土质肥沃，养 份含量高。 三社会经济状况 蘑菇气镇现有人口万人，年农牧民人均纯收入 元。路电讯邮等基础设施公益事业完善，各项服 务体系健全。当前，蘑菇气镇正抢抓住机遇，以小城镇建设 为载体，以地域优势为纽带，全面实施生态立镇工业强 镇农牧富镇商贸活镇发展战略，有效推动了全镇工业 化农牧业产业化和城镇化进程，在城镇规划发展中找准定 位，加快发展步伐。具体是围绕个目标，即把蘑菇气 镇建设成为产业特色明显配套功能完善生态环境优美的 扎兰屯市西南中心文明城镇推进二个对接，即与扎兰 屯市的城市规划对接，与现代农业特色产业对接发挥三 大优势，即区位优势交通优势和资源优势发展四大产业，即制造业农副产品加工业高效农业和物流仓储 商贸