代谢。另外，苹果中的维生素果糖镁等也能降低它 们的含量。 降血压过量的钠是引起高血压和中风的个重要因素。 苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而 降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压中 风的发生率。英国著名药理学家苏珊奥尔里奇博士发现，苹 果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。 预防癌症日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够 抑制癌细胞的增殖。而芬兰的项研究更令人振奋苹果中含 有的黄酮类物质是种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清 理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率 能减少，得其他癌症的几率也能减少。法国国家健康 医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防 结肠癌。 抗氧化作用美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞 ，消费者倾向于在就近购买。 部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般 为星期以上去次超级市场次性购买所需食品。收入水平 较高生活节奏较快的部分消费者往往在第天的晚上提前购 买第二天日常生活所需食品。 价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影 响消费者食品购买行为的最主要原因。 目录 第章总论 基本情况 二产品简介 三现有基础条件 四项目必要性 第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 二价格概况 三种植地概况 四消费者消费行为 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 二市场策略 产品方案 二产品定价 三销售模式 三关于项目的部分因素分析 优势 二劣势 三机会 四市场风险因素分析和对策 市场风险 二对策 第三章投资预算及效益分析 项目投资估算 二项目资金筹措 三效益分析 四财务以期获得更多的收益。 四项目必要性 农业综合开发是党中央国务院加强农业的重大决策， 是国家支持和保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力 最直接最有效最快捷的项措施。按照党中央提出的以 市场为导向，立足本地优势，积极兴办以农产品加工业为主的 龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的拳头产品的要求， 致力于把甘薯类产品加工及综合利用推向商业化市场化产 业化。 中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业 的重要带动力量，要通过贴息补助投资参股和税收优惠等政 策，支持农产品加工业发展，并支持龙头企业开展技术引进和 技术改造，同期农产品加工业十五规划也将农产品 深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。 二据农业部测定，红富士苹果果实含可溶性物达， 可滴定酸，糖酸比，每百克果肉含有毫 克，而且还含有胡罗卜素脂肪蛋白质等人体需 要的营养物质。 科学价值 降低血脂日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹 果，周后受试者血液中的甘油三价结论 第四章管理和可研结论 实施管理 二可研结论 第章总论 基本情况 项目名称亩红富士苹果种植基地项目 二基地选址文登工业园刘章村 三内容及规模年产红富士吨 二产品简介 红富士是从普通富士的芽枝变中选育出的着色系 富的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分 场于年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经 余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟质优味美 耐贮等优点，于年正式命名，是世界上最著名的晚熟 苹果品种。富士果实虽有风味好晚熟耐贮等优点，但 也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当 中选出了许多着色好的富士芽变，统称为红富士。 三现有基础条件 现已有亩种植基地，计划在承包亩。 二技术人员项目人员都逐步到位，市场信息渠道畅 通。 三文登市农委农技中心相关负责人积极推动种植基 地的建设。 四文登地区大部分农户有过多年苹果种植经验，也期 待当地品种得到改良，时，易产生畸肩偏斜 形果实。果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广，中 深较缓，偶尔有裂口。尊洼中深，较广而缓。果皮光滑有光泽， 中厚而韧，光滑，蜡质中多。成熟果实果面底色淡黄，着暗红 或鲜红色霞或条霞。果点圆形，较明显，中大，较密，阳面果 点黄白色，阴面果点黄色。果肉黄白色，肉质致密，细脆果 汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质极上。果实可溶性固形物含 量为，酸含量为，果实硬度 公斤平方厘米。极耐贮运，可贮到翌年四五 月份。贮后肉质不发绵，风味变化小，失重少，病害轻。 其他价值 苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面， 用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子 之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果梨子数 个，加百合两克，石斛钱克，南北杏钱克， 可润肺止咳。 减肥苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减 肥的目的。 第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 种植区域 原产欧洲东南部，土耳其及高加索带。年前后 始合肥周谷堆 农产品批发市场 山东 红富士 苹果价 格 北京朝阳区大洋 路综合市场 红富士 苹果价 格 牡丹江双合中俄 蔬菜果品有限责 任公司 红富士 苹果价 格 天津市南开区红 旗农贸综合批发 市场有限公司 红富士 苹果价 格 上海浦南农副产 品批发市场 山东 红富士 苹果价 格 安徽舒城蔬菜批 发市场 红富士 苹果价 格 宁波海田果品批 发市场 山东 三种植地概况 通过对周边省市的调查发现，红富士的主要种植基地在山 东河南安徽，辽宁和甘肃等地种植。 消费习惯在其他地区红富士产品的大量流入后有了相当 提高。个别试验地块的种植试验表明，红富士的多个品种都能 适应本地区的土壤和气候条件，完全达到了高效高产的目标。 四消费者消费行为 超级市场已经成为城镇居民购买食品的主要场所之， 多数人表示定会去超市购物。 城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常备 食品或副食品，如调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常 必需品时入我国山东，诸城市自年开始引进繁育红富士苹果， 共引进长富长富长富秋富岩富等五个单系， 成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之。近年在辽宁 及华北西北各省广泛栽培 项目的必要性 红富士销售需要较好的卖相，整齐的规格等，在不同地区 生产的不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。 建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性收 割收购，形成标准化生产作业，产品规格卖相档次大幅度 提升。在种植基地配套完善的同时，制定以红富士为主要产品 的销售计划，促成基地产出的产品能够迅速完成销售，并很快 形成赢利。 二价格概况 红富士苹果价格批发价格行情各地市场红富士苹果报价 产品市场规格 最高 价 最低 价 平均 价 价格 走势 红富士 苹果价 格 河北省衡水市东 明蔬菜果品批发 市场 红富士北京日上综合商北京延庆 苹果价 格 品批发市场有限 公司 河北山东 红富士 苹果价 格 徐州农副产品中 心批发市场 红富士 苹果价 格 安美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞 浸到含有栎精和维生素的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力 明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的， 而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕 金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。 强化骨骼苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美 国的项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化 合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为， 停经妇女如果每天能够摄取克硼，那么她们的钙质流失率就 可以减少，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用， 防治骨质疏松。 维持酸碱平衡的疾病发生在酸性体质的人身上，而 苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质 包括运动产生的酸及鱼肉蛋等酸性食物在体内产生的酸 性代谢产物，增强体力和抗病能力。 日苹果，医生远离我。在众多水果之中，苹果可 说是最普遍又最平和的种，但它的营养价值却不容小觑。中 医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果 含有最多果糖，并有多种有机酸果胶及微量元素。 苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效 降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过项实 验，让组身体健康的中年男女每日进食两三个苹果，个 月后，量度他们体内胆固醇水平，发现的人血中低密度脂 蛋白胆固醇又叫坏胆固醇都降低了同时，高密度脂蛋 白胆固醇即好胆固醇却有所增加。苹果对于心血管的帮 助可见斑。 苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而 锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下 降。 生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它 的纤维质丰富，有助排泄。另方面，泄泻的得以上效益，还能调理肠胃，因为它 的纤维质丰富，有助排泄。