线。 工作原理 粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简便。直接将粮食 加水加曲药发酵烤酒，发酵时间天左右，冬天发酵时间稍长。 与传统工艺相比，减轻劳动强度以上，节约能源以上，传 统工艺每天生产斤酒，需至个工人，现在个人半天时 间就可轻轻松松完成。 厂址概述 项目建设在辽阳县寒岭镇梨庇峪村，交通运输十分便捷，区 辽宁建信工程造价咨询事务所有限公司电话 地址辽阳市白塔区卫国路段号 域内供水供电供气基础设备完善。该建设地点环境状况良好， 地上和地下均未被污染，适合于项目建设。符合辽阳市整体规划， 辽阳县重点发展项目。 主要能源及动力供应 电负荷建设工程用电设备，装机容量，生产生 活照明用电，由辽阳县寒岭镇供电所供电。 水量生活总用水量吨，由自来水管线直接提供。 工业用水循环使用。 环境保护条件 企业的环境保护条件必须符合国家的环境保护法律法规和 环境保护部门的规章标准。建立符合国家环境保护法律法规 和环境保护部门的规章标准的管理规章制度。积极防治废气 噪声等有害物质对环境的污染与危害，按维修作业工艺要求设有 噪声处理工程和处理废气的装置与设施。 人员条件 企业经理具有大专以上文化程度，有更大份额。 产品方案及整改规模 建设规模 建设年设计产量达吨白酒生产线。 辽宁建信工程造价咨询事务所有限公司电话 地址辽阳市白塔区卫国路段号 第四章建设整改条件与厂址状况 原材料 玉米稻壳等 燃料 来源于当地市场。 动力 电负荷 新建项目装机容量，电消耗年，电由辽阳市 辽阳县寒岭镇供电所提供。 水量 给水系统分生产循环用水生活用水，年用水吨。由自 来水管线直接提供 项目有利条件 项目建设地点为辽阳市辽阳县寒岭镇梨庇峪村，不需占 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称辽阳县香泉酒厂年产吨白酒项目 项目承办单位 单位名称辽阳县香泉酒厂 法人代表张佩峰 所有制形式个体 项目建设地点辽阳县寒岭镇梨庇峪村 研究工作的依据与范围 研究工作依据 辽阳县香泉酒厂年产吨白酒项目可行性研究报告委托 书。 研究工作的范围 市场需求预测与现有规模论证 原材料供应的可行性调查 技术方案的研究 工程项目对环境影响的研究 现有固定资产估算及经济效益分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 辽宁建信工程造价咨询事务所有限公司电话 地址辽阳市白塔区卫国路段号 厂区中的总体布置与交通运输。 可行性研究报告的主要内容及其审批意见 项目计划资金总额为万元，全部由企业自筹。 项目计划经组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文化，精 湛的酿酒技艺，独树帜的风格，形成了固有的消费圈，占据了 酒类生产消费的半壁江山，带动影响引导着酒类消费潮流和 时尚，是酒界的支柱脊梁。他们的生产是在传统固有的生产方式 上的继承与发展，是定要坚持和发扬的，是不可彻底改变的。 另方面，是规模小分布广技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂， 他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的 市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便出 酒率高成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪 牛等畜禽，基本可达到烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱。新 工艺新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村 特别是老少边穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭 院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有定的现实意义。 辽宁建信工程造价咨询事务所有限公司电话 地址辽阳市白塔区卫国路段号 辽阳县香泉酒厂积极有效的发挥了自身优势，其意义不仅仅 在于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发，更在于这种结合 是种体制上的革新，是优势互补的全新模式，是有利于科技进 步与发展的最佳结合，对工艺技术和专用设备的研发，进而带动 专业产业领域的经济优势，在关键技术和工艺取得核心优势，并 使之优势扩大化。总之，在辽阳县建设年产吨白酒生产能力 的企业，在推动辽阳县酿酒行业的发展战略和生产政策同时，也 能满足人们经济提高的需要。对效益及社会效益 项目正式经营后年销售收入万元，年创税金及附加 万元，年创利总额万元，安排农村富余劳动力及 下岗工人就业人。 推荐方案与研究结论 项目承办单位概况 辽阳县香泉酒厂，拥有专业技术人员占职工总数的，酿 酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红粱薏米谷子稗子， 菌种为东北特产松花粉参茸粉制粬，粬中加入种中草药粉做 滋补营养基。贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制 作严格，内壁用鹿血香油宣纸裱糊。酒出窖后呈微黄，清澈 透明，甘甜爽口，独具酱香白酒风格。产品有散白及瓶装酒多个 品种。，年月通过质量体系认证。产品销往鞍山 本溪沈阳等十多个城市及地区。被辽阳市政府授予优秀企业 称号。 该企业有较大的发展后劲，年产量吨左右，届时，该企 业将作为辽阳县的酿酒业优势企业，对地区经济的发展将会有更 大的推动作用。选址基地位于辽阳县寒岭镇梨庇峪村，该项目规 辽宁建信工程造价咨询事务所有限公司电话 地址辽阳市白塔区卫国路段号 划占地面积平。 项目建设可行性 作为有着深厚酒文化底蕴的中国，本厂的白酒酿造从酿造工 艺说是切实可行的，是酿酒技术发展的产物，是酿酒工艺的项 技术突破。与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强 度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。出酒率同 比提高以上，降低能耗以上，生产的白酒符合市场要求。 目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，方面以名 酒为中生料酿酒高产技术可减轻劳动强度以上，节约能源以上， 增加出酒率以上。大大降低了生产成本。给酿酒企业带来了巨 大的利润和效益。 本厂采用的增香型生料酿酒技术工艺路线是切实可行的， 是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的项技术突破。与传 统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安 全，不受季节限制，投资省，见效快。出酒率同比提高以上， 降低能耗以上，生产的白酒符合市场要求，本项目的建设不仅 辽宁建信工程造价咨询事务所有限公司电话 地址辽阳市白塔区卫国路段号 浪费资源污染严重，而且引领白酒酿造产业的急速发展。使其 主要技术经济指标接近或达到世界先进水平，是建设本项目的目 的。 因此该项目的实施是适时也是十分必要的。 项目提出的依据 中央省市有关金属铸造行业的政策。 辽阳城市总体规划。 沈辽鞍经济开发带辽阳段规划 项目承建单位提供的有关基础资料。 项目建设意义 项目的实施是促进辽阳老工业基地振兴的需要，全面落实辽 阳市老工业基地调整改造振兴规划，具有十分重要的意义。 辽阳市是老工业基地，工业基础雄厚，目前存在汽车零部件 行业冶金加工业装备制造业农副产品加工业四大支柱产业。 优越的地理优势，依托沈阳鞍山两大城市，开拓出经济发展的 片空间。进步发挥食品加工行业的市场优势，努力开发适应 需要的优质白酒，提高工作效率，降低成本，增强企业的市场竞 争力。调整产品突破亿元其中市级规 模酒业亿元，增长，全市地方酒业税收突破亿元， 地方酒业从业人员万余人，全市酒业对全市地方生产总值的贡 献率超过。 白酒酿造行业市场分析 对酒质的要求很高。中国有着悠久的酒酿造历史，并且 有着深厚的酒文化底蕴，消费者在酒质的品鉴方面般都有定 素养，加之喝酒的传统悠久，因此消费者更看重的是酒本身的口 辽宁建信工程造价咨询事务所有限公司电话 地址辽阳市白塔区卫国路段号 感和品质，无论价格高低，只要酒的品质好，消费者都能接受。 除些品牌白酒系列产品之外，本产品在本地高中低档白酒 市场也都有着定份额。产品凭借其品质，经过的精心运作和宣 传，已被消费者所接受。 二对价格要求很实际。本厂所属的县镇，白酒消费主要集中 在元左右，以习散白酒为主。在辽阳县，普通消费者喝酒 也主要集中在这个价位，高端酒主要以品牌瓶装为主，消费价格 集中在元左右。对于本地消费者来说，过高和过低的价格都 无法接受。本厂产品已经被本地客户公认为品质高价格廉高于其 他同类产品，其他酒的价格超过本厂产品太多时，消费者心理大 多无法接受，而价格过低的酒则会让消费者对酒质产生怀疑。所 以我们得出，品牌系列瓶装酒等高端品牌在这里都没有形成大的 气候。 因此，要发展我县白酒酿造业，满足白酒市场的需求，必须 提高工作效率，降低成本，通过工艺技术创新，产品升级，使企 业的市场竞争力得到增强。在企业获得发展的同时，在白酒酿市 场上占构，提高白酒酿造技术档次，为适应白酒酿造 辽宁建信工程造价咨询事务所有限公司电话 地址辽阳市白塔区卫国路段号 工艺的发展潮流，提高酿造精度口味品质，以及高端品质的要 求。实现工艺技术创新，产品升级，增强竞争力，白酒酿造生产 的高效低耗低成本和低污染，使企业获得发展。 本项目经初步论证，技术路线工艺设计以及设备选型均有 可靠的科学依据。厂区地域宽阔，交通方便，周边环境较好。承 办单位有雄厚的技术力量，对项目建设，技术上可行，经济上合 理，符合建立现代企业产业政策。通过财务核算分析，本项目利 用现有固定资产万元，建成后年利润可达到万元，投 资利润率，销售利税率，投资回收期为年税 前。项目盈利能力强，有较好的经济效益社会效益。 综上所述本项