章建设依据与建设规模 资源保证情况 精制山茶油原料为取自山茶科植物油茶树的种子经提炼 而成的毛油，是中国南方特有的种纯天然高级食用油，南方 各省均有分布。 资源量及分布 山茶树主要分布在我国南方丘陵及中低山区集中于 湖南浙江福建广东广西等省，为野生山茶科植物。山 茶油取其种子茶籽经烘烤榨取提炼而成。山茶树可人工播 种，般年即有收成，不需施肥，打农药，且产量高于 天然野生，是退耕还林保护水土有效手段，值得大力推广， 经调查，省有油茶林种植面积万亩，居全国第二位。 除此外，临近浙江开化县年产油茶毛油吨，江山市年产 油茶毛油吨，我国现在年产茶籽约万吨，可生产毛茶 油万吨左右。市有油茶山亩，可年产毛茶 吨，加上周边县市及邻省，万吨原料油可以完全保证。 同时，县已把山茶油作为支柱产业扶持，在全县乡镇建立 批原料基地，以确保加工厂的原料供应。计划在全县乡镇建 立批原料基地，以确保加工厂的原料供应。计划在全县山区 乡镇建立山茶籽油原料基地共计万亩，每亩投资万元， 合计总投资为万元。对老茶籽林进行垦复更新，低产改 造，并培育观音桃三角枫霖降红皮三水桃白皮中准要求。 防爆防火 油类是易燃易爆物，必须采取以下措施严加防范。 经常检查消防设施是否完好，消防通道是否堵塞 严禁火源火花接近车间仓库 经常打扫卫生，保持地面墙面及设备表面的清洁 所有电气设备和装置均采用相应防爆电气设备类 室内设备应进行防静电接地 重视安全工作，贯彻安全生产责任制，加强安全教 育，实行安全生产岗前培训制。 工业卫生 采购储存生产包装山茶油均应符合国家质量和卫 生标准。 经常清理清扫储油设备及加工生产设施，以防有毒物 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称 年产万吨精制山茶油扩建项目 项目负责人 项目总负责人 技术负责人 经济负责人 项目承办单位 项目由县精制食油厂负责承办。县精制油 厂位于市县城西工业区全国乡镇企业东西合作 示范区内，企业法人代表。企业于年筹建， 年建成投产，占地面积平方米，建筑面积平方米， 绿化面积平方米，生产生活设施齐全配套，拥有固定资 产万元，流动资产万元，年生产能力精制山茶油 吨，在县农村建有山茶油原料基地万亩。 企业现有职工人，其中具有中级以上职称的技术和管 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 理人员人，并聘请大学现代农业科学与工程研究院 博士生导师教授等为顾问整体素质较高。 企组织管理投资估 算及经济社会环境效益评价等。 结论及建议 建设依据充分 资源分布广泛，并着手建设原料生产基地 产品性能独特，市场前景看好 厂址地理位置优越，交通运输便利，建厂条件良好 符合国家产业要求。 建设规模及投资 根据研究比较，以建设年产万吨精制山茶油生产线方案 最优，项目总投资万元，其中原料基地万元，精制 厂固定资产投资万元，流动资金万元。 技术方案 生产精制纯山茶油，采用连续式高喷油精炼成套设备，通 过脱磷脱酸脱色脱臭四道工序精炼出高档食用油。只需 在原加工厂内扩建而成，投资小，见效快，不影响环境。 组织管理 扩建后企业采用直线参谋式管理模式，总定员人，其 中山茶油原料基地人，精制加工厂人。 经济批标 项目总投资万元，建设期年。 净利润自投资第二年起为万元，第三年为 万元，第四年为万元，第五年为万元，第六年开始 为万元。 项目寿命期为投产后年，累计实现现金流量 万元。 项目投资利润率为，静态投资回收期三年四 个月，内部收益率。 综上所述，该项目是风险小，见效快，经济效益，社会效 益良好项目，技术合理，经济可行。 建议 由于项目投资规模较大。既有加工厂又有原料基地， 应加强管理，合理安全工程进度，做到早建成早见效。 山茶油原料基地见效有年至年期限，在这期间 应注意搞好原材料采购，以防停工待料，尽量提高设备利用业主要生产牌精制食用山茶油，采用型 油脂精炼配套设备，经过对无污染天然茶籽榨出毛油脱酸 脱胶脱色脱臭工艺，生产出精制油质量达到 高级烹调油通用标准和卫生标准，不含 黄曲霉素，胆固醇防腐剂，油性平色泽好无异味无油 烟，已申报绿色食品，畅销江浙闽沪赣等省市，并有 部分出口海外。年生产销售吨，实现产值逾亿元。 可行性研究工作概况 可行性研究工作负责人 总负责人 市场预测负责人 工程技术负责人 经济评价负责人 研究工作指导思想原则 坚持以经济效益为中心，社会效益和环境效益为重点指导 思想，以技术先进经济可行为原则，立足面向全国 着眼未来造福社会，促进农民受益企业增效国家增收， 把县精制食油厂建成全省乃至全国闻名的现代食品工业 企业。 研究工作依据范围 研究工作主要依据为 国家和省市县关于加快发展以食品工业为龙头 的农副产品深加工的政策 国家有关促进农民增收，实现农业产业化政策和全 国食品工业十五发展规划要求 国家关于发展绿色食品，促进人民身心健康政策 县及周边市县县县等县市 丰富山茶油资源优势 有关食用油加工建设规范标准要求等。 研究工作范围主要是资源分布及拥有量，产品性能市场 前建设规模技术方案工艺技术要求质条件原建厂时已进行土地平整，基底为红色 泥质粉砂岩，上覆厚度不等粘质粉土及素填土。完全适合生产 线建设。 地震条件根据国震发号文件，按国家 地震局中国地震列度区划图年超越概率， 县地震基本烈度小于度。 其它条件原生产线建设中已征平方米土地， 现存空地完全可以满足扩建生产线之需，且已达到九通平， 是较理想建设之地。 第四章产品方案与工艺技术 产品方案 主副产品 生产的主要产品为精制山茶籽油，副产品为皂脚。 产品标准 产品执行高级烹调油通用标准 卫生标准。主要产品精制山茶油质量内控标准为 项目标准 透明度澄清透明 气滋味气味口感好 色泽罗维朋比色槽黄红 水分及挥发物 杂质 酸价 过氧化值 不皂化物 烟点 包装要求 对主产品包装采用中小规格并举办法，继续使用专用食用 油包装塑料桶，按斤斤两种规模包装的同时，逐渐推 行斤和半斤小包装，最终达到等质量等包装等 价格具竞争能力的要求。 产品围绕人们消费观念转变，跟踪国际市场趋势达到绿 色保健时尚要求。 设备选择及土建工程 根据资源状况市场前景及产品质量要求，选用目前国际 最先进的连续式日产吨高喷油精炼成套设备，配套吨锅 炉台及部分毛油计量检测设备等也采用目前国际最先进的 盐水，使原毛油中的磷脂蛋白质胶粘物质吸水 膨胀而分离出业。 脱酸根据原油酸价，选择不同浓度的酸液，按原 油重量的定比例加入碱炼锅内中和油酸，使之形成皂粒，经 过沉淀后排出。 脱色将脱酸后的中性油在真空的脱色锅中加热干 燥后，加入油重左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再 用过滤机把白土过滤分离出来。 脱臭将脱色油在真空的脱臭锅中加热到以上， 注入适量的水蒸气，在气液相接触的表面，水蒸汽被挥发 出的臭味所饱和，并按其分压出的比率逸出，被真空泵抽出。 脱臭后的油冷却便是精制食用油。 第五章环境保护及其它 环境保护 县精制食油厂附近无污染源，生产过程不会产生 太多废气，无粉尘，无噪音。生产中排出的废水锅炉煤渣 烟气及生活污水会对环境产生影响，故建设中应做到环境保护 和安全卫生设施与主体工程同时设计，同时施工同时投产。 生产废水和生活污水不直接排入稻田，而是通过沉淀池沉 淀后再过沟渠渗入地下，通过自然过滤净化。由于生产废水无 毒无害，不会影响环境。 锅炉煤油及时清理，按县要求统运送至垃圾堆放地 点。 劳动保护 为保障职工的人身安全与身心健康，采取定有效措施予 以防范。 总平面布置 把厂区按功能进行分区，各区之间尽量采用乔木绿化等措 施进行隔离，减少交叉干扰。同时，按照国家行业和地方规 定，做到消防间距消防通道防护间距等均能满足规范及标 设备，并建设生产车间毛油库锅炉房化验室等，厂房设 计规范，布局合理，造型美观，为花园式环保小区。 生产设施 成套设备占地面积，拟建层式混凝土钢架结 构平房，建筑面积。 辅助生产设施 锅炉房钢混结构锅炉吨 检测室砖混结构 原油库砖混结构毛油筒个 罐装房砖混结构罐装设备套 包装设备利用原车间 成品库 电力设施变电设备及线路 其它设施 总平面布置 基本要求 总体符合工艺建筑卫生防火劳动保护交通运输 节约用地便利生产等要求，做到功能分区明确工艺流程合 理运输线路便捷生产安全保障管理协调方便要求。 功能分区 生产区设在原车间北侧，与原本车间平行。东端设成品库， 西端为锅炉房。检测室设施在西侧。 给排水及供配电 绿化道路及其它 热盐水 除新建建筑物外，绿化道路及大门围墙均保留原貌不 变。各功能区之间及节余空地仍以乔灌结合绿化布置，以净化 空气美化环境。 工艺技术方案 工艺流程 二级 废水 活性白土 渣 工艺重点分解 生产工艺主要包括四道工序 脱磷将原毛油放进碱炼锅中，加入比原毛油湿高 毛油粗滤化验计量 碱液 中和沉淀分离水洗 中性油盐析皂脚油 半精油 分离真空干燥 真空脱色 过滤脱臭冷却精滤级精油 的物， 营养特别丰富，由山茶籽提炼而成山茶油不饱和脂肪酸含量高 达左右，具有特殊的清香味，耐贮存，易吸