提高免疫力等作用。黑薯摇身变，成为价格倍增的营养均衡的益寿 食品，以黑薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。 三据联合国粮农组织统计，我国黑薯种植面积有万公顷，总 产量在亿吨左右，占世界总产量的。在般发达国家，甘薯 作食品加工，作全粉及深加工，作种薯，损耗，而我国甘薯作 饲料用，作种薯，损耗，深加工率不足，与般发达国家差别太大。 黑薯全身是宝，兼有粮食作物经济作物和药用作物的特点，其作用非常广 泛，是轻工化工医药食品纺织等工业的重要原料。黑薯雪花全粉可以制 成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生物产品。 而黑薯除了具有甘薯的些特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更 高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食黑薯的个不错选择。 鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀 粉可增值倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把黑薯雪花全粉 配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成高果糖浆，又可增值倍多 加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。实施该项目，目的是开展黑 薯的深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大的社龙狮桥 等规模大，辐射广的农贸批发市场，形成快速销售和资金回笼。 三项目的分析 优势 三台县建中乡土地抽样调查显示，当地土壤硒含量高于其他地区数倍。 三台县作为生态旅游城市在向外推介优质的绿色农产品时，能贴合地方发 展方向。 与中国农业科学院黑薯研究所深度合作，从研究所获得技术上的支持， 引进优良种薯。 现有厂房和基础设施，以及办公设备和配套都已经齐备，具备办公条件。 项目整体投资不大，能够充分调动现有人员和关系资源为项目服务，收 益也较为明显。 目录 第章总论 基本情况 二产品简介 黑薯简介 三现有基础条件 四主要经济技术指标 五项目必要性 第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 二黑薯产品概况 三价格概况 四种植地概况 五渠道概况 六消费者消费行为 二市场策略 市场前景 二产品方案 三产品定价 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,四销售模式 三项目的分析 优势 二劣势 三机会 四威胁 四基地建设和原料供应 五市场风险因素分析和对策 行业准入和政策变化 二市场风险 三对策 第三章收益分析，具备办公条件。 二技术人员项目人员都逐步到位，市场信息渠道逐渐畅通。 三三台县农委农技中心相关负责人积极推动种植基地的建设 四三台地区大部分农户有过多年红薯种植经验，也期待当地品种得到改 良，以期获得更多的收益。 四主要经济技术指标 项目总投资万元，建立种植基地亩。预计本年度收购吨 优质黑薯，实现销售收入万元，创造经济效益约万元。 通过申报多个不同级别农业项目，可获得项目扶持资金约万，预计 年才能够到账。 五项目必要性 农业综合开发是党中央国务院加强农业的重大决策，是国家支持和 保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力最直接最有效最快捷的项 措施。按照党中央提出的以市场为导向，立足本地优势，积极兴办以农产品加 工业为主的龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的拳头产品的要求，致力于 把薯类产品加工及综合利用推向商业化市场化产业化。 中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力 量，要通过贴息补助投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期农产品加工业十五规划 也将农产品深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。 二黑薯中含有丰富的淀粉膳食纤维胡萝卜素维生素 以及钾铁铜钙硒等多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营 养学家称为营养均衡 基本数据和参数 生产规模 二销售收入估算 二成本估算 编制的依据及说明 二成本估算 三财务盈利能力分析 四利润分配 五财务评价结论 第四章现金流测算和可研结论 现金测算说明 二可研结论 附件附件 附件 附件 附件 附件 附件 第章总论 基本情况 项目名称亩黑薯种植基地项目 二承建单位三台县立林中药材种植专业合作社 三基地选址三台县建中乡 四内容及规模新建年产黑薯吨 五建设期限年月年月。 二产品简介 黑薯简介 黑薯，又叫紫甘薯学名，薯肉呈紫色至深紫色。它 除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾 病有预防和治疗作用，被誉为继水蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物 质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病维护人类健 康最直接最有效最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素 的倍维生素的倍。黑薯将成为花青素的主要原料之。黑薯在国际 国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。三现有基础条件 在三台县已建成标准化厂房，配套基础设施完善。电脑空调已经采 购，办公设备和配套齐 五渠道概况 调查信息显示，目前黑薯产品的直接销售渠道中菜市场的比例还是很大，这 是由于黑薯的产品特性定位价格指数居民消费水准及消费习惯等方面原因 决定的。 大卖场 中型超市 便利店 菜市场 大卖场中型超市便利店菜市场 六消费者消费行为 超级市场已经成为城镇居民购买食品的主要场所之，多数人表示定 会去超市购物。 城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常备食品或副食品，如 调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。 部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般为星期以上去 次超级市场次性购买所需食品。收入水平较高生活节奏较快的部分消费者往 往在第天的晚上提前购买第二天日常生活所需食品。 价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影响消费者食品购买 行为的最主要原因。二市场策略 市场前景 方面，目前市场黑薯零售价格最低的每吨为元，最高达每吨 余元，市场均价保持在每吨元，出口价格更高。现阶段市场上黑薯供应量 不大，存在广阔的市场空间另方面，由于黑薯品种在部分地区没有推广开来， 各个产区只有少量种植户在种植黑薯，造成了市面上供应量不足，市场知名度不 足。随着黑薯品种的推广，合作社和公司种植基地的投入，高品质色泽艳丽 口感好的食用黑薯将会很快进入千家万户。 黑薯种植量不稳定，市场供应不足，便利店等都需要足量的铺底货，做到在消费者心中品 种充裕货量充足的印象。 超市散卖 超市果蔬零卖区域是下半年，尤其是冬季消费者购买鲜蔬的个主要渠道之 ，超市散卖是聚集人气的个绝好方法。每天拿出部分产品做短时间的特价， 能够有效的促成产品热卖的景象。 农贸市场批发 农贸市场的批发是完善产品销售布局的个有效补充，针对黑薯产品的销 售，大批量的走货应该在批发市场。批发的渠道可以有使我们自有的销售网络盲 区得到填补，同时在中小城市的大范围赢得知名度。 三产品定价 在年年，黑薯的市场批发价保持在元斤到元斤的水 平，稳中有升。在大部分中等规模城市，进入超市的紫甘薯零售价格都超过了 元斤。随着需求量的旺盛，和部分地区的种植规模的增加，价格在未来年内会稳定在这个区间。 合作社自有基地产出的黑薯产品，出厂价定在和批发价持平的位置较为适 合。 四销售模式 通过渠道商进入大卖场 在江浙沪等地建立我们的销售网络，派驻我方的销售代表，通过些策划手 段，联合当地的快速消费品，或农产品渠道商，将产品打入如沃尔玛易初莲花 大润发家乐福等知名大卖场。 自行销售进入超市和社区便利店 通过完善的自有销售网络迅速的铺货到超市和社区便利店，上海周边地区以 农工商等社区超市为主，江苏地区以苏果超市等为主。 组织固定货源定期供应批发市场 在收购季定期将收购后的整车紫甘薯产品直接发往合肥周谷堆安庆是近年来批发价格居高不下的 个重要原因。黑薯种植量减少的主要原因有以下几方面是优质品种如黑薯 号黑薯号没有在大部分地区得到有效的推广二是优质的黑薯没有获得 对口的销售方向，很多种植户在种植了个季度的优质紫甘薯后，没有合适的销 路，不得不将黑薯和普通红薯起变卖，这严重挫伤了种植户的积极性三是种 植户的集体协作性很差，没有形成向外推介的合力，促使种植黑薯的产业良性发 展和壮大。 规模化种植和品牌运作在很多农产品中已经有了成功先例，如红富士苹 果等。黑薯作为鲜食农产品，可以在短期内通过整体运作和包装进入人们的视野， 形成广阔持久的市场需求 最新的统计资料显示，我国城镇居民每人年平均购买黑薯食品公斤， 这数字将呈上升趋势。中国各大城市居民的饮食观念在渐渐改变，讲究科学饮 食。但是，黑薯直被人们误认为是低档食品，只有在饥荒年代，没有鱼肉米面 的情况下，才被作为充饥的食品。随着居民生活水平的提高，黑薯的品种要求也 被越来越多的消费者关注，黑薯由于富含花青素，黑薯富含硒元素营养价值高， 同时黑薯的色泽艳丽肉质嫩口感好，优势较为突出。 二产品方案 精包装礼品盒 针对大型卖场的相应客户群和下半年礼品市场的旺盛需求，推出富硒超高的 营养黑薯套装礼品盒精致包装，可以极大的提高品牌的知名度，是合作社品牌经 营的个有效手段。需要辅以较大的营销策划投入。 普通实惠袋装 无论是大卖场超市在本项目实施过程中建立的销售网络，可同时进行黑薯市场分析，情 报搜集。为下阶段公司开发黑薯深加工项目做市场