1、“.....造成资源严重 浪费，亟待改善。 基于以上原因，本项目意将田园和博苑两餐厅进行整合 重建，在原规模的基础上建成集餐饮，购物，集会休闲于 体的具有现代化气息的综合高校餐厅，满足广大师生的就餐 需要，以及平时日常生活的购物需求，解决吃饭难的老大难 问题，提升餐厅的就餐档次。 项目概况 工程项目简介 商丘师院为商丘市地区最高学府，有着渊源的历史。而 位于文化路老校区中的餐厅存在种种问题。现如今老校区有 三个餐厅，分别为位于校园东部的全家福餐厅，位于校园中 部的博苑餐厅，田园餐厅。这三个餐厅在饮食方面基本上能 满足广大师生的要求，但在餐厅用地，用餐文化氛围等方面 还远远不足。尤其是中部的田园餐厅，博苑餐厅。田园餐厅 的二楼未被利用，博苑餐厅的二楼虽被当做体育运动场地， 但只是暂时的利用，未能达到充分的利用。另方面......”。

2、“.....造成资源严重浪 费，亟待改善。 基于以上原因，本项目意将田园和博苑两餐厅进行整合 重建，在原规模的基础上建成集餐饮，购物，集会休闲于 体的具有现代化气息的综合性高校餐厅，满足广大师生的就 餐需要，以及平时日常生活的购物需求，解决吃饭难的老大 难问题，提升餐厅的就餐档次。 拟建地点 本建设项目拟建于商丘市最高学府，商丘师范学院文化 路校区行建路与共进路西北角。 建设规模与建设内容 根据需求分析，我们尽可能充分满足全校师生的就餐需 要，提供尽可能周全的服务，还要尽可能地保持周围环境的 布局。本着这样的原则，我们建设如下内容 建设平方米供员工居住休憩的宿舍 建设平方米双层学生餐厅，同时满足人 同时就餐需要 建设平方米的学生购物中心 在建筑内部将每划 和三周滚动计划。有了计划严格按照计划执行......”。

3、“.....这时进度方面的。 项目开发期 前期阶段筹集资金项目建议书可行性研究项目 决策厂址选择落实外部配套条件。 项目实施过程控制措施 设计阶段设计竞赛或设计招标资质审查评标定标 签设计合同提供资料设计三控组织设计审查上报设计文 件和概算文件审查资金筹措计划和用款计划等。 施工招标阶段施工和设备招标资质审查评标定标签订 施工和设备合同落实开工前准备工作。 项目实施过程控制措施 总论 项目背景 民以食为天，此乃亘古不变的真理人是铁，饭是钢， 顿不吃饿得慌。这两句话充分说明了食物对人们的重要 性，因此对于饮食的切我们不的不关心。但是随着我们生 活水平的不断提高，对于食品的安全程度，似乎变得不再重 要，些黑心的厂商就是抓住了消费者的心理，才弄出了 系列的食品安全事件。 年月，三聚氰胺超标奶粉事件卷土重来，在青 海省家乳制品厂......”。

4、“.....而原 料来自河北等地。年月日报道最近有调查发现，美 国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分聚二甲基硅氧烷。 年月日，卫生部通报了暂停山西太行药业股份有限公 司生产的茵栀黄注射液销售和使用。该药物引起陕西省延安 市志丹县医院的名新生儿产生不良反应，其中名死亡。 年月日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召 开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工 作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 每年返回餐桌的地沟油有至万吨。医学研究称地沟 油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜倍。年月， 人造新鲜红枣流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序， 铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进 加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过 量食用会造成血小板减少......”。

5、“.....到现在的双汇的，对饮食也越来越讲究了不 但要好吃也要吃的安全，餐厅的经营者要善于把握机会，流 行则能为你带来效益。所以我们更加意识到个良好的就餐 环境对广大师生的重要性。结合当前学生对学校餐厅的种种 建议。我们在此大背景下决定共同做商丘师院餐厅改建项目 可行性研究报告。 项目名称 商丘师范餐厅改建项目 承办单位 商丘师院城市规划本科班 报告编制依据 投资项目可行性研究指南 建设项目经济评价方法与参数 相关设计规范标准等 项目提出的理由与过程 高校食堂是高校的个重要场所，它能否在校园文化建 设中发挥定的作用，可以通过哪些方面对校园文化建设发 挥作用，它是否能成为高校校园文化建设的新领域，这是高校 食堂管理部门和管理者应努力探索和研究的问题。从传统概 念上，高校学生食堂只是供学校师生就餐时使用的场所，似乎 与校园文化沾不上边......”。

6、“.....高校食堂在大学生的生活中 已占据了重要位置，不仅仅只是满足师生生理需求的就餐之 地，同时也是大学生们聚集交流的场所。无论是从高校食堂 软件建设还是硬件设施的点点滴滴中，我们都可以看出所 大学的校园文化氛围。高校食堂在校园文化建设中发挥积极 的作用，主要是体现在以下几个方面。在食堂的建筑设计上， 应注重食堂建筑物与校园整体布局相协调，追求建筑设计的 创新美，个能体现所大学生特色的优美的食堂外观会让 人留下深刻的印象。在内部布局上，应体现多元化餐厅的特点， 要有干净整洁的大众就餐大厅，有优雅安静的包间，还要有集 会娱乐和开展稍大型学生娱乐活动的场所，只有这样的设计 和布局才能满足师生不同目的的就餐需求，才能体现出校园 与社会食堂不同之处的特殊文化氛围。 商丘师院为商丘市地区最高学府，有着渊源的历史。 而位于文化路老校区中的餐厅存在种种问题......”。

7、“.....分别为位于校园东部的全家福餐厅，位于校 园中部的博苑餐厅，田园餐厅。这三个餐厅在饮食方面基本 上能满足广大师生的要求，瘦肉精事件,食品问题层出不穷。所以 在饮食方面良好的卫生的硬件设施和安全放心的食物都是 必不可少的。硬件设施是餐饮的个前提条件。 学校餐厅硬件设施陈旧卫生设施不够完善 不容置疑，在我国教育体制不断调整和完善，后勤社 会化改革不断深入的形势下，学校对学校食堂从硬件设施改 造，到软件建设都投入了大量的人力物力和财力。然而许 多学校食堂的设施设备仍很陈旧，不符合食晶卫生安全要 求些学校和学校食堂从业人员的食品安全意识仍很淡 薄，原有的食品安全理念和食品安全措施和方法已经不能适 应现实需要。些学校食堂把盈利性作为经营的惟日的， 忽视了卫生安全的管理。 此外，当前高校后勤社会化改革也遇到了政策性体 制性难点......”。

8、“.....其中学校承担无限责任是其瓶颈。 如果能够把建立有效的食品安全管理体系作为学校食 堂体制变革时规避风险或减少食品安全事故的门槛，以减轻 学校责任的重要手段。这也定程度上有助于解决高校后勤 社会化改革中瓶颈现象，推动高校后勤社会化改革的不 断深入和发展。 学校食餐厅品安全管理十分薄弱 学校食堂是学校教学科研生活的重要组成部分， 承担着为师生提供饮食保障的重要任务。学校食堂是劳动密 集型服务业，其加工服务方式决定了学校食堂是食品安全的 高风险场所，其加工制作的餐饮食品是高风险产品。从学校 食堂的工作流程来看，存在着供应商提供的原材料不合格 采购人员采购三无产品验收人员验收了腐败变质原料 高风险食品加工过程中未严格控制温度与时间以及餐具洗 消不彻底等诸多安全隐患。尤其是学校食堂处于食品链的下 游......”。

9、“..... 稍有不慎，就有发生食物中毒的可能。 我们认为，当前加强学校餐厅改建有着其重要性必要 性。 餐饮业竞争日益激烈，为了在日益激烈的市场中崭露头 角。餐馆就特别强调自我特色，人性化的餐厅必然就会脱颖 而出。随着人们生活水平提高 经营和管理模式，促进学校后勤社会化改革进行了探讨。 综合以上各种原因，本项目意将田园和博苑两餐厅进 行整合重建，改变运营模式，在原规模的基础上建成集餐 饮，购物，集会休闲于体的具有现代化气息的综合高校 餐厅，满足广大师生的就餐需要，以及平时日常生活的购 物需求，解决吃饭难的老大难问题，提升餐厅的就餐档次。 经济效益 餐厅预测每天营业额元，即每月万元， 按毛利计，月净收益万元。 根据年月日通过的中华人民共和国 企业所得税法企业所得税税率按计。经计算得出本 项目年平均利润总额为万元，年平均所得税万 元......”。