用设备 地磅台 运输罐及汽车 不可预见费 合计 流动资金万元。 项目实施进度建议 本项目从可行性研究批准之日起到竣工投产止，建设进度计划为年。 主要技术经济指标 本项目主要技术经济指标见附表。 附表主要技术经济指标表 序号指标单位数量备注 生产规模吨年 产品方案 解百纳干红吨年 赤霞珠干红吨年 普通干红吨年 总投资万元固定资产万元 流动资金万元 投资指标 单位产品占用固定资产投资元吨 百元销售收入占用流动资金元百元 劳动定员人酿造期临时用工人 全年工作天数天酿造生产期天 主要原材料物料燃料耗 用量 葡萄吨年 辅料吨年 瓶和塞每个 煤吨年 水年 电年 全厂运输量吨年 其中运入量吨年 运出量吨年 年总成本计万元 解伯纳干红单位成本元吨 赤霞珠干红单位成本元吨 普通干红单位成本元吨 年销售收入吨计万元年不含税 年利税万元年平均利税 年利润万元年平均利润不含建设期 全员劳动生产率万元人 投资回收期年含建设期年 研究结论 我们组织有关专业技术及有关经营管理人员，对本项目技术市场投资各项配套 改造和实施条件及其社会效益和经济效益等内容进行了认真的分析研究，认为项目以企业种植的优质酿酒葡萄和引导果农栽培优质葡萄为原料，加工酿造干红葡萄酒，充 分发挥当地优质酿酒葡萄资源优势，采用先进工艺技术及设备，进行农业产业化开发， 增加产品附加值，提高资源利用率，形成当地葡萄酒生产龙头企业，稳定和增加 农民收入，带富当地农户，繁荣和促进地方经济发展，是农业产业化建设的好项目， 项目建设非常必要。生产工艺设备达到国内同行先进水平本项目产品的销售自身的 销售网络和国内其他销售渠道进行销售，产品市场前景广阔。原材料动力供应有保 障，各项配套设施良好项目生产过程不产生大的污染物，全部达标排放，不会给当 地造成环境污染项目各项操作中严格执行卫生规范，避免交叉污染，树立良好职业道德。 第六章环境保护 建设地点环境现状 本项厂址位于蓬莱市朱家村，工厂四周为葡萄园厂区四周没有环境污染源，环境现状 良好，条件优越。项目投产运行后四邻环境与该项目互不构成影响。 主要污染源与污染物 污染源 本项目污染源主要为锅炉房和生产车间。 目录 第章总论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 第二章项目背景与发展概况„„„„„„„„„„„„ 第三章市场需求与建设规模„„„„„„„„„„„„ 第四章建设条件与厂址„„„„„„„„„„„„„ 第五章工程技术方案„„„„„„„„„„„„„„ 第六章环境保护„„„„„„„„„„„„„„„„ 第七章节约能源„„„„„„„„„„„„„„„„ 第八章企业组织与劳动定员„„„„„„„„„„„ 第九章项目实施进度建议„„„„„„„„„„„„ 第十章投资估算与资金筹措„„„„„„„„„„„„ 第十章经济分析„„„„„„„„„„„„„„„„„ 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称 年产吨葡萄干酒项目 项目承办单位 名称葡萄酒奥塞斯烟台葡萄酒庄园有限公司 法人代表吴枫 项目主管部门 蓬莱市经济贸易局。 项目建设地点 山东蓬莱市刘家沟镇朱家庄村 可行性研究编制单位 葡萄酒奥塞斯烟台葡萄酒庄园有限公司 研究工作的依据与范围 研究工作的依据 轻工业建设项目可行性研究报告内容深度规定 研究工作的范围 可行性研究工作围绕葡萄酒奥塞斯烟台葡萄酒庄园有限公司年产吨干红葡 萄酒的原料供应市场需求与建设规模工程技术方案企业组织与劳动定员项目 实施进度计划投资估算与资金筹措以及项目的投资效益和经济效益等问题进行研究 分析。 推荐方案 市场需求分析产品销售方式 国内外葡萄酒行业的现状 葡萄酒是世界通畅型饮料酒。年全世界葡萄酒年平均消耗量为万吨 左右，年葡萄酒产量达到万吨。改革开放以来，中国葡萄酒行业有了较快发展。法国意大利等欧洲国家所产的葡萄酒及北美洲南美洲澳洲非洲等国的 葡萄酒近几年来也纷纷进入我国地亩，建设个年灌装吨的葡萄酒厂，是 建葡萄酒厂的较佳地点。 主要原料燃料及动力供应 本项目生产所需的原材料主要为酿酒葡萄辅料等。公司期设计生产能力为吨 葡萄酒，种植酿酒葡萄亩，不足部分在当地收购。生产葡萄酒所需辅料，在烟台 及附近有现成渠道供应，可以满足项目需求。 本项目所需用水在厂区内打井解决。根据当地政府提供的资料，水质符合生产用水要 求，可以满足项目用水需求。 本项目所需用电，由蓬莱市政府将电源线路架设至工厂变压器，电力可满足本项目用 的要求。 工厂位于烟台至蓬莱的旅游观光大道旁，交通便利。 通讯线路由市政府负责接到公司厂区内。 环境保护 本项目污染物主要是锅炉运行中产生的锅炉烟气及灰渣，生产车间清洁设备产生的废 水除梗和压榨产生的皮渣等。锅炉烟气经锅炉房配备的多管旋风除尘器处理达标后 高空排放。设备清洗废水，无毒无害，直接排放。锅炉灰渣渣场堆放，平时采取洒水 湿润防尘措施，减少扬尘，定期清运至当地城建或环卫部门指定的地点。皮渣可运到 农田作肥料处理。 全厂定员与劳动力来源 根据本项目生产特点和设备操作企业管理等实际情况，该项目全厂劳动定员约 人酿造期临时招聘临时生产工人人。其中工人人，占，管理工程技 术人员人，占。 本项目所需管理和工程技术人员由法国庄园派出，不够时面向社会招聘，实 行聘用制。所需操作工人，技术骨干在法国抽调，其他人员在当地招聘。 总投资 本项目总投资为万元。其中固定资产投资万元见附表附表，流动 资金万元。 附表厂房酒窖等投资览表 名称数量规格单价万元总价万元备注污水处理 办公用品及汽车等 食堂澡堂卫生间等 围墙厂门 厂房装修 罐基础 厂区道路绿化 化验室 钢结构厂房 办公楼 酒窖 橡木桶个 设计勘探费用 合计 设备投入万元，见附表。 附表吨葡萄酒厂设备投资预算 名称数量规格单价万总价万备注 发酵罐斜底 贮酒罐 贮酒罐 贮酒罐 贮酒罐 冷冻保温罐 冷冻保温罐 除梗破碎机进口 连续压榨机进口 皮渣泵进口 离心泵国产 离心泵进口 果浆管米直径国产平均销售价格高于国产葡萄酒，中高档干 红葡萄酒每瓶市场销售价格商超般在多元。加入后，葡萄酒的关税在 逐年下降。今年我国葡萄酒的进口关税税率分别由年的降至，至 年，将进步降至。这样国外葡萄酒的进口成本将大大降低，加上进口葡萄酒本 身的竞争力，国产葡萄酒将不可避免地受到冲击。这对于我们来说既是挑战也是机遇。 所以调整产品结构提高产品质量拓展营销网络，是目前市场竞争的焦点。谁能在 这轮调整中把握先机，谁就能够在未来的竞争中掌握主导地位。 目前，国产葡萄酒生产设备先进，产品质量优良包装精美价格便宜，葡萄酒的生 产消费量逐年都以较大幅度增长。据中国酿酒协会资料，年中国葡萄酒的产量 为万吨，较年增长了。中国年进口葡萄酒约万吨。中国年人均葡萄酒 消费量为升，大大低于法国的升人均葡萄酒消费量，未来有较大的发展空间。 我国年葡萄酒只占各种饮料酒总量的。中国葡萄酒的主产区主要分布在山东 河北天津北京吉林新疆河南云南等省市。张裕王朝长城等知名品牌 在市场上占据了较大份额。年张裕王朝长城这几个主要葡萄酒生产企业产量 增长都在以上。但中国却很少有真正意义上高品质的葡萄酒庄园，真正高品质的 葡萄酒。 综上所述，在蓬莱新建的比法合作葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园有限公司公司符合国家 产业政策，完全采用了法国的技术和设备，限制产量，保证高品质的法国口味，其未 来产品市场前景广阔，具有较大的发展空间。 产品销售 比法合资葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园有限公司利用其自身以及国内的市场营销网络进 行销售，有利于企业产品在全国的迅速推广和发展。 产品方案与生产规模 本项目以山东蓬莱市葡萄酒奥塞斯庄园葡萄基地出产的优质酿酒葡萄为原料，加工 酿制干型葡萄酒，项目年生产干型葡萄酒吨。产品质量标准采用法国葡萄酒标准 生产。 生产方法 本项目生产采用人工分选葡萄除梗破碎机进行除梗破碎控温发酵压榨机压榨的 生产方法，主要生产设备采用进口设备，工艺技术先进，机械化程度高。 厂址概述本项目厂址位于蓬莱市刘家沟镇朱家庄村和墟里村。蓬莱是国家优质酿酒葡萄生产基 地，是烟台地区优质葡萄生产基地。厂区周围土壤适宜种植葡萄，距烟台市公里， 运输条件十分便利。在该地征用土全部转化残糖量少于。澄清分离后的葡 萄酒用酒泵输入不锈钢贮酒罐中贮存。 澄清分离后的葡萄原酒经冷冻过滤后，进行无菌灌装。 主要设备选择 本项目生产设备本着先进可靠经济合理的原则选择国内外设备配套。其通用加工设 备从国内有关专业生产厂家选购，专用设备根据工艺技术特性定制非标设备。灌装线 采用进口设备，项目实施后整体装备水平达到国内同行业先进水平。本项目所需主要 设备设施见附表。 附表主要设备表 名称数量规格备注 贮酒罐 贮酒罐 贮酒罐 贮酒罐 冷冻保温罐 冷冻保温罐 输酒管米直径进口 速冻机进口 硅藻土过滤机进口 板框过滤机国产 膜过滤器进口电动叉车国产 手动叉车国产 锅炉及附属管路暖气片 变压器国产 灌装线意大利进口 空压机及附属管线 污水处理 办公用品及汽车等 食堂澡堂卫生间等 围墙厂门门房等 厂房装修 罐基