陋习俗，加速玉米精深加工向食品加工工业转化，扩展玉米的食用 范围，解决农村玉米积压卖粮难的大问题。界首市地处黄淮海平 原南部，为国家优质粮食主要产区，玉米种植量达以上，该项 目建设不仅给玉米种植业稳定发展拓宽道路，而且将波及到其他粮 食加工的变革和提高，形成粮食精深加工产业链条，为食品工业的 发展和提高供给优质原料，满足人类社会发展的需要。为此特编制 该项目可行性研究报告，引进境内外资金，促进项目尽快建成投产， 使高新技术迅速转化成生产力，形成龙头企业，带动地方经济及农业种植业持续稳定发展。 二建设的必要性 充分发挥地方资源优势 玉米营养比小麦大米丰富，食玉米可长寿。我国中医对玉米的认 识是性甘平益中补脾止温消肿。而西医则认为是有利尿和降压的作 用，还能促进胆汁分泌，降低胆汁粘稠度和胆固醇的含量，具有抗血管 硬化和延缓衰老的作用。玉米中的谷胱甘肽和硒都有抗癌作用。玉米中 的粗纤维是大米小麦粉的倍，这种粗纤维被医务界认为是有效的排 除肠道中的致癌物质，被称之为清道夫。我国是玉米生产大国，有东 北三省，华北平原，西北六省，全国约有个省市，可耕面积种植 玉米。全国有亿多农民依靠种玉米生活，全国约有个县级单位， 约有个县种植玉米，年产亿吨玉米。界首市地处国家优质粮棉 主要产区，包括周边县市优质玉米种植量都在以上，年产上百万吨 优质玉米。 增加粮食需求供应 根据先生日本海外经济基金美国农业部 世界银行及我国黄季琨博士梅方权研究员等人对今后年中国粮食的 需求进行的预测，尽管采用的模型和分析思路有所区别，但最终预测的 结果表明中国是个缺粮国。开辟具有营养的玉米食品资源是非常必要的。 现在卖粮难不是粮食过剩，我国现在人均粮食占有水平不到发达国家的 ，关键是现代粮食深加工产业没有形 连续个月仍保持食品品质良好。 感官品质色泽淡黄有天然玉米芳香，口感筋道润滑， 煮出的水饺互不粘连，口感细腻。 商品品质符合食品卫生标准，产品微细，其粗纤维维生素 矿物质与营养物质有增高趋势，特别是氨基酸含量较齐全。 产品的用途包饺子做面条面包汤圆糕点快餐等。 辅助工程 辅助工程都是定型成套设备，另行设计，这里只选定规模以便估算 投资。 万吨饲料加工生产线 利用加工中的玉米皮胚等残渣加工配合饲料，促进畜牧业的发 展，该项目加工中副料有近万吨，故选定建万吨配合饲料加工生 项目建设的必要性及意义 玉米是人类三大主粮之，玉米的营养比大米小麦丰富，且有保 健性，食之有益于人们身心健康，延年益寿。我国是世界第二大玉米种 植国家，年产量达亿吨。界首市是皖豫边陲重镇，地理区位优势明显， 地处黄淮海平原，自然条件优越，为国家优质粮食主产区，玉米种植面 积达以上，包括周边县市产量可达数百万吨以上。而现在玉米几乎 都作为饲料，人们食用的很少，可以说是资源的浪费，暴殄天物。界首 市华瑞肉禽有限责任公司，为充分发挥地方资源优势，引进中国农科院 农产品加工综合中心中国星火有限公司北京汇百川技术设计研究所的 技术和成套设备，建年产吨变性玉米粉精深加工项目，使用生物 发酵超微细粉体等现代高新工程技术手段，使玉米改性，蛋白质变性， 提高玉米粉品质，保持玉米香味，改善玉米粉口感细腻筋道滑 溜，能做饺子面条面包发糕糕点等大米白面能做的主食，同时 易于消化吸收，使其成为大众喜爱的营养保健食品，像大米白面样 为人们所喜爱。本项目是农产品粮食精深加工项目，形成现代粮食深加 工产业链，将推动我国粮食加工业的革新和进步，改善和提高粮食加工 产品的品质和质量，保障我国粮食的需求，解决当前农村玉米大量积压 销售难，影响农民收入的大问题，变粗粮为细粮，改变玉米做饲料传统 习俗，使之成为人们喜爱的主食，有着广阔的市场，发展潜力巨大，具 有明显的社会效益和重大的现实意义。荷。 资金来源界首市华瑞肉禽有限责任公司筹集境内外资金 万元 二主要经济指标 新增年产值万元 平均单位总成本费用元吨 年均利润总额万元投资利润率 所得税后年均利润万元 投资回收期税前年含建设期年 税后年含建设期年 财务内部收益率税前 税后 财务净现值，计算期年 税前万元 税后万元 盈亏平点 年产量达到万吨就不盈不亏 三结论与建议 该项目充分发挥地方优质无公害玉米资源优势，使用生物发酵超 微细粉体等现代高新工程技术手段，使玉米改性，蛋白质变性，提高玉 米粉品质，保持玉米香味，改善玉米粉口感细腻筋道滑溜， 能做饺子面条面包发糕糕点等大米白面能做的主食，同时易于 消化吸收，使其成为大众喜爱的营养保健食品，像大米白面样为人 们所喜爱。本项目是农产品粮食精深加工项目，形成现代粮食深加工产 业链，将推动我国粮食加工业的革新和进步，改善和提高粮食加工产品 的品质和质量，保障我国粮食的需求，解决当前农村玉米大量积压销 售难，影响农民收入的大问题，变粗粮为细粮，改变玉米做饲料传统习 俗，使之成为人们喜爱的主食，有着广阔的市场，发展潜力巨大，具有 明显的社会效益和重大的现实意义。同时该项目建设经济效益高，投资 回报高，清偿债务能力强，风险性小，投资环境宽松，基础设施完善，符合省委省政府提出的融入长江三角的发展构思和地方产业结构 调整规划。市委市政府给予全力支持，为投资者提供更加优惠的政策。 建议境内外投资者和发展商家莫失良机来界首市共谋发展，定能够取 得丰厚的投资回报。 第二章项目提出的背景及建设的必要性 提出的背景 现代社会的发展进步，科学工程技术水平的提高，中国农科院农 产品加工综合中心，中国星火有限公司北京汇百川技术设计研究所 为适应现代社会发展的需要，设计研制出玉米粉精深加工成套设备， 达到国际先进国内领先的水平。使用生物发酵超微细粉体同时该项目建设经济效益高，投 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,资回报高，清偿债务能力强，风险性小，投资环境宽松，基础设施完善， 符合省委省政府提出的融入长江三角的发展构思和地方产业结构 调整规划。市委市政府给予全力支持，为投资者提供更加优惠的政策。 建议境内外投资者和发展商家莫失良机来界首市共谋发展，定能够取 得丰厚的投资回报。 二建设概况 生产规模年产吨变性玉米粉 投资规模 项目总投资万元 其中固定资产投资万元 流动资金万元 资金来源 界首市华瑞肉禽有限责任公司筹集境内外资金万元。 建设计划 该项目建设拟定建设周期年，年开工，年建成，年 投产，年产万吨。 三主要经济指标 新增年产值万元 平均单位总成本费用元吨 年均利润总额万元 投资利润率 所得税后年均利润万元 投资回收期税前年含建设期年税后年含建设期年 财务内部收益率税前 税后 财务净现值，计算期年 税前万元 税后万元 盈亏平点 年产量达到万吨就不盈不亏。 四联系方式 企业名称界首市华瑞肉禽有限责任公司 地址界首市文昌路中段东侧 总经理孙爱杰 电话 联系人任超 电话办 宅 传真 邮编 安徽省华瑞肉禽有限责任公司 二三年十二月 安徽省界首市华瑞肉禽有限责任公司 年产吨变性玉米粉精深加工项目建设 可行性研究报告 第章概述 项目概况 项目名称万吨变性玉米粉精深加工 建设单位安徽省界首市华瑞肉禽有限责任公司 项目负责人孙爱杰，公司总经理统计师 技术协作单位中国农科院农产品加工综合中心 北京汇百川技术设计研究所 建设规模 生产规模年产变性玉米粉吨 投资规模万元 其中固定资产投资万元 流动资金万元 建设计划该项建设拟定建设期年，投产期年，投产计 加热罐 斗提机 灭菌罐 皮运机 沉淀池 中间仓 生物反应罐 大倾角皮运机 继续使用排放浸泡液 性淀粉的特征在于增加其粘弹性。另方面变性蛋白质则会降解为小分 子，使粘度增加，同时会增加些氨基酸和维生素的含量，从而使开发 出的特种玉米粉，营养更丰富，更易于人们消化吸收，风味更美好。使 玉米饺子产品具有人们喜爱的滑溜筋道口感。 生物技术处理工艺流程 玉米糁烘干 设备功能使玉米糁由含水量，经烘干系统，最后完成玉米 糁含水量为，每天除水蒸发水吨多。 技术要求 将含水量近的玉米糁烘干至含水 每小时烘干后的成品物料不少于 玉米糁烘干温度由降至常温。 玉米渣干燥过程必须经过精心的调节与控制，空气湿度的变化干 燥过程的稳定与否，受到各种因素变化的影响，如季节的变化冬天与 夏天气温的变化不同玉米品种的不同玉米渣含水率的变化，蒸汽的压力温度变化玉米渣流量的变化干燥介质风温和风量的变化等， 都直接影响着干燥机的生产能力与烘干后玉米糁品质的变化。因此只有 多机构，多环节协调致，也就是实行必要的调节和控制，才能保证糁 子干燥过程正常地运行，使烘干机处于最佳的工作状态。 膨化增香 该生产线由螺旋提升机膨化机切割装置，螺旋输送，提升风 冷却装置等设备组成。它的工艺流程为 小玉米糁提升机膨化机切割装置输送提 升冷却器提升机粉碎机。 超微细粉加工技术 玉米的微米加工技术 超微细粉体加工技术是门跨学科跨行业的新兴高新技术项目，能 有效地改变粉体的颗粒粒度结晶和理化性能。通常超微细粉为微米级， 亚微米级纳米级。粒度大于以上折合目以上为微米级。 粒径处于为亚微米材料，粒径处于即 为纳米材料。