分 析。 项目提出的理由和过程 该项目符合山西省食品工业产业政策 年月山西省政府出台了关于促进山西醋产业加快发展 若干意见的通知简称醋条。 众所周知，老陈醋是山西的特产，是山西的张金质名片。山 西的酿醋历史源远流长，据有人考证，已有四千多年的历史。醋对 山西具有很强的影响力。多年来，山西老陈醋的品质直居四大名 醋之首。目前山西醋企多家，年产量多万吨，位居全国第。 年消费量万吨，是全国最大的食醋消费省，外地人把山西人亲切 地称作老醯儿。如今，醋已经不再是种单纯的调味品了，它融 入了更多的诸如养生保健延年益寿平衡人体体味百态等方面 的理念。然而，多年来，因受包装差附加值低产品同质化严重 品牌营销有缺陷不注重创新等影响，山西老陈醋的老大地位，从 上个世纪末就受到严峻的挑战，镇江醋山东醋等异军突起，在全 国叫响了品牌，还走向了世界。尽管行业发展陷入困顿，但是山西 老陈醋依然具有走在同行业前列的实力。我市清徐县和晋中市榆次 区的醋行业发展已呈现集群优势，清徐县被冠为中国醋都。 醋八条的实施，对做大做强醋企业，是正逢其时，体现了政 府力争把醋产业原本个弱产业小产业打造成缴税金 万元，投资利税率，投资利润率，财务内部收益 率税后，投资回收期年税后，含建设期，盈亏平衡 点。 主要技术经济指标 表主要技术经济指标表 序号指标名称单位增量 总资金万元 固定资产投资万元 建设投资万元 建设期利息万元 流动资金投资万元 建设规模吨 银杏苦荞醋吨 银杏苦荞醋吨 总成本万元 出厂价 银杏苦荞醋元吨 银杏苦荞醋元吨 年总销售额万元 银杏苦荞醋万元 银杏苦荞醋万元 利税利润额 利税总额万元 销售税金及附加万元 目录 第章总论 项目提出的理由和过程 项目概况 第二章市场分析与销售方案 市场分析 销售策略方案和营销模式 市场风险分析 第三章建设规模与产品方案 建设规模 建设方案 第四章厂址选择 项目区概况 项目建设条件优劣势分析 基础设施及技术力量 第五章技术方案设备方案和工程方案 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 技术方案 设备选型方案 主体工程方案 第六章总图运输与公用辅助工程 总图布置方案 厂内外运输方案 公用工程与辅助工程方案 第七章节能分析评价 分析依据 项目概况 项目区能源资源条件及项目对当地资源的影响 项目用能方案工艺及设备 项目能源消耗量结构能源效率水平及能源管理情况 节能措施评价分析 能耗指标分析 结论 第八章环境影响评价 环境影 清徐县国道常庄段 承办单位概况 单位概况 山西五谷香醋业有限公司始建于年月，注册资本万 元，是目前山西保健醋业中规模较大品种最多市场占有率较高 的食醋酿造企业。公司现有总资产万元。 公司现有研发技术人员人，其中，高级专业技术职称人， 中级专业技术职称人。由于公司组织机构健全，经营管理措施得 力，使公司由小到大，由弱到强，不断发展壮大，公司社会形象良 好，诚信度高。连年被山西省和太原市工商行政管理局授予守合 同重信用企业。 可性行研究报告编制依据 可性行研究报告编制依据 国家发改委轻工业建设项目可性行研究报告编制内 容深度规定 国家发展改革委员会建设部年月发布的建 设项目经济评价方法与参数第三版发改投资号 中国轻工总会年颁发的轻工业建设项目估算办 法 国家发改委颁发的轻工业工程设计概算办法 原山西省计划委员会山西省建设厅发布的山西省建 设工程其他费用暂行标准 山西省食品产业调整和振兴规划 关于促进山西醋产业加快发展若干意见的通知 国家颁布的有关行业规划产业政策法规和设计标准 项目承担单位提供的有关资料 可行性研究范围及主要内容 项目建设必要性及产品市场分析 对市场预测资源条件建设规模和产品方案进行论证 确定生产的技术方案设备方案工艺路线和工程方案 对主要原材料动力供应条件进行 减排措施污染治理具体措施有 评价与审批 第九章劳动安全卫生与消防 劳动安全卫生 消防设施 第十章项目组织与管理 组织机构与职能划分 劳动定员 管理措施 技术培训 第十章项目实施进度建议 建设工期 项目实施进度安排 项目实施进度表 第十二章投资估算与资金来源 投资估算依据 投资估算 第十三章融资方案 资金来源 资金使用和管理 第十四章财务评价 财务评价依据 营业收入营业税金和附加估算 总成本及经营成本估算 财务效益分析 不确定性分析 第十五章工程招标 第十六章研究结论与建议 附表 附表总投资估算表 附表土建工程投资明细表 附表设备投资明细表 附表流动资金估算表增量 附表投资使用计划与资金筹措表 附表总成本费用估算表 附表外购原材料燃料及动力成本估算表附 表工资及福利费估算表 附表固定资产折旧无形资产和其他资产摊销估算表附表利润与利润分配表 附表销售收入销售税金及附加和增值税估算表 附表项目投资现金流量表 附件 附件项目单位营业执照副本复印件及税务登记证 附件环保部门审批意见 附件专利证书 附件食品卫生许可证全国工业产品生产许可证 附件企业荣誉证明 第章总论 项目背景 项目名称 年产万吨银杏苦荞醋加工建设项目 项目承办单位 山西五谷香醋业有限公司 企业法人 刘二宝 项目建设地点 来，优势产业 的优势并不十分明显。因此，充分利用山西的资源优势，大力发展 小杂粮深加工业，提高其附加值，是解决山西农业发展的根本途径。 食醋作为山西省的四大支柱产业之，是山西省仅次于酿酒业 的第二大食品加工业，每年可消耗万吨的高梁大麦等粮食作物。 该项目的实施。将充分利用山西省丰富的杂粮资源，开发出具有保 健作用的保健醋，不仅有利于提高山西省醋业生产技术水平，发挥 山西省先进的老陈醋酿造工艺，促进醋业产品结构调整，而且有利 于解决农民杂粗产品销路难售价低的问题保障农民利益，增加 农民收入。同时通过新型醋产品的开发，对促进山西省食品工业的 发展，调整山西省农业产业结构，加快山西省经济结构的调整，增 强山西省经济的可持续发展能力，提高山西省农业竞争能力均具有 十分重要的意义。 本项目的建设有利于加快当地农产品加工步伐，带动区域 经济的发展 近年来，清徐县充分发挥区位资源人文技术环境优势， 大力调整优化农业和农村经济结构，改善农业基础条件使粗食生 产跻身于全国优质商品粗基地县的行列。全县基本形成了粮菜 果经的种植格局。 据省农业厅统计。年清徐县小麦播种面积多公顷，总 产量吨，高粱种植面积公顷，总产量吨。小麦高 梁是当地农业种植主要品种，也是农民收入主要来源。正是由于清 徐县具有发展食醋生产得天独厚的资源条件，使清徐成为闻名海内 外的山西老陈醋发源地，全国最大的食醋生产基地。 本项目在山西五谷香醋低的现状。在山西醋产业发展中开辟新途径，项目 实施以后，产品品种增加，市场风险分化，增强了企业适应时间市 场环境变化的能力。并使企业的生产能力得到迅速扩张，扩大市场 影响力有利于加快企业品牌建设的步伐，项目实施后年可为企业 新增销售收入万元上缴税金万元，净利润万元， 在大幅度增加当地财政收的同时，增加企业效益。 项目概况 拟建地点 山西五谷香醋业有限公司，年产吨银杏苦荞醋加工建设 项目，拟建地点在山西省清徐县。 建设规模与目标 该项目的建设规模是年产吨银杏苦荞醋，采用精致盒包 装，达到国内保健醋规模化生产先进水平，为本地区农民脱贫致富 创造条件。 主要建设条件 山西五谷香醋业有限公司雄锯于中国老陈醋之乡清徐 县，公司经过多年的发展，现已形成了以原料基地科研开发制 曲酿造包装运输营销策划旅游文化为体的综合性企业。公 司拥有自已的科研研发人员，现有技术人员人，同时还与国内诸 多大中专院校科研单位建立起了科研性合作关系，有着较强的科 研优势。 公司开发的银杏苦荞醋荣获国家专利，是山西醋业发展史上里 程碑式的创新工程。几年来，该公司科研开发中心不断与有关科研 人员协作，相继开发出系列保健醋等多个新品种，为增强企业发 展后劲拓宽国内外市场提高企业市场竞争能力奠定了坚实的基 础。 项目总投资与效益 项目总投资万元，其中建设投资为万元，流动资金 为万元。 项目年销售收入万元，年创利润万元，年上有限公司进行多年食醋生产的基础 上，开发新型银杏苦荞保健醋产品，项目的建设将进步扩大公司 醋生产规模，加大当地杂粮深加工能力，增加醋产品科技含量，提 高产品附加值，使企业不断发展壮大。加快当地农产品加工转化步 伐，促进区域经济的发展。 本项目的建设有利于提高企业产品科技含量，增加产品附 加值 山西醋目前每吨平均售价为元，而同为四大名醋之 的镇江香醋，每吨醋平均价格却达元，两者价格差 竟然在倍以上。山西醋厂普遍规模较小，利润甚微，而且存在多 乱小的格局。多导致了窝里斗，乱孽生了假冒，小制 约了全面发展。传统醋业生产是个微利行业，加上很多小型醋厂 为了牟取暴力，丢弃了老陈醋的必需工艺，制假卖假，进步冲击 山西名醋市场，要在山西醋业发展中寻求突破，研制生产附加值高 的保健醋产品是条切实可行的路子。 山西五谷香醋业有限公司在多年醋生产的基础上，通过有关科