魔芋胶生产法。 魔芋鲜品含淀粉左右，蛋白质糖纤维在以下， 经粗加工后是营养比较丰富的蔬菜性温苦辛，有化痰散积引淤 消肿解毒止痛作用，产品应用于医药经过精深加工后的魔芋葡甘 聚糖产品，具有增稠性凝胶性等现代化性状和降血糖减肥防癌 等保健功能，可应用于保健品同时还可在食品医药化工等领域 还可用来生产化妆品，膨胀剂保鲜剂等。 现代的魔芋系列食品是种大众食品型兼营养保健型食品。最常 规的做法是用魔芋粉加工而成的魔芋丝结糕条片。进步做 成魔芋粥魔芋果冻以及做馅。最近又有报道将其提纯加工成膜，作 为糖果糕点等的包装类似于糖果外边的糯米纸，连同糖果等 起食之。还可在魔芋粉中加入海藻，叫做海藻魔芋，使保健功能更全 面。魔芋食品色泽晶亮，富有弹性，脆嫩滑爽，咬劲足，口感强，不 含防腐剂，常温储藏，保鲜期极长，食用方便，是天然的绿色食品。 项目建设的必要性 本项目区域魔芋加工没有形成产业化生产，产品缺乏市场竞争 力，远远满足不了市场的需求，为充分利用特色农业资源优势提高特色农业品位，培育农业经济发展的增长点，增加农户的经济收入， 全面推进建设社会主义新农村，本公司将建设魔芋加工厂很有必要。 技术成熟性和产品可靠性 本项目技术已获国家发明专利，已顺利完成小试中试放大生 产到工厂化生产，目前已能较稳定地进行批量生产，并与川农大和重 大建立技术合作关系。 因为本产品的各项理化及卫生指标均远远超过和优于市场现有 魔芋精粉，并能适用到原产品用途之外的更多领域，如高档食品添加 剂医药原料等，经近二，三年的使用，产品质量和功效均较稳定， 未发现有不良反映。 第三章建设条件 项目区概况 地点与地理位臵 本项目位于西南出海通道，地处长江上游与中机动的策略。 第六章项目建设方案 建设规模 根据市场需求情况原材料供应情况当地的建厂条件以及配套 资金状况，确定本项目建设规模为年产吨魔芋葡甘露聚糖及年产 吨魔芋食品。 本项目工程构成范围 工程类别工程车间名称 主要生产线主生产车间 总图及运输工程 总平面布臵 厂区运输系统道路 给水排水系统工程 水泵房 厂区给水排水管网 配电及照明防雷 变电站 配电室 辅助生产工程 办公楼 生产资料仓库 配套设施 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,目录 第章总论 项目概况 可行性研究报告的编写依据范围和指导思想 综合评价 第二章项目建设的背景和必要性 项目建设的背景 项目建设的必要性 技术成熟性和产品可靠性 第三章建设条件 项目区概况 项目建设条件优劣势分析 第四章建设单位基本情况 概述 研发能力 财务状况 第五章市场分析与销售方案 市场分析 市场前景分析 销售方案和营销模式 第六章项目建设方案 建设规模 本项目工程构成范围 生产技术方案总平面布臵与运输 公用辅助工程 采暖通风和制冷 辅助生产设施 项目实施进度安排 第七章投资概算及资金筹措 项目投资 资金使用 第八章财务分析 财务分析基本假设 销售价格销售计划以及销售收入估算 运营费用估算 销售税金等费用 所得税率表 成本估算 损益表与现金流量表估算 重要财务指标 财务敏感性分析 盈亏平衡点分析 第九章环境影响评价 概述 编制依据和标准 工厂污染及控制措施 全厂绿化措施环保机构及其职责 生产劳动安全 消防设施 第十章农业产业化经营与农民增收效果评价 第十章项目组织与管理 公司组织结构 管理形式 公司核心竞争力培育 公司管理团队建设与完善 产业方向和战略目标 第十二章可行性研究结论与建议 结论 建议 第章总论 项目概况 项目名称 魔芋系列产等设计。 可行性研究报告的编写范围 本项目可行性研究范围主要包括生产线的全部生产工艺设备选 型土建工程水电环保投资估算效益分析市场前景预测分 析等。 编写指导思想 根据国家高新技术产业发展的要求，充分论证本项目在技 术上规模上是否具有先进性在本行业的地位 根据国内外市场近年来产品发展方向的预测，论证产品方 案 选用国际年代末及世纪初的新技术新装备，提高 操作自动化程度，提升工厂的现代化水平 选用性能优越的除尘污水处理设备，搞好环境保护。 综合评价 该项目的产品市场前景广阔原料资源丰富，工艺技术成熟可靠， 生产线建设条件优越，设计科学合理具有较好经济效益和社会效益， 建议上级部门给予支持，以使工程尽早投入建设发挥综合效益。 第二章项目建设的背景和必要性 项目建设的背景 魔芋英文名中国古时称蒟蒻，日本现在仍然延用这 样的名称是种多年生草本植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄 粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具 有散毒养颜通脉降压减肥开胃等多功能。 魔芋主要成份葡甘露聚糖可作为膳食纤维，富含多种氨基酸和微 量元素，经常食用对人体好处很多。 优质魔芋胶广泛应用于食品化工医药等工业中，在国际上每 年需要量近千万吨，虽然日本和美国有其产品面市，但实际供应量远 不能满足国际上的实际需要。目前，优质魔芋胶的价位很高，而纯度 粘度凝胶强度比普通魔芋粉高，同时二氧化硫重金属灰份含量 又都比普通魔芋粉低很多，溶解速度又比普通魔芋粉快几十倍。因此， 优质魔芋胶将是魔芋行业创汇的拳头产品，有巨大的经济效益，同时 为山区农民脱贫致富做出实质性贡献。 魔芋，作为绿色营养食品，越来越被国内外消费者所青睐，芋片 芋丝精粉等系列产品，具有十分看好的国内外市场前景。优质魔芋胶是种新型高档食品添加剂和医学原料，也是种 新型的高分子材料，其生产新工艺处于国内先进水平，达到国际先进 水平。加工项目。 建设规模 建设规模本项目魔芋系列产品加工由两个子项目构成。两 个项目分别为年产吨魔芋精粉项目及年产吨魔芋食品项目。 项目建设单位 承办单位川洪食品开发有限公司 注册地址四川省遂宁市射洪县 注册资金万元 法定代表人王红兵 项目建设地点 地址四川省遂宁市射洪县工业园区 产品方案 年产值吨魔芋葡甘露聚糖魔芋精粉。 年产吨魔芋系列产品。 魔芋食品主要含有被人们称为食用纤维的葡甘露聚糖，具有 低热值低蛋白质低维生素高纤维的特点，可以调节人体内营养 平衡，降低血液中脂质水平，排除人体内有害金属。有人体清道夫 的美誉。在医疗上是高血压肥胖症糖尿病便秘肠癌等消化道 疾病患者的首选食品之。魔芋食品价格便宜食用方便吃法多样简单易学，烧炒炖炸煮均可，既可单独烹制食用，又可和其 他菜肴等混合起食用。适于各阶层人士享用。 系列产品生产规模 魔芋葡甘露聚糖魔芋精粉吨年 魔芋食品系列 魔芋加工食品 吨年 魔芋功能性饮品 项目建设周期 本工程的建设期为个月。具体进展情况详见第十章项目建设计 划进度。 投资与效益 本项目总投资万元人民币，其中固定资产万元，铺 底流动资金万元。 经济效益项目达产后可实现年平均销售收入万元，年 平均利润总额万元，项目投资回收期年。 可行性研究报告的编写依据范围和指导思想 编制依据 国家发改委颁布的般工业项目可行性研究报告编制大 纲 国家的有关政策法规标准及规范 建设单位提供的基础资料 设计单位收集的基础资料。编制原则 在设计研究过程中坚持以经济效益社会效益双赢为目标， 选择先进的工艺路线合理的设备，确保产品质量在国内外市场的先 进性与安全性地位。 充分利用企业在川渝地区资源方面的优势，节省投资， 缩短工期，提高效益，尽快收回投资。 在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规规范， 搞好环保节能卫生安全及消，减缓由果蔬呼吸作用产生的向外扩散，从而能有效达到保 鲜的作用。 魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。用它制成的水产动物饲 料水稳定性好，颗粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能 保持定的硬度和弹性。 在医药中的应用 魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作 用，如防治便秘降血脂降血糖减肥健美等。另外，它还可用于 制作隐形眼镜和医疗光学制品在护眼液中加魔芋葡甘聚糖，能够防 止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促 进伤口愈合还可将其制成降血脂降血糖减肥通便等药物。 在其他工业中的应用魔芋葡甘聚糖可用作造纸印刷胶液橡胶陶瓷摄影胶片的 粘着添加剂在石油工业上可用作钻井泥浆处理剂和压力液注入剂， 有效提高工程质量和施工进度在生物工程上可制成胶质，用于电泳 分离在纺织工业中用作毛麻棉纱的浆料，丝绸双面透印的印染 糊料和后处理的柔软剂烟草加工中用作保香剂化妆品工业上用作 护肤霜洗发水的添加剂在废水处理中可作杀菌剂的包埋材料，使 杀菌剂缓慢释放在建筑中可作防尘剂，将其与碱和表面活性剂混合 后喷洒在将要拆修的建筑物和道路表面，可防止施工中产生灰尘在 化工中通过酯化成型皂化交联后，可作为色谱填料，用于离子 交换色谱经过化学修饰活化，可用于固定化酶或细胞的载体。 魔芋的资源分布开发现状及前景 我国魔芋产区主要分布在云贵川陕西南部和湖北西部， 以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。四川魔芋产区主要分布在 川东的大巴山山区，西南部金沙江河谷地带是全国最重要的白魔芋产 区。白魔芋是非常珍贵的资源，品质好，葡甘聚糖含量高。魔芋的开 发在我国目前有很大部