用，故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费， 污染了环境而牛粪如得不到有效转化利用，势必造成所在区域的水体 土壤和空气污染，成为当地农村污染的主要来源。 而食用菌在生长繁殖过程中，上述农业废弃物经过二次高温消毒发 酵，又经过几个月的出菇期的酝酿，其中的有机质得以充分腐化，加上 双孢菇的根系和大量菌丝都残留在培养基中，增加了培养基的有机质和 肥力。等食用菌生长期结束后，培养基就变成了没有污染的优质有机肥 即菌渣肥，可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产，使 废弃物得到整体高效循环再生的利用，在获得最佳经济效益 同时，完成农业生态的良性循环。 同时，本项目通过引进新品种巴西菇姬松茸，利用生产季节的 不同和双孢菇交替种植，使原来年季种植双孢菇变成年两季， 季种植双孢菇季种植巴西菇，使农业废弃物资源的综合利用量成倍 增长，极大地提高了种植综合效益。 拟建地点 本项目拟建食用菌示范基地及配套菌种场选址阜阳市颍泉区中市 办事处西湖社区，地处颍泉区古西湖生态农业示范区规划区。加工 厂选址安徽阜阳工业园区顶大路号，为食品有限公司新建加工 基地。 建设规模与产品方案 建设规模 食用菌生产基地基地面积亩，建九架八层水泥龙骨标准 菇棚个菇床生产面积平方米，使用寿命七年 菌种场配套建设年产万瓶袋的标准化菌种场 加工厂占地平方米合亩，规划建筑面积 平方米，形成年产食用菌罐头吨脱水干品菇吨的深加工 规模。 产品方案 食用菌种植基地产品方案年产各类食用菌共吨，其中 双孢菇吨主要用于罐头加工出口巴西菇吨其中 吨用于脱水干品菇加工。 菌种生产方案原种万瓶，栽培种万瓶袋。 深加工产品方案年产食用菌罐头吨，脱水干品菇 吨。 主要建设条件 场址及用地 食用菌基地通过与协会农户合办。目前，通过与颍泉区泉颍双孢 菇协会的协作，基地选址工作已确定，并已按照现行土地流转制度，在 颍泉区古西湖生态农业示范区落实基地建设用地亩，基地建收和社会经济快 速发展的需要 阜阳市位于安徽省的西北部，是我国经济欠发达的地区。目前该市 农民收入仍处在较低的水平。本项目的建设，按照龙头企业农民专业 合作组织基地农户的产业化模式，通过与颍泉区泉颍双孢菇协会的 协作，利用现行土地流转制度扩建食用菌种植示范基地，并与基地农户 建立密切的利益联结机制，带动项目区农民通过发展食用菌种植实现脱 目录 第章总论 项目背景 二项目概况 第二章项目建设背景和必要性 产业政策背景 二项目建设的必要性 第三章市场分析预测 食用菌市场概况 二各类食用菌市场分析 三食用菌罐头市场分析 四营销策略和营销模式 第四章建设规模与产品方案 建设内容及规模 二产品方案 第五章场址选择及建设条件 基地与加工厂选址 二项目区概况 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 三自然条件 四交通条件 第六章技术设备工程方案 技术方案 二主要设备选择 三土建工程方案 第七章总图运输与公用工程 总图布置 二公用工程 第八章节能减排 节能减排原则 二节能措施 三减排措施 第九章环境保护 编制依据 二设计采用标准 三场址环境条件 四污染源及防治措施 第十章劳动安全卫生与消防 劳动安全 二卫生 三消防 第十章项目组织与管理 组织结构与职能划分 二工程管理 三财务管理 第十二章项目实施进度 建设工期 二项目实施进度 三进度安排 第十三章工程招投标 概述 二发包方式 三招标组织形式 四招标方式 第十四章投资估算与资金筹措 项目概况 二项目投资估算 三资金筹措方案详见投资计划与资金筹措表 四投资使用计划 五投资指标 第十五章财务评价 项目概况 二财务评价依据及说明 三产品成本估算 四销售收入及税金 五财务分析 六不确定性分析 第十六章社会效益分析 社会效益基本评价 二具体社会效益分析 第十七章研究结论与建议 研究结论 二存在问题及建议 第章总论 项目背景 项目名称 农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目 项目建设单位 单位名称食品有限公司 业结构调整指导目录年本 国家发改委全国农村经济社会发展十五规划 安徽省政府关于进步加快发展农业产业化经营的实施意见 安徽省农业和农村经济发展十五规划纲要 十五资源综合利用指导意见 国家发展改革委办公厅关于组织申报资源节约和环境保护 年中央预算内投资备选项目的通知发改办环资号 投资项目可行性研究指南深度要求 建设项目经济评价方法与参数第三版 项目建议书及企业提供的相关资料 项目的由来及立项批复 本项目系阜阳市规划实施的农业废弃物资源综合利用重点项目，并 且是颍泉区古西湖生态农业示范区项目的重要组成部分。项目由阜 阳市发改委立项批复，概算总投资万元，规划为以农作物秸秆 棉籽壳牲畜粪便等作为原料，开展无公害食用菌规模化种植，并进行 食用菌罐头及脱水干品菇加工，菌渣作为有机肥利用于项目区无公害蔬 菜生产。 本项目建设内容包括建设食用菌生产基地亩，建九架八层 水泥龙骨标准菇棚个菇床生产面积平方米，使用寿命七 年及与之相匹配的菌种场，通过新建加工厂扩大现有加工规模。建成 后年可消耗秸秆吨，牛粪吨，使农业废弃物资源得到充分 的综合利用。 研究工作的范围 根据项目批复，对项目建设背景食用菌市场需求工程技术方案 经济社会效益进行进步的分析论证，具体内容为项目建设背景 食用菌市场分析建设条件与建设规模工程技术方案总图运输与公 用辅助工程环境保护与综合利用节能劳动安全卫生项目组织与 管理项目实施进度工程招投标方案投资估算与资金筹措财务评 价社会效益分析及研究结论和建议。 二项目概况 项目建设指导思想 采用先进的现代农业生产技术，利用农作物秸秆及牛粪便进行食用 菌种植，变废为宝，实现农业废弃物综合利用，进步促进本地区食用 菌产业化，最大化的发挥食用菌在资源配置地域环境等方面上的优势， 通过项目建设实现食用菌生产布局区域化基地规模化管理标准化 经营产业化服务社会化产品名牌化的目标。最大限度地实现农业废 弃物的综合利用，积极推动地区农业产业化，扩大出口创汇，大力发展 生态农业，促进生产节水和环境保护，提升农业综合效益，带动农民增 收，促进农业和农村经济可持续发展。 农业废弃物资源综合利 法人代表骆山 所有制形式民营有限责任公司 单位概况 食品有限公司坐落在阜阳市经济技术开发区第九期标准厂房 号，是家以生产蔬菜水果罐头为主的食品加工出口经营民营企业。 公司年月登记注册，当年获企业进出口自营权，国家出口卫生 注册号。 该公司拥有国内先进的蔬果类罐头生产线条和配套齐全的生产 经营管理设施，年生产能力吨。产品从原料基地种植开始到终极 客户建有较为完备的质量可追溯体系。产品质量技术水平生产能力 生产工艺及装备达到国内先进水平，位居国内同行业前列。企业 年月通过质量体系认证。经过数年的快速发 展，目前该公司总资产已达上亿元，年实现销售收入亿元， 实现利税万元。 主要产品有三大系列食用菌罐头系列包括双孢菇白灵 芝菇鸡腿菇草菇杏孢菇金针菇等蔬菜罐头系列芦笋 青刀豆甜玉米青豆云豆番茄沙拉五彩辣椒胡萝卜土豆 红薯什锦蔬菜等水果罐头系列糖水黄桃梨杏苹果 草莓等。主要产品规格品种近百个，多个产品获美国欧盟和 加拿大官方认证。公司自成立以来产销两旺，客户络绎不绝，产品供不 应求。特别是各种规格双孢菇产品和芦笋产品，国外市场前景非常广阔， 出口创汇连年增长。产品远销欧洲美国加拿大日本韩国东南 亚中东大洋洲南美洲等多个国家和地区。 公司通过严格的管理，出色的经营使企业的经营信誉和社会形象很 快得到提升年被阜阳市连续授予农业产业化龙头企业和优 势农产品规模基地建设先进龙头企业年年连续两年 被安徽省农委授予蔬菜产业化十强龙头企业加工型总经理骆 山被阜阳市政府评为百杰优秀企业家企业被安徽农业大学选定为 教学实践基地。 公司积极实施产业化经营战略，采用龙头企业农民专业合作组 织基地农户的模式，狠抓食用菌基地建设。目前该公司已相继在颍 泉区的台庄和临泉县谭棚等地发展食用菌基地余亩，公司的食用 菌生产基地通过良好农业规范认证，带动了大批农民致富，为 阜阳市调整农业产业结构扩大出口创汇做出了积极的贡献。 可行性研究报告编制单位 研究院 可行性研究报告编制依据 国务院颁布国民经济和社会发展第十个五年计划纲要 国务院颁布的产。重点发展优质专用粮 食品种经济效益高的经济作物节粮型畜产品和名特优新水产品。 要建设资源节约型环境友好型社会，落实节约资源和保护环境基本 国策，建设低投入高产出，低消耗少排放，能循环可持续的国民 经济体系和资源节约型环境友好型社会。发展循环经济，坚持开发 与节约并重节约优先，按照减量化再利用资源化的原则，在资源 开采生产消耗废物产生消费等环节，逐步建立全社会的资源循环 利用体系。 国务院发布的农业科技发展纲要年年指出要 大力开发农产品加工储运技术与设备。开发粮食油料果蔬肉类 奶类等大宗农产品贮藏保鲜加工包装技术与设备，发展农产品专 储专运技术，提高农产品附加值，增强市场竞争力。依靠科技，建立 新型农产品加工业。采用公司加基地加农户的农业产业化模式，大 力加强农产品