雅舒适，饮食卫生安全，消费合理，价格实惠，多种经营渠道相结合， 好的服务才能赢得更多的回头客。 第三章庄前村开发条件分析 区位条件良好 交通条件便利 政策环境优越 第四章市场分析 市场潜力 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的种 回归自然从而获得放松身心愉悦精神的休闲旅游方式。 般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人 的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围般都是美 丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。 消费群体 不同收入群体对农家乐的态度 调查显示，收入在之间的群体有将近的人对农 家乐有兴趣，的人很有兴趣，收入在之间的群体有 的人对农家乐有兴趣，超过的人对于农家乐很有兴趣，收入在 之间的群体也有的人对农家乐有兴趣，的人很感兴 趣，随着收入的提高，对农家乐的态度逐渐转低。分析得出，农家乐 的消费模式符合低中层次收入人群的消费习惯，高收入群体更喜欢高 雅奢侈的消费方式，由于目前我国以中低收入群体为主，由此推断， 农家乐存在巨大的市场。 市场环境 政治方面 规章制度较为健全，经营发展有章可循。由商务部出台的农家乐经营服务规范下称规范开始实 施，规范对旅游景点环保和安全等方面作了规范要求并划分等 级，这对目前存在问题或无证经营的商家设定了行业门槛。农家乐 经营服务规范对旅游景点相关设施的环保消防卫生安全等多 方面作出了详细的规范和要求，还特别根据经营服务的质量划分了 个等级。此外，规范首次对农家乐旅游按经营模式进行了划分， 有田园休闲型山地观景型民俗风情型等种类型。这样的划分， 将方便旅客根据自己的喜好选择景点。 业界分析，由于农家乐旅游是近几年新兴的细分旅游产品，没有 行业准则的情况下，不少商家无证经营，比如些农家旅馆没有消防 许可卫生情况差等弊端比比皆对回头客和口碑传播的迷信，是传统营销理念最典型的 表现。对朋友关系的依赖也说明经营户的宣传促销意识还停留在原始 的，被动的认识上。采用最多的宣传促销手段发传单或发名片， 也局限在人际的范围和较原始的手段。主动宣传及参加集体促销的意 识和要求不强，这很难适应旅游休闲消费的需求，需要专业的培训 第章前言 世纪年代以来，农家乐旅游异军突起，吃农家饭品农 家菜住农家院干农家活娱农家乐购农家品深深受到现代 城市人的青睐，到农村去体验乡野生活，最终达到健康休闲养生 的目的。 第二章项目概况 农家乐旅游发展概况 国外农家乐发展概况 农家乐旅游的雏形来自于国外的乡村旅游，开展的比较成功的是 些欧美发达国家。早在世纪，在欧美些发达国家，都市人为 逃避城市工业污染和快节奏的生活方式而走进了乡间。意大利在 年就成立了农业与旅游全国协会，专门介绍城市居民到农村去体 验野外生活。随着交通设施的发展，缩短了城乡距离，加大了乡村地 区的可进入性，欧洲的阿尔卑斯山区和美国加拿大落基山区成为世 界早期的乡村旅游区。 现阶段，农家乐旅游在欧洲及美国加拿大地区得到了蓬勃发展， 已具有相当大的规模，走上了规范化发展的道路，如流行日木的观光 农业意大利的乡村度假澳大利亚的牧场旅游美国的农场旅游等。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,在新西兰爱尔兰法国等国家，政府甚至把农家乐旅游作为稳定农 村，避免农村人口向城市流动的重要手段，并在资金和政策上给与大 力支持。 国内农家乐发展概况 我国是个古老的农业国，悠久的农业历史孕育了浓厚的农耕文 化，加上各地的农业资源丰富，景观差异大，具备了发展农家乐旅游的 充足条件。 农家乐旅游是传统农业与旅游业相结合所应运而生的种新兴 的都市农业项目，既是乡村旅游的种形式，也是休闲农业的项目之 ，其旅游主题既是民俗旅游又是生态旅游，是农业经济与旅游经济 的有机契合。 世纪年代以来，农家乐旅游异军突起，吃农家饭品农 家菜住农家院干农家活娱农家乐购农家品深深受到现代 城市人的青睐，旅游者不再只满足于普通的观光型旅游，而是希望获 得次愉悦的经历，强调种参与和体验，于是农家乐集吃住游购 乐于体，是个不断发育成长的产业拓展链和服务延伸链。对促进 农业结构调整，推动社会主义新农村建设，加快农村现代化进程，推 动农业增收增效，有着不可替代的作用。在顺应市场需求的条件下， 实现了二三产的协调发展。在些农家乐发展比较好的乡镇， 已经开始涌现批特色食用菌蔬菜生产户土特产加工户和旅游产 品生产户。 三促动了乡村面貌的改变。城市消费者来到农家乐旅游 消费，为农村带来了人流物流信息流和资金流，也带来了现代文 明的思想观念和生活态度，有利于促进农民综合素质的提高同时也 提高了农户对外界的认识程度，对自身价值和发展有了新的定位。通 过发展农家乐，使经营农户在改房改厨改厕绿化美化家 园等方面，率先养成了良好的生活习惯，并会逐步辐射或带动周围群 众改进环境卫生生活习惯思想观念精神面貌，促进农村精神文 明建设。 四促进了城乡经济的统筹发展。农家乐的发展不仅致富 方百姓，也活跃了农村经济，对解决农村农业农民问题 加快农村城镇建设促进城乡经济统筹发展提供了有效的途径。发展农家乐有利于自然环境的保护，促进农村经济与环境的和谐统， 拉动工业对农业城市对农村的反哺和投入，对促进城乡地区经 济社会人与自然统筹发展中发挥了重要作用。 开发目的 文化是旅游的灵魂，通过对农场开心牧场这新文化热点 的挖掘，满足人们迫切希望回归大自然愿望，正确的引导人们在健康 的环境中体验农家生活。真正的把文化特色融入到农家乐旅游中去， 将零星分散的热点文化和景点串联起来，形成旅游项目群，形成供游 客可参与的旅游产品，留住游客，从而增加市场份额，赢得更多的顾 客。同时，科学合理适度地开发利用资源，使当地的社会经济生态 环境健康协调发展。 成功因素 农家乐旅游作为项新的旅游项目，已成为世界潮流。农家 乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息项目信息 和市场信息，为通城经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市 场的窗口，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了 新思想新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求 相接轨。 我们的优势在于首乐旅游应运而生， 继而迅速发展起来。 年代以后，随着国家宏观政策调整，旅游业的发展和农村条 件的日益改善，为农家乐旅游的发展提供了更大的可能。年我 国双休日休假制度的改革，以及政府提倡的调整农村产业结构 和增加农民收入这政策也促进了农家乐旅游的发展。 年国家旅游局把的旅游主题定为华夏城乡游，在全国兴 起了农家乐旅游的风潮。发展到现阶段，我国的农家乐旅游逐渐形成了北方以北京为中心，长江中下游以上海为中心，东南沿海以珠江三 角洲为中心，西南地区以成都为中心的建设格局，各地的农家乐旅游 开发均朝着融观光考察学习参与康体休闲度假娱乐于 体的综合型方向发展。 最近几年农家乐如雨后春笋搬遍地开花，年是农家乐发展 最为关键的年，国家旅游局把中国乡村游定为旅游主题，去年 国家旅游局又把宣传主题定为中国和谐城农家乐乡游。据不 完全统计，近年来，发展乡村游已使全国万人脱贫。吃农家饭 干农家活住农家院，农家乐成为乡村旅游的重要增长点。 由于受到经济危机的影响，全国小型农家乐的生意出现了很大的 反弹，比较去年的生意，可以说是雪上加霜，今年以来受到经营风暴 刺激，很多的地方已经关门了，大型农家乐好像没有多大的影响，可 是随着市场范围的缩小，竞争越来越激烈，要想在众多竞争者中脱颖 而出，经营者就要在传统的经营模式中注入新的元素，比如把现在流 行网上虚拟的农场牧场现实化，让人们更真实的感受到种菜的 乐趣。 我县农家乐发展现状 从发展实绩看，农家乐的发展起到了小村庄联结大世界，小 经营开拓大市场，小投入获取大回报的效果，促进了农村二三产相 融合，经济与文化相融合，发展与和谐相融合，成效明显，意义深远。 突出表现在以下几个方面 有效地增加了农民收入。农家乐实现了农村富余劳动力的转移，在解决三农问题和农业人口就业问题中作出了积极贡 献。它创造了我县农村经济新的增长点，成为农民致富的捷径。每户 农家乐从业人员按至人计算，全县多家农家乐，可吸 纳农村劳动力近人。据统计，农家乐经营户均收入万多元，人 均收入万余元，其收入是普通农户的倍左右。让农户在既不离乡 也不离土的情况下实现了增收。 二带动了产业的协调发展。农家夫要想进步发展壮大，形成规模，离不开 个良好的环境。 首先，要出台农家乐管理办法。建议尽快制定出台关于农家乐发 展的管理办法和农家乐星级评定标准，使农家乐的发展和管理有据可 依有章可循 其次，要明确农家乐主管部门。农家乐涉及到的政府部门较多， 建议明确当地旅游局作为农家乐的行业主管部门，全面负责农家乐的 规划指导评定督查等 第三，加强对农家乐从业人员的培训，对其进行必要的旅游知识 经济知识管理知识服务知识的培训，提高其接待水平和服务水平， 使他们真正成为农家乐发展的主体 第四，培育绿色观念，使庄前村农家乐可持续发展。农家乐旅游 之所以吸引人，重要原因在于它优美的自然环境和农业景观。因此， 在庄前村农家旅游乐开发过程中，定要保护好资源与