万吨生产能 力，是全国规模最大的水磨糯米粉生产企业，信阳市粮食加工骨干企业河南省农业产业化龙 头企业河南省农产品加工业示范企业农业部确定的全国中型农产品加工流通企业国 家民委财政部中国人民银行确定的十五期间全国少数民族特需商品定点生产企业。 黄国粮业公司成立以来，公司领导十分重视科研开发工作，每年安排的研发经费都在企业 销售收入的左右。年公司申报组建了信阳市糯米粉研究中心，目前，中心拥有研发 能力强技术水平高工程化实践经验丰富的相关行业及同行业认可的具有高级职称的科研 人员人，相对固定和具有较高水平的工程技术研究和工程设计人员多人专家和博士人。 拥有的专家和博士分别为河南工业大学周显青教授武汉工业学院丁文平教授，河南工业大学 陈志诚教授，河南省农科院的马万杰高级工程师。该中心已拥有国内外先进的仪器设备，硬 件设施比较齐全，关键工艺检测设备多台套，总值达到多万元，具较强的技术装备实力。为了从根本上提高全员的综合素质专业素质，确保中心有相应的科技人才队伍的跟进， 公司组建了培训基地，面积达到平方米以上。聘请国内高等院校及科研机构的专家授课， 提供最新的技术信息和研发思路，可有效保证中心的发展速度和质量。 通过糯米粉标准制定，确立了公司在行业的领军地位 年公司从工艺路线到环境条件，从生产设备到糯米粉的各项卫生技术理化指标， 边生产边检验边摸索，制定了糯米粉企业标准。年初，公司以河南工大上海食品研 究所等科研院所为技术依托，成立高规格的标准编制工作组，走访了国内上百家糯米粉生产企 业和客户单位，广泛征求意见，收集了几千份资料数据，并从德国美国日本进口了高精度 的粘度仪白度仪气相色谱液相色谱等先进检测仪器，经过上千次实验对比，于年 月顺利编制出河南省糯米粉地方标准，通过国内专家评审，月日正式获得省质量技术 监督局批准，于年元月日起正式实施。通过对糯米粉地方标准的制订，对黄国粮业自身 的发展迈出了具有突破性意义的步既锻造了支专业技术人才队伍，又掌握了进口糯米和 国内各个糯米产区的技术建立技术 协作，成为科研研发链条中重要的环。从实际出发创造条件，建立多种形式的中试基地和企 业技术中心，最终向科技型企业迈进。河南黄国粮业有限公司作为全国最大的糯米粉加工企业， 具有定的糯米粉生产能力，拥有先进的加工生产线完善的科研设施高素质的人才队伍。 为搭建科研条件平台具有较强的优势。通过组建河南省糯米粉工程技术研究中心，可以有效目录 建设本工程技术研究中心的目的和意义„„„„„„„„„ 本技术领域在行业发展中的地位和作用„„„„„„„ 建设本工程技术研究中心的必要性„„„„„„„„„ 建设本工程技术研究中心的可行性„„„„„„„„„ 本工程技术研究中心对行业进步的带动作用„„„„„ 二国内外发展趋势及国内省内需求状况„„„„„„„„„ 国内外技术发展水平与差距„„„„„„„„„„„„ 国内需求状况„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 省内需求状况„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 本技术领域的成果及分布状况„„„„„„„„„„„ 国内从事本技术领域研究开发和设计等的优势单位及 水平比较„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 三依托单位已具备的基本条件„„„„„„„„„„„„„„ 依托单位基本概况„„„„„„„„„„„„„„„„ 科研成果„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 已取得的科研成果„„„„„„„„„„„„„„„ 在研项目情况„„„„„„„„„„„„„„„„„ 科研队伍情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 科研条件平台建设„„„„„„„„„„„„„„„„ 科研投入和经济实力„„„„„„„„„„„„„„„主要合作单位情况„„„„„„„„„„„„„„„„ 四工程技术研究中心的主要目标和任务„„„„„„„„„„ 总体目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 近期目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 科研开发目标„„„„„„„„„„„„„„„„„ 人才培养目标„„„„„„„„„„„„„„„„„ 交流与合作目标„„„„„„„„„„„„„„„„ 科研条件平台建设目标„„„„„„„„„„„„„ 经济效益和社会效益目标„„„„„„„„„„„„ 远期目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 主要任务„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 计划要开展的研发项目„„„„„„„不断满足消费者对绿色健康营养的期望和要求。利用先 进的技术手段，开发营养保健型的糯米粉类产品将有利于提高产品的质量和档次，改善人民 群众的健康水平，满足对绿色无公害食品的期望和需求，促进市场经济的发展。本工程中心的 建设将有利于企业的长远发展，提高科技生产力和技术创新能力，从而提升产业竞争能力，使糯 米粉加工行业走可持续发展的良性发展轨道。 工程技术中心的建设是应对激烈市场竞争局面，提高本省糯米粉市场占有率的需要。 伴随着糯米粉加工行业的不断壮大及市场的逐步开放，国内外同行之间的竞争愈演愈烈， 为占领市场，许多企业不得不设法降低生产成本，对产品质量的保证施加了压力。通过本工程 中心的建设，利用先进的科研力量和科研手段，改进工艺设备，通过提高生产效率来降低成 本，在产品质量相对提高的前提下创造企业自身的技术优势，从而提高河南糯米粉产品在国内 市场的占有率，由此进步向国际市场进军。 工程中心的建设是吸引和培养科技人才的需要 我国是糯稻种植大国，糯稻资源丰富，而且国内糯米粉市场需求量巨大。但由于科研条件 落后，无法吸引科技人才的驻足，使企业技术创新和产品技术创新方面与糯米粉加工规模化进 程之间出现了脱节。通过本中心的建设，可以形成集糯米粉科研检测控制食品研发电子 信息及综合开发等为体的研发平台，为科研人员提供流的实验条件科研装备和技术手段， 从而吸引国内相关行业专家学者来工程中心从事科研工作，开发出更多具有很好市场前景的高 技术产品，充分调动科技人员的积极性和能动性，使新产品研究与开发在本领域达到国内领先 水平。工程中心的组建是企业可持续发展的需要。 本工程中心的组建是调整企业技术装备实力研发能力人才综合素质提高产品结构优 化及产业可持续发展的需要。河南黄国粮业有限公司只有以科技为先导，以产品安全卫生为原 则，通过组建省级工程技术研究中心，凭借雄厚的技术力量优势，积极与高等院校科研单位 国内外的先进企业强强联合，共同着手研发新原料新工艺新产品，创出个或数个高附加 值的终端产品，进入高层次竞争，并逐步转化成为公司的主营产品。从而达到提升企业市场综 合竞争力，加快企业发展进程，促进当地支柱性产业稳定发展的目的。 建设本工程技术研究中心的可行性 黄国粮业有限公司在糯米粉行业研发方面具有雄厚的科研实力 河„„„„„ 科研成果转化及转让取得的效益„„„„„„„„„ 人才队伍建设„„„„„„„„„„„„„„„„„ 交流与合作„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 五建设工程技术研究中心的总体设计和结构布局„„„„„ 中心的运行机制„„„„„„„„„„„„„„„„„ 组织建设„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 研发机制„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 财务运作机制„„„„„„„„„„„„„„„„„ 管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 工程技术管理委员会人员情况„„„„„„„„„„工程技术研究中心学术委员会人员情况„„„„„„ 机构设置„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 人员配备情况„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 工程中心人员配置情况„„„„„„„„„„„„„ 学术技术带头人情况„„„„„„„„„„„„„„ 已有仪器设备清单及总值„„„„„„„„„„„„„ 六建设方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 实施方案概述„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 规划和计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 工作班子及实施方案负责人财务负责人姓名及 职务职称„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 新增仪器设备清单及经费概算„„„„„„„„„„„ 七资金计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 建设本工程技术研究中心的目的和意义 本技术领域在行业发展中的地位和作用 我国的糯米粉加工行业是伴随着以三全思念为代表的速冻产业群迅猛发展而新兴的大 产业。速冻汤圆的大规模工业化生产带动了糯米粉加工行业的不断成长。但我国的糯米粉加工 尚属于起步阶段，生产工艺相对落后，产品技术含量不高，品种单且应用面比较狭窄。这些 都不利于糯米粉行业在市场经济潮流中的健康成长。 建立糯米粉工程技术中心，有利于引导糯米粉加工行业开发新产品，提高产品科技含量， 在调整产品结构开展技术革新的过程中强化自身居主导的技术支撑地位，为加快农业产业化 进程，进步拉长产业链条，起到积极推进的作用。建设本工程技术研究中心的必要性 工程中心可通过技术创新提升产业技术水平，确保产品质量满足消费者的期望与要求。 随着人民生活水平的日益提高，膳食结构的变革已逐步由饮食型向营养型保健型转化。 作为糯米类食品的主要原料，也应，年迁至郑州，成立郑州粮食学院，是我国建立的第所粮食本科院校，被称为亚洲 粮院。年，郑州粮食学院原粮食工程系油脂工程系粮油储藏系食品工程系合并成 新的食品工程系年，郑州工程学院与郑州工业高等专科学校合并组建河南工业大学，设立 粮油食品学院。 学院荟萃了