是个典型的山区农业省份，由于特殊的地理环境和历史文化因素的 影响，长期以来形成了以粮为纲的农业生产格局，虽然这格局已解决了人民 群众的吃饭问题，却难以满足现阶段广大人民群众日益增长的物质文化生活的 需要。我国在全面进入小康社会建设后，人们的膳食结构正由以粮为主转变为 粮食与多种食物并存的格局，特别是奶制品在食物结构中的比重上升较快，但 受以粮为纲这思想的束缚，养殖观念仍停留在养猪为过年，养牛为耕田， 养鸡养鸭为赚点盐巴钱上，使畜牧养殖业在农业增效农民增收中的作用 效果不明显，制约了畜牧业的大发展。面对种植业平均单产有待进步提高的 现状，积极以市场为导向，强化技术支撑作用，开展特色养殖，努力打造生态 的可持续发展的畜牧业平台，建立优质奶源基地，增加水奶牛存栏量，大力 发展水奶牛养殖业，节本增效，创新节粮型畜牧业。并结合开展三普及 三推广四提高即普及畜禽人工授精杂交改良综合配套技术，普及人工种 草天然草地改良和饲料青贮秸秆氨化技术，普及动物疫病综合防治技术推广林草畜粮草畜畜沼粮相结合的生态养殖技术，推广优质 畜产品标准化生产技术，推广小区规模养殖技术提高畜禽出栏率和商品率， 提高家畜个体生产力，提高牧草饲料转化率和秸秆利用率，提高动物疫病综 合防治能力等畜牧业综合配套服务体系建设。对加快农业产业结构调整步伐， 培育农村新的经济增长点，带领农民增收致富奔小康，对实现社会稳定和建设 社会主义新农村具有重要的意义。 同时，以基地建设为载体，加强市乡村三级畜牧技术服务网络建设， 加大农村实用畜牧技术的培训力度，夯实畜牧业发展基础，努力提高畜牧养殖 科技含量，可强化群众对畜牧业生产的商品效益和风险意识实施生态养殖 小区建设，开展规模化区域化养殖，使畜禽品种良种化进程加快，提高畜产 品市场竞争力，增加科技对农业生产贡献，为项目区农业生产可持续发展打下 坚实的基础。通过项目的实施，优化生产组织形式，促进养猪业规模化生产。 通过产业化服务，可改。 第五章技术路线 项目技术来源 省畜牧局省无公害畜禽养殖小区建设标准试行 中华人民共和国农业行业标准无公害食品有关规定奶牛饲养兽 药添加剂使用准则，奶牛饲养管理准则和畜禽饮用水水质要求进行规模化生 产。 奶牛的饲养标准年。 二主要技术方案及经济指标 第章总论 项目概况 项目名称省市优质奶源基地建设 建设性质新建 项目申报单位市畜牧水产发展中心市财政局 项目实施单位市畜牧水产发展中心 项目负责人 项目建设期限年。即年 建设地点 项目建设区按照统筹规划，集中连片，突出重点，扶优扶强的原则，在 等个乡镇办事处分别实施。 建设规模新增优质奶水牛头，种植人工牧草亩，建水奶牛 养殖小区个，建青贮氨化池立方米，建奶站个，建牛改点个，培 训农户人，完善乡镇畜牧兽医站建设个，完善村级兽医卫生室个 项目建成生产后，年向市场供牛奶吨以上。 增优质水奶牛头 建植人工草地亩 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,培训农户人次 建牛人工改良点个 建青贮氨化池立方米 建奶站个 建奶牛养殖小区个 完善个乡镇兽医站和个村级兽医卫生室建设。 投资概算项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流 动资金投资万元，其他投资万元。 固定投资购基础水母牛万元建奶站万元小区圈舍万 元，建牛改点万元。 流动资金投资万元。 项目管理费万元。 农户培训费万元。 项目资金筹措申请省级财政畜牧专项资金万元省级财政直补资 金万元州级财政资金万元，市级财政配套万元，金融信贷资金 万元，项目农户自筹资金万元主要为劳物折资。 项目效益 净现金流量万元 财务净现值万元万元 财务内部收益率 投资利税率 投资利润率投资回收期静态回收期为年，动态回收期为年 盈亏平衡点。 二可行性研究的依据 关于加快畜牧业发展的意见黔党发号 省农业厅关于公布优质畜禽产品生产基地布局的通知黔农生 号 畜牧高水牛的饲养管理及组织 化程度，使南方奶牛业尽快实现以水牛为主形成优势互补的格局。 从产奶量来看，我国本地奶牛产奶量较小，无法承担大规模产业化生产牛奶的重任。引进国外优良奶牛品种并进行杂交改良是理想的发展模式。 此外，由于城市化进程加快，生产方式的转变等的，劳动力密集型的畜牧 养殖业向中西部地区和农村发展，养殖业正逐步由农户散养过渡到基地小区 规模化生产和工厂化生产，品种进步调优，绿色产品成为养殖业发展的主要 趋势，加上人民生活水平的逐步提高，膳食结构的日趋合理，对奶的需求将逐 步增加，结合环境保护，大力开展三普及三推广四提高综合养殖技术 推广，以及我市引进水奶牛养殖已获得成功，消费水牛奶正成为时尚，并获群 众认可，在我市发展水奶牛养殖对促进畜牧业发展具有重要意义。 ㈡国外相关产业及技术发展现状与趋势 荷兰是世界上奶牛业水平很高的国家，荷兰饲养的奶牛品种主要是黑白 花格罗宁根和红白花，其中荷兰培育的黑白花奶牛受到世界各国的重视和青 睐，向世界许多国家和地区出口。仅在年就出口黑白花良种牛万头， 冷冻精液万余份。目前荷兰奶牛年均产奶量为千克，同时牛奶的乳脂率 及蛋白含量也均有提高。 水奶牛养殖则主要集中在亚洲的印度和巴基斯坦，其水牛奶产量占全世界 的以上。在印度和巴基斯坦，由于地缘因素和膳食结构的影响，水奶牛养 殖和水牛奶生产占主导地位。近年来，该国政府不断加大对水奶牛养殖的投入， 通过对牛品种的选育与改良加大对养殖户的技术培训改善基础设施建设等 方式，大提高了水奶牛的个体生产能力，加上对奶制品技术的开发，使千家万 户的自给自足的个体生产逐步走向市场，实现了水奶牛养殖的规模化生产。 三项目建设的必要性及意义 党的十六大和年年年中央号文件均把三农问题作为当前农业农村工作的重点，农村的稳定与发展，是国家安定团结 的基础为此，省委省政府黔党发„‟号明确了建设生态畜牧大 省，出台了系列发展畜牧业的政策。州委州政府提出了农民要增收，畜牧 业扛大头的新思路，明确建设畜牧大州和近期抓猪中期抓羊远期抓牛的工 作思路。目前我市在贯彻落实中央省州发展畜牧业的政策措施的同时，结 合本地实际，积极转变畜牧业生产方式，于年引进水奶牛开展养殖，建 业项目可行性研究报告编制内容黔农发号 省农业厅省财政厅关于申报年优质畜产品基地项目的通知 黔农发号。 第二章项目背景分析 项目由来 按照省畜牧业结构调整规划和省农业厅省生态畜牧业大省建设规划 年黔农发„‟号到年，全省牛奶产量由 万吨提高到万吨，人均占有量由年提高到年，畜牧业产 值占农业总产值由提高到并将我市列入到奶源生产基地布局图中。 根据中共省委省人民政府关于加快畜牧业发展的意见黔党发 号文件明确建设生态畜牧大省的决定，进步把畜牧业定位 为重点培育的后续支柱产业。结合省农业厅关于公布优质畜产品生产基地 布局的通知黔农发号的要求，为加快我市农业结构调整，培 育农村新的经济增长点，体现农民要增收畜牧业扛大头的理念，早日将建成生态畜牧业大市并率先在全州实现小康，实现建设社会主义新 农村的目标。 二国内外相关产业及技术发展现状与趋势 ㈠国内相关产业及技术发展现状与趋势 有关统计表明，我国现有存栏奶牛多万头，平均单产奶量产奶量指 头奶牛在整个产奶期的总量吨从地域上分，主要由牧区农区和 大中城市郊区三部分组成。从全国奶牛分布上来看，北方七省奶牛存栏数占全 国的比重在以上。从对广西和福建调查的结果看，奶牛饲养分布在北方原 因有三个是南方各省由于气候炎热多雨，奶牛发病率高，成母牛产奶量 般仅为每头公斤，远低于北方各省，如北京多公斤，上海 多公斤。二是南方饲养奶牛所需精饲料和优质牧草主要从北方购入，饲养成本 过高，从而导致南方饲养黑白花奶牛的鲜奶成本过高，如福建厦门的收奶价格 达元公斤，远高于同期北京元公斤的价格。三是由于加工业生 产技术进步，超高温灭菌奶的出现，实现了奶的长期保鲜和远距离运输，以北 方为基地的牛奶加工企业，可以实现在全国范围内的全年均衡销售，奶牛生产 向南转移的必要性日益减小。 此外，南方水奶牛的发展，也会使我们所说的奶牛黑白花分布南移 的趋势受到扼制。据调查，中国水牛存栏万头，南方七省占，奶用 水牛存栏占全国水牛总数的左右，约万头，广东奶用水牛占全国的 。国家已进行了多年的水牛改良工作，可步提业，实施产业化经营，依托公司基地农户的方式，充分 发挥生产加工销售体化的优势，延长产业链，并建立健全中介组织的合 理价格体系，以实现在市场交换各自合理的利润分配与风险共担，建立利益共同体 建立奶牛生产专业合作组织和中介服务组织，提高奶业的组织化程度， 加大市场的开发力度 加快科技的进步，提高发展水平。 项目区现有的生产能力及需求 项目区共养殖户万余户，年末大牲畜存栏在万头左右其中能繁母 牛饲养量万头，但出栏数仅万头。造成出栏低的主要原因有品种不够 优良，养殖技术有待进步完善。在需求上，主要是母牛的存栏数低，不能满 足市场发展的需要，给畜牧业生产造成了影响，但由于近年来政策的扶持力度 加大，外出务工人员有定的积蓄后许多返乡从事畜牧养殖业，给畜牧养殖业 带来了新的活力。 在牛奶的生产上，全市现存栏水奶牛仅头且均为水奶牛，年牛奶 产量吨，年达吨，加上外来牛奶，全市人均年牛奶消费约在公 斤左右，