仍存在养殖规模小品种品质差及产销 环节不密切等突出问题。目前全市存栏头以上的规模养殖户 户，规模养殖比重占全市生猪饲养量的比例不足全市 三元杂交商品猪所占比率较低，规模化低，养殖方式落后，产出 率低饲养效益低。生猪的规模化养殖和标准化生产是传统养猪 业发展到定阶段后的必然选择。当前我市的养猪业正处于散养 向现代化产业过渡的关键时期。如不采取得力措施，我市的生猪 产业会进步拉大与先进地区的差距。通过项目实施，开创出 条统供应优质二元母猪分户饲养统配种统技术服务 统收购加工的养猪新路子，可有效地提高我市生猪质量，促进 规模化饲养和标准化生产，增加农民收入和保障食品安全，有效 整合利用资源，优化产业结构，既可解决农户后顾之忧，又可提 高生猪品质，还可为龙头企业提供优质货源，可进步壮大优势 主导产业，实现财政农民双增收。 加快良种推广，提高生猪品质的需要。目前，山东中西 部泰安菏泽聊城等地市，无高标准高质量的良种猪繁育 场，良种猪短缺已成为制约我市及周边地区养猪生产发展的主要 矛盾，给生猪改良带来了较大困难，加之群众的引种意识不高，致使我市生猪品种退化，改良进程缓慢，导致饲养效益 下降，农民收益减少，生猪加工企业由于缺乏优质货源，产 品竞争力降低。通过项目建设，利用优良品种繁育推广二元良 种母猪和开展三元杂交商品猪生产，能有效地解决我市及周边 地区良种猪短缺良种化程度低的问题，为加工企业提供优 质货源，提高产品质量和市场竞争力。 稳定生猪生产，保障猪肉供应的需要。年以来， 由于市场低迷，疫病频发，养猪效益急剧下降，许多养猪户大量 淘汰宰杀母猪，导致年以来生猪饲养量急剧降低，进而导致 猪肉供应不足，价格快速攀升，甚至因此导致价格消费指数上涨， 给人民生活带来了严重影响，中央及各级政府相继出台优惠扶持 政策刺激生猪生产，对能繁母猪落实政策性保险和资金补贴，在 定程度上促进了生猪生产的发展。但母猪生产周期长，见效慢， 特别是培育优质二元母猪需要率 先试验推广了自然养猪技术，积累了经验，培养了人才。本项目 实施中，方面发挥自身的技术优势，认真总结经验教训，克服 工作过程中的不足。二是继续与山东省农科院山东农业大学等 科研单位及业务主管部门加强协作，寻求技术支持，保证项目建 设。 主要工艺技术设计参数 生长饲养 第章项目摘要 项目名称肥城市万头生猪产加体化建设项目 建设单位山东八戒食品有限公司 建设地点肥城市 建设年限年年 建设规模与产品方案建设头祖代种猪场处，宰杀能 力万头肉类加工厂处，年出栏万头标准化规模养猪场 处。生猪产品以精深加工为主，供应当地及省内各大超市。 产品方案 产品名称规格数量备注 父母代种猪 商品仔猪平均公斤头 猪肉万公斤 生猪出肉率 投资估算该项目投资万元，其中祖代种猪场万 元，肉类加工厂万元，标准化规模养猪场每个万元。 单位自筹万元，申请上级扶持贷款万元。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,运行费用与效益分析根据市场调查，确定本项目父母代种 猪的销售价格为元头，商品公仔猪元公斤，淘汰母猪 元头，猪肉销售价格元公斤，猪下货平均每头猪 元。经测算，正常年销售收入万元。 总成本费用包括生产成本管理费用财务费用和销售费用 等或者说包括外购原材料费外购燃料及动力费工资及福利 费折旧及摊销费修理费利息支出和其他费用等。正常年 份总成本费用为万元。盈利万元 第二章项目建设的背景及必要性和可行性 项目建设的背景 猪肉食品历来是我国人民群众肉食品构成中的主导食品，随 着人民生活水平的不断提高，对猪肉食品的需求在个较长的历 史时期内将不断增加。近年来，由于生猪产销关系不密切，导致 生产发展不稳定，大起大落，严重影响了居民生活，导致了社会 经济发展不和谐。为了稳定生猪发展，国务院年以来加大 了政府调控的力度，先后制定下发了关于促进生猪生产发展稳 定市场供应的意见保证市场供应维护副食品价格稳定等文 件，相继出台了可繁母猪补贴母猪保险良种繁育体系建设 生猪标准化规模饲养信贷等各项扶持政策，年中央号 文进步加大了对生猪生产的扶持力度，指出支持建设生猪规模业发展的需要三是在市场领域，生猪市场功能不全，虽然已 建立了巨大的销售网络，但由于加工量少，市场占有率并不高， 没有发挥出企业应有的作用四是在服务领域，多层次融资渠道 尚未形成，基层畜牧兽医部门服务缺乏保障。解决这些问题的关 键是大力推进产加销体化经营，提高生猪综合生产能力和集约 化养殖水平，健全市场销售网络，推进产业化经营，全面加快优 质生猪产业发展。 项目建设的必要性 完善产业链条促进农业产业化进程的需要。国家发展 和改革委员会颁布了产业结构调整指导目录年本， 将当前和今后个时期内有较大的市场需求，发展前景广阔，有 利于开拓国内市场，有利于促进经济结构的合理化，保持国民经济持续快速健康发展的产业产品和技术项目列为鼓励和重点发 展的对象。该目录将动植物优良品种繁育列为鼓励类发展的 产业。我国国民经济和社会发展第十个五年计划纲要中明 确指出农业产业化经营是推进农业现代化的重要途径。鼓励采 取公司加农户订单农业等多种形式，大力推进农业产业 化经营。支持农产品加工企业销售企业和科研单位带动农户进 入市场，与农户形成利益共享风险共担的经济共同体。泰安市 国民经济和社会发展第十个五年计划纲要中也进步提出 了大力调整产业结构。其中第产业要求围绕农业增效，农民增 收财政增长的总目标，调整农村经济结构和农业生产结构，加 快农业产业化市场化和现代化进程，全面提高农村经济素质。 山东八戒食品有限公司紧紧抓住推进农村产业化和社会主义新 农村发展的机遇，瞄准当地良种猪的市场潜力，利用新技术与自 身的经济实力相结合，进行优良种猪的繁育，符合国家产业政策 和地区发展规划。通过实施该项目，实行公司农户的运作模式， 进步密切产加销诸环节的联系，带动农民扩大生产，进 步完善产业链条，加快产业化发展进程。 培育壮大优势主导产业，增加农民收入的需要。入世 后，随着社会经济的发展，国内外市场对猪肉及其产品质量提出 了更高的要求。特别是近几年来，猪肉产品市场需求与发展环境 的变化，既给我国养猪业带来了严峻的挑战，也给我们提供了良 好的发展机遇。方面，与世界养猪发达国家同台竞争，我们在生猪品种饲养技术生产工艺设施等方面有较大的差距。另 养殖场小区，开展标准化创建活动，推进畜禽养殖加工体 化，为生猪生产的良性发展奠定了良好基础。肥城市位于山东中部，泰山西麓，历史上素以三肥肥 桃肥猪肥煤驰名中外，是山东省规划的鲁中南生猪产业带 的重要养猪基地。养猪业是我市畜牧业的传统骨干项目，具有较 大的生产和加工优势，是生产基础好。我市群众素有养猪习惯， 生猪年饲养量都在百万头以上。多年来，市委市政府突出发展 优势产业，把壮大以生猪生产为重点的畜牧业，作为振兴农村经 济的重要产业来抓，制定和采取了系列优惠扶持政策，并列入 年终考核各乡镇的重要内容。培强肥城生猪大产业的目标已 形成共识。通过采取政策扶持技术推广培育龙头建设合作 经济组织等有效措施，有力促进了生猪产业的发展。尤其是通过 实施科技入户指导和示范引导，广大养猪场户的生产水平有了较 大提高，养猪规模不断扩大。年，我市的生猪生产在市场 低迷的情况下，仍保持了较好的发展态势，全市生猪饲养量 万头，其中存栏万头。二是产业优势明显。山东肥城银宝 集团是全国农业产业化龙头企业和省级先进龙头企业，先后获得 质量认证认证和国际皇冠认证，猪肉产品远销 俄罗斯新加坡及香港澳门等国家和地区，是美国麦当劳公司 在中国大陆唯猪肉供应商，获得京津沪食品放心工程准入资 格，在省内外大中城市开办连锁专卖店多家，年屠宰加工能 力万头，年销售总额达到亿元以上，创汇万美元以 上。山东八戒食品有限公司，年屠宰加工能力万头，产品销 售省内各地和京津沪湘鄂粤浙等省市，建成了年饲养量万头的生猪绿色畜牧园。全市先后建立了个生猪产销 合作社，组织广大养猪场户走上了产业化经营的路子。但是，我 市生猪产业仍处于低水平的产业发展阶段，在养殖加工销售 服务等各个领域均存在些问题。是在养殖领域，养殖规模偏 小，经营模式松散。我市是生猪生产重点县，但年商品猪出栏量 直在万头左右徘徊，而且散养量较大，生猪品质难以保障 二是在加工领域，缺乏品牌优势，优质生猪来源不足。本地只能 提供万头商品猪，供应量仅能满足两大生猪加工企业的三分 之，不足部分要到外地调购，增加了生产成本，企业年年存在 吃不饱的情况，而且屠宰加工厂居于市内，已不适应城市发展和 动计划示范企业，被中国养猪经济专业委员会评为中国养猪 百强企业。 第五章项目地点选择分析 肥城地处山东中部泰山西麓。年撤县建市，总面积 平方公里，其中耕地面积万亩，辖个乡镇办事 处，个省级高新技术开发区，个村居民委员会，总人 口万人，其中农业人口万人。改革开放以来，肥城各项事业都有了长足发展，党的建设 精神文明建设和民主法制建设水平不断提高，经济社会协调进 步，被评为全国明星市和山东省经济强县。以来年先后荣 获全国计划生育优质服务先进市，和山东省发展民营经济就业 工作农民增收工作平安山东建设第六届精神文明建设先进 市称号，被确定为山东省循环经济和节水型社会建设试点市，多