型享受型升级。消费结构的升级，带动的将是投资结构和生产结构的变化 中国经济因此将向高级形态迈进。国民经济的快速发展将促进人民生活水 平进入小康，消费性支出将越来越多。随着我国经济水平的进步提高，将 进步刺激人们的消费欲望。而在人们的日常生活中，肉类以其丰富的营养 和纯香的口味深受人们的喜爱，它与人民大众的生活息息相关。目前我国年 均人食肉量已接近千克，但与欧美各国的年人均食肉量千克相比还有 段差距。考虑到民族饮食习惯，据有关资料预测，年我国年人均肉 需求量可达千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克到年，全国人均肉需求量将达到千克，其中猪肉千克，牛羊肉 千克，禽肉千克。 在肉类需求量增加的同时，随着人们对生活质量要求的提高，人们对肉 类产品的要求也有了更高的要求，主要体现在 食品安全已成为新世纪社会性世界性的重大课题，无公害食品需求呈 现强劲发展趋势。 目前肉类市场竞争中，质量及消费安全问题已摆上重要位置，国内消费 对肉类食品的需求也进步从量的满足转向质的提高，注水肉瘦肉精 的出现，使人们的日常饮食将更多的注重健康与营养。安全优质营养 无污染无公害的食品必将成为人们的最爱，六安市治理餐桌污染建设 食品放心工程五年计划明确了今后五年内必须建立健全食品安全生产加 工体系食品安全流通体系食品质量安全标准和认证体系食品质量安全 监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系。绿色安全畜产品关 系到人类的健康，是各国政府关注的问题，也是畜牧业发展和占领国内外市 场的关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性的重大课题。 由上预测可知，占人们日常生活重要部分的肉类，其消费市场是巨大的。 二生产能力分析 肉类食品工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计观效益年利润万元，保证效益 万元。 四该项目生产期投资利润率，投资回收期年。 五二期投资万元，羽毛深加工车间个，建筑面积 平方米，冷库储藏平方米。 第十章结论 综上所诉繁盛禽业有限公司关于畜禽肉制品加工的方案是可行 的，是具有盈利和良好市场前景的，望各级政府有关部门给予大力支 持,打造广元肉制品加工标杆龙头企业，为社会为人民努力做放心企 业，使人民生活饮食更加健康，科学。 第章总论 项目背景 项目名称 项目名称畜禽系列肉制品加工项目 承办单位安徽繁盛禽业有限公司 建设性质新建 法人代表宋修强 企业性质股份制 项目地点霍邱农产品加工产业园 投资规模首期六千万元肉食加工 二期四千万元肉食深加工羽绒深加工 总投资亿元 征地六十亩 生产能力年产万只 年产值亿元利税万元其中税金万 模式公司农户基地 二项目单位概况 公司简介安徽繁盛禽业有限公司是吉林省镇赉县龙成禽类加工科 技有限公司下属企业。该公司投资亿元，分二期实施，前期万元， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,建筑面积平方米，鸭鹅两条生产线，冷库吨，二期万 元，羽绒深加工冷库，建筑面积平方米。项目采取公司农户 基地的经营模式，可带动千家禽业养殖户扩大养殖规模，向社会提供 个就业机会。公司主要从事畜禽系列肉制品加工羽毛深加工及销售。可创 年收入亿元，利税万元。 项目市场概况项目选择在霍邱农产品加工产业园，位于霍邱的 中心，六安西部，相连国道，鉴于霍邱县是全国农业大县，畜禽 养殖收入占农业的以上，近年来农户自养和规模养殖产业异军突起，趋 进了霍邱的经济发展，为了进步落实中央小康建设政策，霍邱县没有家 规模畜禽加工企业，养殖销售分散，效益不高，项目形成后拉动霍邱县和皖 西地区畜禽展由以传统节日消费为主，逐步呈现以日常生活消费为主的趋势。为此，引进先进的技术及设备，生产具有安全卫生 味美便于食用的安全放心肉，是适应当今肉类消费需求变化的重要举措。 有利于变资源优势为效益优势，促进畜牧产业的优化升级 霍邱县畜禽养殖业近几年来得到各级政府的高度重视，强化了政策资 金的引导扶持力度，畜禽养殖业得以长足发展。具备了大基地高商品 化发展的基础。本项目的建设，将通过产业龙头带动千家万户畜禽养殖户 参与市场竞争，以市场引导养殖户规范高效养殖，通过品牌科技及环保战 略，化霍邱畜禽资源优势为效益优势，以促进畜禽产业的优化升级，提高农 民的经济收入。 二项目概况 拟建地点项目拟建于霍邱农产品加工产业园。 建设规模及目标 本项目建设规模拟定为建座无公害畜禽肉制品加工厂，企业最终目标 形成各类畜禽肉制品加工，以及食品加工车间研发中心检测中心配送 中心为体的肉制品加工和羽绒深加工企业，建成座生态园林式工厂。 三结论及建议 可行性研究表明，繁盛禽业有限公司利用公司的资金及营销优势，结合 霍邱县丰富的无公害畜禽资源，引进先进技术建设肉制品生产线，通过品牌 战略，化霍邱县畜禽资源优势为效益优势，促进霍邱县畜禽业的优化升级， 提高农民的经济收入。项目符合国家有关产业政策，并具有定的经济效益 和显著的社会效益，其建设是可行的。财务分析表明，项目建成投产后，正常年销售收入可达数千万元，能创利税上千万元，从盈利能力分析上看，项 目具有定的获利能力和投资回收能力。但从敏感性分析表明，该项目对经 营成本及销售价格变化极为敏感，表明其抗风险能力相对较弱。为此，建议 项目单位在生产经营过程中应注重抓好原料基地建设，或通过合同方式对外 建立长久稳定的原料供货渠道及供货价格，同时采取有力的营销手段防范价 格风险，以取得预期效益。为尽快体现项目建设的总体效益，建议项目单位 在期工程建设完成后，应尽快实施后续配套深加工项目，实现项目的最佳 优化。 第二章市场预测 市场殖行业蓬勃发展。 根据市场前景和肉类优化升级，公司决定建立正规，先进，科学，卫生 的畜禽肉类制品加工项目，将全面执行国家的相关法律法规，实行现代化的 科学化管理。企业将秉承团结务实，努力拼搏，与时俱进，共同辉煌企 业精神，通过工厂技术改造做市民放心，政府信得过的放心企业，为广大市 民和消费者做放心肉，安全肉，优质肉，卫生肉为全民健康做贡献。将致力 成为本行业的龙头企业，标杆企业，努力做品牌文化。 三可行性研究报告编制依据 中华人民共和国动物防疫法 肉类加工工业水污染物排放标准 分割车间设计规范 冷库设计规范 食品生产质量管理规范中华人民共和国食品卫生法 畜类屠宰加工通用技术条件 肉类加工厂卫生规范 食品添加济使用标准 建筑设计防火规范 四项目提出的背景理由 项目提出背景 十五十五期间，霍邱县养殖业发展迅猛，养殖规模不断壮大， 畜禽总量呈不断上升趋势，据统计，年霍邱县畜禽出栏已高达上千万 头只，位居全市畜禽之首。霍邱县已成为六安市的畜禽生产基地，养殖 业已成为霍邱县农村经济增加农民收入的支柱产业。为了发挥霍邱县国家级 农业产业化重点畜禽资源优势，决定成立安徽繁盛禽业有限公司，由该公司 建设各类畜禽肉食生熟生产线，将霍邱县畜禽业和肉制品深加工推向集团 化商品化专业化现代化的新水平。同时，拟通过五年时间，进行畜类 肉制品的系列开发和综合利用，以达到增值增收提高综合经济效益，积 极参与国内外市场竞争的目的。 项目建设的理由 适应市场需求变化的要求 我国是个肉类消费大国，市场潜力巨大。随着人民生活水平的不断提高， 生活节奏的加快，人们对肉食消费的需求越来越多。原料肉由直接上市场逐 步向初加工的冷却肉和切片小包装发展由粗加工单的肉制品逐步转向精 加工的多品种多风味和多档次的产品结构由家庭消费为主逐步向方便快 捷的休闲旅游消费等发外按规定设地上式消火栓，消防给水管道与生产生活用水 管道分开使用。 室内每间设置室内消火栓，主机房配电室车库等按规定 配备干粉灭火器。 建筑物四周应设有可通行消防车的环绕通道。 二绿化 本项目采用集中与分散绿化方式，在工厂入口处两边及综合办公 楼前后采用集中绿化。在建筑物周围以及厂区道路两旁空地上采取植 草种树绿化，本项目绿化率达。 第七章环境保护 设计依据和采用的环境保护标准 本工程环境保护的主要设计依据如下 畜类加工废水排放标准执行肉类加工工业水 污染物排放标准中的级标准和污水综合排放标准 中级标准。 生活污水排放标准执行污水综合排放标准中 的标准。 厂界噪声执行工业企业厂界噪声标准中 的标准。 卫生防护距离标准执行肉类联合加工厂卫生防护距离标准 中的标准。 二主要污染源及污染物 本项目主要污染源施工期间大气污染及噪声锅炉烟气畜类 血喷雾干燥尾气化制尾气恶臭气体生活污水畜类加工废水等。 畜类加工废水主要来自分割等工序及车间冲洗水，其主要污染物 有漂浮在废水中的畜毛肉屑骨屑畜头碎屑等固体物质，悬 浮在废水中的油脂蛋白质胶体物泥沙和可能存在的致病菌生 产过程中使用的合成洗涤剂等。配套禽畜粪便化粪池地下沼气池发 酵，提供公司的照明及当地农产品的有机肥料。三环境保护措施 本项目地处霍邱农产品加工产业园在项目施工过程中和建成后， 分别采取以下环保措施尽量减少对周边环境影响。 施工期环境保护措施 大气污染防治措施 加强施工场地的管理。在晴天施工场地地表土壤干燥的情况下， 应适当洒水，以保持场地道路定的湿度。另外设洗车池，对进出 施工场地的运输车辆