明确的 要求，但滥用抗生素兴奋剂类激素，超量使用药物导致药物残留，重金 属超标等问题没有得到有效解决。 我国养猪主要通过疫苗注射全群药物控制淘汰患病猪只等方法控 制疫病，而国外养猪发达的国家和地区多采用隔离早期断奶技术 和多点生产体系， 既控制了疫病传播，又提高了猪群生产力和养猪生产的经济效益。此外，在猪的营养需要人工授精肉的品质粪尿处理动物福利 环境控制自动化管理等方面的研究和应用，欧美发达国家和地区都较国 内先进。 近十年中我国养猪技术发展取向总体在以下几个方面 依靠现代养猪新技术，提高生产力水平实现生产高效已成为养猪 业者新的发展目标。以引进世界高品位猪种为起点，结合国内成熟技术经 验实施改良，完善生产繁育体系形成自有特色。这是养猪业高效发展最大 的技术经济潜力，也是本项目在发展定位上的目标。 追求高胴体瘦肉率和重视种猪的繁殖力，生产高品质高安全性的 猪肉产品是市场经济发展的需要，生猪基本属于卖方市场，竟争激烈。企 业生产必须以市场为导向，优化产品品质，才能适应市场需求。本项目在 实施过程中，将以此项技术为依托，在经营实践中实现人无我有，人有我 优，人优我廉，人廉我转的发展目标战略，树立品牌意识，努力扩大生产 规模，不断提高生产科技含量，靠品质和特色打天下。 建立绿色生态园林型企业，运用生物学生态资源综合利用原理，减 少对环境影响，降低生产成本，提高综合利用效益，是全球追求的技术新 目标，也是本项目实施的重点。我们将采用养猪生产与环保相结合环境 与资源再利用相结合资源再利用与节支增效相结合的科学循环生产方式， 向高效无公害并可持续发展的方向迈进。 总之，在本世纪年前，我国养猪业的发展趋势将以提高生产技术 含量为先导，立足以提高种源繁育技术水平为基础起点，以现代运用技术 实现资源重新配置，以综合利用产生新的效益增长点为目标，将成为现代 理系统，将废液进行液固分离，将分离出的液体 再循环利用，分离的废渣与污泥可生产有机肥归于农田，或制成高质量的 饲料，形成种资源优化配置，生态效益明显的典型生态农牧业模式。 沼汽池厌氧发酵及污水处理流程如下图 沼液 混凝 沉淀池 高速 污水 处理 设备 稳 定 塘 好 氧 池 第章项目总论 项目概况 项目名称生态型原种种猪扩繁工程 项目建设单位江西东盛种猪有限公司 项目法人乐细娇 项目单位注册资本捌佰壹拾捌万元人民币 项目编制依据 国家发展改革委办公厅关于继续组织实施现代农业等高枝术 产业化专项的通知发改办高技号 江西省制定的江西省国民经济和社会发展第十五年规划纲 要草案 国家有关法律法规和技术规范 项目投资情况 项目总投资万元 项目建设方案和规模建设头生态型原种场二个相配套年 班产万吨饲料厂座日屠宰头生猪生产线条猪粪尿处理及资 源利用生产线条。 项目建设地点江西省抚州市东乡县。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第二章项目的意义和必要性 畜牧业是江西的优势产业 江西是个农村人口多农业比重大的省份。年末总人口 万人，其中农村人口万人，占全省总人口的，高 出全国平均水平个百分点。农业增加值亿元，占的比重为 ，高出全国平均水平个百分点。统筹城乡经济社会发展，建设 现代农业，发展农村经济，增加农民收入，对于江西全面建设小康社会具 有特别重大的意义。 畜牧业在江西农村经济发展中具有举足轻重的地位。江西畜牧业产 值占农业总产值的比重已由改革开放初期的上升到年的 ，已经成为江西农民增产增收的重要渠道。近几年，江西和全国 样，高度重视农业农村和农民问题，把解决好三农问题作为全党工 作的重中之重。今年江西农村工作会议还提出了今后调整农业结构的新思 路，这就是希望在山潜力在水重点在田后劲在畜出路在工， 必将为江西畜牧业的发展迎来又个春天。 养猪业是江西畜牧业中优势最明显的产业之。江西历史上直高 度重视养猪业的发展，江西农业结构最典型的特点是粮食生猪。农村 每家每户都有养猪的传统，猪多肥多肥多扩大。欧美等养猪发达的国家和地区种猪和猪 肉出口占相当大的比例，而我国和东南亚地区则主要是满足内需，出口量 很小。国内养猪业发展主要有以下几个特点 规模养猪发展迅速。 区域型产业化生产加速形成农业部有关负责人日前表示，我国畜 牧业生产区域化形成，区域化发展的优势正在逐步改观。目前我国养猪生 产形成了以长江中下游为中心产区向东北两侧逐步扩散的生猪生产带。主 产区猪肉产量占全国总量的以上，其中四川湖南湖北江西江 苏安徽广西的猪肉产量占全国总量的。山东河南河北猪肉 产量占全国总量的。 猪肉加工体系正在形成世纪年代以来，我国先后从国外引 进多条生猪屠宰加工成套生产线，和相关制品关键设备，消化和吸收了 些国际前沿技术和工艺。目前全国生猪屠宰场有万多个，年加工猪肉制 品万吨，约占总产量的，涌现了批以猪肉加工为主业的大型 肉类加工企业。 生猪生产水平还不高是商品猪良种普及率不到，饲养品种 较差，导致生产水平和生产效率低下二是饲料营养技术利用不配套，不 同生长饲养阶段存在营养失衡等问题，饲料报酬仍然为，与世界 发达国家差距很大三是母猪的繁殖低下，我国每头母猪年平均分娩胎数 仅为胎四是生猪生产管理和疫病防控措施不健全，发病率较高，仔 猪存活率低，平均为。由此可见，我国养猪业虽有较大数量规模，但与世界养猪业发达国家相比仍有较大差距，特别是饲养分散粗放经营， 传统的养殖方式与现代养猪业发展要求之间的矛盾日益突出，难以适应人 们日益增长的对猪肉产品的需求。 国内外生猪养殖技术发展趋势 国内外养猪业发展所追求的目标是致的，即提高母猪年生产力肉 猪生长速度饲料转化率瘦肉率和肉质等，技术手段是采用营养育种 繁殖疫病防治和环境卫生方面的理论和技术。 美英等国家通过育种值估计方法的改进分子遗传标记的应用转基 因工程技术的发展超数排卵和核移植的应用，提高了选种的准确性生 长速度肉质和母猪的繁殖力。国内应用方法育种氟烷敏感性基因 检测只要在活猪身上拔几根毛即可检测出应激敏感型猪和应 激抵抗型猪已取得成功，在年获得了第批转基因猪，并进行了转 基因猪的传代培育。 国外在猪的饲养过程中逐渐减少乃至停用抗多粮多钱多钱多猪多 是江西传统农业的缩影。本项目建设地点为江西省东乡县。东乡县位于江西省东北部，浙赣 电气化铁路梨温高速公路东临级公路和国道穿境而过，交通运 输十分便利。东乡县距省会南昌年常住人口万，规划至年 前左右市区内常住人口达到万仅公里，距上海广州市分别为 公里和公里。东乡县是书法家舒同的故乡，是全国著名瘦肉型猪 肉生产基地，生猪养殖是该县传统，养猪水平较高，经验丰富。本项目的 建设，对于缓解辖区内人口就业压力增加农民收入带动农业产业化经 营促进生猪业产业结构升级，乃至对江西农村经济社会发展均有良好示 范作用。 国内外生猪业发展现状 中国养猪业源远流长，品种资源非常丰富。在目前世界上存在的 多个猪品种中，收录在中国猪品种志中的中国猪种有个，其中地方 品种个，培育品种个。中国猪的存栏数出栏数和猪肉产量接近世 界的半。 年中国猪存栏数占世界总存栏数的，肉猪出栏数占世界总 出栏数的，猪肉产量占世界总产量的。同年，欧盟国猪屠 宰万头，约的屠宰头数来自德国西班牙荷兰法国丹麦 等个主要养猪生产国家。美国韩国日本等发达国家养猪水平也很高。 东盟各国养猪水平差异很大，泰国年列东盟各国前列。中国是世界上 第猪肉生产大国，与养猪发达国家和地区相比，我国猪出栏率较低，头 均产肉量也不高。 猪的屠宰头数与胴体重量 国家或地区屠宰头数万头每头胴体重千克 世界总计 亚洲 中国 日本 北美洲 加拿大 美国 欧洲 法国 德国 意大利 资料来源中国统计年鉴中国农业年鉴 国外的养猪户数在逐渐减少，但户均饲养头数在增加。美国年有 养猪场万个，头规模以下的猪场占以上，但呈减少趋势， 头以上规模的猪场则呈上升趋势。近年来，台湾养猪户由万户减 少到万户，户均养猪规模却扩大了倍。丹麦年有万个养 猪场，到年已减少到万个，存栏头的猪场数由 增加到，饲养头数由增加到。国内近年来建设了大批年出栏头以上的集约化养猪生产线，小型养猪场农家养猪的比重 在降低。另外，各国饲养的猪品种绝大多数是长白大白杜洛克汉普 夏和皮特兰，杜长大杂交模式相当普及，新的优秀品种如斯格迪卡 达兰等杂优猪饲养规模正在宰率高，瘦肉率高肉质好无 应激肌肉脂肪，肉质鲜嫩多汁。 母系种源 特点体长成熟早发情明显产仔率高仔猪初生重大均匀度 好健壮生活力强，母猪泌乳力强。 性能及特征具备母系特征，繁育力高，胎平均产仔头不合氟烷基因，应激反应阴性四肢粗壮结实生长快，瘦肉率高。 应用分子基因技术提高母猪繁殖力 由于分子生物技术的高速发展，已经发现了影响母猪产仔数的两个主 要基因，即雌激素受体促卵泡素亚基两个 基因，每个基因可以提高头左右的窝产仔数。本项目将与国际遗传 技术公司实行联合育种，并将与国内科研院校携手合作，迅速将科技成果 转化为生产力，提高母猪的产仔数，进而提高养猪生产的效益。 饲料营养技术的研究与应用 饲料的应用效果与经济效益有着重要关联，饲料科技的发展是各门学 科在动物营养学和社会环境学研究与发展的综合体现，它的发展促进了养 殖业的迅速发