施后，其经济效益和社会效益都十分显著。因此，本项目的投资很有 必要。 三研究的范围 本项目可行性研究范围包括 产品和原料市场分析 新建年屠宰加工万头生猪的生产车间 新建食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂 为上述装置配套，对公用工程填平补齐。 四研究的主要过程 对国内外的肉制品生猪血浆蛋白血球蛋白市场及原辅材料市 场做调研 屠宰加工和血浆蛋白血球蛋白生产线建设方案的论证 对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统及总 体布局进行规划。 五研究结论 主要生产设备 本项目主要生产设备为进口设备。 二主要生产原料 主要生产原料是就地取材，收购生猪与动物血液。 三主要经济指标 本项目的主要经济指标如下 年屠宰加工生猪万头 年生产食品级血浆蛋白粉吨 年生产食品级血球蛋白粉吨 年销售收入万元 年利润万元 年利税万元 投资利税率 投资回收期年包括建设期 四效益影响因素 经不确定因素分析，产品的销售价格对该项目的经济效益最为敏感， 其次是原料价格的影响。综上所述，本项目采用的设备优良，技术先进， 产品的市场前景广阔，原料资源较丰富，经济效益和社会效益都十分显著。 第二章市场预测 国际市场分析 肉制品市场 据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量的以上，之所 以达到如高的比例，与其工业发展水平快节奏的生活方式和饮食习惯均 有着密切联系。 由于目前欧洲发达国家疯牛病及生猪口蹄疫的蔓延，欧洲国家的大牲 畜将大量销毁，欧洲国家所需的肉制品需大量从非疫区国家进口。而我国 正属于非疫区国家，所以肉类食品在国际市场上的销售前景是广阔的。 二食品级蛋白粉市场 国外对动物血的开发始于上世纪初，初期主要用于饲料工业。随着科 技的发展，德国丹麦瑞典法国等国的食品专家用猪血分离出血浆蛋 白血球蛋白作为补品和添加剂，加入香肠布丁糕点面包挂只。新建国 家和省级农业标准化示范区个，省级外向型农业生产基地个。通过认 定的有机食品基地个，面积公顷绿色食品基地个，面积 公顷。全市无公害产品发展到个，绿色食品个，有机食品个。 劳动力资源盐城是江苏第二人口大市，城乡劳动力供给总量为 万人，其中农村劳动力万人。农村劳动力转移就业万人，其中劳 第章总论 概述 盐城海润肉类工业园总体建设概述 盐城海润肉类工业园主要由以下项目构成年屠宰万头的现代化 五星级屠宰厂吨高低温储藏能力的大型冷库日处理吨污水 处理厂和食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂。达产后年可实现销售收入亿 元。工业园需要占地亩，主要建筑面积为平方米，项目总投资 亿元人民币。整个工业园分两期建设完成，建设项目目标是 期工程年月日年月日 建设年生猪屠宰能力达万头现代化的符合商务部五星级标准的 肉类联合加工厂个 建设具有吨高低温储藏能力的大型冷库座 建设日处理污水吨的污水处理厂个。 二期工程年月年月 建设日处理头猪血的动物蛋白提取生物工程项目个。 二盐城海润肉类工业园第期建设概述 项目第期建设年屠宰万头的现代化五星级屠宰厂和年产食品级 血浆蛋白粉吨，血球蛋白粉吨的食品级血浆蛋白血球蛋白生产厂 为了叙述方便，以下将项目第期简称为项目。达产后可以实现年 销售收入亿元。需占用土地面积亩，主要建筑面积为平方 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 米。购置国外先进设备。项目总投资为亿元人民币，其中建设投资 亿元，铺底流动资金亿元。劳动定员人。 二项目编制的原则和依据 编制依据 参照国内外同行业同类型工厂的建设情况调查，做到国内领先的原 则。 二项目建设的背景建设的必要性和意义 项目建设的背景 盐城海润食品有限公司是天津宝迪农业科技集团股份有限公司的 合作伙伴。天津宝迪农业科技集团股份有限公司是集饲料生产种猪 繁育商品猪生产市场交易屠宰加工副产品深加工生物制品和市 场营销的农工贸体化的农业产业化国家重点龙头企业。企业初创于 年月，在地方各级政府的关心和支持下，通过艰苦创业奋力拼搏，使 企业在生猪繁育屠宰加工和动物蛋白和发展，人民生活水平的提高，特别是生活节奏的加 快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生营养美味 的肉制品越来越受到广大群众的欢迎。 另外国内动物蛋白产业正处于个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料 添加剂在饲料中的用量也在增大。但是不少的动物蛋白产品只是应用饲料 上，而应用于食品中基本上处于较低水平。 猪血是种非常重要的蛋白质资源，但长期以来猪血却很少被利用， 大量作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。猪血中含丰富的蛋白质， 素有液体肉之美称。在欧洲，利用较先进的国家，猪血利用率已达 以上。国内外许多研究部门认为猪血是十分理想的蛋白资源，在美国欧 洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟的工艺。猪血浆蛋白粉和猪血球蛋白 粉就是利用大型屠宰场产生的卫生的猪血资源，采用先进的分离调制 喷雾干燥工艺生产的高品质蛋白质添加剂。 本公司已有多年血浆蛋白粉的生产与研究历史，但以前只是停留在饲 料运用上，目前公司正在研究食品级动物蛋白的应用。国内已有少数企业 从事这方面的工作，根据市场发展趋势，目前市场供应量远远不能满足市 场的需求。公司新建食品级蛋白产品基地的目的就是为厂家和用户解决这 类问题。其产品主要特点是在消费者正常营养的前提下，使食品的各项营 养指标更加平衡，从而提高食品有效的吸收转化率。生产出来的动物蛋白 制品不仅能用于医药保健品中，提高免疫力，促进钙的吸收，而且还能用 于食品中。添加于各种乳制品中，迅速补充人体所需的蛋白质和氨基酸 添加到面包蛋糕等食品中，可改善食品的营养结构及产品质量。由此可 见生产放心的可应用于食品中的动物蛋白制品，不仅解决了资源的浪费， 环境的污染，更提高了产品的质量，适合市场的发展。 据调查，盐城市年生猪饲养量为万头，出栏量约为万头，在周 边公里范围内，生猪年饲养量约为万头，出栏量为每年万头， 生猪资源十分丰富。另外周边城市屠宰场产生的动物血液资源也十分丰富。 优质稳定充足的猪源和动物血液资源为项目长期稳定的生产提供了可 靠的保证。 该项目的实施不仅能促进盐城市及周边地区养殖业的发展，而且还将 促进相关辅助产业的发展。如促进饲料加工业包装材料物资流通等方 面的发展，同时还可解决扶余县剩余劳动力和下岗工人的再大产业方面迅速崛起。自年 以来先后被列为农业产业化国家重点龙头企业天津市重点龙头企业 天津市菜篮子工程等。产品多次荣获中国食品工业协会颁发的全国 食品行业质量信得过产品称号。年，总资产达到亿元，产值 达到多亿元，利税达亿多元。宝迪牌放心肉食品被评为中国首届 名牌农产品。恩彼牌动物蛋白粉被评为国家重点新产品。目前企业现有 职工人数人，其中高级管理人员和工程技术人员多人，并从天津 大学中国农业大学等聘请多名专家教授，定期或不定期地对宝迪管理人 员进行系统的管理知识培训和就宝迪的发展战略进行专题研讨。公司先后 成功兴建了万头祖代种猪场万头商品猪场等养殖项目，其中宝迪放心 食品深加工体系项目被列入国家国债项目宝迪绿色食品猪肉综合开 发项目和血浆蛋白血球蛋白产业化开发项目被列入国家科技部星火计划 项目动物蛋白高效提取综合利用高技术产业化项目被列入国家计委高技 术工程示范项目。自年以来，在实行跨区域跨所有制的低成本扩张 战略中，先后依法收购了多家破产的国有大中型企业，解决了名 下岗职工的再就业问题。不仅创造了良好的经济效益，更重要的是创造了 更大的社会效益。 宝迪集团从年下半年对中部省市肉制品销售市场进行了认真细 致地调查研究，认为中部市场每年的销售量应在吨左右。为了减少 运输费用，公司又对江苏省盐城市及周边地区的猪源进行调查，对所获情 况资料进行反复对比论证后，认为猪源有可靠的保障，完全可以利用当 地的生猪资源就地加工，达到优化资源配置优势互补共同发展的目的。 调查结论江苏省盐城市及其周边地区有广阔的销售前景和丰富的生 猪资源为了扩大宝迪公司的产品销售，减少运输成本和保证原料质量， 提高公司经济效益，宝迪公司于在江苏省盐城市投资兴建年屠宰 万头猪的生猪屠宰加工项目和年产食品级血浆蛋白粉吨，血球蛋白粉 吨项目。 项目建设的必要性和重要性 目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能 生产的厂家不多，据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量的 比例不足，而发达国家在以上，我国人口众多，食品工业在国民 经济中处于十分重要的地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须 肩负的责任。 随着社会的进步顶排管组， 二制冷设备安装材料 氨用阀门及自控阀门， 制冷管道及连接材料 二制冷冲霜水系统 三电器控制系统 四设备出厂价 五安装调试费含税金管理费 六合计 动物蛋白加工设备览表 制冷储藏设备套， 过滤罐个 血液分离设备台， 反应釜台， 暂存罐个 包装设备套， 高速离心喷雾干躁机台 真空浓缩设备套 血液运输车辆 喷雾干燥设备套 供热设备， 检测设备 血浆浓缩灭菌系统 各种泵台 非标设备套 合计 第五章原料辅助材料包装物及燃料电力供应 原辅材料供应 盐城市年生猪饲养量为万头，出栏量约为万头，在周边 公里范围内，生猪年饲养量约为万头，出栏量为每年万头，生猪 资源十分丰富。周边城市的动物