山野菜多生长在 森林野地草原中，无大气土壤化肥农药等污染，也未 受到现代工业的影响，堪称天然绿色食品，风味独特，尤为 珍贵，是人类新食物原料的自然宝库。 山野菜产品开发势头强劲。世纪八十年代以来，中国山 野菜的开发利用已经开始个新的发展时期，其突出特点是人工 种植面积迅速扩大，加工企业快速发展，出口创汇份额增加， 些山野菜品种进入现代农业科技园区和观光园区，供人们观赏 采摘品尝。 人工驯化栽培，使山野菜走上了规模型产业化之路。随着人 类对山野菜的认识不断深化，对山野菜的需求量与日俱增，些 野生的山野菜种类已经远远不能满足市场需求，于是些山野菜的经营者开始进行山野菜的人工栽培，并且取得了成功的经验和 不菲的经济效益。 加工企业有如雨后春笋，市场份额越做越大。为适应市场需 求，各地相继出现了批山野菜加工厂。东北地区的黑吉辽 蒙，凭借自身的山野菜资源丰富的优势，出现了大批山野菜加 工厂，主要加工和营销蕨菜木耳黄花菜蘑菇苦菜等，附 带加工山杏仁山核桃仁等，企业越做越大。如黑龙江省的佳木 斯的猴头木耳，内蒙古的赤峰野生杏仁，内蒙古兴安盟的卜留 克，吉林省的长白山野生菌类等。各个地区，根据自己的山野菜 资源优势，相继建立了山野菜加工企业，加工具有区域特色的山 野菜产品。据不完全统计，中国年出口山野菜加工品万左 右，并且每年以的速度增长。 项目建设必要性 是市场形势和资源开发的需要 民族奶制，包括奶酪奶豆腐奶酒，虽属于传统的民族食 品和饮品，但在国内市场而言，却属于萌生的阶段，其市场开发 的空间广阔。抓住市场机遇，发展特色市场，形成民族特色品牌， 是奶制品市场发展的主力趋势。市场介入空间巨大，前景良好。 山野菜，特别是本项目的两个主力产品，野生黄花和草原白 磨。 对于野生黄花而言，属于霍林河地区的资源性产品，可以说，在霍林河是遍地黄花，资源丰富。而且市场需求非常旺盛，本项 目是在有效开发霍林河野生黄花菜资源的基础上，切重市场需 求，抓住走势动向，将野生黄花菜做白蘑 劳动定员人 燃料动力消耗 蒸汽 水立方米 电万 总资金万元 建设投资万元 建设期利息万元 流动资金万元 项目计算期年含建设期年 总成本万元 经营成本万元 产品销售收入万元 销售税金及附加万元 增值税万元 利润总额万元 净利润万元 评价指标 投资利润率 投资利税率 销售利润率 第章项目建设背景与意义 项目建设背景 项目所在资源型城市基本情况 本项目拟建地点位于内蒙古自治区霍林郭勒市。 霍林郭勒市历史沿革 霍林郭勒市是座典型的因煤而建缘煤而建的草原煤炭城 市，由该市境内的我国五大露天煤田之的霍林河煤田而得名。 该煤田覆盖层浅地质结构简单便于露天开采，煤田总面积 平方公里，总厚度米，可采煤层层，储量为 亿吨。 依托霍林河煤炭而兴建的霍林河煤矿是我国也是亚洲第 个现代化露天煤矿，是我国现代化生产程序最高的大型露 天煤矿。该煤矿于年开始兴建，年月日建成投产， 全部由我国自行设计和自行建设。 随着霍林河煤矿的投产开采，聚集了大量的煤炭产业工人及 其家属，使得这个历来人烟稀少安静祥和的草原腹地成为了 座以煤炭资源为主导产业的新兴能源城市，于年月由国 务院批准成立了霍林郭勒市，进而逐渐成为了科尔沁草原上的 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,颗璀璨明珠。 霍林郭勒市经济社会发展情况 霍林郭勒市位于内蒙古自治区通辽市西北部科尔沁草原与 锡林郭勒草原交汇处，处于锡林郭勒盟兴安盟通辽市两盟 市交界地带。年月经国务院批准建市，全市总面积 平方公里，人口万人，居住着汉蒙满回朝鲜等 个民族，其中蒙古族人口占总人口的。 霍林郭勒市年实现总值亿元，同比增长 财政收入完成亿元，同比增收亿元，增长。 其中，地方财政收入完成亿元，同比增收亿元，增长 ，成为通辽市财政收入首个也是惟个突破亿元大 关的县市。 该市年度的收入结构中，税收收入完成亿元，占财 政总收入的，拉动整体财政收入增长个百分点。增值税 营业税企业所得税个人所得税和资源税五大主体税种增速迅 猛，累计完成亿元，占财政般预算收入，成为财政 收入增长的主要来源。 随着近几年的产业结构调整，霍林郭勒市能源转换工业破题 起步，煤电无水奶油干酪类原干酪再制干酪其他乳制品类干酪 素乳糖乳清粉等。 中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革 开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远 高于的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近 的年内增长了倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光，但同时， 中国人均奶消费量与发达国家相比，甚至与世界平均水平相比， 差距都还十分悬殊。令人鼓舞的是，近两年政府出台了系列有 利于乳业持续快速发展的政策，中国乳制品行业正面临增长方式的转变。 中国乳品消费在逐步扩大，但目前成规模的消费市场还远没 有形成。中国许多人还没有喝牛奶食用乳制品的习惯，尤其是 农村市场还远没有打开，消费习惯的培养还需要个过程。 中国乳制品行业直围绕在价格战奶源战资本战圈地 战广告战口水战等方面，但年竞争的话题显然已转移 到以产品创新工艺创新为代表的研发大战。各个乳制品企业推 出的新品无不注重科技含量，也更加侧重功能性。中国乳业已 进入了新的竞争阶段。针对国内消费观念逐渐成熟从有奶喝 转为喝好奶的需求日益强烈，竞争也上了个新台阶，从低 端的价格大战走向高端的技术产品比拼从原始的广告战价 格战变为对行业健康长远发展具有促进作用的差异化竞争。 随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成 为技术装备先进产品品种较为齐全初具规模的现代化食品制 造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不 断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市 场。 山野菜市场分析 中国地域辽阔，地形复杂，气候条件多样，野生蔬菜资源极 为丰富，几乎各地都有其独具特色的地产山野菜。随着人们生活 水平的提高，些山野菜已经从过去的度荒菜救命菜 跃而上升为绿色食品家族中的重要员，成为人们餐桌上的新宠。因此，山野菜的开发利用，已经成为项新课题。 丰富的资源，是山野菜开发的基础。由于山野菜适应性广， 耐瘠薄，对土壤条件要求不严格，对高温干旱霜冻等恶劣气 候条件有很强的耐力，再生能力强，繁殖系数高，分布十分广泛。 在东北地区在内蒙古甘肃四川等地分布尤其广泛。 山野菜极高的营养价值，半作食物半作药的特点，奠定了市 场开发的前景。山野菜的营煤化工产业架构形成，产品结构日益丰富。人均 达到万元。财政总收入位列全区第位，跃居蒙东旗 县市区首位。县域经济基本竞争力提升至全国第位西 部百强第位蒙东第位。荣膺年度中国最具区域带动力中小城市百强和中国最具投资潜力中小城市百强称号。 地区综合经济实力不断攀升，城市知名度和影响力进步扩大。 霍林郭勒市资源型城市基本情况 根据国务院年出台的关于促进资源型城市可持续发 展的若干意见，资源型城市是以本地区矿产森林等自然资源 开采加工为主导产业的城市类型。 霍林郭勒市作为典型的随开发资源而兴建的资源型城市，长 期以来主要依托煤炭资源形成了主要以煤炭开采为主导产业的 单型产业结构，全市经济社会发展和广大市民的生产生活都依 托煤炭产业的带动。然而随着该市煤炭产业的基本定型和人口规 模的不断扩大，只依靠单的产业结构体系将不能满足当前及未 来的城市发展需求和人们的生产生活依托，并且随着资源的逐渐 枯竭，未来的城市发展和产业结构调整也将成为该市面临的重大 课题。 因此，根据国务院关于促进资源型城市可持续发展有关政 策，霍林郭勒市年被国务院确定为全国个城市资源型 城市经济转型试点，为该市当前和未来段时间内实施资源型城 市产业转型提供了政策支持。目前霍林郭勒市资源型城市可持续 发展专项建设规划已编制完成并上报自治区发改委，规划期限为 至。按照重点支持方向为充分吸纳就业资源综合利 用发展接续替代产业的要求，霍林郭勒市资源型城市发展规划 已初步储备了农牧林水工业旅游环保物流等项目项，并积极争取国家有关扶持政策，以使项目建设能够尽快顺利开 展，促进吸纳就业资源综合利用，加快接续替代产业发展，为 资源型城市转型夯实基础，为本市经济和社会又好又快发展提供 后续产业保障。 项目所属产业发展现状与走势 本项目是生产加工民族奶制品及旅游产品项目，具体产品为 民族奶制品和山野菜。 民族奶制品市场分析 乳制品以生鲜牛羊乳及其制品为主要原料，经加工制成 的产品。包括液体乳类杀菌乳灭菌乳酸牛乳配方乳 乳粉类全脂乳粉脱脂乳粉全脂加糖乳粉和调味乳粉婴幼 儿配方乳粉其他配方乳粉炼乳类全脂淡炼乳全脂加糖 炼乳调味调制炼乳配方炼乳乳脂肪类稀奶油奶油 期以来单的产业结构造成的就业口径小再就业难度大等 问题，从根本上缓解就业压力，实现资源型城市的社会和谐。 本项目作为项劳动力密集型的产业，项目建设和投产运 营，不但能够直接解决个就业岗位，还通过公司种植户 采集户其他原辅材料供应销售服务等方式间接解决上下游 产业至少左右就业岗位。与此同时，本项目通过对直接和 间接带动就业，使每个就业家庭都得到份稳定的收入，从而对 扩大消费带动相关就业人员将起到相当大的推动作用。因此， 本项目的建设和运行，将在当地资源型城市转型过程中以直接