分利用。其次，栽培后的 培养基是生产生物有机肥及禽畜饲料的主要原料，不会造成生态 环境污染，是无污染的绿色肥料。该项目的实施可以促进我国农 目录 第章总论 项目提要 项目名称 建设性质 项目建设单位法人代表所有制形式 项目建设地点规模期限及建设内容 项目申报单位及法人代表或负责人 投资规模及资金构成 资金筹措 主要技术经济指标 项目辐射范围及带动能力 二可行性研究报告编制依据 三综合评价和论证结论 综合评价 论证结论 四存在问题与建议 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,球还是水球,成功者 冲出黑暗破案神速 ，的故事， 购物变得很方便，蘑菇香菇 木耳平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要 集中在秋冬季节。现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍 菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但 在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的 品种更少。 我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现 在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随 着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能 力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅公斤，不 及发达国家的四分之。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量 的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也 将明显增加。 杏鲍菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有 股淡淡的杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。 近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增 长，栽培地区已从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。目 前，我国杏鲍菇的市场主要有两个方面国内市场国内市场 的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主。由于杏鲍 菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要年时间。 日本市场近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应 求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地的形成。杏鲍菇出口日 本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口通过空运或保鲜香菇拼 柜海运出口。盐渍菇出口将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。 清水菇罐头出口将切片后的杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。 本项目利用农业种植业的秸杆林业生产的废弃物为原料生 产杏鲍菇富含高蛋白多种维生素丰富的氨基酸以及磷钾 钨等矿物质，充分补充人体每日所需的营养成分，集高蛋白低 脂肪低热量于体，不可多得的健康食品。同时，将为市场提 供鲜品与加工产品，将会走俏国内外市场。 企业发展状况 承德哈露食品饮料有限公司位于平泉县榆树林子镇，属于中 小型企业，性质为有限公司，食用菌脱苦杏仁的经营蛋白饮 料植物饮料种植加工及销售，注册资金为万元，年 产值万元。 企业法人代表总经理宋宝堂自年至今始终搞企业生产 经营，现有资产达万元。 经过多年对企业的管理，不仅积累了丰富的企业管理经验， 创造了大量的财富，并给社会带来了巨大断增强。 食用菌产品广阔的国内国际市场空间，为我国食用菌业的生 产加工创造了良好的市场条件，也为我国的农业产业结构调整， 农业增效农民增收开辟了条新的途径。本项目集食用菌产品 加工及基地建设于体，可以大大提高食用菌产品质量和商品附 加值，进步带动当地食用菌产业向标准化规模化的方向快速 发展，从而促进当地食用菌产业的大发展，带动菇农增收。 促进食用菌深加工产业发展的需要 我国是世界上的食用菌生产大国，食用菌生产量占世界总产 量的以上，占全球贸易量的。特别是近年来，随着食用 菌栽培业的迅猛发展，我国食用菌的产量大幅度增加，食用菌栽 培业已经成为我国广大农村脱贫致富的条重要门路。 但是，目前我国食用菌深加工业发展比较缓慢，产品的附加 值低。据有关资料报道，食用菌深加工后的产值至少比鲜品提高 倍，国际热带菇类学会主席，香港中文大学教授张树庭先 生曾撰文从香菇中提取的多肽每克售价可达美元，是 新鲜香菇的万多倍，食用菌深加工有着极其广阔的前景。开 发食用菌深加工产品，不仅可以繁荣市场，满足人们生活需要， 而且又可促进我国食用菌栽培业的发展，社会效益也十分显著。 培育食用菌产业龙头企业，增加产品国际市场竞争能力 加入后，与粮棉油等大宗农产品将受到较大冲击形成鲜 明对照的是，食用菌产品赢得了个更为广阔的发展空间。但在 国际贸易中，些国家会利用绿箱政策来限制我国菇类的进 口，以保护本国菇民的利益。如果我们不注意提高食用菌产品质 量，就会使我们在国际市场上陷入个十分被动的局面。 食用菌工厂化生产可以提高产品品质，使生产标准化程序 化，即能保证质量又能保证数量，防止产量的大起大落，同时通 过环境的改造，杜绝了各种病虫害的发生，对增加产品国际市场 竞争能力有关重要的意义。 该项目的实施有利于扩大我国食用菌出口 本项目通过将食用菌工厂化与深加工生产，方面可以将大 量鲜食用菌通过冷链保鲜运输迅速投放，减少了流通过程中的损 耗，而且，可以延长产品的销售半径。另方面，在项目实施过 程中，公司对食用菌种植户进行食用菌标准化生产的培训，可以 改进我国食用菌种植水平，提高食用菌的产量和质量，有利于我 国的食用菌越过技术贸易壁垒，顺利出口。 该项目的实施有利于我县农业资源的高效