九年级科学上册浙教版课件4.2食物的消化与吸收（2）（图片版）(共15张PPT)（最新）

根据和试管对照实验结果，你认为吃饭时应该。

填“狼吞虎咽”或“细嚼慢咽”本实验共设计有组对照实验。

解析清水对淀粉消化不起催化作用。

答案变蓝舌头的搅拌对食物消化的作用细嚼慢咽与两组实验中搅拌是变量，搅拌比不搅拌有利于消化。

与两组实验中搅拌时间是变量，时间越长的越有利于消化。

是对照组，均是实验组。

名师指津大多消化酶的最佳催化条件是体温和中性环境等。

而胃液中的胃蛋白酶适合在酸性较强环境中发挥最佳作用。

粉酶的专性。

为了增加实验的可比性，所加清水应强调量与唾液等量毫升。

答案淀粉溶液毫升清水唾液淀粉酶对淀粉无分解作用不变色典例唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录如下表所示.酶的催化作用在表格内填写实验现象.淀粉溶液变蓝色.无明显变化。

号和号试管的实验现象说明了什么号试管的实验现象说明了什么设置号试管的目的是什么点拨本题考查唾液淀粉酶的催化作用及温度对其号和号试管的实验现象说明了酶的催化作用跟温度有关。

号试管的实验现象说明了唾液淀粉酶的催化温度是。

设置号试管的目的是起对照作用。

答案酶的催化作用跟温度有关唾液淀粉酶的催化温度是起对照作用跟踪练习下面是生物研究性学习小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计的实验方案和获得的实验结果，其中支试管中加入等量的馒头碎屑及毫升清水或唾液。

试管将会出现的现象是。

响。

淀粉遇碘会变成蓝色，唾液淀粉酶催化作用的最佳条件是温度，酸碱度。

解析酶的催化作用受温度的影响，人体内唾液淀粉酶的最适宜催化温度是左右。

和时淀粉几乎不被消化，所以号和号试管中加入碘液后会变蓝色。

号试管中加入的是淀粉和清水，温度适宜，但没有酶的催化作用，淀粉不被消化分解，加入碘液后会变蓝色。

号试管中有淀粉和唾液，温度是，分钟后淀粉全部被消化分解，加入碘液后不变蓝色。

效，这说明．酶的催化作用具有专性．酶的催化作用具有高效性．酶的催化作用具有多样性．酶的化学成分是蛋白质.酶的特点点拨本题考查酶的专性。

蛋白酶只对蛋白质具有催化作用。

解析实践表明，只有蛋白酶可以使果子酒中沉淀消失。

说明沉淀是蛋白质，也说明酶具有专性但不能说明酶的高效性和其本身的化学成分。

答案跟踪练习已知淀粉遇碘液会变成蓝色，且唾液中含有唾液淀粉酶。

同学为了探究唾液淀粉酶对淀粉是否有分解作，进行了如下实验实验材料用具淀粉溶液碘液新鲜唾液清水以及试管若干。

实验步骤．在标号为的两支试管中加入等量。

．向试管中加入新鲜唾液，则应向试管加入。

．在适宜条件下放置段时间后，分别向两支试管中加入滴碘液后观察。

实验结果及预测若试管中颜色变为蓝色，试管也变为蓝色，说明。

若试管，试管变为蓝色，说明唾液淀粉酶对淀粉具有分解作用。

解析在试管中加入清水是为了与试管起对照作用，说明唾液淀.食物的消化与吸收课前预练．酶是由生物的体细胞合成，大多数酶是蛋白质，被称为生物催化剂。

．消化液中含有的酶叫消化酶，般根据其来源和所催化的物质进行命名。

唾液中含有唾液淀粉酶，胰液中存在的消化酶有胰淀粉酶胰脂肪酶胰蛋白酶。

．酶具有高效性，专性。

酶的催化作用易受到温度酸碱度等外界因素影响，而且不同的酶所需的最适外界条件往往不同。

课内讲练典例果子酒放久了会产生沉淀，加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他酶则无效和试管是组对照实验，模拟探究的是。

根据和试管对照实验结果，你认为吃饭时应该。

填“狼吞虎咽”或“细嚼慢咽”本实验共设计有组对照实验。

解析清水对淀粉消化不起催化作用。

答案变蓝舌头的搅拌对食物消化的作用细嚼慢咽与两组实验中搅拌是变量，搅拌比不搅拌有利于消化。

与两组实验中搅拌时间是变量，时间越长的越有利于消化。

是对照组，均是实验组。

名师指津大号和号试管的实验现象说明了酶的催化作用跟温度有关。

号试管的实验现象说明了唾液淀粉酶的催化温度是。

设置号试管的目的是起对照作用。

答案酶的催化作用跟温度有关唾液淀粉酶的催化温度是起对照作用跟踪练习下面是生物研究性学习小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计的实验方案和获得的实验结果，其中支试管中加入等量的馒头碎屑及毫升清水或唾液。

试管将会出现的现象是。