，使得出药获得“身材保护使者”的美称。 山药淀粉酶对消化道的影响 山药淀粉酶能刺激胃肠道运动，促进胃肠道运动，促进胃肠内容物排空，有助于消化作 用。关德华等用单味生药粉治疗婴儿腹泻效果很好。这与其补脾健胃的功能相吻合。 山药中的尿囊素功能 具有抗刺激物麻醉镇痛促进上皮生长消炎抑菌等作用。常用于治疗手足皲裂 鱼鳞病多种角化性皮肤病。 另外，最近的研究表明，山药还可以保护肝肾。为山药的应用开辟了新的领域。 保健功能 中医认为山药具有健脾补肺固肾益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽脾虚泄泻 肾虚遗精带下及小便频繁等症，都有定的疗补作用。山药有健脾除湿补气益肺 固肾益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还 能助消化降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的 粘液质消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对 山药作了很高的评价。山药之块茎自古以来即供药用，神农本草经列为上品，其性平 凉润味甘而无毒，能健脾胃补肺肾，主治泄泻久痢消渴虚劳咳嗽遗精及小便频 仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效，传统名方如六味丸八味丸参苓白术散，以 及坊间之四神汤中即有山药。本草纲目记载山药既能补气，又能养阴，补气而不带，养阴 而不腻，这培补中气最平和之品，对于轻，中度糖尿病的消渴症及表面光滑。叶腋间可气生块茎个，也有 不生的，深褐色，椭圆形或分杈成不整形，这种气生块茎叫零余子或山药豆，可食用，也可 繁殖用，如不采收，成熟后即自然脱落。花为雌雄异花，也有雌雄异花序和雌雄异株，叶腋 间生穗状花序，开白色或淡黄色小花，花苞个，雄花有雄蕊个，雌花子房发达，形成蒴 果，但很少结种子。 品种为每株生棍棒状根茎条，长厘米，横径厘米，重 克，皮薄，黄褐色，有至数块红褐色斑痣，毛根细长，肉质根细面，味香甜，适口。茎紫 绿色，长厘米。叶绿色，卵圆形，先端三角形。叶腋生零余子，椭圆形，长 厘米，横径厘米左右。当地种植期为月中旬，亩栽株，霜后刨收，般亩 产千克，高产时可达千克以上。 的药理作用 薯蕷为地下块茎，无污染，是药食兼用的滋补佳品，是山药中最佳品种。系中医常 用的经典药材，始载于本草纲目“山药治诸虚百损，疗五痨七伤，除烦热，多记事，益 肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛”。中国常用中草药“山药补脾养胃，生津益肺， 补肾涩精，主治脾虚食少，久泻不止，肺虚咳喘，肾虚遗精，带下尿频，虚热消渴。”近代 名医张锡纯用药主方讲疗效，重实践，别具格。他擅长运用山药治疗各种疾病，认为山药“在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜常服多食耳”，在他的医药衷中参西录介 绍余首方中，用山药者近首，其中单用山药或以山药作主药者可达首是，在所治 例医案中，用山药者有案。既用于阳越阴竭之急症，亦用于定喘止泻和胃等常 见病。 现代药理研究表明，山药在防治高血脂高血糖及调整胃肠道功能方面有较好的辅助疗效。 山药的有效成份及主要药理作用 山药多糖可调节或增强免疫功能，还有抗肿瘤抗衰老降血糖的作用。 山药多糖能增加血液白细胞，加强白细胞的吞噬作用，能使小白鼠的细胞数量增 加，且能提高淋巴细胞转化功能，对免疫功能的提高有较强的促进作用。 山药多糖能不同程度地对抗抗癌药物环磷酰胺所致的细胞免疫抑制。为肿瘤及化疗 的辅助药。 山药多糖有抗氧化的作用。实验证明山药多糖能明显提高衰老模型小鼠血红细胞中 超氧化吱化酶的活力及血过氧化氢酶的活力，提高机体抗氧化活性，抑制脂 褐质等的形成。对促进智力和防治老年痴呆等神经退行性疾病有很好的雨量为，以 月为最多，占全年总量的，全年无霜期天。全年静风率，全年平均风速 ，主导风向西风占，西南偏西占。 水文特征 渔塘溪为县第三大河流。发源于城关乡狮窠村的五通附近，流经狮窠城关廷坊 石珩碧州沙溪永溪等地，在梓口坊村汇入黄沙溪。流域面积平方公里。河长 公里。境内平均坡降，自然落差米，利用落差米。多年平均流量立方 米秒，枯水流量立方米秒。多年平均径流量亿立方米，其中丰水年 亿立方米平水年亿立方米偏枯年亿立方米枯水年亿立方米。 地形地貌 县境内峰峦叠嶂，山岭耸峙，山高谷深，低山丘陵起伏，山间河谷盆地错落相间。 总的地貌景观是西部北部及东北部的地势较高，南部稍复杂，按成因可分成构造侵蚀中低 山陡坡地貌构造侵蚀低山地貌侵蚀剥蚀丘陵地貌侵蚀岩地貌火山地貌侵蚀堆积地 貌等。 地质构造 县地质构造，位于遂昌建瓯上古台拱和永安梅县上古台陷的接合 处及松溪长汀深大断裂带中。变质岩岩浆岩发育，沉积岩分布较少。多旋回的构造变 动，使褶皱断裂交错叠加，地质构造复杂。根据县境内地种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持 血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生可减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖能防止结缔 组织的萎缩，预防类风湿关节炎硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂，如归脾汤参苓 白术散等中药都含有山药。 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质族维生素维生素维生素 葡萄糖粗蛋白氨基酸胆汁碱尿囊素等。其中重要的营养成分 薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳增强新陈代谢的功效。能帮助女性对 抗荷尔蒙减少，产生的肌肤老化现象，可减少皮下脂肪堆积能防止结缔组织的萎缩，只要 每天早上喝杯山药茶就能摄取提升肌肤保湿功能，让皮肤光滑有弹性。对于妇女朋友的虚 寒体质，经常脸色发青，只要每天早上喝杯山药茶就可以补虚劳，增加气力。胃肠不好， 常吃山药可以减缓肠道蠕动，助消化。所以，山药是种健美食品。它还含有足够的纤维， 食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是种高营养低热量的食 品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既 可避免因节食对人体功能造破坏，有利于达到减肥目的。 山药除了具备上述功效外，因山药生性强健，无严重病虫害，亦是种嗜口性绝佳之健 康蔬菜。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质糖类维生素脂肪胆碱 淀粉酶等成分，还含有碘钙铁磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 资源优势 我县气候属亚热带季风气候，受山区海拔高度的影响，气候差异较大，四季分明。 境内年平均气温，全年平均降雨量为，以月为最多，占全年总量的，全年无霜期天，极其适合的生长。年种有亩，年产量 万吨，能为企业提供充足优质的原材料。 市场观察 由于中国高血压高血脂症冠心病脂肪肝和动脉硬化等“文明病”进入高发期，肥 胖已成为社会“公害”。 据卫生部公布的“中国居民营养与健康状况调查”显示提升量 功率 材质 清洗机 型号 处理量 耗水量 外形尺寸 破碎机 型号 处理量 功率 外形尺寸 打浆机 型号 处理量 功率 项目概况 项目名称功能饮料自动生产线建设项目 项目承办单位县镇人民政府 项目建设地点县十里埠生态经济区王陂村 项目负责人 建设规模年生产功能饮料万吨 项目总投资万元外资万美元 建设年限年 二项目的提出和背景 项目的提出 功能饮料的定义根据国际饮料行业协会的规定，所有添加了营养成分的饮料都可以称 之为功能饮料。按照这个定义，功能饮料大致包括了三个部分即运动饮料能量饮料和其 它有保健作用的饮料。运动饮料就是我们今天在市场上常见的那种“功能型饮料”，它般 都添加了钾钠钙镁等电解质成分，与人体体液非常相似，主要功能就是迅速补充人体 由于运动出汗而消耗的水分和盐分等。能量饮料主要包括以蛋白质葡萄糖为主的饮料， 添加了维生素牛磺酸矿物质与其他人体所必需的成分，有提高人体耐力的作用。保健饮 料则是添加了对人体有保健作用的营养成分，能调节人体机能的饮料。 目前我国对功能饮料所下的定义相对来说更细致些所谓功能型饮料是指通过调整饮 料中营养素的成分和含量比例，在定程度上调节人体功能的饮料。按照这个定义，所谓功 能饮料，就是对人体具有种保健作用，能调节人体生理功能的产品，说白了，也就是以饮 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传！料形式出现的保健品。因此，上述两种饮料，充其量只能算作是补充型的饮料，它虽然能迅 速补充人体缺失的部分营养成分，却不能起到从根本上调节人体生理功能的作用。 学名山药的植物学性状 为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，地下有肉质块茎，皮薄，黄褐色，形状 因品种不同，有长柱形的，可长达米以上，也有扁形或球形块状的。表面粗糙密生细须根。 肉质细面，可供食用。地上茎蔓生，春季从块茎上的不定芽抽生形成，绿色或紫绿色，长达 米。叶对生，心脏形至箭形，浓绿色保健和治疗作用。 山药的降糖作用。最近的研究表明，由山药的根托中分离到种降血糖， 均有降糖活性，其中以的活性最为显著。 山药粘液具有重要的药理作用 内含各种激素基本物质，因此山药有促进内分泌激素合成的作用，能振奋精神促进新 陈代谢改善体质。另外，山药中的粘液蛋白，这是种多糖蛋白质的混合物，对人体有特 殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发 生，减少皮下脂肪堆积避免出现肥胖。山药中的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，不仅是 消化不良者的保健品，而且可促进新陈代谢，减少多余脂肪，达到减肥的目的。但是对于体瘦者来讲，因山药含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养，又可“增肥”。这种具有双重调节的 功能，县境内近几年来，加大了省级县级道路的改造和升级，形成了四通八达的交通运 输网络，方便快捷的运输为富硒绿色食品生产销售提供了 优越的流通条件。全县村村通电话，电力充裕，这些配套的 基础设施为发