1、“.....肉类行业急需对产品质量检验系 统进行加强和改造，按照产品质量安全检验项目的要求，配 套高技术水平的快速检验仪器和设备，全面提升屠宰和肉类 加工企业质量检验水平，以适应对肉类食品原料辅料半 成品成品等的理化微生物微量元素重金属农药残 留兽药残留污染物质等项目的快速检验，保证进厂畜禽 和出厂肉品的质量与安全。 目前，安庆市生产加工食品企业相对规模的企业少，大 多数属小作坊式企业，企业作坊分散，涉及品种多，这些小 企业小作坊无自检能力，产品未经检验就上市流通，存在 着严重的食品安全隐患。我公司所结合目前食品安全现状， 拟抓紧建设食品安全检验检测能力建设项目，以健全服务体 系为突破口，抓宣传，订标准，推广开展食品质量安全专业 化检测，通过全过程监管，严把食品质量关，促进经济社会 持续协调快速发展，保障市民健康......”。

2、“.....促进食品生产加工业 健康持续发展。 近几年，国家不断加大食品安全的监管力度，但从农 田到餐桌的食品产业链条依然危机四伏。卫生部门相关统 计数据表明，食品安全问题更趋严重。当前食品安全问题主 要体现在是在种植养殖等生产环节污染问题严重。二 是加工领域安全状况不容乐观。安庆市食品生产企业多规 模偏小而且分散，在目前多家食品企业中约是小作坊式 企业，大多缺乏生产合格的必备条件。而相对较具规模的食 品企业，由于体制等多种原因，在质量管理产品开发市 场经营等方面观念滞后，产品质量不容乐观。三是食品流通 领域秩序混乱。食品经营企业大多为个体工商户，缺乏必要 的食品储运设施，缺乏有效的安全检测手段和质量控制措 施，使造假者有机可乘。通过企业产品质量检验检测中心所 来组织规范了食品生产加工......”。

3、“.....是保障食品质量安全的有效途径。 项目建设有利于健全改善和规范食品安全检验检 测体系建设。由于历史上投入不足，各企业现有的食品安全监管检测 体系不够完善，化验室简陋陈旧，设备引进不足，目前只能 职工人数及工资表 职工类别人数人均年工资元年工资额万元 普通工人 技术人员 管理人员 福利费按工资的计取。计算的工资及福利费为万元。 固定资产折旧 本项目固定资产折旧采用分类折旧法，残值率均为， 房屋及建筑物折旧年限为年，机器设备折旧年限为年。 无形资产及递延资产摊销 本项目无形资产摊销年限为年，递延资产摊销年限为 年......”。

4、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传,冷链系统建设方案 第七章环境保护与节能节水 环境保护 节能节水 第八章组织管理及劳动定员 项目建设管理 项目组织机构与人力资源配置 第九章项目招标方案 概述 主要招标计划 招标基本情况 第十章项目实施进度 第十章投资估算与资金筹措 投资估算 总资金分年使用计划 融资方案 第十二章财务评价与效益分析 财务评价 评价指标 评价结论 第十三章结论与建议 第章总论 建设项目概况 项目名称食品安全检验检测能力建设及皖西南冷链物 流中心项目 二建设单位 三建设单位情况 以食品有限公司安徽省生态农业有 限公司农业开发有限公司组合而成......”。

5、“.....发展成为中部地区最 大的绿色食品加工基地，世界最优质食品供应基地，成就世 界品牌。 集团重点发展以畜禽肉制品加工为主，以水产品加工 农产品深加工果蔬加工为辅。基地发展规划以种养基地和 加工基地为重点，养殖基地集生猪养殖水鸭养殖水产养 殖蔬菜种植等为体的循环经济圈加工基地集畜禽产品 水产品农产品等加工为体的放心食品体系工程。 四建设地点 五建设性质新建 六建设内容及规模食品安全检验检测中心 在线监测系统检验检测中心快速检测系统 皖西南动定员人 五全年经营天数天 第二章项目背景 冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指 冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售，到消费前的各 个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减 少食品损耗的项系统工程......”。

6、“.....是以冷冻工艺学为基础以制 冷技术为手段的低温物流过程。 随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。 冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前 景。 满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市 化，人们生活模式发生改变，对简便西化冰冻食品的消 费需求提高，对即食文化也有相当程度的接受。 减少食品损耗。不适当的包装方法材料容器和处 理方法储藏环境等，造成的食品损耗惊人。据有关资料， 由于没有冷链保证，我国果蔬采摘后腐损严重，全国每年果 品腐损近万吨，蔬菜亿吨，按每公斤元计算， 经济损失超过上千亿元。 保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度湿度及时 间等的控制，使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质的污染，大大减少食物的物理性 化学性和生物性的危害......”。

7、“..... 冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物 的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽 水产果蔬速冻食品通过预冷加工贮存和冷藏运输， 有效地保持食品的外观色泽营养成分及风味物质，达到 食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡旺季 市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。就湖 北省为例截至年已建成千吨级果品气调库座，千 吨以上冷库座，冷库座， 冷库座，冷库座，以下冷库万 座。但同巨大的市场需求相比冷库储藏能力仍不能满足。按 武汉市每人每天消费农产品的平均值计算，全市至少需要 万吨冷库储藏能力才能满足市场需求。而目前在武汉现 有储藏量不足万吨，冷库缺口巨大。由此可见，随着市 场经济的不断发展现代物流系统的不断完善，食品冷藏链 的产业化发展前景十分广阔。 根据轻工业调整和振兴规划关于加强食品安全检测 能力建设的要求......”。

8、“.....通过方案实施，提升肉类食品安全水平， 化解和降低食品安全风险，保障广大消费者的权冷链物流中心 冷链系统保鲜库速冻库冷藏库 加工包装车间。 物流系统交易中心箱式冷藏车辆箱式 货柜车辆。 办公生活区 办公楼宿舍楼，科技楼 七建设年限年年年 八项目总投资万元 九资金筹措自筹资金万元，银行贷款万元 十效益分析 项目完成后，能提高公司食品质量安全检验检测的 能力及产地监测能力。 通过检测服务，可以大大提高食品质量和安全性， 增强食品市场占有率和国际市场竞争能力。 通过检测服务，可以引导其他食品生产加工企业 小作坊按照市场和消费者的需求进行安全卫生生产，有效地 提高企业收入。 通过检测服务，将促进公司绿色食品的发展，有效 地提高人们生活质量，保障城乡人民食品生命安全。项目建设完成后，年均利润万元......”。

9、“.....年均销售税金及附加万元。投资利率为， 税后财务净现值万元，财务内部收益率，税后 全部投资回收期为年含建设期年 建设目标与范围 项目建成后，将建成为中部地区最大的冷链物流中心， 主要承担畜禽产品水产农产品保鲜速冻冷藏以及物 流配送。 项目完成后，将建设成为检测功能较齐全检测设备完 善的食品质量安全检验检测机构，项目检验技术检验手段 达到国内或国际先进水平，全面承担皖西南地区食品加工 基地检测原材料以及半成品的检验检测......”。