与推广年获 农科院科技成果等奖，葡萄促干剂产品的更新换代年获自治区科技进步等奖， 葡萄促干剂的研发获自治区新产品证书，并列入国家重点新产品计划。发表论文 多篇。现执行葡萄促干剂国家重点新产品计划年，主持葡萄促干 剂新产品的研发与示范国家成果转化基金项目。 胡小松教授，博士生导师。科技部十五科技攻关重大专项总体专家组专家国务院 扶贫办世行项目专家北京市政府专家顾问团农业与食品顾问。 研究领域主要集中在果蔬采后生理与贮运保鲜技术果蔬深加工关键技术与产业化 农产品加工理论与技术农业与食品产业发展战略等方面。主持或参加的主要课题国家 十五科技攻关重大专项和国家项目苹果深加工关键技术与设备研究开发蔬菜汁 产业化关键工艺技术研究与产品开发优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术与 产业化开发浓缩果汁质量控制技术研究特色果品贮藏保鲜技术及设备研究与开发 新型果蔬保鲜技术研究等。同时还承担着主要农产品食品加工技术发展战略研 究中国农村科技发展战略入世后我国农产品加工产业科技发展战略研究等国家 十五攻关软课题。获部级科技进步等奖项，获部级科技进步等奖项，获部级科技 进步等奖项。 李焕荣女，岁，新疆农业大学食品科学学院农畜产品加工系系主任。 年月至年月在企业从事新产品开发生产工艺的制定技术标准制 订质量管理卫生管理技术培训等方面的工作，先后担任技术员技术科长生产副 厂长等职务。在企业工作期间开发了多个品种的新产品制定了番茄粉哈密瓜脯哈 密瓜干杏脯桃脯番茄浓缩汁洋葱浓缩汁枸杞浓缩汁哈密瓜汁饮料等十几项产 品的企业标准。 年月调入新疆农业大学食品科学学院从事教学科研等工作。主持和参加课题数 十项，主要有南瓜制品加工关键技术的研究新疆农业大学校长基金 万元，新疆棉籽深加工及综合利用研究国家科技攻关计划万元， 野山杏资源开发及综合利用自治区教育厅万元 优质牛羊肉深加工技术研究及产业化开发中国农村科技开发中心万元， 黑加仑系 温馨提示 本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。 文库巴巴是个专注于文档的在线分享平台，提供可行性研究报告资金申 请报告商业计划书立项申请报告投资分析报告立项申请报告可行性计划书 管理手册项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在 线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。 基本信息 项目名称环塔里木盆地特色林果业关键技术开发与示范 课题名称果品加工技术研究与产品开发 所属领域 农业技术领域工业技术领域社会发展技术领域国际合作领域 软科学领域其他领域 成果形式 发明专利新产品或农业新品种新装置新材料新工艺或 新方法新模式计算机软件技术标准论文论著其他 申请日期年月预计完成年限年 申请单位 单位名称新疆农业大学 单位性质企业科研院所高等学校其他 机构代码 行政代码 所在地区新疆乌鲁木齐市成立时间年 行政代码主管部门新疆科技厅 申请负责人 姓名杨海燕性别女 出生日期职称教授 最高学位工学硕士从事专业农产品加工 联系电话移动电话 传真号码电子信箱 协作单位 单位名称单位性质机构代码 新疆农业科学院事业单位 新疆奥力克生态农业发展有限公司有限责任公司 轮台县华隆农林业开发有限公司有限责任公司 新疆惠普园艺新技术公司有限责任公司 新疆特丰药业股份有限公司有限责任公司 新疆吐鲁番葡萄生产力促进中心事业单位 新疆大学生命科学与技术学院事业单位 经费来源 万元 总经费 申请自治区科技拨款 国家部委拨款 地州市财政拨款 主管部门配套 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,单位自筹 银行贷款 其它二项目课题组主要研究开发人员 序 号 姓名性 别 出生年月职务职称从事专业 为本项目工作 时间人月 在项目中的职务组长副 组长或成员及分担的任务 所在单位 杨海燕女院长教授农产品加工组长，果品加工产品及工艺新疆农业大学食品科学学院 陆胜祖男副所长副研究员果树副组长，果品制干产品研发新疆农科院园艺所 胡小松男教授食品加工副组长，果品深加工技术研发中国农业大学食品学院 李焕荣女教授农产品加工成员，果品加工产品及工目课题组主要成员资历情况从事过 的主要研究开发任务及所负责任和作用，研究开发成果和获发明专利情况，在 国内外主要刊物上发表论文情况，开展过的科技产业化工作情况 项目负责人 杨海燕，女，岁，新疆农业大学食品科学学院院长，教授，硕士生导师。 曾先后主持参加项目十余项，主要有辣椒红色素及辣椒碱的提取企业横向， 主持，年熏衣草鲜花芳香成分提取工艺研究国家教育部，主持， 年，新疆喀什地区玫瑰产业化项目自治区科技兴新项目，技术负责人之中澳科 研合作项目主要参 加者，年，甜菜膳食纤维的提取及微胶囊化企业横向，主持， 年核桃深加工综合利用技术开发企业横向，主持，年新疆羊肉精加 工及产业化技术研究校长基金课题，主持巴旦木植物蛋白饮料的研制企 业横向，主持，年特色浆果汁浆深加工关键技术与产品开发国家攻 关项目，参加，年，此外还参加了市高新技术开发区重点支持项目新疆阿魏茹加工 技术的研究和苦豆子中苦参碱的提取研究等项目。 曾先后在农业工程学报食品工业科技包装与食品机械农产品加工中 国农业大学学报新疆农业大学学报等学术刊物上，发表论文十余篇，相关主要文章 有 辣椒碱的抗菌研究新疆农业大学学报第作者 辣椒多糖的提取及其性质的初步研究新疆农业大学学报通讯作者 酶解法除甜菜废粕中蛋白质的研究废粕中果胶的研究新疆农业大学学报第作者 新疆农业大学学报第 微波法萃取甜菜废粕中果胶的研究新疆农业大学学报通讯作者 甜菜羧甲基纤维制备工艺保鲜与加工第作者 新疆马奶酒中降胆固醇乳酸菌的筛选及性状研究农产品加工通讯作者 甜菜膳食纤维羧甲基化影响因素研究农产品加工通讯作者 羧甲基纤维对可食性符合包装膜性能的影响研究食品工业科技第作者 茶叶中非水溶性蛋白提取工艺及功能性质的研究浙江农业科学 其中论文辣椒碱的抗菌研究获自治区第八届自然科学优秀学术论文三等奖年。 课题主要成员资历情况 陆胜祖，男，岁，新疆农科院园艺所副所长，副研究员。 先后主持参加项目项，其中艺新疆农业大学食品科学学院 冯作山男教授农产品加工成员，果品加工产品及工艺新疆农业大学食品科学学院 孔令明男副教授食品加工成员，果品深加工有效成分提出新疆农业大学食品科学学院 热合曼男副教授果品加工成员，果品深加工有效成分提出新疆农业大学食品科学学院 罗文女副研究员果品加工成员，果品干制工艺新疆农科院园艺所 卢春生男研究院果树成员，产品中试及试验示范新疆惠普园艺新技术公司 何江红男总经理工程师食品加工成员，产品中试及试验示范新疆华隆农林业开发有限公司 徐麟男监理农艺师果树成员，产品中试及试验示范新疆华隆农林业开发有限公司 陈士利男农艺师企业管理成员，产品中试及试验示范新疆奥力克生态农业发展有限公司 王仲强男经济师食品加工成员，产品中试及试验示范新疆奥力克生态农业发展有限公司 武运女副教授发酵工程成员，果品深加工新疆农业大学食品科学学院 傅力女副教授发酵工程成员，果品深加工新疆农业大学食品科学学院 李岷盛男副所长助研企业管理成员，太阳能干制设施开发新疆农科院粮作所阿不力米提男讲师食品加工成员，果品深加工有效成分提出新疆农业大学食品科学学院 黄文书女副教授食品化学成员，有效成分分析新疆农业大学食品科学学院 于明男副研究员农产品加工成员，果品深加工新疆农科院粮作所 高晓黎女教授药剂学成员，果品深加工新疆医科大学 马桂芝女副教授药剂学成员，果品深加工新疆医科大学 王新勇男副研究员园艺成员，果品干制工艺吐鲁番生产力促进中心 郭峰男副研究员园艺成员，项目实施吐鲁番生产力促进中心 敬思群女副教授食品科学成员，果品深加工新疆大学生命科学与技术学院 赵晓梅女助研农产品贮藏与加工成员，太阳能干制工艺新疆农科院粮作所 过利敏女助研食品工程成员，太阳能干制工艺新疆农科院粮作所 郝庆男副研究员果树成员，果品干制技术新疆农科院园艺所 刘卫星男助理研究员机械加工成员，项目实施新疆惠普园艺新技术公司 逄焕明男讲师果品加工成员，有效成分分析新疆农业大学食品科学学院 高蕾女讲师食品加工成员，果品深加工新疆农业大学食品科学学院 王林男助理研究员果树成员，红枣加工新疆农科院园艺所 王婷女助理研究员食品加工成员，项目实施吐鲁番生产力促进中心 参加总人数。其中高级职称人，中级职称人，初级职称人，无职称人 其中博士学位人，硕士学位人，学士学位人，其它人 合计投入人月。 项目课题负责人及条从意大利引进的具有 国际先进水平的果酱成套自动化生产线，形成了日处理鲜果吨的生产能力。 公司开发成功的产品有森王牌和轮南牌浓缩杏酱手剥小白杏核休闲食品 杏果酒杏果醋杏汁饮料等杏子系列产品和番茄酱制品。五年来，公司累计已收购加 工鲜杏原料余吨，番茄原料余吨，生产浓缩杏酱吨，杏核余 吨，其中深加工手剥小白杏核吨，番茄酱余吨。 年收购加工鲜杏原料吨，番茄原料吨，生产浓缩杏酱吨， 杏核吨，其中深加工手剥小白杏核吨，番茄酱吨，实现销售收入 万元，创利润总额万元，上缴税金万元，出口创汇万美元。杏 子生产从月日开机至月日结束，全期共收购加工鲜杏原料吨，