冻干莲子吨年 速冻鲜莲吨年 莲子糊吨年 总资金万元 固定资产投资万元 其中预备费万元 建设期利息万元 流动资金万元 全厂定员总计人 其中工人人 管理和技术人员人 辅助人员人 全年生产天数天荷叶茶生产为天， 冻干莲子生产为天，藕粉生产为天。 主要原材料燃料需用 量 干荷叶吨年 通芯干白莲吨年 莲藕吨年 湿毛莲吨年 辅助材料吨年 包装材料吨年 煤吨年 主要原材料燃料动 力消耗定额 莲子奶 通芯干白莲公斤吨 奶粉公斤吨 煤吨吨 电度吨 水立方米吨 荷叶茶 干荷叶公斤吨 瓶只吨 煤吨吨 电度吨 水立方米吨 精制藕粉 莲藕吨吨 煤吨吨 电度吨 水立方米吨 速溶藕粉 精制藕粉吨吨 配料吨吨 煤吨吨 电度吨 水立方米吨 冻干莲子 湿毛莲公斤吨 煤吨吨 电度吨 水立方米吨 速冻鲜莲 湿毛莲公斤吨 电度吨水立方米吨 莲子糊 通芯干白莲公斤吨 大米公斤吨 煤吨吨 电度吨 水立方米吨 运输量吨年 其中运入量吨年 运出量吨年 全厂占地面积平方米 年总成本万元 年销售收入万元 年利润总额万元 年销售税金及附加万元 借款偿还期年 投资回收期年 投资利润率 投资利税率 资本金利润率 财务内部收益率 全员劳动生产率万元人年 第二章项目背景与发展概况 项目的提出 项目背景 农业是国民经济的基础。大力发展我国农业产业化及农 副产品深加工，直是农业发展的重中之重。在八届全国人 大四次会议上，朱总理在政府工作报告中强调指出要 加快农业和农村经济发展。国家计委设立农副产品深加工食 品工业示范工程项目符合国家的产业政策和行业发展规划。 江西是产莲大省，江西省广昌县有多年种植白莲的 悠久历史，素有中国白莲之乡的美称。改革开放以来， 广昌县围绕白莲做清洗设备和热灌 装设备等组成荷叶茶自动生产线，产量为。该生产线为 消化吸收德国意大利九十年代最新技术。主要零部件及电 机电器均为进口国际知名品牌产品，具有自动化程度高具备 温度自控功能即不达设定灌装温度自动回流，灌装抑制去除 细菌效果好产品质量稳定工艺技术易掌握和工人操作简 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称 公司广昌白莲系列食品加工项目 项目承办单位 法定代表人 项目拟建地点 项目在江西省广昌县工业园内建设 可行性研究编制单位 研究工作的依据与范围 研究工作依据 有限公司委托我公司编制有限公司广昌白莲 系列食品加工项目可行性研究报告的协议书。 原轻工业部轻工业建设项目可行性研究报告编制内 容深度规定 国家计委与建设部联合发布的建设项目经济评价方 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,法与参数第二版 国家有关法律法规规定规程。 研究工作的范围 研究工作的范围为广昌白莲深加工及白莲系列食品开 发生产的技术创新性和白莲系列食品工业化规模生产的意义 及效果莲系列食品工业化生产的可行性必要性及建设条 件，其产品的市场需求预测莲系列食品工业化生产的生产 技术方案以及投资估算与财务评价等。 研究工作概况 我公司组织各有关专业工程技术人员，赴公司和广昌 县工业园进行实地考察及了解，以便对项目建设条件进行认 真的论证与此同时，我公司技术人员会同项目业主道进 行产品市场需求及销售方向方式的分析和调研，并且对项 目所需生产设备国内及国外的性能及应用作了尽可能详细 的调查了解，以比选采用引进设备与选用国产优质设备组成 生产线的技术方案，在上述工作的基础上编制本可行性研究 报告。 推荐方案与研究结论 市场需求分析产品销售方向和方式 冻干莲和速冻鲜莲属高档绿色食品和新鲜天然食品，以 其新鲜营养成份保存完整色形味不变等众多优点受到人 们的青睐和推崇。冻干莲子弥补了传统自然干燥而成的通芯干白莲的缺点，速冻鲜莲改以往广昌白莲为干货的面孔以 新鲜天然食品直接食用，满足了人们改革饮食结构。崇高追 求天然营养丰富水中少量泥砂后，清洁 废水再排入厂区排水管网向外排放。 本项目适当加大环保投资，设计绿化系数达以上， 形成园林式厂区环境。 节约能源 本项目采用先进的工艺技术和设备，能耗水平低。生产 冷却用水采用循环冷却水系统处理，重复利用，节水节能效 果明显。蒸汽间接加热方式所得的凝结水回收后送锅炉房作 为补给水，节能效果好。 全厂定员及劳动力来源 本项目所需劳动力均从社会上择优聘用。全厂定员 人，其中生产工人人，管理和技术人员人，辅助人员 人。 总资金 本项目固定资产投资总额为万元，其中预备费为 万元，建设期利息万元。本项目生产流动资金为万元铺底流动资金万 元。 本项目总资金为万元项目总投资为万元。 项目实施进度建议 本项目建设期为两年。项目实施各阶段的进度建议为 年月至月完成可行性研究报告审查评估等前期工作， 年月至月完成初步设计及设备考察并签订合同， 年月至年月完成施工图设计，年月至 年月完成土建工程及职工培训，年月至 年月完成设备安装及调试，年月至月项目竣工投 产。 研究结论 本项目产品均为运用新技术开发广昌白莲莲藕及荷叶 等当地丰富特色资源加工而成的绿色食品，产品的科技含量 较高，且具有定的保健功能。本项目实施后，对于开发利 用广昌丰富的白莲及莲藕尤其是原被丢弃的荷叶等众多资源 使其扩展用途满足人们日益增长的保健需要对于提高广昌 白莲种植业的附加值，增加两省八县农民收入和壮大地方经 济，均具有十分显著的经济效益和社会效益。 本项目采用优质国产设备组成生产线，生产工艺和方法 先进成熟可靠且适用，产品质量有保障。本项目建成后， 对拓展公司的发展道路，增加公司的经济实力，完成品牌的战略扩张，也具有十分重要的意义。 本项目实施后，预计可以获得良好的经济效益，实现年 销售收入万元达产年份，年利润总额万元正 常生产年份，年销售税金及附加万元正常生产年份。 本项目投资利润率平均值，投资利税率平 均值，资本金利润率平均值，借款偿还期 年含建设期，全部投资回收期年含建设期，税后， 财务内部收益率税后全部投资。 综上所述，我们认为本项目是可行的，建议上级主管部 门尽具有保健功能的绿色食品的需要，其市 场前景看好。作为茶饮料升级产品之的荷叶茶亦具有广阔 的市场空间，而具有营养性保健性功能的莲子奶莲子糊 和藕粉是深受消费者欢迎的饮料及食品，有很好的市场份额。 产品销售方向速冻鲜莲销往餐饮酒店和普通消费者。 精制藕粉销往食品厂。冻干莲子速溶藕粉莲子糊荷叶 茶和莲子奶销往全国各地普通消费者。努力争取其中部分产 品外销。 产品销售方式利用公司现有强大而顺畅的销售网络和 超市进行销售。 产品方案与建设规模 本项目的建设规模为年产冻干莲子吨，年产速冻 鲜莲吨，年产莲子奶万吨，年产荷叶茶万吨，年产 精制藕粉吨，速溶藕粉吨，年产莲子糊吨。 生产方法 采用国产优质的饮料生产设备和易拉罐包装设备组成莲 子奶生产线。 采用国产优质的藕粉生产设备组成精制藕粉及速溶藕粉 生产线。 采用国产优质的真空冷冻干燥设备组成冻干莲子生产线。 采用国产优质的组合式冷广东省内设速冻设备生产 速冻鲜莲。 采用国产优质的饮料生产设备和瓶热灌装设备组成 荷叶茶生产线。 采用国产优质的莲子糊生产设备组成莲子糊生产线。 上述生产线均自动化程度较高，运行稳定，生产效率较 高。生产线设备先进成熟可靠，比较适合本项目业主及 建设地社会环境。 厂址概述 本项目建设地点位于广昌县工业园区内。工业园区规划 合理，配套设施较好。工业园距广昌县城中心区仅公里， 交通运输便利。广昌县供电供水等部门已承诺完成工业园的 公用工程设施，给本项目实施创造了良好的条件。 主要原材料燃料及动力供应 本项目的主要原材料为干荷叶湿毛莲莲藕和通芯干 白莲，均为当地特产，货源充足，可择优选用。 本项目燃料为锅炉用煤，由抚州崇仁煤矿供货，供给有 保障。 本项目实施后总装机容量为，采用 和型变压器共四台，可保障供电。 本项目用水由广昌县自来水公司送往工业园的专用管路供给。同时在厂内设置座的水塔，以保证给水。 本项目所用蒸汽由厂锅炉房供应。 环境保护 本项目主要污染物为锅炉烟尘及生产废水。 锅炉在安装主机时，同时安装高效除尘设备和较高锅炉 烟囱。锅炉废气排出符合国家相关排放标准。 生产废水由大面积沉淀池沉淀废究院研制成功后确定的荷叶茶生产方法 和工艺流程，产品生产中灌装前的浸提及调配水处理和 清洗等设备均可采用国产设备，这些工序的国产设备经饮料 行业实践证实为成熟可靠。 荷叶茶采用瓶灌装，选择灌装方式及设备对于饮料 的品质保证关系重大。目前茶饮料采用瓶灌装方式有 高温热灌装和无菌冷灌装可供比选。 高温热灌装是将温度为的饮料灌装进专用的 耐热瓶中，靠高温及满灌装抑制去除细菌，以得到高品 质的饮料。该方法特点是瓶可不杀菌，瓶盖杀菌简单， 灌装环境要求不高般不需净化，实际生产操作简单，产 品品质控制管理容易，灌装生产线适应性强，投资风险小。 该灌装方式唯不足的是要求用耐热瓶，增加包装成本。 高温热灌装生产线的国产设备经近几年的引进吸收消化国外 先进技术，已定型生产，可替代进口产品。 无菌冷灌装是在无菌环境下将常温饮料灌装进普通瓶中，饮料的产品质量取决于无菌环境的控制。该方法的特