了生产能力降低。这类土地如种植粮 食作物，粮食作物的产量很低，不能提高土地的产能，还将加 剧水土的流失。但是该区域的气候土壤和自然条件十分适宜 发展核桃经济林。 该项目的实施，通过对项目区山地的改造，进行核桃经济 林基地建设，推行林草林粮间作复合经营，将有效带动当地 农户向此方面发展，不仅可以改善当地的生态环境，使水土流 失的局面得到控制，而且可以提高土地产能，改善耕地的质量。 第三章项目建设方案 指导思想及实施原则 指导思想 以科学发展观为指导，按照关于加快发展现代农业，推进 城乡生态化和林业在生态兴省产业富民中实现转型跨越的总 体要求，大力建设核桃经济林基地，以增加农民收益和城乡生 态环境改善为目的，通过核桃经济林基地的建设，辐射带动周 边群众乃至全区高标准高质量建设核桃产业，加快核桃农业产 业化进程，提高产品质量促进当地经济生态环境协调发展。 实施原则 因地制宜，适地适树原则。在保证发挥最大经济效益的 同时，要做到适地适树，尽量选择当地生长强壮的优良树种作 为主栽树种。 因害设防的原则。在工程实施中，要根据当地的水土流 失情况，自然灾害频发的类型及时间，在保证经济的前提下， 尽量发挥经济林的防风固沙涵养水源保持水土的作用。 项目选址 该项目共涉及七个行政村。项目总建设面积亩。 各村分布面积详见下表 表各村面积分布表 村名种植面积亩村名种植面积亩 合计亩 基地建设方案 平田整地 整地主要作用是产生降雨径流并把它集中到植树带内，从而 使降雨在空间上被重新分配，达到集 中极有限降雨供林木生长使用的目 的。要保证核桃产量能持续高产稳产， 土壤中能供给充足的养分是至关重要 的，而高标准整地是基础。 整地根据项目区的地形采用穴 状整地方式，穴状整地为圆形或矩形坑穴。穴面与原坡面持平 或稍向内倾斜，穴径，深度以上。这是种 简易的局部整地，常用于地势平缓和缓坡地带。 核桃种植 栽植区选择地 栽植区应早已有多年 核桃的种植历史，项目建设本着因地制宜突出特色的目的， 大力开发本区山地资源，发展核桃经济林建设，着力打造山西 名特优产品。 该项目实施后可提供到个就业岗位，能够解决 当地农村部分剩余劳动力的就业问题同时还将带动更多的农 户加入基地的建设，由此所产生的加工运输经营等系列 活动又可解决部分劳动力的就业问题。 第章项目概况 项目概况 项目名称农业干果经济林示范园区建设项目 项目建设性质新建 项目建设地点本次项目建设地点共涉及 项目负责人 建设单位 主要建设内容 新建亩核桃经济林示范基地，具体建设内容包括购 臵苗木整地栽植管护抚育等 建设工期 年年 项目总投资项目总投资万元，其中，直接投资 万元，工程其他费万元占全部投资的。 资金筹措 本项目总投资万元，其中申请省煤炭可持续发展基金 万元占项目总投资的，全部用于苗木购臵，其余 万元由建设单位自筹解决。 方案编制依据 市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 关于转发下达省发展改革委生态环境综合治理工程 年林业项目投资计划的通知 国家有关政策法律法规 项目单位提供的基础资料 第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 项目区域概况 地理位臵 位于山西省， 自然条件 属大陆性季风气候。年平均气温，夏季最高气 温仅，是人们避暑消夏休闲度假寻幽访古的理想境地。 全年日照时数为小时，日照百分率平均在。 年平均降水量约，无霜期约为天左右。气候资 源总的特点是气候冷凉，降水量较大，但是降水量年变率较大， 易受旱灾或涝灾的威胁。 经济条件 现有人口人，全镇耕地总面积亩，林地 总面积亩，其中宜林地亩，有林地亩。耕 地饲草资源颇丰，主要经济作物有玉米谷子，历来是县 的粮食主产区和重点牧区矿产资源比较丰富，石灰石铁矿 石分布广储量大，开发价值高。年全镇人均纯收入 元。 建设背景 政策优势 发展现代农业，加快对传统农业的提升改造，是社会主义 新农村建设的首要任务，也是促进农业增产增效农民增收的 基本途径。党目。 项目建设的必要性 项目建设有利于当地农业产业结构的调整 调整农村产业结构是山西省近年来农村的项重点工作。 以往当地主要是单纯的以小杂粮为主的粮食生产区，产量低 效益低农民生活困难，由于对土地的不合理开发，对生态破 坏极大。通过本项目的实施，不仅使当地的农民掌握了种植技 术，更使他们看到了以往农业生产中面临的问题，规模化核桃 种植将会使更多的农民加入到这个行业中来，从而改变了传统 的农业结构，加快了农业产业结构调整，此举是促进农业增效 农民增收的必然要求，对于推动社会主义新农村建设的进程起 到了定的作用。 项目建设可促进当地经济发展，增加村民的收入 发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务，是以科 学发展观统领农村工作的必然要求，是促进农民增加收入的基 本途径，是提高农业综合生产能力的重要举措，是建设社会主 义新农村的产业基础。想要更好更快发展现代农业就必须要用 现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产 业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念 引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业水利化机械 化和信息化水平，提高土地产出率资源利用率和农业劳动生 产率，提高农业素质效益和竞争力。 气候条件独特，有利于核桃菌类中药材等的生长， 生产的产品品质好产量高市场潜力大。同时，早已有 多年核桃树种植历史，当地农民也积累了丰厚的种植经验，因 此本项目的实施能够充分发挥当地农民的积极性，将镇种 植业做强做大，并带动当地农民走出条依靠当地特色发展特 色经济的道路，提高各村经济发展的综合实力，为农民增收创 造条件。 项目建设可提高荒山土地率用率，活跃地方经济，推动 相关产业发展 随着中央对农业发展的重视不断加强，新形势为现代农业 发展创造了前所未有的有利条件，本次干果经济林建设项目建 成后有利于进步提高土地利用率，实现农业增长方式的转变， 并能带动交通运输业商业服务业加工业包装业等相关产 业的发展，繁荣地方经济，可以起到建片产业，搞活方经 济，富裕方人民的作用。据估算，该项目实施后，将解决 人的就业难题。 项目的实施有利于保护生态环境，遏制水土流失，改善 城乡生态环境 项目的主要用地为山地，这类土地大部分不具备灌溉条件，中央提出的实现全面建设小康社会奋斗目标的新 要求和建设社会主义新农村要求中提到，到年农村改革发 展基本目标任务中包括现代农业建设取得显著进展，农业综 合生产能力明显提高，国家粮食安全和主要农产品供给得到有 效保障资源节约型环境友好型农业生产体系基本形成， 农村人居和生态环境明显改善，可持续发展能力不断增强。 国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要中指 出为发展现代农业，推进新农村建设，要在稳定全县粮食总 产量的同时，坚持绿色特色发展理念，结合区域气候特 点和资源特征，按照小规模大群体，低投入快见效，广 覆盖可持续的指导原则，大力发展特色规模健康养殖特 色种植特色中药材开发特色林产品开发特色乡村旅游开 发等五大特色产业，大力推进县品乡特村 业和跨区域集中连片发展，倾力打造五个特色产业乡镇，不 断状大特色产业规模，不断提高五大特色产业在农业产值和农 民收入中的比重，千方百计增加农民收入，加快构建具有 特色的现代农业体系。 良好的市场前景 核桃又称胡桃羌桃，与扁桃腰果榛子并称为世界著 名的四大干果。既可以生食炒食，也可以榨油配制糕点 糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为万岁子长 寿果。 据世界树生果仁协会统计报道，鉴于人类生存环境的恶化， 人们对健康与健脑食品的需求渐旺。预计核桃仁的年需求量将 以的速度递增。我国核桃年总产量约亿斤，但人口超过 亿，加之部分核桃出口，每人平均不到两。随着中国经济的 崛起，国内消费对核桃仁的需求量也将持续增长，因此发展核 桃市场潜力巨大，前景广阔。 地域优势 是扶贫重点贫困乡镇之。该区属典型的山坡 丘陵地区，山大坡广，光照条件好昼夜温差大，地下水资源 丰富，得天独厚的自然条件非常适宜核桃树的种植与生长，且 当地有着几十年的传统种植技术和基础，农民积累了丰富的种 植经验。镇政府立足当地实际，围绕发展粮食畜牧特 色种植等优势产业，加强农业生产基础设施建设，逐步改善农 业生产条件，制定了建设高效高产高标准的现代示范种植 养殖基地的发展目标。目前，该镇已有核桃种植亩， 年，为了更好地促进当地种植结构调整，增加农民收入，提出 了本次亩干果经济林示范园区建设项收的果实，青皮容易剥离，果面污染轻，但因乙烯利 催熟，使叶片大量早落，会衰减树势。我省核桃多为实生繁殖， 果实成熟期相差很大，加上核桃立地条件较差，树势相对弱， 不适合机械采收。 加工 去皮 核桃去皮的方法有堆沤脱皮法药剂脱皮法和机械脱皮法。 目前主要的方法是采用机械脱皮。 漂洗 脱皮后要及时洗去坚果表面的残留的污垢。 干燥 贮藏的核桃必须达到定的干燥程度，以免水分过多而霉 烂。 主要的干燥方法有日晒和烘干两种。刚冲洗干净的湿核桃 不能立即臵于烈日暴晒。晾晒时，果实摊放厚度不超过两层果 实为益。般晾晒天即可。 贮藏 核桃贮藏的方法随贮藏的数量和贮