我国人口多耕地有限，只 有大力发展以食草型为主的家畜才能体现以人为本协调发展，也只 有这样才能不断满足人民群众日益增长的物质和文化生活的需要。近年来，我国肉牛肉羊生产取得快速发展，已成为美国巴西 之后的世界第三大牛肉生产国。随着人民生活水平的不断提高，饮食 结构的改善，牛肉的消费数量呈现持续增长的局面，与国际市场相比， 我国肉牛肉羊生产在饲料资源劳动力成本产品价格等方面具有 很大优势，但我们还应该清醒地认识到，与美英日等肉产业发达 的国家相比，刚刚起步的我国肉牛肉羊产业还很落后，存在着很大 的差距，畜牧业经营分散生产成本高商品率低，规模化专业化 和科学养殖的程度低，影响了产业规模的扩大。产业化程度低，小市 场与大生产连接不紧密，未能形成贸工农体化产供销条龙的经 营体系，牛羊肉加工企业小而散弱而低，管理粗放精深加工不足， 产品档次低，附加值不高，没有品牌优势和市场优势，市场竞争力弱， 使资源优势未能形成产业优势。因此，如何依托我省畜牧业优势资源， 加快培育和优先发展影响力大带动力强关联度高规模经营的清 真牛羊肉精深加工龙头企业，就成为重中之重。 集团农业技术开发有限公司作为省农业龙头企业，针对 当前肉羊肉牛产业存在的问题，拟采用公司基地农户为体 的产业化经营模式，引进先进的技术和管理，通过肉牛肉羊规模化 育肥，建设清真屠宰加工厂，生产优质高档牛肉羊肉，有效延长肉 牛肉羊生产产业链条，提高产品附加值。因此，项目的建设是必要 的。 项目市场分析 我国人均牛羊消费量仅为公斤左右，仅为世界平均水平的半。随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，今后国内牛羊肉市场会 有较大的需求空间。预计到年，全国人均牛羊肉消费量达公斤。 另外我国的牛羊肉的生产成本只有世界平均水平的左右，牛羊肉的 价格仅为世界平均水平的左右，随着营销网络的健全，我国对东南 亚中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力增大，前景乐观。 项目建设方案与规模 本项目拟在县村新建肉牛肉羊养殖育肥场和清真肉牛肉 羊 羊舍和运动场可以用水泥砌成上宽下窄的槽，上宽约，深 左右。水泥槽便于饮水，但冬季结冰时不好，也不容易清洗和消 毒。用木板做成的饲槽可以移动，克服了水泥槽的缺点，长度可视羊 只的多少而定，以搬动清洗和消毒方便的原则。 羊舍建设要求舍内走廊宽左右，运动场墙高小尾寒羊 山羊，每个羊圈面积，对应每圈设面积为 目录 目录 第章总论 项目名称与承办单位 项目名称 项目承办单位项目负责人 建设地点 报告编制单位 编制依据内容及范围 编制依据 编制范围与内容 项目概况 承办单位简介 项目建设的必要性 项目市场分析 项目建设方案与规模 投资估算与资金筹措 效益评价 主要经济技术指标 结论与建议 第二章项目概况与建设的必要性 项目背景 项目建设必要性 项目是提高肉牛肉羊产业化水平的需要 项目是实现粗放经营向集约化经营的有效手段 项目是农业产业结构调整的需要 项目建设符合省畜牧业发展规划 第三章市场分析预测 肉牛肉羊产业基本情况 肉牛肉羊产业存在的主要问题 肉牛市场分析 市场概况 发展趋势 市场潜力 肉羊市场分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,市场概况 发展趋势 市场潜力 肉类行业现状及发展趋势 项目定位与发展目标 第四章项目选址与建设条件 项目选址 选址原则 养殖场 屠宰分割厂 选址 方案比选 地块选择 建设条件 自然气象条件 水文地质 地质构造 水文地质 抗震烈度 基础设施条件 技术依托条件 第五章工艺技术方案 项目组成 建设依据与设计原则 建设依据 设计原则 指导思想 肉牛生产项目 饲养工艺 育肥牛的选择 育肥牛的饲草料 育肥牛的饲养管理原则 育肥牛的管理 消毒防疫 育肥期限 技术指标 主要设备选择 总图工程 主要车间组成 总平面布置 道路及绿化 土建工程 设计依据主要建构筑物方案 主要建构筑物览表 肉羊生产 饲养工艺 育肥羊的选择 育肥羊设施 育肥羊的饲草料 育肥羊的管理 消毒防疫 育肥期限 主要设备选择 总图工程 主要车间组成 总平面布置 道路及绿化 土建工程 主要建构筑物览表 屠宰分割厂 产品方案选择 技 消防措施 第九章企业组织与劳动定员 企业组织 企业体制 组织机构 工作制度 劳动定员 人员来源及培训 人员来源 人员培训 第十章项目管理与实施进度安排 项目管理 项目实施进度 第十章项目招投标方案 建设项目招标范围及招标组织形式 投标开标评标和中标程序 评标委员会的人员组成和资质要求 第十二章投资估算与资金筹措 估算内容 编制依据编制办法 项目总投资 资金筹措 第十三章效益评价 财务评价说明 产品成本估算 产品名称和生产规模 产品成本估算依据 总成本费用 投产初期的生产计划建议 盈利能力分析 产品销售收入 销售税金及附加 利润及分配 利润指标 投资回收能力分析 现金流量分析 不确定性分析 盈亏平衡分析 敏感性分析 财务评价结论 第十四章结论与建议 第章总论 项目名称与承办单位 项目名称 集团肉牛肉羊养殖及清真肉类深加工建设项目 项目承办单位项目负责人 项目承办单位集团农业技术开发有限公司 项目负责人 建设地点 报告编制单位 工程咨询有限公司 编制依据内容及范围 编制依据 国务院办公厅转发农业部关于加快畜牧业发展意见的通知 国办发号 中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见 中共中央国务院关于促进中部地区崛起的若干意见中发 号 中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见 中发号 关于印发关于农业结构调整的分区指导意见的通知农办计号 关于进步做好农业标准化工作的通知国办发 号 肉牛肉羊质量安全推进计划年年 优势农产品区域布局规划年 国务院关于投资体制改革的决定 省人民政府关于进步推进农业产业化的通知 项目承办单位提供的有关基础数据技术资料等 编制范围与内容 根据国家对建设项目可行性研究阶段的工作范围和深度规定，我 公司对项目建设的选址和建设条件进行了实地勘察，对项目背景及建 设的必要性项目选址及建设条件建设方案与规模工程技术方案 环境保护消防安全和节能项目管理与实施组织机构与定员项 目招投标方案投资估算术方案选择原则 生产工艺 工艺流程图 肉牛 肉羊 主要设备选择 选配原则 设备选配 牛宰杀主要设备 羊宰杀主要设备 主要工艺技术参数 质量检测中心 冷库 总图工程 总平面布置原则 总平面布置 道路及绿化系统 竖向布置及场地排雨水 厂内外运输 总平面主要技术指标 土建工程 建筑设计 结构设计 主要建筑物览表 制革厂产品方案选择 技术方案选择原则 主要生产工艺 工艺流程 牛皮处理 羊皮 主要设备选择 选配原则 设备选配 牛皮处理主要设备 羊皮处理主要设备 质量检测中心 污水处理 污水处理工艺 污水处理工艺流程图 总图工程 总图工程 总平面布置原则 总平面布置 道路及绿化系统 竖向布置及场地排雨水 厂内外运输 总平面主要技术指标 土建工程 建筑设计 结构设计 主要建筑物览表 生物制品项目 生产纲领 产品概述 生产技术方案 血液收集 冷藏系统 离心系统 浓缩系统 干燥系统 血液原料及产品的安全控制技术 产品达到的质量标准 工艺流程简图 主要设备选配 主要原材料燃料供应 原辅材料供应 燃料及动力 总图布置项目组成 功能分区 总平面布置 道路绿化系统 竖向布置及场地排雨水 运输 主要技术经济指标 土建工程 建构筑物组成 主要建筑用料做法 饲料加工项目 生产纲领 生产技术方案选择 工艺流程简图 工艺流程说明 主要设备配置 主要原材料燃料消耗 总图布置 项目组成 总平面布置 道路 竖向布置及场地排雨水 厂内外运输 主要技术经济指标 土建工程 主要建筑方案 主要建筑物览表 第六章公用辅助工程 给水工程 给水工程 排水工程 供配电 设计范围和设计依据 供电系统设计 通信设施 供热工程 通风换气 维修设施 电器控制 第七章环境保护与节能 环境保护 建设地点环境现状 主要污染物和污染源治理方案 依据 执行标准 三废治理方案 绿化 环境影响评价 节能 节能原则与措施 节能措施 第八章劳动安全卫生与消防 劳动保护与安全卫生 编制依据及标准 设计原则 安全卫生 安全防护措施 消防 设计依据及标准规范 生产过程中火灾危险性分析 消防环境状况 电气防出栏 体重的饲喂方式，减少了许多操作上的麻烦，管理也比较安全。如能 很好的解决牛舍内通风光照卫生等问题，是值得推广的种饲养 方式。 拴系式牛舍从环境控制的角度，可分为封闭式牛舍半开放式牛 舍开放式牛舍和棚舍几种。封闭式牛舍四面都有墙，门窗可以启闭 开放式牛舍三面有墙，另面为半截墙棚舍为四面均无墙，仅有 些柱子支撑梁架。封闭式牛舍有利于冬季保温，适宜北方寒冷地区采 用，其他三种牛舍有利于夏季防暑，造价较低，适合南方温暖地