屑畜禽粪便等‚垃圾‛。并将 这些‚垃圾‛按照科学的配方组合起来，经过系列的生物作用，利用其中的碳氮有机酸矿物质生产出集‚美味营养保健绿 色‛于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链，改善人 们的饮食结构。另外，从农业综合开发和农业生产环境建设的观点看， 利用农作物秸杆发展食用菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸 杆的原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌菌糠饲料，沼 气肥料，举四得。 是推动荣山镇农业循环经济的发展需要。菌类在自然界属 于还原者，在生产者绿色植物和消费者人类动物之间搭建 物质和能量循环的纽带。同样在大农业生态体系中，食用菌生产以作 物生产副产物秸秆木屑等或动物生产副产物畜粪等作原料， 将其转化为可被人类利用的菌体蛋白和生产废弃物菌糠菌糠又 可开发作为动物生产系统的饲料和农作物的优质有机肥料，通过动物 体转化为可食用的肉类蛋白，实现物能转化和多重经济转化，并形成 食用菌生态子系统。正是由于这种独特的生产特性，赋予了食用菌产 业在由林业种植业及养殖业组成的大农业生态体系中‚还原者‛的 重要地位，使其成为农业循环经济中实现原料和能量循环的枢纽。这 种新型生态农业体系既大大减少农业污染排放，有效降低化肥使用， 减少农村污染源，创造农村优质生态环境又可以实现资源的高效利 用，大幅度增加农民收入，真正实现可持续的绿色的农业循环经济。 随着食用菌产业的形成和规模逐渐扩大，必将引导资源消耗农业向资 源循环利用型农业转化，为推动农业循环经济的发展起到重要作用。是构造合理产业链，提高产业附加值的需要。近几年来， 我区食用菌发展较快，并具有了相当的规模，总产值已近亿元。按照 广元市委市政府的要求，农村工作的重点是加快发展效益农业，以市 场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构， 狠抓市场开拓和资源转化。食用菌栽培作为种原料来源广消费市 场大投资少增收快的新型产业，已被广大农民认可。但在目前市 场工程开工之日起，到食用菌种植，加工投产 为止，整个周期为个月左右。 项目实施进度 项目前期 可行性研究报告编制及批准个月 设备谈判签约及提交技术文件个月 初步设计及审查个月 环境评价银行评估工程地质勘探个月 项目建设期 施工图设计个月 施工准备个月 土建工程施工个月 设备订货及加工个月 第章总论 项目提要 项目名称 广元市荣山镇食用菌产业化示范基地建设 建设性质 新建扩建 项目建设单位 广元市鱼洞河食用菌种植专业合作社 法人代表 严莉 所有制形式 农业专业合作社 建设期限 二年，第期即年月年月 建设地点 利州区荣山镇渔龙村大地村红旗村 建设规模 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,拟在年内在荣山镇规划建设食用菌产业化生产基地亩，食 用菌大棚座，年产食用菌万袋椴。其中香菇万袋 平菇万袋亩鸡腿菇万袋木耳万椴。配套建设年产万 瓶袋的标准化菌种场，新建建设保鲜库座，年生产吨的食 用菌加热烘干生产线条。 远期发展目标 以†中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新 农村建设的若干意见‡年中央‚号‛文件精神为指导，因 地制宜，加快荣山食用菌产业化基地建设，并以广元市鱼洞河食用菌 种植专业合作社为产业发展核心，产生引导和示范作用。在年内内 规划建设荣山食用菌产业化生产基地亩，食用菌大棚座，年 产食用菌万袋椴的总目标，达到荣山食用菌‚品村‛的 规模化产业格局，形成基示范性种植深加工于体的完整产业链， 带动农户亩以上食用菌栽培面积，总产值达到万元， 农民人均增收元以上。 投资概算及资金来源 项目总投资万元，其中建设固定资产投资万元，铺 底流动资金万元。项目投资由业主自筹万元，申请国 家财政配套资金万元，申请银行长期贷款万元。 投资方式 独立投资合资项目编制依据 国家农业综合开发办公室†年国家农业综合开发产业 化经营项目可行性研究报告编写大纲‡和†年农业综合开发产 业化经营项目摘要‡ †关于切实加强农业基础建设进步促进农业发展农民增收 的若干意见‡中发号文件 中共中央国务院†关于推进社会主义新农村建设的若干 意见‡中发号文件 国务院 规划，当前，荣山镇党委政府把食用菌产业发展列入重要议事日程， 作为新农村建设建设的重要内容，专题研究，专门部署，根据区域布 局的要求结合本地实际制定发展规划，并将其列入新农村建设规划和 农业发展规划中，制定促进食用菌产业发展的政策措施，为食用菌产 业的发展提供有力的政策扶持。这为本项目提供了良好的外部发展环 境。 产业背景 我国食用菌生产历史悠久，但真正成为独立的优势产业，是改革 开放后才逐步形成的，经过近年的发展，目前已经初具规模。据 中国食用菌协会对个省区市统计，年全国食用菌总产 量达到万吨，总产值达多亿元出口创汇亿美元，食 用菌生产达到历史最高水平，占当年世界总产量的以上，较 年增长，显示了巨大的发展潜力。但是长期以来，我国 食用菌种植生产存在食用菌品种单常规品种生产比重大珍稀食 用菌开发少常规食用菌的高中低温型品种结构不合理出菇时间集 中增产不增收等突出问题，食用菌结构调整势在必行。 本项目所采用的食用菌栽培技术，充分利用农副产品资源实行 产业集约化栽培食用菌，其特点为规模化生产，实行环境控制智能 化，生产操作标准化，产品质量有机化。按照优质高产高效 安全生态的要求实行工厂化生产栽培，将改变目前季节生产的传统生产方式，促进食用菌生产的集约化规模化，实现食用菌产业 结构升级。 食用菌产业发展的出路在深加工。目前，我国食用菌产品在地区 间和季节间形成的价格差异较悬殊，食用菌保鲜期短，些主产地所 产鲜菇因销路阻滞或加工保鲜问题不能解决，给菇农造成重大损失 的例子屡见不鲜。为此，本项目在规模化发展食用菌产业化基地建设 的基础上，开展食用菌的深加工，不仅有助于经济效益的提升，同时 有助于形成食用菌生产加工的产业链，从根本上解除广大菇农的后 顾之忧。 项目建设的必要性 是调整和优化农业产业结构建设环境友好型生态农业 的需要。中共中央国务院†关于做好农业和农村工作的意见‡中指出 ‚在调整和优化农业生产结构中，首先要扩大优质农产品，二是积极 发展畜牧业，包括开发优质饲料，三是调整布局，发挥区域比较优势‛， 要求‚发展农产品深加工，实现转化增值，努力开发新产品，加强专 用原料品种的开发，向基地化专业化方向发展。本项目通过利用农作 物秸秆及牛†汶川地震灾后恢复重建条例‡ †四川省人民政府关于印发„四川省汶川地震灾后恢复重建 规划工作实施方案‟的通知‡川府发电号 中共四川省委四川省人民政府†关于大力扶持龙头企业 发展加速推进农业产业化经营的意见‡川委发号 中共四川省委四川省人民政府†关于加快发展现代农业， 扎实推进社会主义新农村建设的意见‡川委发号文件 †四川汶川地震灾后恢复重建生产力布局和产业结构调整专 项规划‡ †四川省社会主义新农村建设规划纲要‡ 广元市利州区‚十二五‛农业发展相关规划关于农业 产业发展食用菌产业的指导意见。 项目建设主要技术经济指标 序号指标名称单位指标备注 总建设面积亩 总建筑面积 产品及产量 香菇万袋 平菇万袋 鸡腿菇万袋 木耳万袋 总投资万元 固定资产投资万元 铺底流动资金万元 资金来源万元 申请农业综合 开发扶持资金 万元 银行贷款万元 企业自筹万元 建设期年 年销售收入万元 年净利润万元 盈亏平衡点 投资回收期 含建设期 年 含建设期二年 投资利润率 投资利税率 第二章项目建设背景 项目建设背景 政策背景 国以民为本，民以食为天，农业作为提供人类生存必需品的生产 部门，在国民经济中占有重要地位。我国政府历来十分重视农业在国 民经济中的基础性地位，把促进农民增收农业增效作为头等大事来 抓。从年到年，中央连续七年将‚号文件‛的落脚点锁 定于‚三农‛领域，这也是中国建国以来决策层对‚三农‛的最长关 注周期，这些文件的出台有力促进了农业工作开展，提高了农业综合 生产能力，开创了社会主义新农村建设的新局面，也给农业健康发展 农民持续增收和农村长期稳定带来强劲的动力。 食用菌是指植物性食物动物性食物之外的第三类食物菌类 食物，其生产周期短见效快效益高，是农民增收致富的条重要 途径，同时食用菌种植具有显著的生态效应，其生产原料是农业生产 的废弃物，副产品是有机肥料畜禽饲料和沼气原料，发展食用菌产 业符合建设‚两型‛社会发展循环经济的内在要求。为加快食用菌产业发展，已经纳入利州区‚十二‛农业产业发展救困难的局势，尤其是进入秋冬季节，随着天气的逐渐下降， 为了保持食用菌生长所需要的温度，需要给棚内加热升温，大部分 菇农以煤木材麦草秸秆等为燃料，容易引起火灾。此外，菇农 对于棚内用于采光和取暖的电线灯具随意性大，使用细径线破损 线多接点等，漏电短路产生火源的可能性大大增加。 因此，针对食用菌生产基地的安全问题，要时时警惕，不能麻痹 大意，以免酿成大的损失，同时，还注意以下几点要根据当地 气候条件，建设既安全又经济的标准菇棚，满足食用菌对环境的特 殊要求。规范基地加温方式，采取集中供热，降低菇棚的火灾危险 性。规范用电，严格按照用