浪费与生态环境的严重破环积极研究和推广低本节能的高产优质袋料地 栽黑木耳的新技术，是保护传统优势品牌发展区域性地方支柱产 业和人民脱贫致富的好门路，是实现合理利用秸秆锯末等农副废 料的条环保可持续发展的道路。本项目的实施必将对当地农业产 业化建设起到积极作用，而且也将成为当地农民发家致富奔小康的 有利途径。 项目建设所在地概况 自然地理条件 地理位置产业园位于县蓝关镇新寨村，村东南是 省道，村北是沪陕高速公路，产业园沿环山路边，交通十分 便利。 资源条件产业园靠近灞河，气候温润，植物资源丰 富。同时，新寨村有上百人的营销队伍活跃在西安市场，上千 群众掌握了黑木耳生产技术。 气候条件本地区昼夜温差大，年平均降雨量毫 米左右，年平均气温，无霜期般在天左右， 适宜于发展黑木耳等食用菌的种植。 原料及技术条件 我村每年种植玉米亩，这样就有吨玉米秸秆及 吨玉米芯可用于生产黑木耳。同时每年有大量的果树修剪枝 等林副产品下脚料。资源条件十分丰富。项目由西安云态农业科技有限公司组织实施，现有专业技术人员人，有技术职称 人员人。试验研究设备先进精良技术力量雄厚。 项目建设单位概况 西安云态农业科技有限公司成立于年月，注册资 金万元，主要从事有机食用菌系列产品的研发和种植。公 司经济实力雄厚，有大批农业技术人才。公司于年月 在新寨村四组承包土地亩，发展代料有机黑木耳的种植，投 入资金万元，年生产黑木耳两茬春秋两季，数量 万袋。有机黑木耳系黑色生态食品，多年来销售价位居高不下， 供应不求。公司在亩农地中，修建个塑钢出耳大棚，种 植黑木耳万袋，年生产黑木耳吨，每吨售价万元， 年产值可达万元。带动本村群众调整种植业结构，发展都 市现代农业，走农业产业化的新路子。力争在十木耳吨干货，利润万元。 第九章结论与建议 本项目资源条件优越，有稳定的原辅材料来源，经营风险 小，市场潜力大。项目投产后，对现有厂址不会造成不良影响， 从环保角度出发，本项目可行。 本项目项目经济效益较高，并有定的抗风险能力。该项 目在财务上有定的生存能力，经济效益好，项目对调整农村 产业结构，促进农村剩余劳动力转移，增加农民收入有积极的 促进作用。 综上所述，本项目是将本地区资源优势转变为经济优势的 好项目。 西安山水绿都生态农庄 西安山水绿都生态农庄有限公司第页共页 目录 第章总论 项目提要 项目名称 项目建设单位法人代表所有制形式 建设地点建设规模建设期限建设内容 资金构成 项目综合评价 第二章项目背景 项目的由来 项目建设的重要性与必要性 项目建设区域及所在地概况 自然地理条件 基础设施 旅游基础条件 经济建设 项目建设单位概况 第三章市场分析 生态农庄概况 生态农庄的功能分区 生态农庄的建设目标生态农庄效益分析 绿色产品市场分析 第四章项目总体方案设计 项目建设指导思想 项目规划原则 项目建设内容 第五章项目技术方案 技术方案原则 无公害农产品生产技术 庭院生态模式建设技术 无线射频技术应用 绿色食品使用农药的准则 第六章投资估算与财务评价 投资估算 分期资金投入计划 资金筹措来源 第七章成本核算及经济效益分析 核算及效益分析依据 经营成本换算 总收入计算 利润计算及税金 年期间企业实得效益保守计算国家实收效益 经济指标计算 盈亏平衡分析 经济分析结论 第八章环境保护分析 环境保护 周围环境现状 施工期环保措施 营运期环保措施 节能 安全 第九章组织机构与人力资源配置 工程项目管理 组织机构 人力资源 员工培训 管理机构和设置 第十章国民经济评价社会评价 可持续发展将成为主导各国农业经济发展的指导思 想 生态旅游已成为当今世界旅游发展的潮流 生态农庄 民收入起到了积极的推动作用，同时对促进农业和农村经济的 可持续发展以及推动社会主义新农村建设具有重大意义。 第二章项目背景 项目建设背景 黑木耳是种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食 品和出口商品。它的别名很多，因生长于朽木之上，其形似人 的耳朵，故名木耳又似蛾蝶玉立，又名木蛾因它的味道有 如鸡肉鲜美，故亦名树鸡。据现代科学分析，黑木耳的营养成 份为每克干品中含蛋白质克，脂肪克，碳水化 合物克，粗纤维克，钙毫克，磷毫克，铁毫 克，此外还含有维生素毫克，烟酸毫克。其中蛋白 质维生素和铁的含量分别比白木耳高出倍两倍至五倍。 在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为 丰富。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各 式中西名菜佳肴的配料，或和红枣莲子加糖炖熟，作为四 季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增进食欲 和滋补强身的作用。同时，黑木耳具有定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。经常食用，可以起到保健和食疗双重 效果。 黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细 的记载，如明代李时珍在本草纲目中记载木耳生于朽木 之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮血 痢下血等作用。我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益 气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛， 手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。 据国外报道，黑木耳能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化， 对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质， 具有定抗肿瘤作用，据报道对小白鼠肉瘤的抑制率为 。我国民间也有用黑木耳加水煎服，来治疗妇女子宫颈癌 和阴道癌。 黑木耳生产是劳动密集型和技术密集型产业，是变废为宝 发家致富的好项目，发展黑木耳能够带动交通运输食品加工 机械制造餐饮服务等多种行业的共同发展。发展黑木耳生产， 有利于利用工业生产废弃物，促进生态农业的发展，有利于改 善人们的食物结建设是促进农业和农村经济持续健康发展农业资源高效利用农民生活质量明显改善的必由之路 生态庄可持续发展的方向 社会效益 第十章研究结论与建议 结论 建议 第章总论 项目提要 项目名称 项目名称县蓝关镇新寨村黑木耳产业园 项目建设单位基本情况 项目建设单位西安云态农业科技有限公司 法人代表徐伟 注册资本万 企业类型有限公司 注册地址县蓝关镇新寨村 成立日期年 项目建设基本情况 建设地点 蓝关镇新寨村黑木耳产业园位于县蓝关镇新寨村， 沿环山公路，交通十分便利。 二建设规模 西安云态农业科技有限公司，以县新寨村四组孟家坑为基地，建设个年产万袋菌种的菌种厂，修建个出 耳棚。引进五个代料黑木耳品种，实施品种比较试验，种植有 机黑木耳万袋，年产干黑木耳吨 三建设性质新建 四建设内容 建设两个大型常压蒸汽灭菌灶。 建设年产万袋菌种的菌种厂个。 引进黑木耳品种个，搞好品比试验。 建设容量为万袋的出耳棚个。 种植代料黑木耳万袋 资金构成 项目估算总投资万元，其中申请都市农业项目资金 万元，本公司农户自筹万元。 项目综合评价 由于黑木耳营养药用价值的独特性，全世界的需求量越 来越大，已形成价格居高不下，同时专家分析每人每天吃 克黑木耳，这样每人每年需要量为公斤，随着人们生活 水平不断提高，黑木耳系列保健品日益受到社会重视和人们青 睐，需求量将不断扩大产品供不应求。目前全球黑木耳消费量 约万吨，其中我国大约万吨。因此，发展黑木耳生产 有着广阔的市场前景和经济效益。同时，应用农作物秸秆及林副产品下脚料生产黑木耳，节约保护了木材资源，缓解了菌林 矛盾，改善了生态环境，具有很好的生态效益。 本项目的建设，符合省市县有关产业政策，项目通过 科技创新与产业化示范，对带动县食用菌产业的快速健康发 展，推动农业生产结构的调整，加快农业产业化建设增加售商函联系，逐步扩大销售网络， 进而扩大国内外市场份额。 市场风险分析 产品市场风险因素分析 产品市场风险主要是市场价格的波动。 防范和降低风险对策 严格按国家制订的食用菌卫生标准 黑木耳标准生产和加工，严格把关，科学管 理，做到产品是真正的有机绿色无公害产品，另方面加 大宣传，依托长白山地区的独特地理位置打出特色，打出品牌 第四章项目建设方案 建设任务和规模 建设个年产万袋菌种的菌种厂，修建个出耳棚。 引进五个代料黑木耳品种，实施品种比较试验，种植有机黑木 耳万袋，年产干黑木耳吨 建设规划和布局 厂区的总图布置，根据栽培要求，结合场地的地形地势 交通运输条件进行合理布局，做到功能分区合理，物流运输通 畅，建构筑物布置紧凑，减少占地面积，做到既有利于生产又方便管理。 生产技术方案及工艺流程 生产技术方案 黑木耳栽培技术方案 黑木耳栽培技术的不断革新使单产和产量大幅度的增长， 目前主要以塑料袋栽培为主，其方法如下 生产流程 天左右的栽培种塑料袋接种后经个月左右 选用优良菌种 栽培黑木耳的菌种，由椴木栽培黑木耳菌种中驯化筛选而来， 因此，并不是所有适于椴木栽培菌种都可作为代料栽培的菌种。 栽培种的菌龄在天为适宜，这样的栽培种生命力强，可 以减少培养过程杂菌污染，也能增强栽培时的抗霉菌能力。 般选择菌丝体生长快粗壮接种后定植快，生产周期短产 量高片大肉厚颜色深的作为菌种。 栽培季节 在