场猪肉公斤价格为便士公斤，约 合人民币元公斤，比年初上涨，比去年同期上涨里脊腿腰部分割猪肉价格分别为便士公斤便士 公斤便士公斤，比年初价格变动幅度分别为 ，和去年同期相比，里脊肉价格上涨，腿腰部价格分 别下降。 美国是我国猪肉进口的主要来源，由于我国猪肉进口存在很大 的不确定性，而目前美国猪肉现货市场供应充足，这使得美国芝加 哥商业交易所近期交货的猪肉合约价格有所回落，远期交货的猪肉 合约价格上升。据美国农业部月报告，受猪肉出口增加的预期影 响，美国生猪存栏数量增加，这将增加下半年和明年猪肉供给，但 该报告并不认为今明两年猪肉出口会增长，而谨慎的指出出口量可 能低于市场预期。 国内发展现状 年月至年月上旬，全国生猪价格从每公斤元 上升到元，少数甚至超过元，价格之高持续时间之长，历史 罕见。 从月下旬开始，猪价就开始下滑苗头，进入月份下滑加快， 尤其是土杂品种。比如聊城菏泽临沂等地区的土杂毛猪价格跌 倒每公斤元左右。也就是说，公斤毛猪至少掉价三块五六毛钱， 即从月上旬的每公斤元以上降到元。但是从月份开始， 猪肉价格有所回升。 猪肉价格受季节因素影响。农业部预测认为，因为节日性和季 节性消费需求减少，将使猪牛羊肉价格有所下降。我国肉类消费有 明显的季节性变化规律，冬春气温低，消费叫旺，夏秋气温高，消 费需求较弱。春节过后，节日性消费减少使得月份猪牛羊肉价格 有所下滑。据物价系统全国成本调查网信息，正是第二季度以来，气温持续偏低，是猪肉消费旺季时间延长，成为抬高猪肉价格 个不可忽略的因素。今后猪肉价格走势与季节气温关系值得关注。 商务部市场运行司月日预计，由于临近年底，肉制品加 工企业对猪肉的需求大幅度增加，部分地区居民还有腌制肉类的习 惯，本周鲜猪肉消费需求依然旺盛，直到年底价格将保持高位运行。 商务部市场监测显示，因节日临近，上周肉类消费需求增加， 鲜猪肉批发价格较前周上涨鲜牛肉批发价格较前周上涨 鲜羊肉批发价格较前周上持续 发展起到重要的作用，为促进绿色蔬菜果品的生产打下了基础。同 时应用猪粪尿生产沼气用于照明取暖烧水煮饭等，减少环境污 染，有利于促进生态良性循环。项目生态效益显著。风险评估 风险评估该项目为中央财政扶持项目，况且养猪业逐步升温，随 着新技术的推广，将会取得愈来愈丰厚的效益。所以该项目不会存在 任何风险。 第章总论 项目提要 项目名称 县生态养殖开发有限公司万头猪场建设项目 项目承办单位 县生态养殖开发有限公司 可行性研究报告编制依据 原国家农业部投资项目可行性研究指南 农业部综合计划司农业部规划设计研究院建设部标准定额研 究所编著的农业项目经济评价实用手册 农业部关于加快农业产业化发展的意见 农业部农产品加工十五规划及年远景目标 财政部国家农业综合开发项目和资金管理暂行办法 财政部农业综合开发项目可行性研究报告编写要求 国家农业综合开发办公室国家农业综合开发多种经营项目可行 性研究报告编写大纲 财政部农业综合开发财政有偿资金管理暂行规定。 项目内容 本项目养殖场拟建在县镇，项目选址远离村庄，位置安 静，并建有绿化带，周围水资源丰富，环境卫生无污染。该区域 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,地面平坦，猪场距离主干道公里，交通便利，是养殖场发展的理想 地段。产品定位于安全优质营养的绿色肉类。养殖场通 过与屠宰公司签订合同，仔猪育肥后，由屠宰公司收购，项目建成后 年出栏商品代猪万头。项目建设期限年，生态养殖开发有 限公司目前现有商品代猪头出栏。建成后猪场占地面积为 亩地，年出栏生猪达到头。项目预计总投资万元，修建标 准化猪舍栋，占地平方米，加上饲料加工车间沼气池消 毒池围墙及绿化厂区内道路建设等共需资金万元修建办 公用房，购置办公设施设备共需资金万元养猪场产床育肥 栏育仔床畜禽专用空调定位栏运猪车等设施设备需资金 万元土地租用费用万元购买种猪等相关费用万元安装 工程费按设备原值的计算，共计万元预备费用按固定资产 投资与其他费用之和的计算，约万元流动资金的计算， 依据企业性质企业管理水平和资金周转情况，设定最低周场立于不败之地。 本项目的建设把眼光放在未来市场标准，采取无公害标准进行建设和 生产，本企业已于年被认定为无公生猪产地，因此，项目的建 设是适应了国家的产业政策和市场及其制品的供给结构发挥积极作 用。 项目实施有利于加快当地产业结构调整，增加农民收入 随着社会经济的发展，人们对肉制品的品质越来越给予更多的关 注，猪肉作为主要的副食品，其质量成为各方面关注的焦点。猪肉质 量的高低与许多因素有关，其中养殖环节是源头，提高猪肉及制品的 质量，首先应做好养殖环节的质量控制。日前，生猪养殖有两种模式 种是采用传统办法的农户分散不规模养殖，该模式由于对饲料饲 养环境疾病防止难以做到科学管理，因而生猪质量难以保证另 种是工厂化，规模化集中养殖模式，该模式本身要求对生猪饲养的 各个环节加强管理，因此，能够保证生猪质量。由于玉米价格增幅有 限，经济效益不高，农民收入难以有较快的增长。因此，单纯依靠种 植大宗粮食作物对解决三农问题其作用十分有限，实现农产品的 深加工，延长农业产业链，促进农业产业结构调整，是有效解决三 农问题，加快农村经济以展的必然选择。 本项目方面采取公司加农户的形式，实行龙头带基地，基 地连农户的经营方式，促进全养殖产业化发展另方面通过饲料加工厂对粮食进行深加工，带动全乡种植业发展，并配套建设立方 米的沼气地，对猪场猪粪进行处理，形成粮猪沼粮的循环生 态型产业链。以公司猪场建设为依托，将进步带动周边中小型猪 场的建设发展，使当地生猪养殖产业步入良性循环轨道，从而促使当 地农业产业结构发生实质性改变。 第三章市场供求分析及预测 行业发展现状 国外发展现状 近年来，国际市场猪肉价格先降后涨，目前价格已经高于去 年同期水平。近期受我国可能进口猪肉的消息影响，美国市场猪肉 远期合约价格呈现小幅涨势。 月，美国芝加哥商业交易所瘦猪肉最近合约价格有所 回落，而远期价格却出现继续上涨的态势。月最近期合约价格为 美分磅，约合人民币元公斤，比上月下降，比月 上涨，比去年同期上涨。近段时间，受我国将进口美国 猪肉的消息影响，在投机基金买盘的推动下，月日，月 月交货的远期期货合约价格均创下该合约自交易以来的最高位，价 格分别为美分磅，美分磅，天数， 采用分项详细估算法，约万元。 本项目的实施对发展县及邢台市周边区域商品良种猪，进 步提高生猪的市场竞争力有非常重要的意义。项目建成后，可提 高我市标准化养殖程度，并起到良好的示范带动作用，通过处理粪便 和沼气池建设，达到生态环保要求。最终达到经济效益社会效益和 生态效益的有机统。本项目计划新建后正常生产年份年出栏商品猪 达到万头，每周出栏头，即每周有头保育仔猪下床 育成率，每周有头断奶仔猪保育率，每周大约头仔 猪出生，五个半月至六个月可育肥出售，每头猪平均重量约公斤 左右，肥猪价格按元公斤计算，则每头猪可实现收入元，故企业正常生产年可实现销售收入万元。 第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设符合国家产业政策和行业发展要求 由于市场体制的逐渐成熟，农产品质量安全问题日益突出。为此， 农业部制定了系列无公害食品标准并决定从年开始，在全国 范围内推广封锁有害食品。通过健全体系完善制度，对农产品质量 安全实施全过程监管，有效的提高我国农产品质量水平，力争用五年 左右时间，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全，质量安 全指标要达到发达国家或地区的中等水平。 目前许多城市无公害猪已大规模挺进超市农贸市场，且取得了 不俗的销售业绩。在昆明，无公害猪肉比普通猪肉售价每公斤高出 元而且优势良好在成都，无公害猪肉比普通猪肉售价每公斤高 出元左右，即便这样生活水平大大提高了的消费者仍然趋之若鹜。 北京市于年月日起开始实行畜产品准入制天津市于 年月做出规定实施生猪市场准入制度上海市也出台了对进沪畜禽 及其产品安全监管意见。除直辖市外，其他许多省市也出台了类似的 准入制。这些准入制基本都要求无公害。 对养猪业而言，如果不是无公害猪，几年后就可能面临所生产的 猪卖不出去的尴尬处境。因为从各地实施市场准入的情况来看，以后 如果生猪不是来自无公害生产基地或者猪肉没有获得无公害产品认证，将不允许在市场上销售。届时，无公害将是进入市场的底线， 所以，养猪企业当务之急是及早行动，抢得先机，夺取市场制高点， 生产出安全优质高回报率的生猪，以免遭到市场的淘汰。无公害 猪养殖既符合国家产业政策，也能满足国内消费者不断提高的生活水 品需要，使我国的养猪业在国内场项目建 设领导小组，下设办公室，加强组织与协调工作。由厂长任项目建设领 导组组长，办公室主任任副组长，负责项目建设的领导和资金管理使 用。下设项目实施办公室，项目建设实行项目法人责任制，责任到人。 工作职能 该项目养殖厂厂长负总责，新增各部门人员具体职能如下 生产负责人主管新场区生猪生产管理工作，辖下生产部。 技术负责人主管新场区生猪疫病监测及饲养技术管理工作，辖 下技术部。 管理及技术人员根据工作需要，配合生产副经理或技术副经理 工作。 化验员负责新场