争力，又影响了产业发展进 程。因此，建设冷库也是巴州的形势所趋，是保障和改善民生，增强产品 竞争力的需要。 项目建设是加快农业可持续发展的需要 巴州区是农业生产大区，农村经济快速发展。近年来，坚持以先进技术推广为依托，基地建设为载体，现代物流服务为手段，产业化经营为方 向，通过抓示范，典型带动，狠抓特色农业产业园建设，强化农业标准化 生产，走出了条小园区大产业小规模大效益小商品大市场 科学化规模化产业化强区道路，努力促进农业生产大区向农业经济强 区的转变同时，农产品深加工体系又不健全，冷链保鲜贮存体系建设处 于起步阶段，因此，本项目建设不但可以为企业增添后劲，还可带动农业 等其它产业的快速发展，加速农业产业化发展步伐。 项目建设是调整农业产业结构，振兴农村经济的需要 随着经济多元化发展，我区传统农业简单的生产体系，因农产品种单 材料为 厚压型板。 本设计采用带经济器的螺杆压缩机组，系统增加个经济器，以 达到双级压缩的效果，改善螺杆压缩机在低温下的性能，提高效率， 达到增加制冷量和节电的目的。主机实行微机控制，可显示运行参数， 实现系统自动控制，安全保护，机组之间实行连锁运行。 本设计为氨泵强制供液系统，库内降温采用千式冷风机强制通风 总论 项目名称 兴文农产品冷链物流建设项目 二项目单位概况 巴中市巴州区旺养殖场创办于年月，年正式在工 商部门登记注册，现有员工人，养殖场占地亩，厂房建筑面 积达万平方米，总资产达万元，年出栏肉鸡万只，小鸡 万只，禽蛋吨，是川东北较大规模的养殖企业。年实现销售 收入余万元，利润余万元，上缴税收万元，企业运行 状况良好。良好的经济社会效益得到社会各界的好评，已成为中国工 商联合会会员企业，国家财政部国家科技部科技示范基地，省市 区重点龙头企业。 三项目拟建地点 巴中市巴州区兴文镇关公村，项目用地已被征用，水电气 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,等条件符合办厂条件。 四 中共中央国务院关于年促进农业稳定发展农民持续增收的若干 意见指出，进步推进农业产业结构调整，深挖农业生产潜力。目前， 我国已进入新的历史时期，调整农业产业结构，延伸农业产业链，是实现 经济平稳较快发展，实现传统农业向现代农业转变，依靠科技进步和农业 产业化服务体系建设，实现由资源投入为主的数量型农业向科技现代化 服务投入为主的质量型效益型农业转变，是当前发展现代农业的首要任务和出发点。完成这任务的根本就是依靠对农业科技和现代化服务的投 入，并引进应用和集成高新技术，进行消化和成果转化，通过产业发展， 加强技术培训信息服务来快速的物流业服务带动本地农业产业化经营 和结构调整，实现传统农业向现代农业的转变。因此，建设农产品保鲜物 流系统建设项目，以高新技术集成为依托，提升传统产业，开创新型产业， 推进农业结构调整，是提高农业经济效益，增加农民收入，是实现农村经 济较快平稳发展的关键。 项目建设是保障和改善民生，增强农产品竞争力的需要 巴州区是典型的农业大区，有人口，其中城镇居民近万，流动 人口余万，常年肉类消费量达万吨以上，果项目建设内容与规模 建设内容 新征土地亩。 新建综合办公楼平方米。 新建宰杀加工车间平方米，建成现代化的宰杀加工生 产线条。 新建辅助车间及仓库平方米。 新建平方米的急冻库，达到日急冻吨的生产生 产能力新建平方米的冷藏库，冷藏能力达到吨，达到年 冷藏冷冻吨以上的生产能力。 购置冷藏运输车辆冷藏运输货柜个。 建立巴山土鸡肉连锁店个，营业面积平方米以上 在全省个市区内建立级配送中心个，二级配送中心个，级 批发点个，二级批发商个，三级超市商场网点个。 建立农产品安全管理体系，新建配送中心平方米含 质量检测中心平方米，增加必要检测设施，实现对农业投入品的全程监控备案鸡场个，年宰杀商品肉鸡万只以上。 新建污水处理站平方米，实现处理水的循环利用，达 到零排放标准。 项目规模 年生产速冻分块鸡肉吨，鸡脯肉吨，鸡骨架吨， 鸡杂吨。 五项目建设年限 项目建设期个月。 二项目建设的必要性和条件 项目建设的必要性分析 障和改善民生，增强农产品竞争力的需要。 业化发展中偿到了甜头，大家纷纷要求，深化农业产业结构 调整，优化现代物流业服务体系，进步减少物流成本，增加经济效益。 市场前景好 巴州区是农业大区，也是农产品消费大区，全区万人口，城 镇万，畜禽肉类果蔬茶叶等农产品消费在万吨以上，而 本地保鲜设施贮备存量不足万吨，所以本项目建设市场前景看好。 三建设规模与产品方案 建设规模 新征土地亩。 新建综合办公楼平方米。 新建宰杀加工车间平方米，建成现代化的宰杀加工生产 线条。 新建辅助车间及仓库平方米。 新建平方米的急冻库，达到日急冻吨的生产生产 能力新建平方米的冷藏库，冷藏能力达到吨，达到年冷 藏冷冻吨以上的生产能力。 购置冷藏运输车辆冷藏运输货柜个。 建立巴山土鸡肉连锁店个，营业面积平方米以上在全省个市区内建立级配送中心个，二级配送中心个，级 批发点个，二级批发商个，三级超市商场网点个。 建立农产品安全管理体系，新建配送中心平方米含质 量检测中心平方米，增加必要检测设施，实现对农业投入品的 全程监控备案鸡场个，年宰杀商品肉鸡万的思路，采取自建联建加盟租赁等多种 方式，推动基层门店向连锁超市物流配送业务转换，保障市场需求， 以增强产品的市场抗风险的能力。 建立完善检测中心检测功能，加大物源产成品备案基地质 量可追溯系统建设管理力度，加强农产品安全监管，确保农产品质量 安全。 二工艺流程 家禽宰杀分割生产线工艺流程 按照活鸡购进留置检疫冲洗消毒宰杀放血毛肉内脏分离鸡肉分割真空包装紫外线杀菌成品冷藏的工艺流程合 理的布置厂房，尽量缩短工艺和避免工艺交叉，洁净区与非洁净区分 开，人流与物流分开，符合食品企业通用卫生规范，符合安全消防 要求，达到技术路线管理运输管理方便，节省投资的目的。 冷冻冷藏库建 冷冻冷藏库建筑面积平方米，单层，容积立方 米。采用组装式，库体均采用双面彩色涂层钢板夹聚苯乙烯芯材组成 的隔热板，外围库板厚，库内隔板厚度为，库门门洞尺村 ，采用电动推拉门。地坪为硬质聚苯乙烯板，上下做防潮 隔汽层，保温层厚度为。库体设钢结构防雨蓬，梁柱檩条均 为钢结构，层面为压型板，四周上部设墙裙，只以上。 新建污水处理站平方米，实现处理水的循环利用，达到 零排放标准。 二产品方案 项目建设成后，年生产速冻分块鸡腿肉吨，鸡脯肉吨， 鸡骨架吨，鸡杂吨按日冷冻冷藏能力吨，规模负 荷的计算，冷冻冷藏其它畜禽产品和果蔬产品吨以上。 四技术方案设备方案和工程方案 技术方案 通过对国内外相关农产品冷链物流系统建设的系统分析，结合本 地物流业的实际情况和需要，拟选择如下技术方案 对屠宰分割车间安装制冷控制系统和自动监控系，实现对 冷冻分块鸡肉生产加工环节的冷链保障和食品安全监管。通过冷冻冷藏库建设，增加企业对禽蛋及其它农产品保质 冷藏能力，平衡市场供销矛盾，保障种养殖业主的利益，确保销售市 场对鲜活农产品的需求。 通过对配送中心的建设，加强农产品安全追溯查询系统建设， 实现对鲜活农产品加工贮存销售全过程的监控。 购置冷藏运输车辆冷藏运输货柜和加强中转冷藏库建设， 增加农产品冷藏运输配送能力，实现农民增收企业增效的目的。 加大零售终端中端节点和多级批发商的市场网络建设，按 照小超市大连锁，因农产品种单 ，产后服务体系不健全，必将导致我区农产品退出市场角逐，农产品原 料生产和初级产品加工已不能满足发展农村经济的需要。因此，合理布局 农业产业，依靠粮食果蔬等农业生产大力发展现代畜牧业，同时，又依 靠现代畜牧业的发展反哺现代农业的快速发展，实现畜沼果蔬 循环经济圈，不但可以解决农民工就业，还可带动第三产业的大力发展， 增加农民收入，维护社会稳定同时更有效的配置农村资源，振兴农村经 济。 项目建设是适应市场经济，发展现代物流产业的需要随着现代农业的生产方式的改变，农产品物流方式必将发生根本变化， 鲜活商品的运输胆不断加大，但现有的运输和保障手段，与市场需求极不 适应，这就迫切需要，引进新方法，运用新技术，去实现鲜活农产品的保 质保量。本项目建设有助于这目标的全面实现。 二项目建设的条件分析 党政重视，政策保障有力 省委省政府出台了关于促进农业发展农民增收的意见， 区委区政府也出台了系列优惠政策，把农业产业化建设作为推进 农村经济发展，改善民生，建设和谐社会的重中之重来抓，为该项目 的实施提供了可靠的政策保证。 自然条件优越 巴州区地处四川东北部米仓山南麓，属于热带湿润季风气候，气 候温和，雨量充沛，光热充足，适合优质农产品生产，有利于健康农 业产业的大力发展。 交通便利，通讯快捷，信息畅通 项目选址巴州区兴文镇关公村，紧靠兴旺养殖场，位于达州巴中 公路侧处，距市区，远离居民区，建设地居住农户较少。地质结构良好，无地震带，断裂带，无流沙带。正在兴建的巴广 铁路巴中货运站就设在该镇，达巴公路横穿境内，交通方便，地理 位置十分优越。巴中市在兴文镇建有变电站座，用电并入国 家电网，电力有保障。且距成都重庆仅小时路程，距乐坝达州 火车站均不到公里，十二五规划达广高速或铁路贯穿地， 目前已形成了很好的产品优势品质