推销公司卖点。 五协助做好突发事件的处理工作。 六巡视客人休息区域，发现问题，及时处理。 七建立完整的交接班记录，完成上级交办的其它任务。 前厅收银岗位职责 熟练掌握收银软件的使用，掌握结账流程。 二掌握真假币的鉴别方法，杜绝收假币。 三热情服务，吐字清晰，找零后双手交给客人。 四准确快速地打印收费账单，及时地完成客人的消费结算。 五保管好账单发票并按规定使用登记。 六完成当班营业报表，财务报表并按规定上交。 七掌握客人消费情况，发现高消费可疑消费超时消费及时通知领班。 八适时恰当地推销公司的各种优惠卡，并向客人讲清使用方法。 九做好收银设备的清洁保养工作和收银区域的清洁卫生工作。 十做好电话接打记录。 吧员岗位职责 熟悉掌握管理软件的使用和电脑的基本操作及维护。 二正确输入各种单据，防止错单的发生。 三及时输入单据，防止跑单漏单的发生。 四做好与服务员之间的沟通，提高工作效率。 五掌握客人消费情况，发现高消费可疑消费超时消费及时通知领班。 六每月做好吧台商品销售记录，认真做好交接班工作。 七及时向仓管反馈吧台内货物的供需状况。 八必须按公司财务管理制度定期对吧台内商品盘存上账，配合财务人员工作。 更衣室服务员岗位职责 负责打扫本区域卫生，送洗布草。 二负责为洗浴前后的客人更衣及衣物送洗。 三负责整理浴衣，妥善保管。 四提醒客人带好手牌，保管好贵重物品。 五做好防盗工作，发现异常情况及时上报。 六为客人介绍公司的各种服务项目，并做好相关解释工作。 七做好交班工作，重大事件记录在案。 浴区服务员岗位职责 归档如实填报考勤 奖罚管理程序 依据员工手册符合奖罚条件者部门主管填写申请奖罚资格审 核确定奖罚标准人数方式总经理批准执行 晋升管理程序 依据员工手册符合晋升条件者部门主管填写申请晋升资格审核 直接上级签字总经理批准执行 辞职程序 提出书面申请提前天部门主管批准报部门经理批准主管 级及以上人员须经总经理批准填写员工变动单物品交接清单部办公室主任 十三质检 十四管家部主管 十五采购 十六保安主管 十七保安 十八厨师 十九保洁员 二十工程主管 二十水电工 二十二锅炉工 二十三会计 二十四出纳 二十五仓管 各营业部总经理岗位职责 对公司负责，主持部门全面工作，保证本部门运转正常。 二主动征求客人意见，处理客人重要投诉，不断完善服务质量。 三建立健全顾客档案，与客人保持良好的关系。 四对客源进行分析，向公司提出合理化建议。 五不间断巡视，对本区域各项工作现场指导，发现问题及时解决问题。 六经常与下属沟通，做好员工的思想工作。 七制定培训计划，并做好营业部员工的培训等管理工作。 八控制成本核算，完成预期目标考核。 九每日上交营业分析报告，对部门所需物品合理安排补充。 十负责营业部的安全防范防盗消防工作。 各营业部副总经理领班岗位职责 协助营业部总经理做好区域管理工作，确保服务质量的不断提高。 二起先锋带头作用，身先士卒。 三督促员工仪容仪表考勤个人行为。 四全面做到上传下达，落实监督。 五负责本班次的安排及工作监督。 六每日检查员工的仪容仪表，服务态度和工装工牌穿戴岗位卫生情况。 七将本班次的运营情况及异常情况及时上报。 八经常与客交流，取得客人的反馈意见和建议。 九向客人提供保质保量的产品及优质的服务。 十给重要的客人安排房间和带客进房。 十检查区域所需物品存量，并开具领料单。 十二完成领导临时交办的任务。 前厅迎宾岗位职责 负责接待宾客，介绍服务项目和收费标准。 二协助总台收银工作，负责发放毛巾。 三协助客人做好物品寄存工作。 四协助保洁员维护工作区域的环境卫生。 五有效防止客人跑单逃单，协助前厅领班做好接待工作。 六与前厅其它岗位之间做好信息沟通并相互反馈。 前厅接待岗位职责 负责大 有限公司 管 理 手 册 年月 目录 第部分岗位职责 第二部分管理程序 第三部分服务流程 第四部分管理制度 第五部分单据 第六部分服务理论常识 第部分岗位职责 营业部经理 二领班 三迎宾 四接待 五收银 六吧员 七更衣室服务员 八浴区服务员 九楼层服务员 十传菜员 十服务员 十二全保卫工作的检查监督。 三负责本部门的人员调配及每月工作情况的考核评分工作。 四主持召开保安部的各项工作会议，认真做好所属员工的政治思想工作业 务训练工作。 五拟定各项危机情况下的应急方案，定期不定期的检查本部各岗位的工作情 况。 六编制本部门的培训计划，并监督落实检测培训效果。 七负责贯彻执行本部门的贯标工作，并对工作品质做出评价修正。 八负责本部门的固定资产通讯工具的管理和使用。 九做好夜巡工作并建立相应的管理制度。 保安员岗位职责 爱岗敬业，服从直接上级的工作安排，听从指挥，令行禁止。 二负责所辖区域的公共安全。 三负责所辖区域车辆停放管理工作。 四负责安全巡逻工作，对所属区域内的异动异响异味等情况进行检查。 五负责所辖区域的消防安全工作，熟练掌握消防安全设施设备的使用方法。 六配合各部门的巡查工作，制止违章行为，防止不法分子破坏捣乱。 七遵纪守法，严格按照各项法律法规和公司的各项规章制度，处理解决执勤过 程中出现的问题。 八做好个人内务卫生工作，创造出个良好的工作生活环境。 厨师长岗位职责 保证菜品及时供应，并保证供菜质量。 二负责公司员工的工作餐正常供应。 三保证准时开餐食品卫生饭菜可口保温。 四合理使用餐厅设备，保证其完好性。 五负责制定每月餐厅菜谱，合理安排。 六根据食谱制订和递交明日原材料采购计划。 七负责伙食成本核算。 九负责厨房的现场管理。 保洁员岗位职责 服从指挥合理安排本职工作。 二按相应的卫生标准规定做好所辖范围内的卫生清理和维护工作。 三做到卫生区域无纸屑无污渍无毛发等杂物。 四负责保洁设施设备的日常维护和保养。 五积极参加各种岗位技能的培训。 六按要求清理垃圾，配合该区域将垃圾送到指定垃圾箱内。 工程部岗位职责 负责公司内的各种设备设施的维修保养巡检工作行公司各项规章制度，服从上级指挥和有关人员的监督检查。 二严格审核缴款凭单，鉴别现金真伪无误，当面点清，准确收回各类营业款项。 三严格审核付款凭证和审批手续，及时准确无误地办理各种应付款项。 四按规定管理公司本部备用金，办理下属单位备用金领用与报销事项。 五认真编制记账凭证，正确运用会计科目，要做到原始凭证齐全有效，记账凭 证与原始凭证事项致准确无误。 六建立健全出纳各种账目，及时序时登记现金日记账。 七认真复核员工薪酬表，保证及时正确发放公司员工薪酬。 八掌管保险柜，保证库存现金及有价证券等的安全与完整无缺。 九妥善保管有关印章和空白收据。 十做好业务内会计资料的保管，配合财务经理做好整理与定期归档工作。 仓管岗位职责 负责购入物品的验收入库工作，把好质量数量价格关。 二入库物品科学摆放，合理保管，防止变质过期。 三负责核对各部门申购报告，提出修改意见。 四及时做出月报表和报损表。 五对物品保管和发放有重要责任，严格把关，降低消耗。 六做好仓库的防水防火防盗及防蛀工作。 第二部分管理程序 招聘管理程序 部门提出招聘申请确定招聘职位人数任职资格确定招聘目的 核定各部门人力编制总经理批准确定招聘方式招聘人员面试 档案归档人力储备部门审核入职 入职程序 填写应聘人员登记表交验证件身份证学历证专业证书照片 等部门负责人面试总经理批准档案归档物品领用进 入相关部门试用小试用期天岗前培训考核上岗进入试用 期 转正程序 试用期满人员个人填写书面转正申请部门主管批准经理签 字总经理批准交财务人事部门存档 请假程序 员工提出申请填写请假单上级领导批准参考公司规定的批准权 限办公室。 二负责公司内供暖设备的检查监督使用工作。 三负责公司内各项设备的管理，完善设备管理的各项记录。 四负责公司内的各项临时性维修工作。 五负责公司内公共照明设备的使用正常运行和日常维修工作。 六负责所辖区域所需的专业物资物料申购及其他部门购进物资的验收工作。 七负责对辖区内各项设备的使用情况进行监督控制。 八组织实施本部门内的各项业务企业文化学习。 水电工岗位职责 负责公司内的水电系统设备设施的维修保养巡检工作。 二负责公司内的各项临时性维修工作。 三负责公司内公共照明设备的使用正常运行和日常维修工作。 四负责所辖工作中所需专业物资物料的申报。 五负责公司内各种网线的改建和维护。 锅炉工岗位职责 认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从上级指挥。 二根据锅炉的保养要求，做好锅炉的日常保养和维护工作。 三锅炉出现故障时，及时通知并协助维修人员进行抢修。 四负责锅炉房的环境卫生。 五认真做好锅炉运行的原始记录巡检记录。 六做好交接班工作，认真填写当班记录。 七定期向工程部主管述职。 八积极参加培训活动，努力钻研本职工作，主动提出合理化建议。 九保证锅炉的安全运行，保证经营部门的室温调节和水温调节。 十做好锅炉和贮煤的现场管理。 会计岗位职责 掌握和执行国家有关会