始产蛋，产蛋期般在 头年月至次年月冬季亦可产蛋。产蛋高峰期 年，年平均产蛋枚，蛋重枚。 繁殖朗德鹅生长月龄即性成熟，月龄开始 配种。种蛋受精率以上，孵化期天，孵化率以 上，雏鹅成活率以上。母鹅有较强的就巢性，公母鹅 配比为，般种鹅利用期限为年。 产肝朗德鹅具有特异的肝脏沉积脂肪能力。肝脏合 成脂肪量占鹅体合成总量的。般鹅肝重 枚，朗德鹅肥肝均重，最重可达枚。 产毛朗德鹅羽毛发达，质地柔软，产量较高，年拔 毛次，可产鹅羽只。 三朗德鹅的饲养学特点 生存能力强朗德鹅适应性强，成活率高，抗病易养， 耐寒怕热可经受严寒。凡有水草的地方， 朗德鹅就能生存。朗德鹅发病率仅相当于鸡的，若对种 母鹅注射鹅瘟疫苗，雏鹅的成活率达以上。 耐粗杂饲料朗德鹅喜食树叶秸秆秧稞蔬菜 杂草牧草等粗饲料，并能利用其以上的粗纤维。其饲养方式以放牧半放牧为主。朗德鹅所食用配合饲料草料 与玉米粉米糠麸皮的草料比例仅为。 合群聚结性朗德鹅具有成群聚结头鹅领队同食 共觅交颈嬉戏的生活习性。投放少量的人力就可饲养放 牧和管理只组的大鹅群。 饲养周期短在正常饲养管理条件下，日龄幼鹅体 重达日龄商品雏鹅体重达日龄商品 成鹅体重达日龄种鹅体重达。 资金投入少朗。 饲料加工厂占地面积万，建筑面积万 。引进全套自动饲料生产线，拥有先进的生产设施完善的 检测手段和流的烘干设备。年烘干玉米能力为万吨，年 生产羽叶牌优质肉禽饲料能力为万吨。 种鸡场占地面积万，建筑面积万。现有 鸡舍栋，年存栏优质艾维茵种鸡万套，日产种蛋万 枚。 种鸭场占地面积万，建筑面积万。 现有鸭舍栋，年存栏优质樱桃谷种鸭万套，日产种蛋 万枚。 孵化厂占地面积万，建筑面积万。拥 有国内最先进的孵化设备台，年孵化鸡鸭雏能力为 万只。 鹅业占地面积万，按照辽宁省轻工设计院 编制的朗德鹅系列产品产业化开发项目建设设计书组织 第章概述 项目总论 项目名称年屠宰朗德鹅万只年加工鹅肥肝 吨年加工鹅肥肝酱吨项目 项目类别科技产业化及农业科技龙头企业创建 承担单位辽宁集团 法人代表商庆国 企业性质民营 建设地点昌图县八面城工业园区 联系电话 传真 建设期限年月年月 本年度为该项目的二期工程执行阶段 建设规模年屠宰朗德鹅万只年加工鹅肥肝 吨年加工鹅肥肝酱吨 投资规模总投资万元 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,资金构成固定资产投资万元 流动资金投入万元 资金筹措银行贷款万元 企业自筹万元 申请科技三项费用扶持万元 二项目建设提出的背景 随着社会发展人民生活水平提高和人畜共患疾病的蔓 延，绿色安全营养是世纪食品科学的主旋律。人 们的膳食结构更 途径，按照引进种雏和扩繁商品雏同步自销副产品和 主产品订单并举饲养填饲和鹅肥肝精深加工出口创汇 并重的模式，借鉴国内外同行业的经验教训，坚持高标准 高起点规模化的原则，兼顾当前利益与长远发展的关系， 走科学规划稳步发展从小到大循序渐进先引后繁 先肝后酱注重效益出口创汇的式朗德鹅产业 化发展之路。不断开发引种孵化育雏饲养回收填饲屠 宰取肝分割加工储藏销售出口创汇等领域的生产技术，充分利用其地理位臵厂区建设固定资产银行信誉资 金占有交通运输的自然经济条件，不断完善企业体制人 员结构规章制度经济运行的科学管理体系，以集 团科技研发中心为依托，以帮助农民增收为己任，以规范 协调昌图县及周边地区肉鹅繁育饲养防疫灭病加工 销售为重心，以研究传播肉鹅生产加工技术和科技信息为 目标，通过提供雏鹅提供饲料技术指导订单回收等途 径，不断探索农民专业合作组织的发展规律，最大限度地发 挥其行业性自愿性及联合性优势，辐射服务并带动辽 吉蒙三省区个县市区多个乡镇的农民进行肉鹅 养殖生产，共同成就依靠科技协作养殖造福社会的 致富大业。 四朗德鹅产品的主要用途和性能 朗德鹅的生物学特征 朗德鹅，亦称灰天鹅绿宝鹅。原产于法国西南部靠比 斯开湾的朗德地区，是由大型托罗士鹅和体形较小的玛瑟布 鹅杂交选育而成。朗德鹅体形中等偏大，体躯丰满，羽毛灰 褐色，颈背部接近黑色，胸部呈银灰色，腹下部为白色。背 宽胸深，腹部下垂。头部无肉瘤，喙尖而无豆。颈粗短，颈 上部有咽袋，颈羽稍有卷曲。重科学化营养化保健化。人们对肉类 食品的需求已经从主食畜肉转向了肉禽特别是肉鹅产品。 肉鹅产品的需求群体与日俱增，肉鹅产品的消费量急剧膨 胀，肉鹅产品占肉类食品的比重逐渐增大。形成了全球性肉 鹅产品市场需求旺盛货源偏紧供不应求的态势。 为了顺应这种时代需求的大趋势，欧洲各国早已把目光 投向了肉鹅投向了鹅肥肝产品的精深加工领域。我国也从 调整农业结构发挥资源优势安臵剩余劳力促进粮食转 化帮助农民致富的发展战略出发，紧紧抓住加入的 有利契机，积极参与全球经济体化的竞争，把肉鹅产品精 深加工作为集科学技术密集型资金密集型和劳动力密集型 于体的新兴产业加大了开发力度。 辽宁集团，在发展畜牧产业化进程中，审时度势， 把握契机，以实现由粗放经营向集约化经营转变为前提，以实现由传统农业向现代农业过渡为途径，以实现农业高新化 和民营科技企业规模化为目标，率先引进了具有国际竞争力 的朗德鹅新品种，积极开发了高附加值的朗德鹅产品精深加 工新技术，并通过实施朗德鹅系列产品产业化开发项目建 设，达到屠宰企业获得利益剩余粮食就地转化促进产业 结构调整改善农业资源配臵带动相关行业发展安臵剩 余劳力就业和推动社会经济发展之目的。 三项目建设的技术开发状况 昌图县是闻名全国的商品粮和畜牧业基地县，具有悠久 的鹅业历史熟练的饲养技术丰富的粮食饲料和充裕的劳 力资源，具有发展朗德鹅产业的社会经济和技术基础。闻 名世界的昌图豁鹅就是当地农民长期驯化饲养的杰作。 昌图县养鹅业已成为农业产业化的重要支柱型产业。 辽宁集团，通过全面考察科学试验循序渐进保健和抗生素药物。鹅羽绒市场价 格为万元，可制成风靡全球的防寒保暖绒衣 绒被。 朗德鹅肥肝是选用生长发育良好日龄左右的仔鹅， 经过强制填饲大量高能量玉米快速育肥而成。由玉米转化的 脂肪在鹅体内大量沉积，形成比平常鹅肝大倍以上的 脂肪肝。其市场价格高达元。 鹅肥肝是人体保健佳品，生物软黄金。最适于老幼 孕病弱之人群食用，是国际上公认的高档营养滋补品。 每鹅肥肝中含脂肪，其中不饱和脂肪酸占 ，软脂肪酸，硬脂酸，碳烯 酸，肉豆蔻酸，可以降低人体血液中胆固醇含量， 抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有利含核糖核酸， 脱氧核糖核酸，卵脂酸，是当今世界上研制降 低血脂软化血管延缓衰老防止心脑血管疾病等保健药 物和食品中必不可少的成分含亚油酸，是人体不能 合成，只能从食物中摄取的必需营养素朗德鹅肥肝中酶的活性比普通鹅肝高倍，更有利于机体的新陈代谢，增强体 质。 朗德鹅肥肝质地细嫩营养丰富滋味鲜美价格昂贵， 是世界上三大美食鹅肥肝鱼子酱松茸蘑之首。被 誉为绿色食品之王。 五项目建设的必要性 朗德鹅产品是当今国际市场上极为热门的抢手货。其 高生物机理高活性高热能高利用率高附加值高科 技含量正日益为人们所接受。在欧美国家和些发达地区 甚至被消费者视为圣品。因此，积极加大朗德鹅产业化 开发力度，不仅能够增加鹅肉产量满足市场需要，还可以 出口创汇提高经济效益。朗德鹅产业具有较大的发展空间， 朗德鹅产品具有较好的市场前景。 面对竞争激烈的国际市场，食品安全问题是制约肉禽 产业发技术使农副产品就地增 值全面提高市场竞争能力的重要举措。本项目建设担负着技术开发市场拓展试验示范 基地建设引导农户和融资创汇的重任，对粮食主产区实现 畜牧产业化具有明显的引导带动和促进作用。是加强科技 创新能力建设，全面提升产业技术水平，推动产业结构调整 和经济增长方式转变的健康模式。 本项目建设在充分发挥当地粮食资源优势和土地资 源优势的同时，还可以带动昌图县及周边地区广大农民养殖 致富，为农村剩余劳动力和城镇下岗人员提供更多的再就业 机会，是缓解劳动力就业压力和社会矛盾的最佳选择。 七实施项目建设企业的优势 辽宁集团，位于辽吉蒙交界的辽北重镇八面 城经济开发区内。是在家庭作坊基础上，经过年滚雪 球模式发展起来的民营科技企业，是辽北最大的肉禽生产加 工基地和辽宁省农业产业化龙头企业。是个以龙头企业 畜牧小区养殖农户中介组织科研机构为格局，集 肉禽生产基地建设肉禽生产资料开发肉禽屠宰分割加工 肉禽科技研究开发和肉禽营销网络拓展于体的现代化大 型牧业公司。 辽宁集团，区域面积万，建筑面积万 。固定资产总值万元，固定资产净值万元。 现有职工人，科技管理人员人，其中本科以上学历 人，具有高中级技术职称人。集团下辖肉禽加工厂饲料加工厂种鸡场种鸭场孵 化厂鹅业和牧业科技研发中心等家分支企业。 肉禽加工厂占地面积万，建筑面积万 。拥有日加工肉鸡能力吨的生产线条，年加工艾维 茵肉鸡万只。拥有日加工肉鸭能力吨的生产线条， 年加工樱桃谷肉鸭万只冷库建筑面积， 储存能力为的先决条件。我国些档次较低的中小型肉禽加工 企业，在淘沙的大浪中陆续转产或倒闭。而真正具备高标准 生产能力抗高风险能力和参与国际性竞争能力的肉禽精深 加工企业为数甚微。在如此严峻的历史性考验面前，投资建