每个冷柜万计 提供辆示范冷藏车万信息化管理平台构建万植保 社区网络设施建设万按推广个规模化生产基地，每个基地补 贴万计帮助基地和公司进行质量认证费用万个公司 时间 资金筹措 资金来源 省转化资 金 市转化资 金 争取其他配 套 争取其他配 套 投资预算 转化中试 费万， 信息管理 系统开发 建设万， 预冷处理 系统 万，植保 社区网络 设施建设 万 冷藏车 万，专柜 万 专柜万， 质量认证费 用万 万和个基地每个基地补贴万计产业链关键技术转化中试费 万。 这万的投入是公益性的，获得的经济效益主要归产业链中各经 营主体，可以起到很好的示范作用，最终体现强大的社会效益。从而实 现了农科院服务三农的社会责任。 二项目技术成果的先进性分析 简述 无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用获得市 年科技进步等奖，专家鉴定项目整体达到了国内领先水平 项目概况 针对困扰和制约无公害蔬菜产业化经营的主要因素，通过理论探索 实践操作技术研究推广应用的整体推进工作，提出系统解决方案， 建立产业。以配送为核心向生产基地和 市场延伸，实现从田头到餐桌的全程控制。在这系统中，配送 中心成了基地安全农产品生产技术标准的执行和产品的安全质量监测 的主角，配送中心要有效监督认可和承诺，配送中心对各环节 要建立套有效控制程序和实施标准。配送中心与生产者和专卖分销点 不仅是卖买关系，而形成特定伙伴关系。以以配送为核心建立无 公害蔬菜质量保障体系的管理质量特点在于抓中间，控两头，实 行建立基地严格检测，连锁配送保险承诺的市场运作模式。 以现有的蔬菜开发公司为基础建立实行质量管理的蔬菜配送 总论 申请项目概述 利用系统学观点，通过产学研联合，以无公害蔬菜生产技术 与产业化模式研究及应用获年科技等奖为支撑，以无公 害蔬菜基地为基础，以无公害蔬菜配送中心为核心，以市场需求为目标， 整合蔬菜产业链中的各种有效资源，打造市首个以蔬菜配送为核心 实行质量管理的安全蔬菜质量保障示范中心。树立生产标准化 加工现代化流通冷链化销售品牌化管理信息化的现代安全蔬菜 供应链示范样板。 二项目预计目标支撑 总体目标 本项目将以无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用成果 为理论指导和技术支撑以农科院牵头通过产学研联合，整合现有基地 企业和市场有效资源的基础上打造市首个以蔬菜配送为核心实行 质量管理的安全蔬菜质量保障示范中心。 该中心 资金落实 阶段设计规划中试生产正式生产扩大生产 示范推 广 技术指标 落实示范 基地 个，示范 企业个， 开展技术 培训 植保社区 个，标准 冷链生产线 条，制定 质量管理手 册管理软件 开发 基地和企业 开展质量认 证，信息管 理系统和植 保社区联网 完成 完成质量认 证， 完善质量保 障体系，保 证正常运 行，项目验 收 推广 条生产 线 工程建设 配送车间 建设完 成管理 中心建设 软件开发 植保社区和 管理网络系 统安装，设 备调试完毕 专柜网点确 立 信息管理系 统安装运行 交通工具配 备等 工程完善， 正常运行 示范推 广 每月销售 试销每月销 售量吨 扩大配送每 月销售量 吨 扩大配送每 月销售量 吨 示范规模 万亩 万亩 万亩 万亩 万亩 资金投入及使用计划 以农科院牵头通过整合现有蔬菜产业链有效资源建立市首个以 蔬菜配送为核心实行质量管理的安全蔬菜质量保障示范中心的项 目形式决定了完成项目投分为产业链公享资源投入和产业链中各经营 主体各自所有设施投资二部分。 其中属于各经营主体投资的项目主要为基地大棚喷灌沟渠等 设施公司生产车间仓储等投入零售店人员，店租金等投资由销售 者负责。但要推行质量管理理念，推动产业升级，建立示范样板， 还需要进行些公享设施和服务的投入。 将从现代化生鲜蔬菜生产加工流通体系的技术集成和社会经 济基础入手，把技术体系研究开发和经济运行机制开发有机地结合起 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 来，建立生产标准化加工现代化流通冷链化销售品牌化管理 信息化的安全蔬菜质量安全保障示范体系。成为能够适应市当前 和今后年社会经济发展的示范性蔬菜配送技术体系和运行模式，为成 功进入推广提供可能。 示范中心主要建设内容整合定数量的无公害蔬菜基地和蔬菜 企业以及蔬菜销售窗口以系统学的观点利用模式建立条从产生 到销售的蔬菜产业链管理示范样板协助蔬菜企业建立实行 质量管理的蔬菜配送中心，为其提供蔬菜配送企业质量管理手册并通过 质量认证在全市设立个以上有无公害标识的品牌蔬菜销 售冷链专柜在已积累的蔬菜信息数据的基础上建立蔬菜供应链电 子商务支持系统在纳米保鲜膜保鲜技术的基础上进步完善蔬菜 采后加工包装销售质量保障技术体系在已制定的个常规无公 害蔬菜生产技术规程的成果基础上建立管理的质量保障生产技术 体系将植保社区为载体的基地蔬菜安全生产质量监控模式 向全市无公害蔬菜基地推广并联网，通过网络平台开展专家可视咨询和 远程技术培训将列为省级特色产业种植基地的龙湾天河 生鲜蔬菜产业基地为样板推广辐射万亩。 阶段目标 项目任务时间 的基础上，强调系统水平上的综 合研究和技术整合，并随着研究推广应用的推进，开展了从无公 害蔬菜产业系统规律和无公害蔬菜田间生产系统技术到无公害 蔬菜产销配套系统技术的系统研究，逐步将先进的科学成果融为具有 系统特点的从土地到餐桌的全程生产经营技术和管理体系，即从 土地到餐桌的无公害蔬菜质量保证技术体系。而目前国内针对蔬菜质 量问题的研究往往将理论探讨和技术研究及实践相分离。 通过实践修订所构建的模式更具结构优化的特点通过研究 和实践，课题组针对无公害生鲜蔬菜产业化经营现状提出了模式。 该模式认为无公害蔬菜产业化经营过程中生产者供应商配送商 零售商消费者之间通过物流信息流资金流形成的持续循环过程 或无公害蔬菜再生产必须以生产技术体系物流配送体系信息管理体 系利益均衡体系的四大支撑下和在物流配送企业专业合作社基地 植保社区农产品基地市场五大平台上得以实现产业链价值最大化， 将供应商和商配送的商业功能进行分工，强调每个商业功能的 独立性的同时又通过四大体系将临近的功能之间进行整合，在五大载体 上建立和实施种从土地到餐桌的无公害蔬菜质量保障体系。以期 提高供应链效率，保障无公害蔬菜质量，获取产业链价值最大化。国内 研究更多停留在产业化模式的理论探讨上，用实践对理论模式进行具体 验证没有。 在生产实际应用中制定的无公害蔬菜生产技术标准更具操作 性本课题以四种大宗蔬菜二种地方蔬分或湿度对丝 瓜病毒病影响的文献报道。国内公开发表的文献中，未见纳米材料 膜对小青菜保鲜作用的文献报道。国内国外公开发表的文献中，未 见委托课题研制的防治瓜菜病毒病的植物源抗病毒药剂配方的文献报 道。 填补地方蔬菜生产标准的空白 八种无公害蔬菜生产技术规程制订和发布填补了地方蔬菜生产 标准的空白。 三知识产权状况 项目的技术成果归市院所有，市院属于公益性的事业 单位，承担着农业科技服务和推广的职责，其所有的科研成果应属 于社会所有，其有责任将研究成果向社会推广。 无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用项目成果需要在 转化资金的启动下进步完善成果的技术体系并以技术推广的形式对 的蔬菜企业和蔬菜基地以及销售商进行资源整合通过市场化运行 建立安全蔬菜质量保障示范体系，树立产业链质量管理的样板。 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 以系统学的观点利用模式整合蔬菜产业链现有资源建立以配送 为核心的蔬菜供应链质量管理体系示范样板 用系统科学的思维方式，以多学科技术经济联合攻关的形式保证项 目实施。即将现有的环境资源经济资源和生产要素技术知识 和人力资源通过模式进行系统整合，从而实现基地生产 技术企业和超市消费者的有机结合和利益的均衡分配，达到资 源的最佳配臵和有效利用。使无公害蔬菜产业链形成个呈良性循 环和螺旋上升的质量保证体系成为可能菜二种特色蔬菜为目标， 在先进技术的引进优选试验示范的基础上进行综合研究和技术整 合，又通过三年的实际应用和总结修改，制定了番茄鲜食玉米毛豆 小青菜盘菜白银豆茄子蒲瓜八种蔬菜的无公害蔬菜生产技术规 程，同时利用危害分析关键点控制原则，对规程又进步做了 分析以使在生产利用和技术指导中更具操作性。 二项目创新点 开发思路创新 该项目通过无公害生鲜蔬菜产业化经营模式和无公害生产技术 的研究与实践，使生产者经营者和科技人员的利益得到最大的保障， 技术成果转化有了载体使农业技术服务从单纯的政府投入逐步过渡到 自我积累自我发展的新机制，实现了效益与研究并进的目的，为科技 创新提供了组织载体和微观制度保证使农业对科学技术的需求变成了 内生变量，为提高农业技术的转化率和贡献率更使科研人员经受了市 场的洗炼，尝到了科研面向市场的甜头。