让参与建 设的移民拥有项谋生技能，有效解决其就业问题，从而更好地 维护社会和谐稳定。 二可行性分析 产品应用 食用菌鲜食美味可口，干菇香味浓郁风味独特，含有较高 的蛋白质以及多种身体必需的氨基酸维生素和矿物质元素，是 种富有营养的保健食品，具有防病保健之功效，经常食用能 增强身体抵抗力。食用菌是种草腐及木腐菌类，生物转化率达 以上，其栽培原料主要是水稻小麦玉米秸秆，我县料源 丰富易取。其栽培技术易学，易在农村推广。食用菌在农作 物生产秸秆利用食用菌栽培有机肥转化还田 再生产这真正意义上的循环农业中处于核心位臵，发挥着难 以替代的作用。 市场前景 近年来，国际市场对食用菌需求量持续扩大，国内消费量也 急剧增长。进入世纪以来，人类面临着食品货源质量安全 的挑战。食用菌是人类继植，石膏粉。 稻草，米糠，花生饼粉，石膏粉， 复合肥各含。 四孢蘑菇 稻草，石膏粉，复合肥，过磷酸钙，生石灰 。 四无公害食用菌生产技术规程 菌种 菌种生产应符合食用菌菌种生产技术规程的要求。 无公害食用菌的生产菌种应是经鉴定可食用的大型真 第章总论 项目基本情况 项目名称县塘头镇移民安臵区大棚食用菌栽培示范点 建设 建设单位贵州省县水利水电工程移民局 建设地点贵州省县塘头镇唐乔社区 建设性质新建 建设期约个月，即年月至月 建设内容及规模建基地亩，钢架大棚栋。 投资估算及资金筹措项目总投资万元。申请财政 资金万元，农户自筹万元。 综合效益项目建成后可解决人就业，年产食用菌 万公斤，总产值万元，人均增收万元。 二项目主要技术经济指标 表项目技术经济指标表 序号指标名称单位数量备注 建设规模 建食用菌生产基地亩 二主要建设内容 土建工程 菌种生产室 接种室 灭菌室 冷却底经营流动资金万元用于购买菌种原料及辅料 四项目资金筹措 申请省财政投资万元 农户自筹万元 五项目综合效益 年总产值万元 解决就业人口人 人均年可增收元 三项目编制依据 中共中央国务院关于加快推进农业科技创新持续增强 农产品供给保障能力的若干意见中发号 国务院关于进步促进贵州经济又好又快发展的若干意 见国发号 国务院关于完善大中型水库移民后期扶持政策的意见 国发号 国家发改委等十四部委关于促进库区和移民安臵区经济 社会发展的通知发改农经号 贵州省委加强农业科技创新工作黔党发号 县委县政府关于加快农业产业化发展的决定思 党办发号 县农业发展十二五规划。 第二章项目建设背景及可行性分析 建设背景 是乌江干流梯级电站开发建设核心地段。境内思林电站 库区移民涉及个乡镇人下游沿河县沙坨电站建设又将 使我县新增移民近万人。库区移民群众服从工程建设的需要，搬 离故土，为国家发展作出牺牲。移室 拌料场 简易库棚 钢架大棚培养室出菇室栋栋 仪器设备 超净工作台台 接种器械灭菌器台 灭菌灯只 臭氧灭菌机台 冰箱台海尔 空调台格力，柜式 加湿器台 培养料测湿仪台 粉碎机台 拌料机台 装袋机台 卧式灭菌锅个 聚丙烯瓶个 聚丙烯袋个 颈圈个 三项目总投资万元 土建工程万元 菌种生产室万元 接种室万元 灭菌室万元 冷却室万元 拌料场万元 简易库棚万元 钢架大棚培养室出菇室万元万元栋栋 仪器设备万元 超净工作台元 接种器械灭菌器元 灭菌灯只只 臭氧灭菌机元 冰箱元 空调元 加湿器元 培养料测湿仪元 粉碎机元 拌料机元 装袋机元 卧式灭菌锅元 聚丙烯瓶个个 聚丙烯袋个个 颈圈个个 土地流转资金万元年元亩亩 技术培训费用万元 铺物约万亩油菜万亩花生万亩，每年可供利用 的秸秆产量超过万吨。且塘头镇是我县木材加工基地，年产 生木屑多吨。项目建成投产后，利用农作物秸秆或木屑生 产食用菌，生物质能转换率达左右，其下脚料是优质有机 肥，可还田进入农业循环。因此，本项目生产条件是可行的。 第三章项目建规及投资估算 建设规模及目标 建设规模亩。建设目标年产食用菌万公斤。 二建设内容及投资 土建工程 主要建设内容有菌种生产室接种室灭菌室冷却室 拌料场简易库棚和钢架大棚等，总投资万元见表。 表土建工程及造价 名称单位数量单价万元总价万元备注 菌种生产室 接种室 灭菌室 冷却室 拌料场 简易库棚 钢架大棚栋栋 合计 菌种生产室面积。用于菌种培养。 接种室面积。即无菌工作室，安双层玻璃窗， 密闭性好，便于熏蒸消毒，室内四周六面光滑耐水洗不吸潮。 灭菌室面积。摆放高压灭菌锅的地方，要求水 泥地面，有水源电源。 冷却室面积。供灭菌后的培养基实现周年生产，提高经济效益，增加菇农收入。 金针菇四孢蘑菇 月栽培金针菇，栽培四孢蘑菇。 香菇高温平菇 月栽培香菇，月栽培高温平菇。 平菇草菇 月栽培低温平菇，月栽培草菇。 二生产流程 装袋生产 秸秆或木屑粉碎加辅料搅拌装袋高温灭菌 冷却接种发菌出菇收获。 土床生产 秸秆或木屑粉碎加辅料搅拌药物浸泡灭菌菇 床铺料撒菌种发菌出菇收获。 三原料配比 金针菇 稻草粉，麸皮，碳酸钙，糖。 麦秸，麸皮，碳酸钙，糖。 木屑，米糠，碳酸钙，糖。 香菇 杨木屑，麦麸，石膏粉。 玉米芯粉碎成蚕豆粒大小，杨木锯沫， 玉米面，石膏粉，石灰粉。 平菇 玉米芯，麦麸，复合肥各含 ，石灰粉，石膏粉。 玉米芯，阔叶木屑，麦麸，复合肥 各含，石灰粉，石膏粉。 草菇 稻草，麸皮，饼粉花生或黄豆。 稻草，米糠，玉米粉冷却的地方， 要求具备接种室无菌室的条件。 拌料场面积。拌料装袋场所，要求同灭菌室。 简易库棚面积。原料产品临时堆放场地。 钢架大棚即日光温室，共栋，总面积 。为接种后菌袋发菌及出菇场地，要求有遮荫设施。 购臵仪器设备 主要购臵食用菌接种消毒设备原料加工机械及生产用具 等，总投资万元见表。 表仪器设备及资金 名称单位数量单价元总价元备注 超净工作台台 接种器械灭菌器台 灭菌灯只 臭氧灭菌机台 冰箱台 空调台 加湿器台 培养料测湿仪台 粉碎机台 拌料机台 装袋机台 卧式灭菌锅个 聚丙烯瓶个 聚丙烯袋个 颈圈个 合计 土地流转资金每年万亩﹒年。 技术培训费用万元。 铺底流动资金万元。 三资金筹措 项目总投资万元。 申请财政资金万元，农户自筹万元。 第四章项目技术方案 茬口安排 充分利用自然温度，冬春季节栽培金针菇香菇平菇等低 温蘑菇品种，夏秋季节栽培草菇高温平菇四孢蘑菇等耐高温 的蘑菇品种质量安全 的挑战。食用菌是人类继植物食品，动物食品之后的第三大食品 源微生物食品，被誉为世纪人类的健康食品。我国的食 用菌种植有着悠久的历史，尤其是改革开放以来，发展更是突飞 猛进。食用菌产业己从种植业中的从属地位独立出来，成为与种 植业养殖业并列的第三大产业。我国现已成为世界上最大的食 用菌生产大国出口大国和消费大国。据中国年统计年鉴， 年全国食用菌总产量达到万吨，总产值亿元， 占世界总产量的以上。在食用菌国际贸易中，中国的贸易占 到亚洲的，占全球的。随着科技的发展，人们对食用菌 营养保健抗病和防病功能的认识逐步提高。因此，食用菌作 为健康保健食品，未来消费市场潜力比较大。目前发达国家年人 均占有蘑菇量已达公斤，我国仅公斤。根据营养专家提出 日消费菌类克的标准计算，我县万人口食用菌年需求量 达万吨。而我县至今没有成规模的食用菌生产基地，居民消费 需求主要依赖县外购入。因此，我县实施本项目是可行的。 环境条件 水陆交通方便，正在建设中的杭瑞酉剑高速公路在境 内交汇，拟建中的渝北高速公路以及争取建设中的威吉铁路也将 过境，加上千里大乌江的梯级开发和河道治理，县将会成 为黔东北地区的现代水陆交通枢纽。县城距省会贵阳千 米，距铜仁千米，距遵义千米，经水路陆路均可直达 重庆市，距离余千米。酉剑高速公路过境塘头镇并在镇境内 开设有塘头互通，思石省级公路和思林电站右岸进场公路经过本 项目区。项目区距县城千米，距石阡县城千米。因此， 从地理交通角度考虑，本项目可行。 项目区属中亚热带季风湿润气候，冬无严寒，春季气温回升 早，年平均气温。当地土壤灌溉水空气未受工业三 废污染，是省级认定的无公害蔬菜生产基地，当地出产的大蒜 辣椒大葱豇豆苦瓜等个蔬菜产用电排污等条件都能满足施工建设需 要。项目施工将